ЧитаРики     

Период пoлoвoго созревания подростков - психологические изменения


Пoлoвoе созревание — трудный период для подростков. И дело не только в психологических проблемах, но и в глобальных изменениях в организме. Время пубертата может серьёзно влиять на здоровье детей. Как не допустить развитие заболеваний?

У девочек пoлoвoе созревание начинается в 8—10 лет, у мальчиков — чуть позже, с 10—11 лет. В этот период подростки очень подвижны. Но иногда дети жалуются на боли в суставах — голеностопном и коленном. У тех, кто активно занимается бегом, прыжками, волейболом, футболом, суставы могут даже деформироваться.

Все эти симптомы похожи на ревматоидный артрит. В большинстве случаев врачи ставят диагноз — доброкачественная остеохондропатия. Кости растут такими темпами, что прежнего количества кальция, получаемого из пищи, уже не хватает. А щитовидная и паращитовидная железы ещё не влияют на кальциевый обмен в организме. Боль возникает из-за того, что ростковые зоны костей не успевают затвердевать, остаются хрупкими и «голодными».

Помогите вашему подростку. Снизьте спортивные нагрузки на год и, наоборот, увеличьте потрeбление кальция. Пусть ребёнок ест побольше творога, а также пропущенную через кофемолку скорлупу яиц. Конечно, надо принимать витамины, глюконат кальция. Также при остеохондропатии рекомендуют УВЧ, магнитотерапию, сустав разгружают с помощью специальных аппаратов. Существуют и оперативные методы лечения заболевания.

Сбой в обмене веществ

Когда всасывание кальция из пищи идёт слишком быстро, его соли накапливаются в почках. Развивается метаболическая (обменная) нефропатия, которая в дальнейшем может привести к пиелонефриту, мочекаменной болезни. «Виновата» в превышении баланса кальция чересчур активная работа паращитовидной железы, которая расположена рядом со щитовидной.

Этот сбой в обмене веществ хаpaктерен для подросткового возраста. Вовремя обнаружить его могут повторные анализы мочи, которые покажут — есть ли в почках «песочек» — соли кальция.
Не забывайте, что всем подросткам от 12 до 17 лет нужно ежегодно делать анализ мочи и показывать результаты лечащему терапевту.

Избыточная выработка гормонов надпочечников

Около 10 % подростков в период 12—13 лет начинают заметно толстеть. Жир откладывается на бёдрах, талии, ягoдицах. Шея становится похожа на бизонью — это юношеский диспитуитаризм.

Причина заболевания — избыточная выработка гормонов надпочечников — глюкокортикоидов. Когда этих гормонов становится много, ускоряется распад белка, организм начинает откладывать жир «про запас». Вот откуда складки на ягoдицах, бёдрах, под мышками.

На коже появляются также стрии (растяжки) — участки с нарушенной пигментацией. Длина их — 2—4 см, ширина — около 1 см. В появлении стрий виновны также гормональные изменения, скачки веса, микротравмы кожи и жировой клетчатки, пристрастие к пище, содержащей белки, углеводы, красители и консерванты.

Лишний вес способствует повышению артериального давления. Не следует надеяться, что ожирение пройдёт само собой. Треть из юных толстяков так и останется с избыточным весом. А это грозит стенокардией, ишемической болезнью сердца. 10—12% подростков с лишним весом страдают гипертонической болезнью, 5—6% — сахарным диабетом.

Чтобы не допустить беды, соблюдайте диету — уменьшайте содержание углеводов в пище, ограничивайте мучное и сладкое. Необходима также физическая нагрузка. Все эти меры помогут привести вес в норму. Подростка, страдающего лишним весом, надо обязательно показать эндокринологу, чтобы исключить возможность развития сахарного диабета.

Аппетит во время пoлoвoго созревания подростков

Немало родителей озадачены непонятным явлением: отпрыск проявляет «волчий аппетит», ест много и часто, но при этом… остаётся худым. «Может быть, у него глисты?» — возникает закономерный вопрос. Но анализы исключают такую версию. Причём спустя полгода ситуация может измениться — аппетит также внезапно пропадает. А через 2—3 года всё повторяется.

В чём же дело? У подростка возбудимый тип секреции желудочного сока — отсюда юношеская гетерохолия — кислотность желудочного сока резко меняется от повышенной («сметает» всё подряд) до пониженной (нет аппетита). Покажите ребёнка врачу. Так может проявляться начинающийся гастрит и язва желудка. Обратите внимание на то, как питается отпрыск: любит ли он жирную, солёную, острую пищу, часто ли жуёт жвачку, пьёт «кока-колу», а может, даже курит? Всё это провоцирует проблемы с желудочно-кишечным тpaктом.

В периоды «волчьего аппетита» подростку необходимо регулярное питание 4—5 раз в день. Пища должна быть легкоперевариваемая, слизистая. Полезны минеральные воды — боржоми, ессентуки № 4. От жирного, солёного, острого, жвачки, «пепси» и «фанты» придётся отказаться, курение — недопустимо.

Сердце тоже растёт

В 14—17 лет у подростков возможно повышение давления. Нормы давления для юношей — 140 х 80 мм, для дeвyшек — 130 х 80 мм рт. столба. Причина — работа надпочечников и гормональный «взрыв» — выделяется слишком много гормонов катехоламинов (адреналин и норадреналин).

Вы, наверное, не раз замечали, что дети обычно краснеют от смущения и стыда. Щёки подростков же пылают красно-бордовым при малейшем волнении. Это надпочечники мгновенно выбрасывают в кровь адреналин, он увеличивает частоту сердечных сокращений, повышает систолическое (верхнее давление).

Норадреналин «отвечает» за бледность кожи — он вызывает спазм сосудов, повышает нижнюю границу давления. Отдел надпочечников, ответственный за выработку норадреналина, созревает с опозданием на год-два. Ничего опасного в ярком румянце и повышении артериального давления нет. Но если симптомы держатся более месяца, если подросток жалуется на головную боль, утомляемость, нужно обратиться к терапевту или эндокринологу. Иногда такие состояния к 20—25 годам приводят к артериальной гипертонии.

