Целебные свойства кумыса - как сделать кумыс дома > ЧитаРики
ЧитаРики    

Целебные свойства кумыса - как сделать кумыс дома


Традиционное киргизское кочевье сейчас, в начале двадцать первого века, выглядит так же, как и тысячи лет назад. На большом горном лугу расположились полумесяцем пять круглых, покрытых войлоком домов-юрт. Вокруг них копошатся женщины в длинных цветных платьях и больших платках. Часть мужчин устроилась под навесом и режется в кости, часть — отправилась пасти овец и лошадей…

Юрта — жилище, на редкость удобно приспособленное как для быстрых сборов и переездов, так и проживания в сейсмической зоне. Состоит она из круглой решётки сверху (тюндюка), в который втыкаются шесты — ууки — основы будущих стен. Чем их больше, тем богаче и авторитетнее хозяин. У самых «крутых», богато украшенных вышивкой, непрактичного белого цвета юрт в основе девяносто ууков.

Вся обстановка внутри — кошма и одеяла. Они служат и постелью, и обеденным столом. Собрать и разобрать такое жилище можно за час-полтора. Сохранилась даже легенда о кочевнике Апенди, который приглашал в юрту одиноких путников со скотом, кормил и поил их. А когда гость забывался пьяным сном, быстренько разбирал свой дом, укладывал на коня, присоединял к своему стаду скотину путника и трогался в путь. Гость же просыпался под открытым небом…

Столь же неприхотливы киргизы и в пище. Традиционный бешбармак — отварное мясо с лапшой — готовится в большом чугунном котле сразу на всех. А иногда его могут сварить и более древним способом — в кожаном бурдюке. В него наливают воду и бросают разогретые на костре камни, пока вода не закипает, затем кладут мясо, зерно, лапшу или муку.

Полезность кумыса

Вообще, настоящий горный киргиз считает для себя оскорблением есть «траву» — овощи, фрукты, злаки. Специально земледелием они не занимались, но небольшие посевы проса, пшеницы около кочевий всё же были и есть. Из них не только пекут хлеб, но и готовят разные полезные напитки. И именно благодаря им киргизы не превращаются в дистрофиков на своей мясо-молочной диете. Шоро, бозо и прочие при минимуме компонентов и простоте технологии полностью обеспечивают нужными витаминами и микроэлементамим. Но самым популярным из традиционных напитков остаётся кумыс, так-как целебные свойства кумыса сложно переоценить. Без него никакое застолье не в радость.

У киргизов, как и у других кочевых народов, чуть ли не единственной доступной пищей были мясо и молоко, — говорит врач-диетолог Светлана Бражкина. — Научившись сбраживать кобылье молоко, они нашли способ восполнить недостатки питательных веществ.

А есть ли алкоголь в кумысе? Кумыс относится к слабоалкогольным напиткам, спирта в нём 0,5—2,5 %. Он содержит большое количество белка (в литре — 20 г, примерно как в 100 г говядины). Эти белки легко усваиваются, поскольку попадают в желудок в частичноразрушенном, свернувшемся состоянии, тогда как обычное молоко сворачивается уже в нём, образуя трудно перевариваемый комок. Кумыс богат незаменимыми аминокислотами, которые не могут вырабатываться в самом организме и обязательно должны поступать с пищей. Содержит напиток и много солей кальция. Благодаря им в старые времена кумыс считался панацеей от туберкулёза — они «закрывали» очаги чахотки в лёгких.

Как готовят кумыс

А как приготовить кумыс дома, сложно ли это? Приготовить кумыс в домашних условиях весьма просто. Его можно приготовить из коровьего или козьего молока. Разумеется, по целебному эффекту он значительно уступает натуральному кобыльему кумысу, но будет не менее полезным.

Для приготовления кумыса нам потребуется:
  • 1 литр обезжиренного молока
  • 1 стакан чистой воды
  • 3 чайные ложки сахарного песка или меда
  • 2 столовые ложки йогурта или кефира
  • 4-5 гр. прессованных  хлебных дрожжей
  1. Один литр кипяченного молока смешать с 1 стаканом воды, добавить 3 ложки сахара или меда и охладить ко комнатной температуры (18 – 20 градусов). В молочную смесь ввести 2 столовые ложки кефира, посуду накрыть крышкой, завернуть и поставить в теплое место ( температура 25 – 30 градусов) на несколько часов.
  2. После того, как смесь превратиться в кислое молоко, ее нужно взбить до жидкого состояния, а более крупные белковые хлопья процедить через марлю. Для образования спирта и углекислого газа добавить дрожжи: 4-5 гр. прессованных дрожжей развести теплой водой до густоты сметаны, добавить сахарный песок (щепотку). Готовые дрожжи влить в сбитое кислое молоко, перемешать и разлить в бутылки, герметически закупорить и дать постоять 20-30 минут.
  3. За это время в дрожжах образуется углекислый газ. Это можно заметить по «кипению» кумыса в бутылках. Бутылки не следует наливать до горлышка, чтобы избежать взрыва. Как только начнется «кипение», бутылки положить в ледяную воду или холодильник. Когда кумыс «успокоиться», его можно подать к столу. Необходимо помнить что кумыс нужно открывать осторожно, не взбалтывая, иначе кумыс может забить фонтаном.

В зависимости от времени созревания, кумыс делят на 3 категории: слабый (с момента закваски прошло 5−6 часов); средний (тот, что созревал 1−2 суток); крепкий (бродил около 3 суток). Кумыс содержит меньше жира и белка, чем коровье молоко, зато сахара в нем в 1,5 раза больше. Слабый кумыс содержит до 1 процента спирта, средний — до 1,75, трехсуточный кумыс из натурального кобыльего молока может показывать до 4,5−5% спирта.

При приготовлении кумыса используется два вида брожения — молочнокислое и спиртовое, поэтому в нём в большом количестве накапливаются дрожжевые клетки. А о пользе дрожжей знают многие. Благодаря содержащимся в них витаминам группы В, белкам, фосфору и другим минеральным веществам они помогают при гнойных поражениях кожи (в частности, фурункулёзе), незаживающих ранах, истощении, нервных расстройствах. Фактически, лечение кумысом есть лечение дрожжами.

Кроме витаминов группы В в нём также есть витамин С и никотиновая кислота, молочнокислые бактерии, которые подавляют рост гнилостной флоры кишечника, убивая золотистый стафилококк и кишечную палочку. Последнее обстоятельство особенно полезно страдающим диареями, например, после длительного приёма антибиотиков.

Кумыс - польза и вред

В умеренных дозах (1—2,5 стакана) кумыс способствует повышению аппетита и улучшению пищеварения. Поэтому при заболеваниях желудка с пониженной секрецией и низкой кислотностью рекомендуется выпивать 1—2 стакана кумыса перед едой, а при повышенной кислотности — столько же через полчаса после еды. При истощении, вызываемом переутомлением или неправильным питанием, доза увеличивается до 1—2 литров в сутки.

Однако при ожирении, диабете, подагре, воспалении почек и печени, перед тем как применять кумыс, необходимо посоветоваться с врачом. Считается, что настоящий кумыс готовится из кобыльего молока в кожаном бурдюке. Потому-то жители горных джайлоо с недоверием относятся к последнему новомодному городскому изобретению — бутылочному кумысу, в том числе газированному, и уж тем более со вкусом абрикоса, малины, киви… Зато горожанам эта продукция очень нравится.