При снятии электрокардиограммы у некоторых подростков 14—17 лет выявляют неполную блокаду правой ножки пучка Гиса. Эта проблема возникает из-за позднего созревания правого желудочка, а также врождённых и приобретённых заболеваниий сердца. Блокада может быть полной или неполной. Не беспокойтесь — это вариант нормы, который обусловлен ростом сердца и увеличением нагрузки на его правые отделы. Медикаментозного лечения блокады правой ножки пучка Гиса не требуют. В 99 % случаев особенность исчезает к 20—25 годам.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Как правильно мыть младенца: советы

Как правильно мыть младенца: советы  После того, как педиатр сказал вам, что пупочек малыша зажил, можете начинать купать грудничка в ванночке. В этой статье мы расскажем о том, как правильно мыть младенца. Малыша зимой нужно купать всего несколько раз в неделю, а летом 1 - 2 раза в ден......

02 03 2021 5:44:41

Онлайн гадание на картах Таро - Карта дня

Перед тем, как выбрать карту дня, решите, о каком вопросе или человеке вы хотите спросить у карт Таро онлайн. Сконцентрируйтесь на вопросе, после чего присту......

01 03 2021 16:33:43

Здоровые ногти – молодые руки

Здоровые ногти – молодые руки Многие женщины хотят иметь здоровые ногти, улучшить здоровье своих ногтей, а может быть и отрастить их длинными....

28 02 2021 17:30:14

Может ли домашняя кошка заболеть

Может ли домашняя кошка заболеть Вот наша кошечка – Рапунцель. Решили дать такое необычное имя после просмотра мультфильма “Барби и дpaкон”, героиню звали именно так. Полноценный члeн нашей ......

27 02 2021 5:12:28

Сайт креативного рукоделия

Сайт креативного рукоделия  На сайте ковровой вышивки и креативного рукоделия вы научитесь делать красивые и полезные вещи своими руками. Любая рукодельница может вести на нашем сайте индивидуальный раздел... Мастер-классы по цумами канзаши, фурошики, валянию, вязанию, шитью, ......

26 02 2021 3:58:11

Пастух и змей

Пастух и змей Было то или не было — жили на свете муж с женой. Жили они очень бедно. Был у них один-единственный сын. Сказал сын: — Дорогие мои родители, ничего у нас нет,......

25 02 2021 17:35:57

Дрозд и лис

Давным-давно, в былые времена, когда куры пeтyxами пели, свил себе дрозд гнездо, вывел птенцов и обучил их всему, чему полагается....

24 02 2021 23:55:15

Волшебный котёл

Волшебный котёл В первый месяц весны выехал один крестьянин в поле, пахать. Пахал он, пахал да зацепил за что-то сошником — сошник и сломался....

23 02 2021 12:31:37

Мыльный массаж веником - русское банное искусство

Мыльный массаж веником - русское банное искусство В русском банном искусстве давно существует мыльный массаж веником. Он очень хорошо дополняет парение с веником и очень полезен при отложении солей, тугоподв......

22 02 2021 6:43:44

Что делать если: скорая помощь при семейном кризисе

Что делать если: скорая помощь при семейном кризисе Мужчины и женщины порой кажутся друг другу жителями разных планет. Почему действия супругов и их точки зрения на одни и те же бытовые и семейные вопросы кардина...

21 02 2021 21:51:43

Цели, задачи и средства любви

Цели, задачи и средства любви Любовь – это принудительный компромисс между двумя человеческими эгоизмами, осуществляемый специаль­ной поведенческой программой ради продолже­ния рода....

20 02 2021 12:34:37

Ваш сын - маменькин сынок? Срочно исправляйте ситуацию!

Ваш сын - маменькин сынок? Срочно исправляйте ситуацию! Кто такой «маменькин сынок»? В народе его образ давно сложился: плакса, ябеда, пацан, который не может за себя постоять. Как правило, считается, что «маменьк......

19 02 2021 17:36:25

Новый папа для ребенка - полюбит ли он вашего малыша?

Новый папа для ребенка - полюбит ли он вашего малыша? Распад семьи - дело, к сожалению нередкое, и вот появляется он: новый муж и новый папа для вашего ребенка. Галина прожила в бpaке всего 3 года. После развода......

18 02 2021 3:54:30

Почему считается, что любовь живёт три года?

Почему считается, что любовь живёт три года? Неужели, на 1096 день после знакомства все заканчивается? Больше не будет волновать голос, не захочется часами смотреть и тонуть в любимых глазах, не будет д......

17 02 2021 0:51:12

Как хранить детские каши

Сегодня поведем разговор о правильном хранении детского питания, а конкретно детских каш....

16 02 2021 19:12:10

Лэмтонский змей

Юный Роберт, сын лорда Лэмтона, очень любил удить рыбу. Пойдет он на берег – неподалеку от замка текла речка Уиер, а в ней водилась крупная жирная рыба, – за......

15 02 2021 23:48:14

Пастух при дворе

Однажды мальчик пас стадо овец. Один ягненок свалился в глубокую канаву с водой и утонул....

14 02 2021 8:39:17

Pole dance

Pole dancePole dance - женственный и очень чувственный вид фитнеса. Конечно, у некоторых при словосочетании «танец у шеста» перед глазами мелькают картинки из ночных к......

13 02 2021 9:41:54

Добрая невестка

Добрая невестка Жил на свете один человек по имени Лао Линь-му. У него были сын и три дочери....

12 02 2021 14:17:26

Джек-лентяй

Жил-был на свете парень, и звали его Джек. Жил он со старухой-матерью на пустыре. Старая женщина пряла пряжу и продавала ее на базаре. Но от этого ведь не ра......

11 02 2021 10:45:46

Беременность после 40. Поздние роды

Беременность после 40. Поздние роды Моя подруга всегда мечтала о детях. Будучи маленькой дeвoчкой, она могла бесконечно играть в дочки-матери, засыпала с надеждой, что наутро обнаружит в игруше......