Ещё один старинный напиток шоро, освоенный современными производителями, появляется на улицах столицы Киргизии Бишкека в летний сезон. Шоро - напиток очень полезный. Готовится он из ячменя и считается народным средством от ста болезней. При анемии, болезнях крови, воспалительных заболеваниях и истощении издревле рекомендовалось пить шоро. Вкус у него своеобразный, но многим нравится. А готовить его несложно. Растолките просо (250 г) и обжарьте на масле вместе с мукой (350 г) до соломенного цвета. Охладите до 70 градусов и разведите тёплой кипячёной водой в соотношении 1:4, размешайте, чтобы не было комочков.

Добавьте состав в кипящую воду (8,5 л) и, непрерывно помешивая, варите час. Затем влейте 875 г молока и ещё поварите полчаса на слабом огне. Состав охладите до 36 градусов, добавьте 30 г соли, по 60 г сахара и дрожжей, перемешайте, закройте крышкой и оставьте бродить при комнатной температуре на 12 часов. Напиток готов.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Секреты соблазнения мужчин

Поговорим про секреты соблазнения мужчин. В основе любого успеха лежит вера. Вера в то, к чему мы стремимся, что это нам необходимо, что это сделает нас счас......

22 09 2019 18:13:22

Ведьмина дочка

Жил да был однажды царь, и звали его Яннакис. Говорит ему мать:- Яннаки, женись.- Нет, не хочу.- Женись, сыночек, негоже царю без царицы.- Не нашлась еще по ......

21 09 2019 12:32:54

Перманентный макияж: маленькие хитрости

Следя за своим внешним видом, девушки прибегают к большому количеству маленьких хитростей. И вот, одной из таких хитростей есть перманентный макияж. В осно......

20 09 2019 11:56:38

Как правильно научить ребенка мыть руки: советы

В вопросах гигиены немаловажную роль играет правильно научить ребенка мыть руки. Вопрос "зачем мыть руки" может показаться для вас странным, лишенным здравого смысла, но маленькие дети не знают, как и зачем мыть руки, и что мытье является очень важно......

19 09 2019 17:45:43

Про школьные годы или ребята, давайте жить дружно!

Мало кто из нас не вспоминает школьные годы с некоей ностальгией: мол, детство, золотая пора, никаких тебе забот и тревог. Хотя если вдуматься… Нет, наверное......

18 09 2019 1:21:11

Зигмунд Фрейд – выдающийся человек

Будущий светило психологии, Зигмунд Фрейд, родился в бедной еврейской семье. Сигизмунд был первым ребенком юной Амалии Натансон, вышедшей замуж в 20 лет за чело...

17 09 2019 6:52:12

Какой мужчина профи и в любви, и в работе?

Перефразировать известную поговорку, оказывается, можно и так: назови мне профессию своего любимого, и я скажу тебе, каким приблизительно любовником он окаже......

16 09 2019 11:50:26

Хромоножка-уточка

Жили себе дед и баба, а детей у них не было. Все горюют они, а потом дед и говорит бабе:...

15 09 2019 14:44:40

Как улучшить энергетику вашего дома - этап второй

Доброе время суток, дорогие мои друзья и гости сайта! Как я уже писала, да и вы это прекрасно знаете сами, дом является нашей крепостью, защищающей нас от вн......

14 09 2019 15:52:41

Прикорм: как правильно вводить

Начало прикорма в 6 месяцев (а не в четыре, хотя так написано на баночках с детским питанием) уже не удивляет большинство мам. Таблицы и схемы введения прико......

13 09 2019 9:12:33

Почему у ребенка болит живот - вызывайте скорую, не раздумывайте!

Ой, живот болит! Это самая частая жалоба у детей. Но, к сожалению, не каждый родитель, услышав её от ребёнка, предпринимает правильные действия. Но почему у ......

12 09 2019 7:50:37

Чжаочжоуский мост

Есть близ города Чжаочжоу два моста. Большой каменный, тот, что южнее города, Лу Бань построил; Малый каменный, тот, что к западу, — младшая сестра Лу Баня, ......

11 09 2019 13:26:59

Богатое приданое

Захотела Метелица- Бореа выйти замуж. Полетела она к Сирокко – южному ветру – и говорит: – Дон Сирокко, не хочешь ли на мне жениться?...

10 09 2019 10:51:56

Жиросжигающие тренировки для девушек

Зачем нужы жиросжигающие тренировки? Просматривая различные сообщества, где сидят милые девушки, я заметила, что постоянно идут поиски самой эффективной жиро......

09 09 2019 0:38:42

Находчивая девушка

Жил-был бедный рыбак. Была у него жена да двое детей – дочь и сын. Сколько раз ни забросит он сеть, ничего, кроме плотвы, в неё не попадает....

08 09 2019 16:42:53

Птица Чжаогу

Жила когда-то на свете злая-презлая старуха. Были у нее сын да дочь-невеста. Женился сын, вскорости после женитьбы за Великую стену в восточные края ушел, и ......

07 09 2019 17:57:46

Важность правильного подбора заменителя грудного молока

Лишь у 4-х % женщин не вырабатывается грудное молоко, это данные статистики. Но детей, находящихся на искусственном вскармливании, в разы больше. Хотя грудное молоко – это оптимальное и самое лучшее питание для новорожденных детей. Поэтому молодые ма......

06 09 2019 18:31:37

Как мужик с барином пообедал

Сидели раз мужики под ветлами, трубочки посасывали, про пана калякали. Он у них сердитый, скупой; у него, болтают, ковшика воды не допросишься. А один мужик ......

05 09 2019 2:10:21

Гензель и Гретель

Жил на опушке дремучего леса бедный дровосек со своей женой и двумя детьми; мальчика звали Гензель, а девочку - Гретель. Жил дровосек впроголодь; вот наступи......

04 09 2019 17:44:14

Пятнашки

П Я Т Н А Ш К И Н А С А Н К А Х. Материал: санки на каждую пару игроков.. Определяются границы игровой площадки. Считалкой выбирается пара водящих. Задача водящих — догнать любую другую пару играющих и запятнать одного из них. Осалить можно лишь прикосновением ру......

03 09 2019 7:14:16

Солдат и черт

Стоял солдат на часах, и захотелось ему на родине побывать....

02 09 2019 19:29:57

Жёлтый аист

Говорят, что жил когда-то в Фучжоу один бедный студент. Звали его Ми. Он был так беден, что даже за чашку чаю заплатить ему было нечем. Ми наверняка умер бы ......

01 09 2019 8:58:23

Урок сексуального воспитания шиворот-навыворот

Идеальный урок сексуального воспитания может преподать хороший специалист или подготовленный родитель, но иногда коррективы вносит сама жизнь, как поступать ......

31 08 2019 8:30:14

Один заработанный рубль

У одного человека был очень ленивый сын. Ничего он не хотел делать, ни одного пятака заработать не мог. Кормил его отец, пока мог, только состарился он, захв......

30 08 2019 6:31:43

Три силача

Много лет тому назад в одной деревне родился славный малыш. И хотя расти-то он рос, но неизвестно почему, все оставался младенцем. Даже говорить не научился.......

29 08 2019 22:15:25

Послушный ученик

У одного аптекаря был ученик. Что бы он ни сделал, хозяин всегда оставался недоволен и ругал его за глупость. Однажды, после очередного промаха ученика, апте......