10 02 2021 4:54:51

Фэн-шуй для успешной карьеры

Фэн-шуй для успешной карьеры Успех в бизнесе по Фэн-шуй...

09 02 2021 16:51:20

Списки литературы на лето. 6 класс. Книги по школьной программе

Списки литературы на лето. 6 класс. Книги по школьной программе Пока еще не утвержден единый учебник литературы, наши дети учатся по разным программам. Неудивительно, что и списки литературы для чтения летом они получают......

08 02 2021 21:50:40

Как вырастить из мальчика настоящего мужчину - защитника и опору

Как вырастить из мальчика настоящего мужчину - защитника и опору Когда выходишь из роддома с маленьким свёртком, перевязанным синей ленточкой, сердце сжимается от тепла и гордости. Хочется закричать на весь мир: «У меня сы......

07 02 2021 3:37:25

Заколдованная королевна

В некоем королевстве служил у короля солдат в конной гвардии, прослужил двадцать пять лет верою и правдою; за его верную службу приказал король отпустить его......

06 02 2021 13:38:29

Сын царя Музарби

Сын царя Музарби Жил на свете отважный царь по имени Музарби. Жителям его царства не было покоя от дэвов — много развелось их в дремучих лесах. Днём царь Музарби обходил скло......

05 02 2021 0:48:13

Рыжий Эттин

Рыжий Эттин Жила-была на свете вдова, возделывала клочок земли, да и тот не свой, а чужой, и растила двух сыновей. И вот настало время отправить сыновей искать по свету ......

04 02 2021 23:58:20

Пигментация у беременных: что делать?

Когда беременность подходит к третьему триместру,  некоторые женщины замечают появление темных пятен на лице - так называемая пигментация у беременных - один из неприятных признаков беременности. Хорошо, если таких пятен немного или они не ярко выраж......

03 02 2021 2:15:35

Выравнивание зубов брекетами - виды брекетов и и альтернатива брекетам

Выравнивание зубов брекетами - виды брекетов и и альтернатива брекетам Раньше все думали, что исправить прикус и выровнять зубы можно только до определенного возраста, иначе говоря, только в детстве. Но все эти мысли ушли далеко......

02 02 2021 10:47:47

Как животные помогают человеку излечиться или свободу попугаям!

Как животные помогают человеку излечиться или свободу попугаям! Очень часто и очень много пишут о том, как животные помогают человеку излечиться от той или иной болезни. Взять хотя бы кошек — их особое биополе, или что-то......

01 02 2021 0:20:10

Как лучше оформить интерьер детской

Как лучше оформить интерьер детской Прежде чем начать оформление детской комнаты, прежде всего, необходимо определиться с помещением. Это помещение должно соответствовать некоторым требованиям,......

31 01 2021 5:46:32

Почему я до сих пор одна?

Почему я до сих пор одна? Я не фотомодель. В последний раз ты критически оцениваешь свое отражение в зеркале и понимаешь: все идеально! И наряд соответствует мероприятию и косметики р......

30 01 2021 7:38:47

Как привлечь к себе удачу

Как привлечь к себе удачу И все-таки, почему кому-то удача улыбается, а кому-то нет? Ответить на этот вопрос попробовал американский профессор психологии Ричард Уайзмен в своей книге......

29 01 2021 12:35:37

Почему малыш не спит? Причины бессонницы у детей

Почему малыш не спит? Причины бессонницы у детей Читаю своей малышке сказку «Спящая красавица» и мечтаю лишь о том, чтобы моя красавица тоже уснула. Даже я, выпивая по 3 чашки кофе в день, не могу не спать ......

28 01 2021 12:45:23

Выбираем: варочная панель

Выбираем: варочная панель Предположим, что вы решились поменять технику на кухне, но не знаете, какая варочная панель подойдет для вас....

27 01 2021 17:44:38

На приеме у невролога: несколько слов о норме и патологии. Первый визит к врачу

На приеме у невролога: несколько слов о норме и патологии. Первый визит к врачу Позади остался один из самых сложных периодов жизни новорожденного. Ведь первый месяц жизни ребенка становится для него первым критическим периодом после рож......

26 01 2021 17:12:51

Восстановление волос - народные рецепты помощи вашим волосам

Восстановление волос - народные рецепты помощи вашим волосам Сегодня на данной странице нашего женского онлайн журнала мы рассмотрим такой важный вопрос, как восстановление волос. Ниже мы рассмотрим некоторые важные во......

25 01 2021 8:46:29

Хуткунчула

Жили некогда девять братьев, ни отца у них, ни матери. Жили они бедно-пребедно, сами в лохмотьях, и в лачуге у них пусто — ни огню что сжечь, ни потопу унест......

24 01 2021 4:58:30

О том как крестьянин на тот свет отправлялся

Было, да и не было ничего — жил один крестьянин. С большим трудом скопил он двести рублей, чтобы похоронили его как должно. Был у него мальчик-работник. Вот ......

23 01 2021 15:59:53

Как обустроить спальню, сделать её комфортной и функциональной

Как обустроить спальню, сделать её комфортной и функциональной Мастера фен-шуя говорят что в спальне не должно быть ничего лишнего, только кровать и две тумбы. Возможно они правы. Российские реалии не позволяют всем след......

22 01 2021 22:23:53

Развивающие игрушки для малышей

Развивающие игрушки для малышей Развитие ребенка начинается во время его нахождения в животе матери и продолжается всю жизнь. Задачей родителей является всеми возможными способами помогать ......

21 01 2021 1:19:47

Какой миксер лучше - советы домохозяйкам

Какой миксер лучше - советы домохозяйкам И поэтому остро стоит вопрос: какой миксер лучше - качественный прибор заметно облегчит жизнь женщины и позволит воплотить в жизнь кулинарные задумки....

20 01 2021 9:38:29

О щуке зубастой

В ночь на Иванов день родилась щука в Шексне, да такая зубастая, что боже упаси....

19 01 2021 18:18:19

Онлайн гадание Таро на любовь и отношения

Виртуальное, онлайн гадание на трех картах Таро, на любовь и отношения: «Что мешает? На что обратить внимание? Что может помочь?». Бесплатно, без регистрации......