28 08 2019 19:51:22

Дедка Петко и бабка Пена

Жили-были в одной деревне старик и старуха — дедка Петко и бабка Пена. Любили они вкусно покушать, зимою в тепле поспать, а летом в холодке подремать. Одного......

27 08 2019 13:39:44

Методы профилактики инфаркта миокарда - что такое инфаркт?

Несмотря на то, что мы то и дело слышим о высокой смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, каждый из нас почему-то думает, что уж его-то такая болячка ......

26 08 2019 2:45:45

Два крестьянина

Было то или не было — жил в деревне Кирбали один крестьянин. Вот пошел он на работу и встречает другого, из деревни Зерти. — Давай побратаемся, — говорит кир......

25 08 2019 7:30:29

Материнский капитал: новости и слухи

Мама, имеющая российское гражданство, при рождении второго ребенка имеет право на получение сертификата на материнский капитал. Главным условием является рождение или усыновление этого ребенка в определенный период (2007-2016 гг.). Необходимо, чтобы ......

24 08 2019 9:47:33

Как выбрать подводку для глаз?

Придать таинственности взгляду одним движением легко, достаточно иметь в косметичке правильную подводку для глаз....

23 08 2019 12:37:53

Лиса и куропатка

Как-то раз повстречала лиса на опушке серую куропатку и спрашивает:...

22 08 2019 11:55:51

Проблемы в развитии ребёнка - признаки задержки психического развития

Осень — это школьная пора. Однако не для всех учеников этот период является радостным и интересным. Некоторые мальчики и девочки каждое утро придумывают прич......

21 08 2019 18:22:22

Удивительные приключения мастеров

Жили в старину два каменотеса. Из года в год от зари до зари камень в горах рубили. В ту осень как раз девятая луна миновала, десятая наступила, в горах лист......

20 08 2019 20:36:44

Как Степка с паном говорил

Жил когда-то один пан, да такой злой, что прямо беда: никто не мог ему угодить. Все его как огня боялись. Бывало, придет к нему кто что-нибудь попросить, а о......

19 08 2019 12:33:49

Крошка Мэтти и король

Крошка Мэтти была пастушкой. Каждое утро она выводила овец на пастбище. Иногда она бродила с ними по полям и холмам, но больше всего ей нравилось пасти их во......

18 08 2019 20:24:41

Киста почки у детей

Простая (одиночная) киста почки у детей- довольно частое заболевание, при котором обычно оперативного вмешательства не требуется (когда киста имеет небольшой размер – до 3 см и не мешает почке работать и развиваться). Оно необходимо в том случае, есл......

17 08 2019 2:51:21

Из рога всего много

Жили себе дед и баба. Бедно жили. Известное дело — старики: ни работать, ни заработать не могут, только и было у них то, что соберут подаянием....

16 08 2019 18:55:56

Барсук и лисёнок

Давным-давно в густых лесах близ города Мацумото жило множество диких зверей. Об этом узнали охотники и стали ходить в тот лес на охоту. С утра до вечера слы......

15 08 2019 11:22:26

Как сделать талисман своими руками или талисман на удачу и деньги

Точно зная, изображения и фигурки каких животных, насекомых и птиц могут служить талисманами и что они вам принесут, вы можете не только смастерить или приоб......

14 08 2019 20:42:13

Сколько весит школьный багаж ученика?

Чтобы ответить на этот невозможно сложный вопрос, достаточно взять тот самый школьный багаж в руки. Можно прикинуть приблизительно, а можно взвесить с помощь......

13 08 2019 8:18:41

Ямори

На краю деревни Тояма, почти у самого леса, жили старик со старухой. Однажды осенним вечером они сидели и грелись у печки. По крыше стучал дождь, в домике бы......

12 08 2019 4:43:36

Почему барсук и лиса в норах живут

Когда-то, рассказывают, не было у зверей и скота хвостов. Только один царь звериный - лев - имел хвост....

11 08 2019 0:31:49

Жадный богатей

Жили два брата: богатый и бедный. Богатый сам ничего не делал, было у него много работников. А бедный удил в озере рыбу - тем и жил....

10 08 2019 6:24:26

Мистер Майка

Томми Граймс бывал то хорошим мальчиком, то плохим, но уж если плохим, то из рук вон плохим. И тогда мама говорила ему:...

09 08 2019 23:50:49

Девица-карп

Есть в горах Ишань огромный водопад, издали посмотришь, кажется, будто вода прямо с синего неба падает. Сверкает серебром, искрится бурлящий поток, в долину ......

08 08 2019 18:42:14

Лисичка-кумушка

Захотелось лисичке медом полакомиться. Все она мясцо одно ест, а сладенького-то и нет....

07 08 2019 9:47:56

Легенда о сокровище Кьяпаццы

У самого селения Кьяпаццы, там, где кончается его единственная улица, поднимается холм. На холме стоит старинный замок. Сейчас от него остались одни развалин......

06 08 2019 14:36:52

Натуральные материалы в качестве украшения

Преимуществом украшения из натуральных материалов является то, что они не вызывают появление аллергической реакции. К тому же, если при изготовлении какой-ли......

05 08 2019 12:10:14

Как кормить малыша при пищевой аллергии? Пищевая аллергия у детей до года

Пищевая аллергия — это вызванная приемом пищи побочная (патологическая) реакция, в основе которой лежат иммунные механизмы. У детей до года самой частой прич......

04 08 2019 20:53:46

Пять братьев и сестра

Было то или не было — жили пять братьев, и была у них одна сестра. И так они ее любили, больше жизни своей. Выдали они ее замуж, да овдовела она вскоре и ост......

03 08 2019 22:20:55

Распространенные детские болезни и проблемы иммунитета

Не смотря на то, что современная наука идет вперед семимильными шагами, распространенные детские болезни никуда не исчезли, они продолжают оставаться частью ......

02 08 2019 13:30:38

Как правильно научить ребенка мыть руки: советы

В вопросах гигиены немаловажную роль играет правильно научить ребенка мыть руки. Вопрос "зачем мыть руки" может показаться для вас странным, лишенным здравого смысла, но маленькие дети не знают, как и зачем мыть руки, и что мытье является очень важно......

01 08 2019 2:32:59

Почему девушки допускают в отношениях ошибки?

Отношения с новым молодым человеком по-своему уникальны, но, как ни крути, бывает и так, что повторяются одни и те же ошибки. И вот допуская их, результат со......

31 07 2019 21:46:24

В родном доме и стены лечат

Дом - это ваше гнездышко. Возвращаясь домой, вы должны испытывать чувство тепла и безопасности. А вот дом и семья — это уже центр жизни, основа, из которой з......

30 07 2019 5:45:15

Комбинированная коляска: плюсы и минусы

Комбинированные детские коляски появились на рынке России сравнительно недавно, но уже завоевали популярность среди многих родителей, которые предпочитают сочетать в одной вещи качества нескольких вещей. Их также называют «2 в 1» и «3 в 1» по числу м......

29 07 2019 0:33:47

Сын короля Франции и красавица Джоана

Жили-были в одном королевстве добрый король и красивая королева. Был у них единственный сын, прекрасный, как ясный день. Они любили его без памяти....

28 07 2019 2:52:35

Волшебное слово «кусукэ»

Случилось это давным-давно. Как-то раз поздним дождливым вечером шла девушка по имени Ямато с поля домой. А дорога ее вдоль деревенского кладбища пролегала. ......