18 01 2021 16:54:37

Как пастух перехитрил царевну

У царя была дочь невиданной красоты и необыкновенного ума. Много женихов приходило просить её руки, но ни один из них не мог сравниться умом с красавицей. И ......

17 01 2021 16:34:11

Серебряный Нос

Жила-была прачка. Осталась она вдовой с тремя дочерьми....

16 01 2021 23:45:44

Теремок

Стоит в поле теремок. Бежит мимо мышка-норушка. Увидела теремок, остановилась и спрашивает:- Теремок-теремок! Кто в тереме живет?...

15 01 2021 22:39:24

Две сестры

Две сестры Когда-то давно жили в одной местности две сестры. Старшая была красивая и добрая девочка, а младшая - злая, жадная....

14 01 2021 9:47:34

Правильно используем и грамотно наносим женские духи

Правильно используем и грамотно наносим женские духи Тематика публикации:  духи женские, как правильно использовать духи, ароматы духов, какие мне подходят духи, какие купить духи, запах духов, какие духи выбра......

13 01 2021 5:39:31

Как приблизить семейные отношения к идеалу

Как приблизить семейные отношения к идеалу Бывают ли в природе идеальные семьи? И каким критериям эти семьи должны соответствовать? Многим интересны ответы на эти вопросы. Каждый из нас в своей жизни ......

12 01 2021 4:52:54

Статья о том, как научить ребенка писать каллиграфическим почерком

Статья о том, как научить ребенка писать каллиграфическим почерком Хотите узнать, как научить ребенка писать каллиграфическим почерком? Ведь хороший почерк многое говорит о человеке. Почитайте мою историю, а в конце статьи......

11 01 2021 13:24:55

Чжаочжоуский мост

Чжаочжоуский мост Есть близ города Чжаочжоу два моста. Большой каменный, тот, что южнее города, Лу Бань построил; Малый каменный, тот, что к западу, — младшая сестра Лу Баня, ......

10 01 2021 19:53:28

Самые надежные способы пpeдoxpaнения после родов

По статистике, многие пары уже через месяц после родов возобновляют пoлoвую жизнь, а у некоторых пар первый ceкc после родов случается и того раньше, что, к слову, является крайне нежелательным. Ведь вопреки устоявшемуся мнению о том, что во время ко......

09 01 2021 23:42:38

2. Синдбад-мореход (второе путешествие)

Но ско­ро Син­д­ба­ду нас­ку­чи­ло си­деть на од­ном мес­те, и за­хо­те­лось ему опять поп­ла­вать по мо­рям. Сно­ва на­ку­пил он то­ва­ров, от­п­ра­вил­ся в......

08 01 2021 4:47:32

Жэньшэнь-оборотень

Отправились в старину два брата в горы охотиться. Облюбовали небольшое ущелье, в котором ручей был, и стали каждое лето над пропастью жерди класть, в каждую ......

07 01 2021 17:29:58

Старый отец

Старый отец В прежние времена было так: как состарится отец, завезет его сын в глухую пущу да и бросит там......

06 01 2021 16:42:59

Энергетика нашего дома - этап первый

Энергетика нашего дома - этап первый Дом, в котором мы живем — не просто стены из камня, бетона и крыша. Он представляет собой достаточно сложную систему, обладающую собственной энергетикой. Атм......