27 07 2019 0:33:11

Как выбрать тени для век

Глаза — зеркало души. Сделать их более выразительными помогут тени для век, подводка и тушь. Сегодня начинаем говорить, как выбрать тени для век....

26 07 2019 20:59:12

Интернет магазин женской одежды для тебя

Для чего каждая из нас заходит в виртуальные магазины женской одежды? Для того, чтобы не только ознакомится с его ассортиментом, но и узнать, что же сегодня ......

25 07 2019 22:53:56

Сказка о бедняке и грех гранатах витязя

Было то или не было — жил один бедняк. Ничего нет у бедняка — ни дома, ни двора. Что делать? Пошел он в лес, сплел себе лачугу из ветвей и поселился в ней. С......

24 07 2019 16:50:16

Что такое ацетонемическая рвота у детей: причины и последствия

Что такое ацетонемическая рвота? Среди детских заболеваний есть такие, которые встречаются крайне редко. Поэтому они мало изучены, трудно поддаются диагности......

23 07 2019 14:29:37

Заболеть гриппом или ангиной очень просто

Во время осенних холодов, внезапных скачков температуры простудиться, заболеть гриппом или ангиной — проще простого. И в то же время нас окружает......

22 07 2019 3:35:59

Братья Лю

Давным-давно жила на берегу моря одна добрая женщина. У нее было пять сыновей, пять братьев Лю: Лю-первый, Лю-второй, Лю-третий, Лю-четвертый и Лю-пятый. Они......

21 07 2019 3:29:46

Теремок

Стоит в поле теремок. Бежит мимо мышка-норушка. Увидела теремок, остановилась и спрашивает:- Теремок-теремок! Кто в тереме живет?...

20 07 2019 10:40:31

Рождение ребёнка меняет жизнь

Радость, связанная с появлением в семье нового человечка, с самого начала идёт рука об руку с трудностями. На первый взгляд, они мелкие и незначительные, но ......

19 07 2019 13:41:54

Как не пострадать от любви, как избежать боли и страданий

Самое прекрасное и желанное на свете чувство – любовь, может стать болезненным и приносящим только страдания. И дело тут даже не в безответных чувствах, а в ......

18 07 2019 7:47:47

Красота по–домашнему

На сегодняшний день в каждом магазине можно приобрести любое средство для поддержания красоты. Но зачастую их стоимость не позволяет приобрести желаемое. И к......

17 07 2019 19:48:20

Какой чай лучше давать детям и когда?

Какой чай лучше давать детям? Как правило, под чаем подразумевают гранулированные или порошкообразные смеси, в составе которых отсутствуют чайные листья, содержащие теин. Также детским чаем называют экстракты различных трав и смеси из фруктов и ягод,......

16 07 2019 20:42:20

Хитрый продавец.

Некий человек стоял на базаре и держал в руках маленькую шкатулочку. Он расхваливал свой товар - кусочки олова и горсточку растертых трав - и уверял, что люб......

15 07 2019 21:40:13

Воспитание подростка мальчика в переходном возрасте

Практически все проблемы, с которыми связано воспитание подростка мальчика, начинается с того момента, когда его физическая сила и половая активность возраст......

14 07 2019 19:24:53

Поговорим о том, как научить ребенка проигрывать без слез

Сегодня наш разговор о том, как научить ребенка проигрывать без слез. Как вы думаете, есть ли люди, которые любят проигрывать? Я тоже думаю, что выигрывать н......

13 07 2019 22:53:23

Отзывы о лечении рака кожи в Израиле

Рак кожи и его подвиды Рак кожи-это очень сложная и опасная болезнь. Которая в короткие сроки может сгубить человека. Хорошего и благоприятного результата мо......

12 07 2019 11:11:48

Покатигорошек

Жили старик да старуха. Было у них шесть сыновей да одна дочка. Вот отец послал раз сыновей поле пахать. Собрались сыновья и говорят:...

11 07 2019 11:19:18

Семейный бюджет: разумно ли вы тратите деньги?

Вопрос рационального использования семейного бюджета в молодой семье весьма щекотливый и очень важный. Ведь что такое семейный бюджет?...

10 07 2019 5:41:49

Три удальца и три девушки

Жили-были три удальца. Дошла до них как-то молва, что в старом колодце живут три девушки-красавицы, и захотелось удальцам взять их себе в жены. Так и решили:......

09 07 2019 15:18:31

Обезьяна и кузнечик

Было время, когда все животные, птицы и насекомые умели говорить. Кузнечик и тогда жил в поле. А обезьяна задумала его выселить. Ты маленький и должен жить в......

08 07 2019 13:33:18

Из чего делают сметану на самом деле?

Как вы думаете, из чего делают сметану, которая продается в наших магазинах? Сейчас попробую ответить. Настоящая сметана не должна быть пастеризованной......

07 07 2019 7:23:56

Морег и водяной конь

Когда наступают теплые дни и папоротник темнеет под летним солнцем, горцы-фермеры, по древнему обычаю, ведут стада в горы, на летние пастбища. Там они отпира......

06 07 2019 12:15:38

Уйсден Мор и жёлтая безрогая коза

Был один славный человек по имени Уйсден Мор, который жил рядом с Лайден Лин. Бродил он одно время по северному Россширу. Поскольку этот человек был воином и......

05 07 2019 17:59:18

Мудрая девушка

Ехал однажды мужик с базара домой. А дорога лежала через густой, непроходимый лес. Нигде живой души не видать....

04 07 2019 18:49:33

Сказка об Абдаллахе земном и об Абдаллахе морском

Давным-давно жил на свете бедный рыбак по имени Абдаллах. Он едва мог прокормить свою жену и девять маленьких ребятишек. В тот день, когда у него родился дес......

03 07 2019 15:46:26

Худеем правильно

Немало девушек переживает по поводу избыточного веса. Причиной возникновения лишнего веса может быть множество факторов. Порой избыточный вес может быть вызван гормональным дисбалансом, а иногда - это психологическая реакция организма на какую-то про......

02 07 2019 22:20:28

Как шильдбюргеры строили новую ратушу и о чём они при этом позабыли

Доставив бревна на место, шильдбюргеры с таким жаром принялись за возведение ратуши, что всякий, видя их, подумал бы: « Да, не шутовское дело они затеяли!» Пр......

01 07 2019 16:44:37

Учим ребенка мыть посуду

Обучение вашего ребенка мыть посуду имеет много преимуществ. Это может стать частью дел вашего ребенка, когда он или она станут старше, и у вашего ребенка будет эта полезная привычка. В данной статье мы дадим некоторые советы, как вы можете научить в......

30 06 2019 20:55:19

Как три зятя тестя поздравляли

Было у старика три дочери. Старшую и среднюю он за сюцаев замуж отдал, а младшая за крестьянина вышла. И вот однажды решил старик день своего рождения справи......

29 06 2019 15:38:27

Красавица из далекой страны Нигозети

Жил один царь, и было у него три сына. Постарел отец, уж зрение потерял и думает: — Надо мне испытать, кто из моих сыновей более достоин царствовать. Вызвал ......

28 06 2019 1:15:51

Наши советы психолога родителям подростков для ваших вопросов

Начало темы в помощь родителям подростков можно посмотреть в предыдущей статье. На что прежде всего стоит обратить внимание во время «пиковых» пе......

27 06 2019 5:30:15

Долой предлоги! Заставляем себя худеть

У нас всех они найдутся — отличные причины, по которым вы бросили диету и почему все пошло наперекосяк, почему вам нельзя заниматься спортом и т. д. Только это не причины, а предлоги. Избавимся от них поочередно!.. У меня неправильный обмен! А у мен......

26 06 2019 4:56:21

Три брата - три царя

Было то или не было — в одном царстве жили бедные муж с женой, и было у них три сына....

25 06 2019 17:42:20

Метастазы страха - мы словно игрушки в руках судьбы

Мы все живём среди страхов: боимся потерять работу, опасаемся за своё здоровье, тревожимся за родных и близких и т.д. При этом, словно игрушки в руках судьбы......

24 06 2019 22:31:10

Давай поговорим о том, как стать счастливой в переходном возрасте?

Переходный возраст – время полное тревог и сложностей, случайных радостей и «непоняток». Ты как будто занята вечным поиском ответов на вопросы, которые чётко......

23 06 2019 9:14:47

Парубок и сундук-самолет

Жили два парубка, ткач и столяр, и ходили они к одной дивчине. Ходили они к ней, а она им сказала так:...

22 06 2019 17:10:58

Терёшечка

У старика со старухой не было детей. Век прожили, а детей не нажили. Вот сделали они колодочку, завернули ее в пеленочку, стали качать да прибаюкивать:—  Спи-т......

21 06 2019 1:45:43

Целлюлит: причины возникновения и стадии развития

Липодистрофия (целлюлит) - распространенный косметический недостаток кожи, формирующийся вследствие изменений в подкожно-жировой клетчатке. Он не вызывает се......

20 06 2019 15:39:38

Дележ

Раз орел сказал ястребу и сороке: — Давайте охотиться вместе. И вот орел, ястреб и сорока отправились на охоту. До захода солнца они поймали много дичи, штук......

19 06 2019 19:21:17

Ленивая красавица и её тётушки

Жила когда-то на свете бедная вдова, и была у нее дочка - красивая, как день ясный, но ленивая, что ваша хрюшка, - вы уж простите меня за такое сравнение. Во......

18 06 2019 4:25:23

Система дошкольного воспитания Монтессори: в чем суть?

Двадцать первый век недаром называют временем всеобщего обучения, поэтому самообучение, самовоспитание, саморазвитие начинать следует в раннем возрасте. Независимая, творческая, свободомыслящая личность не сможет появиться в условиях жесткого запрета......

17 06 2019 0:37:44

Пьяный воробей

Деревенские воробьи привыкли питаться зерном и, как только созревают хлеба, стаями слетаются на тока....

16 06 2019 2:45:40

Джек-лентяй

Жил-был на свете парень, и звали его Джек. Жил он со старухой-матерью на пустыре. Старая женщина пряла пряжу и продавала ее на базаре. Но от этого ведь не ра......

15 06 2019 8:33:23

Учёный кот

Рассказывают и пересказывают, что некогда жил в Палермо принц, который похвалялся, что может весь свет переделать по-своему. И правда, во дворце его творилис......

14 06 2019 13:29:44

Волопас и ткачиха

Жили в старину два брата. Старший женатый, меньшой холостой. От зари до зари трудится меньшой в поле. На рассвете встанет, похлебает рисового отвара прокисше......

13 06 2019 13:48:48

Как хранить детские каши

Сегодня поведем разговор о правильном хранении детского питания, а конкретно детских каш....

12 06 2019 7:34:49

Сладости в детском возрасте

Глюкоза незаменимый источник энергии. Она присутствует во всех продуктах в большем или меньшем количестве. Больше всего ее в сладких продуктах – меде, фруктах......

11 06 2019 6:38:35

Знахарь

Жил-был убогий мужик и пошел в батраки наниматься. И где его ни нанимали, какую плату ни давали, не берет он....

10 06 2019 22:20:14

О правильном отношении к чужому ребёнку

Совершенно недавно в моей жизни произошла довольно интересная история, которая заставила меня задуматься над следующим вопросом: « Бывают ли дети чужими?». В ......

09 06 2019 12:11:26

Карьерный рост или как сделать карьеру и сохранить здоровье

Карьера в некотором роде – лекарство! Карьерный рост, как мощный допинг, действует на тело и душу. В умеренных дозах стимулирует и продлевает жизнь, а если п......

08 06 2019 16:20:41

Абесалом и Этери

Было, да и не было ничего — жили бедные муж с женой, уж и старость близка, а все нет и нет у них детей. Так бездетными и остались бы они, только попросила же......

07 06 2019 22:20:19

Драконовый водоём

Жил на Сунгари один молодой человек. Отец его нажил рыбной ловлей порядочное состояние, а поэтому сын, хотя и продолжал занятие отца, но не из-за нужды, а то......

06 06 2019 14:26:55

Как правильно вводить прикорм грудничку - советы медсестры

Питание детей в грудном возрасте оказывает долгосрочное влияние на физическое развитие, состояние здоровья, интеллектуальное развитие в последующие годы. Тол......

05 06 2019 5:43:28

Развитие слуха у новорожденного - реагирует ли ребенок на звуки

Уникальный инструмент – человеческое ухо. Это возможность ощущать жизнь полнее, на уровне звуков, шорохов, колебаний.  Шанс «слышать» дается нам от рождения.......

04 06 2019 12:20:47

Заяц-хваста

Жил-был заяц в лесу: летом ему было хорошо, а зимой плохо — приходилось к крестьянам на гумно ходить, овес воровать....

03 06 2019 4:49:36

Ранняя седина у женщин обычно передается по наследству.

Вообще, ранняя седина у женщин достаточно молодого возраста – явление не редкое и обычно передается по наследству....

02 06 2019 23:14:10

Лиса и курятина

Однажды лиса стащила у крестьянина курицу. Принесла её к себе в нору, ощипала, но есть сразу не захотела. « Уже вечер, — подумала лиса, — за день я очень уста......

01 06 2019 18:28:38

Воробей и былинка

Взлетел воробей на былинку и говорит:...

31 05 2019 6:25:49

Сексология — краткий словарь

Аберрация половая...

30 05 2019 8:51:50

Онлайн гадание на картах Таро Ленорман

Предлагаем вам погрузится в мистическую атмосферу карт таро Марии Ленорман. Вы можете бесплатно, без регистрации и отправки смс, погадать на интересующий вас......

29 05 2019 16:35:10

История третья. Валентина

Дверь открылась, и в палату въехала каталка, на которой лежала неестественно бледная женщина. Она спала. Аккуратно переложив ее на свободную койку, санитарки......

28 05 2019 7:31:20

Как Эйленшпигель в Эрфурте учил осла книгу читать

Прибыв в Эрфурт, где находился знаменитый университет, Эйленшпигель приколотил там на дверях объявление. Господа из университета, наслышанные о его лукавстве......

27 05 2019 12:12:37

Формирование бытовых навыков через игру (часть 1)

Активность ребёнка проявляется прежде всего в форме ориентировочной деятельности. Ребёнок живо реагирует на все новые для него предметы, в особенности на движущиеся, звучащие, ярко окрашенные, поворачивается, тянется к ним, хватает их, тащит в рот, б......

26 05 2019 10:24:20

Как освоиться в Швеции

Представим, что вы в Швеции. Заверили все бумажки, официально оформились, получили право проживать на территории страны. Следующий шаг, который необходимо пр......