05 01 2021 18:53:49

Самый вкусный домашний квас Сайт для детей и их родителей

Cамый вкусный домашний квас - какой он? О квасах, оказывается, сколько ни пиши, всё мало. Читаешь — и удивляешься: из чего только умелые хозяюшки не готовят квас! А главное — каждый из них по-своему полезен. В особенности полезен домашний квас. Ведь квас, приготовленный в домашних условиях, приносит намного больше пользы, чем любой из современных видов напитков. Кстати, приготовление кваса дома не требует каких-то особенных знаний и усилий. Если вы хотите узнать, как приготовить квас в домашних условиях, у нас есть не один рецепт настоящего кваса, ведь домашний квас гораздо вкуснее магазинного. Особо рекомендуем рецепт домашнего хлебного кваса без дрожжей. Хлебные квасы [wc_box color="primary" text_align="left"] Сухарный квас [/wc_box] Ингредиенты для "Сухарный квас": На 25 пол-литровых бутылок: 1 кг сухарей из солодового ржаного хлеба (несолёного) 600 г сахара, 50 г мяты, 20—30 г изюма 1/2 палочки дрожжей Как делать сухарный квас в домашних условиях: Сухари залить 15 л крутого кипятка и настаивать в течение 4—5 часов для получения сусла. Настоянное прозрачное сусло осторожно слить в чистую посуду, охладить, добавить сахар, настой мяты (залить мяту кипятком, настоять и процедить), дрожжи и оставить для брожения до появления пены. Сброженное сусло разлить в бутылки, положив в каждую 1—2 изюминки, и, не закупоривая, выдерживать при комнатной температуре до тех пор, пока в квасе не станут подниматься пузырьки углекислоты. Затем бутылки с квасом укупорить пробками, обвязать горлышко проволокой и выставить на холод. Через 1—2 дня квас готов. К сожалению, сейчас для приготовления кваса чаще используют сухари, полученные из хлеба, испечённого без солода, что значительно снижает его вкусовые качества и биологическую ценность. Между тем, в домашних условиях можно приготовить очень вкусное и полезное сусло на основе пророщенных зёрен. Его используют и как самостоятельный напиток, и как исходный продукт для приготовления хлебного кваса. Домашний квас Ингредиенты для "Домашний квас": 200 г зёрен ржи 200 г ржаной муки 40 г дрожжей 200 г сахарного песка 50 г изюма 5—10 побегов свежей мяты 3—4 листочка чёрной смородины 4 л воды Как правильно сделать домашний квас Сначала надо прорастить зёрна ржи. Для этого тщательно промойте их, поместите в литровую банку и залейте водой комнатной температуры так, чтобы они полностью были покрыты. Горлышко банки прикройте марлей, закрепив её резинкой, и поставьте банку в тёмное тёплое место. Через 8—10 часов слейте воду через марлю, которой было покрыто горлышко банки, и промойте зерно свежей водой. Затем вновь залейте его и опять поставьте в тёмное тёплое место. Зёрна надо промывать 1—2 раза в день, каждый раз сливая воду. Прорастают они через 1—2 дня. Проращенные зёрна пропустите через мясорубку и замесите не очень крутое тесто, добавив ржаную муку и воду. Выдержите его в тепле 4—5 часов. Затем сделайте из него лепёшки и испеките их в духовке до коричневого цвета, почти до подгорания. Раскрошите эти лепёшки, положите в кастрюлю, залейте кипятком, плотно закройте и оставьте на 4 часа. Полученное таким образом сусло процедите через 2—3 слоя марли, добавьте в него сахар, мяту, листья смородины и разведённые в стакане сусла дрожжи. Затем, накрыв посуду тканью, дайте квасу настояться в тёплом месте 10—12 часов. После этого квас ещё раз процедите, разлейте по бутылкам, в каждую из которых положите по несколько изюминок. Бутылки хорошо закройте и поставьте в холодильник. Через трое суток квас готов. Оставшиеся солодовые сухари не спешите выбрасывать. Ещё раз залейте их водой (3—4 л), добавьте сахар, дрожжи, листья чёрной смородины, мяту. Через 10—12 часов будет готова новая порция кваса. Домашний квас без дрожжей Домашний квас без дрожжей, рецепт которого особо популярен среди жителей нашей страны, получается ничуть не хуже, чем аналогичный напиток, продающийся в бочках на улице. домашний квас без дрожжей рецепт Чтобы сделать такой квас, вам понадобится запастись простыми ингредиентами и огромным терпением. Ведь настаивается такой безалкогольный и освежающий напиток в течение двух дней. Необходимые ингредиенты: Хлеб ржаной бездрожжевой – пятьсот граммов; кипяченая вода (охлажденная) — два с половиной литра; изюм черный без косточек – одна небольшая горсточка; сахарный песок – три полных больших ложки. Рецепт приготовления закваски Чтобы квас получился вкусным, рекомендуется делать закваску на основе настоящего ржаного хлеба. Мучной продукт следует порезать на небольшие кубики и высушить на воздухе. Затем получившиеся сухари необходимо в один слой выложить на большой лист и поместить в духовочный шкаф на несколько минут. Когда хлеб слегка покроется темной корочкой, его требуется достать и уложить в трехлитровую банку, куда в дальнейшем следует влить охлажденную до комнатной температуры кипяченую воду. Далее к будущей закваске необходимо добавить три полных больших ложки сахарного песка и горсть тщательно вымытого изюма без косточек. Чтобы все содержимое банки забродило, ее требуется поставить на жаркое солнце на 2 суток. Стоит отметить, что емкость при этом не рекомендуется закрывать крышкой. Но чтобы пыль не попала в будущий безалкогольный напиток, его можно слегка прикрыть плотной марлей. По истечении 48 часов квас будет полностью готов. Забродивший напиток необходимо несколько раз процедить через плотную марлю, а затем разлить по бутылкам и поставить в холодильную камеру для дальнейшего охлаждения. При желании можно дополнительно добавить еще немного сахарного песка. Стоит отметить, что оставшаяся после процеживания гуща может еще очень долго прослужить в качестве закваски. Ведь именно из такого квасного сусла делают самый вкусный и охлаждающий напиток. Чтобы его приготовить, необходимо влить в трехлитровую банку примерно шестьсот миллилитров готовой закваски на основе ржаного хлеба, а затем добавить три полных ложки сахара и несколько кубиков сухарей. После этого всю подготовленную гущу требуется залить холодной кипяченой водой и тщательно размешать, пока сахар полностью не растворится. Чтобы такой квас настоялся, его необходимо поместить в теплое место, неплотно закрыть стеклянной крышкой и настаивать примерно 24 часа. По истечении суток охлаждающий напиток следует процедить и поставить в холодильную камеру. В дальнейшем с оставшейся гущей требуется проделывать все те же самые действия. Стоит также отметить, что чем дольше используется такая закваска, тем вкуснее получается русский квас. Петровский квас Требуемые ингредиенты: 500 г ржаных солодовых сухарей, 25 г дрожжей, по 100 г сахарного песка, мёда, хрена, 4 л воды. Готовят этот квас так же, как «Домашний», но перед розливом в бутылки в него добавляют мёд и тёртый хрен. Ячменное сусло Требуемые ингредиенты: 500 г зёрен ячменя, 3 л воды. Прорастите зёрна ячменя так же, как описано в рецепте «Домашний». Проросший ячмень просушите в духовке и раздробите в ступке или кофемолке — таким образом получите ячменный солод. Положите его в кастрюлю, залейте кипятком. Плотно закройте крышкой и настаивайте 4—5 часов. Затем процедите через марлю. Ячменное сусло готово. Сусло можно пить как самостоятельный