25 05 2019 19:49:31

Старикам ума не занимать

Вот что случилось в стародавние времена....

24 05 2019 13:59:20

Ночные помощницы доброй хозяюшки

В старину хорошие хозяйка, как только закончат, бывало, все дневные хлопоты по дому, принимаются за рукоделье - до глубокой ночи прядут шерсть или ткут сукно......

23 05 2019 1:58:25

Отказываемся от вредных продуктов

После соблюдения строгой диеты многие стараются навалиться на запрещенные до этого моменты продукты. Значит, отказываемся от вредных продуктов и навсегда иск......

22 05 2019 2:46:43

Хрустальная гора

В некотором царстве, в некотором государстве жил-был царь, у царя было три сына. Вот дети и говорят ему:...

21 05 2019 16:59:59

О чём рассказали птицы

Давно-давно это было. Жил в одной деревне старик. Ходил он по горам, хворост собирал да продавал его на базаре....

20 05 2019 10:27:51

Весёлый тест — угадай мультфильм по кадру. Пластилиновая ворона и...

В этом тесте - Пластилиновая ворона и другие герои мультфильмов, вы должны узнать мультфильмы по картинке. Угадывать предстоит советские мультипликационные ф......

19 05 2019 6:12:26

Самый вкусный домашний квас Сайт для детей и их родителей

Cамый вкусный домашний квас - какой он? О квасах, оказывается, сколько ни пиши, всё мало. Читаешь — и удивляешься: из чего только умелые хозяюшки не готовят квас! А главное — каждый из них по-своему полезен. В особенности полезен домашний квас. Ведь квас, приготовленный в домашних условиях, приносит намного больше пользы, чем любой из современных видов напитков. Кстати, приготовление кваса дома не требует каких-то особенных знаний и усилий. Если вы хотите узнать, как приготовить квас в домашних условиях, у нас есть не один рецепт настоящего кваса, ведь домашний квас гораздо вкуснее магазинного. Особо рекомендуем рецепт домашнего хлебного кваса без дрожжей. Хлебные квасы [wc_box color="primary" text_align="left"] Сухарный квас [/wc_box] Ингредиенты для " Сухарный квас": На 25 пол-литровых бутылок: 1 кг сухарей из солодового ржаного хлеба (несолёного) 600 г сахара, 50 г мяты, 20—30 г изюма 1/2 палочки дрожжей Как делать сухарный квас в домашних условиях: Сухари залить 15 л крутого кипятка и настаивать в течение 4—5 часов для получения сусла. Настоянное прозрачное сусло осторожно слить в чистую посуду, охладить, добавить сахар, настой мяты (залить мяту кипятком, настоять и процедить), дрожжи и оставить для брожения до появления пены. Сброженное сусло разлить в бутылки, положив в каждую 1—2 изюминки, и, не закупоривая, выдерживать при комнатной температуре до тех пор, пока в квасе не станут подниматься пузырьки углекислоты. Затем бутылки с квасом укупорить пробками, обвязать горлышко проволокой и выставить на холод. Через 1—2 дня квас готов. К сожалению, сейчас для приготовления кваса чаще используют сухари, полученные из хлеба, испечённого без солода, что значительно снижает его вкусовые качества и биологическую ценность. Между тем, в домашних условиях можно приготовить очень вкусное и полезное сусло на основе пророщенных зёрен. Его используют и как самостоятельный напиток, и как исходный продукт для приготовления хлебного кваса. Домашний квас Ингредиенты для " Домашний квас": 200 г зёрен ржи 200 г ржаной муки 40 г дрожжей 200 г сахарного песка 50 г изюма 5—10 побегов свежей мяты 3—4 листочка чёрной смородины 4 л воды Как правильно сделать домашний квас Сначала надо прорастить зёрна ржи. Для этого тщательно промойте их, поместите в литровую банку и залейте водой комнатной температуры так, чтобы они полностью были покрыты. Горлышко банки прикройте марлей, закрепив её резинкой, и поставьте банку в тёмное тёплое место. Через 8—10 часов слейте воду через марлю, которой было покрыто горлышко банки, и промойте зерно свежей водой. Затем вновь залейте его и опять поставьте в тёмное тёплое место. Зёрна надо промывать 1—2 раза в день, каждый раз сливая воду. Прорастают они через 1—2 дня. Проращенные зёрна пропустите через мясорубку и замесите не очень крутое тесто, добавив ржаную муку и воду. Выдержите его в тепле 4—5 часов. Затем сделайте из него лепёшки и испеките их в духовке до коричневого цвета, почти до подгорания. Раскрошите эти лепёшки, положите в кастрюлю, залейте кипятком, плотно закройте и оставьте на 4 часа. Полученное таким образом сусло процедите через 2—3 слоя марли, добавьте в него сахар, мяту, листья смородины и разведённые в стакане сусла дрожжи. Затем, накрыв посуду тканью, дайте квасу настояться в тёплом месте 10—12 часов. После этого квас ещё раз процедите, разлейте по бутылкам, в каждую из которых положите по несколько изюминок. Бутылки хорошо закройте и поставьте в холодильник. Через трое суток квас готов. Оставшиеся солодовые сухари не спешите выбрасывать. Ещё раз залейте их водой (3—4 л), добавьте сахар, дрожжи, листья чёрной смородины, мяту. Через 10—12 часов будет готова новая порция кваса. Домашний квас без дрожжей Домашний квас без дрожжей, рецепт которого особо популярен среди жителей нашей страны, получается ничуть не хуже, чем аналогичный напиток, продающийся в бочках на улице. домашний квас без дрожжей рецепт Чтобы сделать такой квас, вам понадобится запастись простыми ингредиентами и огромным терпением. Ведь настаивается такой безалкогольный и освежающий напиток в течение двух дней. Необходимые ингредиенты: Хлеб ржаной бездрожжевой – пятьсот граммов; кипяченая вода (охлажденная) — два с половиной литра; изюм черный без косточек – одна небольшая горсточка; сахарный песок – три полных больших ложки. Рецепт приготовления закваски Чтобы квас получился вкусным, рекомендуется делать закваску на основе настоящего ржаного хлеба. Мучной продукт следует порезать на небольшие кубики и высушить на воздухе. Затем получившиеся сухари необходимо в один слой выложить на большой лист и поместить в духовочный шкаф на несколько минут. Когда хлеб слегка покроется темной корочкой, его требуется достать и уложить в трехлитровую банку, куда в дальнейшем следует влить охлажденную до комнатной температуры кипяченую воду. Далее к будущей закваске необходимо добавить три полных больших ложки сахарного песка и горсть тщательно вымытого изюма без косточек. Чтобы все содержимое банки забродило, ее требуется поставить на жаркое солнце на 2 суток. Стоит отметить, что емкость при этом не рекомендуется закрывать крышкой. Но чтобы пыль не попала в будущий безалкогольный напиток, его можно слегка прикрыть плотной марлей. По истечении 48 часов квас будет полностью готов. Забродивший напиток необходимо несколько раз процедить через плотную марлю, а затем разлить по бутылкам и поставить в холодильную камеру для дальнейшего охлаждения. При желании можно дополнительно добавить еще немного сахарного песка. Стоит отметить, что оставшаяся после процеживания гуща может еще очень долго прослужить в качестве закваски. Ведь именно из такого квасного сусла делают самый вкусный и охлаждающий напиток. Чтобы его приготовить, необходимо влить в трехлитровую банку примерно шестьсот миллилитров готовой закваски на основе ржаного хлеба, а затем добавить три полных ложки сахара и несколько кубиков сухарей. После этого всю подготовленную гущу требуется залить холодной кипяченой водой и тщательно размешать, пока сахар полностью не растворится. Чтобы такой квас настоялся, его необходимо поместить в теплое место, неплотно закрыть стеклянной крышкой и настаивать примерно 24 часа. По истечении суток охлаждающий напиток следует процедить и поставить в холодильную камеру. В дальнейшем с оставшейся гущей требуется проделывать все те же самые действия. Стоит также отметить, что чем дольше используется такая закваска, тем вкуснее получается русский квас. Петровский квас Требуемые ингредиенты: 500 г ржаных солодовых сухарей, 25 г дрожжей, по 100 г сахарного песка, мёда, хрена, 