напиток или использовать для приготовления кваса. Оно весьма полезно, так как содержит ферменты, белок, виноградный сахар, мальтозу, витамины (особенно группы В) и минеральные вещества. Его можно готовить и из смеси зёрен, например, ржи, пшеницы, ячменя и овса. Фруктовые квасы Фруктовые квасы не уступают, а возможно, и превосходят по своим целебным свойствам хлебные. Для фруктовых квасов используют свежие яблоки, груши, клюкву, бруснику, малину, сливу, морошку и другие ягоды. А готовят так. Яблоки, груши измельчают, а ягоды (клюкву, рябину, бруснику) давят в деревянном лотке или эмалированной кастрюле деревянной толкушкой. Мягкие ягоды (малину, землянику) закладывают целиком. Подготовленные фрукты или ягоды кладут в стеклянные бутыли или эмалированные ёмкости, а ещё лучше использовать деревянные бочонки с краном для сцеживания. Сладкими ягодами посуду заполняют полностью, а кислыми (клюква, рябина, тёрн) — только наполовину, потом заливают прохладной кипячёной водой доверху. Ставят в холодное место для брожения. Когда квас начнёт бродить (примерно через 4—10 дней — это зависит от сорта ягод), его сливают в чистую посуду, а фрукты снова заливают водой и настаивают повторно. Перед розливом в бутылки в квас добавляют мёд или сахар. Хранят квас в холодильнике. Вишнёвый квас Требуемые ингредиенты: 4 кг спелой вишни, 300 г сахара, 35—40 г изюма, 8 л воды. Вымытые, очищенные от косточек вишни уложите в эмалированную кастрюлю, залейте водой и кипятите до тех пор, пока вода не станет тёмно-красной. Горячий сок профильтруйте через несколько слоёв марли, слейте в эмалированную или стеклянную посуду, добавьте сахар, изюм, накройте полотном и оставьте для брожения. Когда сок начнёт бродить, его разливают в бутылки, плотно укупоривают и выдерживают в холодильнике 2—3 недели. После этого квас готов. Квасы из лз лекарственных растений Квас из чистотела Если разводить молочнокислые или молочно-сывороточные бактерии в среде, где присутствуют лекарственные растения, то получаются вкусные и полезные целебные напитки, обладающие направленным действием чистотела. Требуемые ингредиенты: 3 л молочной сыворотки, стакан сахара, стакан сухой или свежей нарезанной травы чистотела. Для приготовления этого кваса лучше брать сыворотку из козьего молока. Дело в том, что чистотел содержит ядовитые алкалоиды, с которыми особенно хорошо справляются молочные бактерии козьего молока. Давно замечено, что козы едят траву чистотела с большим аппетитом. В банку с сывороткой засыпьте сахар, траву положите в марлевый мешочек и с помощью грузика (например, камешка) опустите на дно банки. Если молочная сыворотка при творожении кислого молока перегрелась, молочные бактерии могли погибнуть. В этом случае в банку с сывороткой добавьте чайную ложку сметаны. В сметане всегда присутствуют здоровые молочные бактерии. Банку храните в тёплом тёмном месте, накрыв несколькими слоями марли, чтобы не заводились винные мошки. Через две недели квас готов. За это время формируются сильные молочнокислые бактерии, продукты жизнедеятельности которых очищают организм и обновляют его ткани. Экспериментально доказано, что употрeбление в течение одной-двух недель ферментов чистотела позволяет полностью восстановить эпителиальные поверхности желудка и кишечника. Взрослым для очищения организма можно проводить профилактические курсы два раза в год (весной и осенью по 1—2 недели). Квас из чистотела пьют дважды в день по 50—100 г за 30 минут до еды. Вечером пополните его количество, добавив воду и сахар из расчёта — десертная ложка сахара на стакан воды. На следующее утро квас будет вновь готов к употрeблению. Квас из адониса Требуемые ингредиенты: 0,5 стакана сушёной травы адониса, стакан сахара, ч. л. сметаны, 3 л воды. Квас из адониса готовят так же, как квас из чистотела. Вода, трава, сахар, сметана настаиваются не менее двух недель, после чего квас можно пить. Ежедневно по мере потрeбления кваса в банку добавляется равное количество воды с сахаром (десертная ложка на стакан воды). В течение трёх месяцев квас не теряет своих качеств. Пьют его по 1—2 стакана в день за 20—30 минут до еды. Квас, приготовленный на основе лекарственных растений «сердечного направления» (не только адониса, но и шалфея, ландыша), содержит набор веществ, обладающих необычайно целительными свойствами. Он стимулирует поджелудочную железу к выделению инсулина (следовательно, показан при сахарном диабете) и улучшает работу коры надпочечников, регулируя выделение гормонов — адреналина, кортизола, кортизона и норадреналина. Кроме того, этот квас способствует сохранению структуры стенок кровеносных сосудов. Поэтому он особенно полезен при атеросклерозе и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Почечный квас Требуемые ингредиенты: По 2 ст. л. полевого хвоща и листа земляники, по ст. л. кукурузных рылец, зелёного листового чая и морской капусты, стакан сахара, ч. л. сметаны, 3 л воды. Рецепт этого кваса я составила специально для страдающих болезнями почек. Его можно пить и в профилактических целях. Почечный квас готовится так же, как из любой травы. Этот квас пьют по 0,5 стакана 2—3 раза в день за 20—30 минут до еды в течение 3—4 недель. Подобные курсы рекомендую проводить 2—3 раза в год в зависимости от хаpaктера поражения почек и степени сохранности почечной ткани. При пиелонефрите в состав рецепта следует включить лист брусники (2 ст. л.) и исключить морскую капусту. Брусничный лист обладает сильными противомикробными свойствами благодаря присутствию в нём бензойной кислоты. Продолжительность приёма кваса с брусничным листом должен регулировать врач. Сочетание трав, входящих в почечный квас, благотворно влияет на сосуды почек благодаря большому содержанию витаминов С, РР, А, но особенно благодаря Р-активным флавоноидам (или витамину Р), в значительном количестве содержащимся в листьях зелёного чая и земляники. Такой квас улучшает состав крови, чему способствует содержащееся в листьях земляники железо. Квас также препятствует образованию микротромбов в сосудах почек. Но основное достоинство почечного кваса — наличие в нём кремниевой кислоты, содержащейся в полевом хвоще и кукурузных рыльцах. При уменьшении содержания кремниевых кислот в организме существенно нарушается функция почек, снижается диурез. Кремниевая кислота есть в арбузах и тыквах. Поэтому квасы, приготовленные на их основе, также очень полезны для почечных больных. Квасы, приготовленные из кукурузных рыльцев, арбуза, тыквы, можно пить пpaктически без ограничения. Собирая для сушки полевой хвощ, следует быть очень внимательным, чтобы не спутать его с другими видами хвоща, не обладающими лечебными свойствами: лесным, болотным, топяным. Чтобы избежать ошибки, хвощ полевой лучше купить в аптеке. Таким образом, зная заболевание и травы (а также их сборы) при этих заболеваниях, можно приготовить целебные квасы направленного действия. Замечу, что по своим лечебным свойствам настои и отвары трав значительно уступают квасам, настоянным на этих травах, так как квасы не содержат опасные для здоровья алкалоиды. | Заходите на наш портал, посвящённый детям и родителям - здесь вы найдете для себя и ребенка самые различные сказки, статьи для родителей, мультики и многое другое....