4 л воды. Готовят этот квас так же, как « Домашний», но перед розливом в бутылки в него добавляют мёд и тёртый хрен. Ячменное сусло Требуемые ингредиенты: 500 г зёрен ячменя, 3 л воды. Прорастите зёрна ячменя так же, как описано в рецепте « Домашний». Проросший ячмень просушите в духовке и раздробите в ступке или кофемолке — таким образом получите ячменный солод. Положите его в кастрюлю, залейте кипятком. Плотно закройте крышкой и настаивайте 4—5 часов. Затем процедите через марлю. Ячменное сусло готово. Сусло можно пить как самостоятельный напиток или использовать для приготовления кваса. Оно весьма полезно, так как содержит ферменты, белок, виноградный сахар, мальтозу, витамины (особенно группы В) и минеральные вещества. Его можно готовить и из смеси зёрен, например, ржи, пшеницы, ячменя и овса. Фруктовые квасы Фруктовые квасы не уступают, а возможно, и превосходят по своим целебным свойствам хлебные. Для фруктовых квасов используют свежие яблоки, груши, клюкву, бруснику, малину, сливу, морошку и другие ягоды. А готовят так. Яблоки, груши измельчают, а ягоды (клюкву, рябину, бруснику) давят в деревянном лотке или эмалированной кастрюле деревянной толкушкой. Мягкие ягоды (малину, землянику) закладывают целиком. Подготовленные фрукты или ягоды кладут в стеклянные бутыли или эмалированные ёмкости, а ещё лучше использовать деревянные бочонки с краном для сцеживания. Сладкими ягодами посуду заполняют полностью, а кислыми (клюква, рябина, тёрн) — только наполовину, потом заливают прохладной кипячёной водой доверху. Ставят в холодное место для брожения. Когда квас начнёт бродить (примерно через 4—10 дней — это зависит от сорта ягод), его сливают в чистую посуду, а фрукты снова заливают водой и настаивают повторно. Перед розливом в бутылки в квас добавляют мёд или сахар. Хранят квас в холодильнике. Вишнёвый квас Требуемые ингредиенты: 4 кг спелой вишни, 300 г сахара, 35—40 г изюма, 8 л воды. Вымытые, очищенные от косточек вишни уложите в эмалированную кастрюлю, залейте водой и кипятите до тех пор, пока вода не станет тёмно-красной. Горячий сок профильтруйте через несколько слоёв марли, слейте в эмалированную или стеклянную посуду, добавьте сахар, изюм, накройте полотном и оставьте для брожения. Когда сок начнёт бродить, его разливают в бутылки, плотно укупоривают и выдерживают в холодильнике 2—3 недели. После этого квас готов. Квасы из лз лекарственных растений Квас из чистотела Если разводить молочнокислые или молочно-сывороточные бактерии в среде, где присутствуют лекарственные растения, то получаются вкусные и полезные целебные напитки, обладающие направленным действием чистотела. Требуемые ингредиенты: 3 л молочной сыворотки, стакан сахара, стакан сухой или свежей нарезанной травы чистотела. Для приготовления этого кваса лучше брать сыворотку из козьего молока. Дело в том, что чистотел содержит ядовитые алкалоиды, с которыми особенно хорошо справляются молочные бактерии козьего молока. Давно замечено, что козы едят траву чистотела с большим аппетитом. В банку с сывороткой засыпьте сахар, траву положите в марлевый мешочек и с помощью грузика (например, камешка) опустите на дно банки. Если молочная сыворотка при творожении кислого молока перегрелась, молочные бактерии могли погибнуть. В этом случае в банку с сывороткой добавьте чайную ложку сметаны. В сметане всегда присутствуют здоровые молочные бактерии. Банку храните в тёплом тёмном месте, накрыв несколькими слоями марли, чтобы не заводились винные мошки. Через две недели квас готов. За это время формируются сильные молочнокислые бактерии, продукты жизнедеятельности которых очищают организм и обновляют его ткани. Экспериментально доказано, что употребление в течение одной-двух недель ферментов чистотела позволяет полностью восстановить эпителиальные поверхности желудка и кишечника. Взрослым для очищения организма можно проводить профилактические курсы два раза в год (весной и осенью по 1—2 недели). Квас из чистотела пьют дважды в день по 50—100 г за 30 минут до еды. Вечером пополните его количество, добавив воду и сахар из расчёта — десертная ложка сахара на стакан воды. На следующее утро квас будет вновь готов к употреблению. Квас из адониса Требуемые ингредиенты: 0,5 стакана сушёной травы адониса, стакан сахара, ч. л. сметаны, 3 л воды. Квас из адониса готовят так же, как квас из чистотела. Вода, трава, сахар, сметана настаиваются не менее двух недель, после чего квас можно пить. Ежедневно по мере потребления кваса в банку добавляется равное количество воды с сахаром (десертная ложка на стакан воды). В течение трёх месяцев квас не теряет своих качеств. Пьют его по 1—2 стакана в день за 20—30 минут до еды. Квас, приготовленный на основе лекарственных растений «сердечного направления» (не только адониса, но и шалфея, ландыша), содержит набор веществ, обладающих необычайно целительными свойствами. Он стимулирует поджелудочную железу к выделению инсулина (следовательно, показан при сахарном диабете) и улучшает работу коры надпочечников, регулируя выделение гормонов — адреналина, кортизола, кортизона и норадреналина. Кроме того, этот квас способствует сохранению структуры стенок кровеносных сосудов. Поэтому он особенно полезен при атеросклерозе и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Почечный квас Требуемые ингредиенты: По 2 ст. л. полевого хвоща и листа земляники, по ст. л. кукурузных рылец, зелёного листового чая и морской капусты, стакан сахара, ч. л. сметаны, 3 л воды. Рецепт этого кваса я составила специально для страдающих болезнями почек. Его можно пить и в профилактических целях. Почечный квас готовится так же, как из любой травы. Этот квас пьют по 0,5 стакана 2—3 раза в день за 20—30 минут до еды в течение 3—4 недель. Подобные курсы рекомендую проводить 2—3 раза в год в зависимости от характера поражения почек и степени сохранности почечной ткани. При пиелонефрите в состав рецепта следует включить лист брусники (2 ст. л.) и исключить морскую капусту. Брусничный лист обладает сильными противомикробными свойствами благодаря присутствию в нём бензойной кислоты. Продолжительность приёма кваса с брусничным листом должен регулировать врач. Сочетание трав, входящих в почечный квас, благотворно влияет на сосуды почек благодаря большому содержанию витаминов С, Р Р, А, но особенно благодаря Р-активным флавоноидам (или витамину Р), в значительном количестве содержащимся в листьях зелёного чая и земляники. Такой квас улучшает состав крови, чему способствует содержащееся в листьях земляники железо. Квас также препятствует образованию микротромбов в сосудах почек. Но основное достоинство почечного кваса — наличие в нём кремниевой кислоты, содержащейся в полевом хвоще и кукурузных рыльцах. При уменьшении содержания кремниевых кислот в организме существенно нарушается функция почек, снижается диурез. Кремниевая кислота есть в арбузах и тыквах. Поэтому квасы, приготовленные на их основе, также очень полезны для почечных больных. Квасы, приготовленные из кукурузных рыльцев, арбуза, тыквы, можно пить практически без ограничения. Собирая для сушки полевой хвощ, следует быть очень внимательным, чтобы не спутать его с другими видами хвоща, не обладающими лечебными свойствами: лесным, болотным, топяным. Чтобы избежать ошибки, хвощ полевой лучше купить в аптеке. Таким образом, зная заболевание и травы (а также их сборы) при этих заболеваниях, можно приготовить целебные квасы направленного действия. Замечу, что по своим лечебным свойствам настои и отвары трав значительно уступают квасам, настоянным на этих травах, так как квасы не содержат опасные для здоровья алкалоиды. | Заходите на наш портал, посвящённый детям и родителям - здесь вы найдете для себя и ребенка самые различные сказки, статьи для родителей, мультики и многое другое....