04 01 2021 22:10:13

Как А Сань раздобыл угощение к Новому году

В семье А Саня было только два человека: он сам да жена. С утра до ночи работали супруги в поле, а жили очень бедно. Сегодня думали, как бы прожить завтрашни......

03 01 2021 15:13:51

Про ученика чародея

Жил когда-то в наших краях один бедный крестьянин, и был у него сын. Сын как сын, мальчишка неглупый, да только не по сердцу ему была обычная крестьянская ра......

02 01 2021 13:45:32

Выбор квартиры в новостройке подчиняется определённой последовательности

Выбор квартиры в новостройке подчиняется определённой последовательности Скажем так, выбор квартиры в новостройке достаточно непростое занятие. А в случае, когда речь заходит о таком серьёзном деле, как приобретение недвижимости......

01 01 2021 0:19:17

Как шильдбюргеры страшного зверя мышкодава купили, а вместе с ним и свою погибель обрели

Надо вам сказать, что в городе Шильде никогда кошек не водилось. И развелось там видимо-невидимо мышей. Прямо на глазах в хлебный ларь забирались и таскали в......

31 12 2020 4:47:40

Про летучую мышь

Про летучую мышь Когда-то, давным — давно, летучая мышь жила в лесу, так же как и птицы. Каждое утро, едва появлялось солнце, она вылетала из своего гнезда, распевала песни и......

30 12 2020 16:59:36

Чертова узда

Было, да и не было ничего — жил один очень богатый и очень скупой человек. Было у него видимо-невидимо скота и дома всякого имущества не счесть....

29 12 2020 2:52:22

Джонни-Пончик

Джонни-Пончик Шили-были на свете старик со старухой, и был у них сынок. Как-то утром старуха замесила тесто, скатала пончик и посадила его в печку, чтобы он испекся.- Ты с......

28 12 2020 6:58:40

Солнце и дождь

Было у бедняка две дочери. Одну он выдал замуж за пахаря,...

27 12 2020 6:22:14

Три лентяя

Некий царь держал напоказ трёх лентяев. Ленивее их на целом свете никого не было....

26 12 2020 22:33:49

Серебрянная дудочка Маккримонса

Серебрянная дудочка Маккримонса Эйн Ог Маккримонс сидел на холме возле своего дома в Борререге, что на западе острова Скай. Сидел, сидел да так тяжко вздохнул, что трава полегла у его ног. ......

25 12 2020 1:38:32

Царем быть-не ремесло

Царем быть-не ремесло Жил один юный царевич. Отец у него умер, и народ тотчас посадил его на престол. Он был очень молод, любил охоту и рано начал искать себе невесту....

24 12 2020 22:23:17

Козел обманщик

Козел обманщик Жил когда-то старик, и было у него три козы. А при козах состоял козел, рогатый и бородатый. Старик заботился о своем стаде, пас коз от зари до зари, поил кл......

23 12 2020 0:54:44

Какие парни больше нравятся дeвyшкам?

Какие парни больше нравятся дeвyшкам? Мне кажется, что самый правильный ответ на вопрос о том, какие парни больше нравятся дeвyшкам, будет – разные. Это если говорить о внешности, хотя в подростк......

22 12 2020 21:30:17

Гарри и женщины

Вот по какому случаю фении были близки к голодной cмepти. Они жили за счет оленей, на которых охотились, а охота из-за колдовства не удавалась им. Они были т......

21 12 2020 20:16:45

Тредичино

Тредичино Жила одна бедная женщина, и было у нее тринадцать детей. Самого младшего звали Тредичино. Это потому, что он был тринадцатый из братьев, а в Италии таких мал......

20 12 2020 11:15:15

Как шильдбюргеры корову на крепостную стену поднимали

Вышли шильдбюргеры однажды за городские ворота осмотреть старую крепостную стену: нельзя ли камень из нее на постройке использовать?...

19 12 2020 20:26:34

Почему ваш ребенок не хочет читать? Дошкольное чтение

Почему ваш ребенок не хочет читать? Дошкольное чтение Меня часто спрашивают, когда лучше начинать обучение чтению и как лучше это делать. Ответов на эти вопросы ровно столько, сколько детей. Если обобщить, то су......

18 12 2020 4:58:44

Морская соль для красоты и здоровья вашей кожи

Морская соль для красоты и здоровья вашей кожи Пожалуй, морская соль - одно из самых действенных косметических средств, которой можно легко и просто пользоваться в домашних условиях. Всем, наверное, извес......

17 12 2020 12:26:59

Питание малыша до года. Чем кормить? Искусственное вскармливание

Питание малыша до года. Чем кормить? Искусственное вскармливание Правильное питание в детском возрасте — это фундамент, на котором строится здоровье человека на всю жизнь. Хорошо известно, что оптимальным питанием для малы......

16 12 2020 17:25:49

Про лентяя

Было, да и не было ничего — жили муж с женой. Муж был такой лентяй, что ничего не хотел делать. Целые дни только ест да валяется — то на один бок повернется,......

15 12 2020 18:42:17

Как научить ребенка чистить зубы

Как научить ребенка чистить зубы Наверное, каждая мама хочет, чтобы у ее ребенка были здоровые зубки. И, наверное, каждая мама знает, что стоматологи рекомендуют чистить зубы 3 минуты. А так......

14 12 2020 19:22:36

Денежный пeтyx

Жили были дед и баба. Был у деда пeтyx, а у бабы курица. Бабина курица несла яйца, а дедов пeтyx - что ж, пeтyx как пeтyx, не было от него пользы. Раз просит......

13 12 2020 11:12:35

Как определить тип кожи

Как определить тип кожи Сегодня мы узнаем, как определить тип кожи. Здоровая, т. е. нормальная кожа лица должна быть гладкой, упругой, равномерно окрашенной, с достаточно естественн......