18 05 2019 6:28:48

История четвертая, Татьяна

Мы все зациклены на материальных ценностях. Рожать детей стало непрестижно и обременительно. Быть какое-то время домохозяйкой и заниматься детьми — а как же ......

17 05 2019 11:54:51

Темперамент и характер ребенка

Насколько разные наши дети! В одном ребёнке может уживаться и неуёмный непоседа, и ленивый соня, и дотошный почемучка. В каждом малыше, впрочем, как и в кажд......

16 05 2019 0:25:15

5 вопросов про прикорм

Что такое прикорм? Это дополнительное питание ребенка, находящегося на грудном или искусственном вскармливании. Ребенок рождается не приученный к обычной пище......

15 05 2019 5:15:55

Скарлатина - что это за болезнь?

Эту болезнь легко перепутать с обычной ангиной: в начале заболевания симптомы схожи. У малыша болит горло, ему трудно глотать, поднимается температура. Но ко......

14 05 2019 16:43:55

Родовые корочки на головке младенца - как их правильно удалить

Каждому молодому родителю придется закончить один особенный В У З. Лучшим «аттестатом» станет здоровое развитие младенца. Ведь вашему малышу необходимы постоян......

13 05 2019 21:47:53

Жадный богатей

Жили два брата: богатый и бедный. Богатый сам ничего не делал, было у него много работников. А бедный удил в озере рыбу - тем и жил....

12 05 2019 4:51:40

Проблемная кожа: ответы на вопросы

Наблюдая за работой косметолога, многие думают: « Какая замечательная профессия – делать людей красивыми. Как приятно, наверное, сидя в красивом кабинете, «к......

11 05 2019 20:35:40

Вводим прикорм: кисломолочные продукты

Когда начинается  прикорм, кисломолочные продукты занимают "почетное место" на кухне молодой мамы. Начинает волновать вопрос, где приобретать творог и йогурты своим деткам. Большинство мам останавливают свой выбор на магазинной продукции. Но в таком ......

10 05 2019 20:57:58

Не спешите выздоравливать! Ведь поболеть - такая роскошь!

Самая большая роскошь — поболеть. И желательно подольше. Потому что болезнь — реальная власть, особенно над членами семьи. Можно похныкать, принять оскорблён......

09 05 2019 16:21:10

Как продлить молодость суставов народными средствами

Валерий Леонтьев почти сорок лет удивляет нас яркими и динамичными выступлениями, но мало кто знает, какой ценой ему даются энергичные танцы на сцене. Ещё в ......

08 05 2019 0:34:28

Первый прикорм ребенка на грудном вскармливании

По традиции первый прикорм ребенка на грудном вскармливании вводят с шести месяцев. Прикорм начинают именно с этого возраста, потому что, организм ребенка уже способен физически и психологически принимать еду, а также грудное молоко уже не может полн......

07 05 2019 18:59:23

Лисичка-сестричка и волк-дружище

Жила-была лисичка и выстроила себе хатку. Наступили холода. Лисичка замерзла и побежала на село огня раздобыть, чтобы протопить....

06 05 2019 14:10:38

Урасима Таро

В давние времена в провинции Танго, в деревне Мидзуноуэ, жил рыбак по имени Урасима Таро....

05 05 2019 17:23:44

Что можно отнести к условиям брачного договора

С каждым годом все больше количество людей, заключающих брачный контракт на территории России. Для зарубежных стран это стало уже обычной и повседневной норм......

04 05 2019 15:56:27

Лечение простуды в домашних условиях

Если у вас нет температуры, но есть ощущения начала заболевания, стоит принимать срочные меры... При начинающемся насморке и кашле пейте больше жидкости. Лучше всего, если это будет чай с добавлением ягод малины или долек лимона... Эффективны и сог......

03 05 2019 13:50:14

Старый отец

В прежние времена было так: как состарится отец, завезет его сын в глухую пущу да и бросит там......

02 05 2019 9:10:56

Если у вас застенчивый ребенок - как преодолеть стеснительность

Моя Катя очень застенчивый ребенок. В детский сад она пошла год назад, но ни с кем из детей не подружилась. Вместо коллективных игр предпочитает тихие заняти......

01 05 2019 0:53:31

Правильное дыхание в родах: период схваток

Тема дыхания в родах обсуждается многими. На просторах интернета можно найти массу советов и рекомендаций, как правильно дышать в этот период. В школах по по......

30 04 2019 14:45:29

Веселый Монаккио

Жил – был в маленьком итальянском городке Грассано... нет, не злой волшебник....

29 04 2019 13:29:40

Как князь рисовой мякины наелся

Жил некий князь. Было ему уже за пятьдесят, но он ни разу еще не выходил из своего дворца. Целые дни проводил он со своими женами, пил, ел и развлекался....

28 04 2019 14:30:15

Слон и воробей

В давние времена слон выглядел совсем не так, как теперь: у него были огромные глаза, уши торчком стояли на голове, а между ними росли прекрасные рога....

27 04 2019 23:18:14

Про крестьянина и старосту

Жил один крестьянин. Была у него красивая жена. Жена крестьянина со старостой шашни завела. Знал про это крестьянин, но молчал. Пришел однажды крестьянин дом......

26 04 2019 5:48:15

Еще:
Молодой маме -1 :: Молодой маме -2 :: Молодой маме -3 :: Молодой маме -4 :: Молодой маме -5 :: Молодой маме -6 :: Молодой маме -7 :: Молодой маме -8 :: Молодой маме -9 :: Молодой маме -10 :: Молодой маме -11 :: Молодой маме -12 :: Молодой маме -13 ::

Быть мамой — это быть целым миром для маленького человека. Это невероятные ощущения. С одной стороны это вдохновение и счастье, с другой — колоссальная ответственность. Ответственность в первую очередь за себя, за свои чувства, за то, какие отношения я строю со своими детьми.
Виталина Скворцова-Охрицкая