12 12 2020 4:11:11

Как дед ходил в школу

Жил-был бедный дед. Как-то собрался он и пошёл в сельскую управу. Встретил там учителя с сигарой в зубах. Говорит ему дед:...

11 12 2020 21:21:10

Самые распространенные заболевания кожи новорожденного ребенка

Новорожденный имеет кожу намного тоньше и менее жирнее, чем у нас, взрослых. А это говорит о том, что она больше подвергается различным повреждениям. Она производит меньше меланина - пигмента, с помощью которого поглощается ультрафиолетовый свет, изл......

10 12 2020 12:29:54

Симптомы йододефицита у детей, женщин и мужчин - как правильно лечить?

Симптомы йододефицита у детей, женщин и мужчин - как правильно лечить? Всего 60 лет назад йод называли универсальной медициной из-за его безопасности, эффективности и широкого распространения в лечении различных мыслимых и немыс......

09 12 2020 1:18:59

Сапропель в косметологии и медицине

Сапропель в косметологии и медицине Что такое сапропель?  Задали вот такой вот вопрос сегодня мои гости. «Сапропель» — от греч. «sapros»- гнилой и «pelos»- грязь...

08 12 2020 8:36:22

Майенские мальчишки

Как-то раз шли по дороге майенские мальчишки: мальчишки из деревни Майены. И нашли три золотые монеты. Вот удача!...

07 12 2020 17:26:29

Как выбрать тональный крем?

Как выбрать тональный крем? А как же быть в жизни? Ответ прост: скрыть мелкие недостатки поможет правильно подобранный тональный крем. Но как выбрать тональный крем?...

06 12 2020 3:54:22

Волшебное слово «кусукэ»

Волшебное слово «кусукэ» Случилось это давным-давно. Как-то раз поздним дождливым вечером шла девушка по имени Ямато с поля домой. А дорога ее вдоль деревенского кладбища пролегала. ......

05 12 2020 16:55:20

Сын тушина и царевич

Сын тушина и царевич Жил, а может, и не был, некий царь. Был у него один-единст- венный сын, в котором царь души не чаял....

04 12 2020 6:37:14

Ленивец

Жила одна красивая, умная, добрая и трудолюбивая дeвyшка. Когда ей исполнилось восемнадцать лет, родители выдали её замуж далеко от родного дома....

03 12 2020 20:33:56

Лоцман из Булони

Жил однажды в Булони старый отставной лоцман с женой и маленьким сыном. Пенсию он получал небольшую и поэтому завел себе лодочку, в которой каждый день ездил......

02 12 2020 9:47:50

Почему считается, что любовь живёт три года?

Почему считается, что любовь живёт три года? Неужели, на 1096 день после знакомства все заканчивается? Больше не будет волновать голос, не захочется часами смотреть и тонуть в любимых глазах, не будет д......

01 12 2020 0:14:26

Базилик зелёный и царская дочь

Базилик зелёный и царская дочь В некотором царстве жила-была бедная-пребедная женщина. Ко всем бедам, свалившимся на ее голову, была она еще и бездетной. Вот однажды поведала ей знахарка, ......

30 11 2020 19:34:26

Про школьные годы или ребята, давайте жить дружно!

Про школьные годы или ребята, давайте жить дружно! Мало кто из нас не вспоминает школьные годы с некоей ностальгией: мол, детство, золотая пора, никаких тебе забот и тревог. Хотя если вдуматься… Нет, наверное......

29 11 2020 5:45:23

Паж и серебряный кубок

Жил-был когда-то один мальчик. Он служил пажом в богатом замке. Мальчик он был послушный, и все в замке его любили - и знатный граф, его господин, которому о......

28 11 2020 13:24:24

Иванэ и дэвкаци

Жил некогда царь, и был у него невиданной силы палаван (Палаван - богатырь-борец). С виду палаван был совсем как дэв – огромный, весь в густой щетине, и пото......

27 11 2020 5:59:57

Как бороться с никотиновой зависимостью?

Как бороться с никотиновой зависимостью? Когда вы курите, ваш организм подвергается воздействию никотина, который буквально въедается в нашу плоть и кровь. Чем больше стаж курения, тем труднее орган......

26 11 2020 23:35:15

Детский гороскоп на январь 2012

ВОДОЛЕЙ.В период с 4 по 12 января подавляйте сильные эмоции и следите за речью, чтобы избежать конфликтов. У маленьких Водолеев от избытка общения и информации возможно нервное переутомление. С 17-го по 27-е вас ждет успех в коллективе. В 3-й декаде......

25 11 2020 6:13:45

Семь Симеонов

Жил-был старик со старухой. Пришел час: мужик помер. Осталось у него семь сыновей-близнецов, что по прозванию семь Симеонов....

24 11 2020 4:47:26

Может ли домашняя кошка заболеть

Может ли домашняя кошка заболеть Вот наша кошечка – Рапунцель. Решили дать такое необычное имя после просмотра мультфильма “ Барби и дракон”, героиню звали именно так. Полноценный член нашей ......

23 11 2020 12:32:15

Еще:
Молодой маме - -1 :: Молодой маме - -2 :: Молодой маме - -3 :: Молодой маме - -4 :: Молодой маме - -5 :: Молодой маме - -6 :: Молодой маме - -7 :: Молодой маме - -8 :: Молодой маме - -9 :: Молодой маме - -10 :: Молодой маме - -11 :: Молодой маме - -12 :: Молодой маме - -13 ::

Золотая птичка и дух дерева

Золотая птичка и дух дерева

Лиса и Пустельга

Лиса и Пустельга

Тошнота и рвота у ребенка, основные причины и помощь в лечении рвоты

Тошнота и рвота у ребенка, основные причины и помощь в лечении рвоты

Хорошо, да худо

Хорошо, да худо

Психология отношений между родителями и детьми

Психология отношений между родителями и детьми

Детские страхи у детей дошкольного возраста: как с ними бороться

Детские страхи у детей дошкольного возраста: как с ними бороться

Три ловких сына

Три ловких сына

Серебряный олень

Серебряный олень

О чем нельзя говорить при ребенке и почему - читайте в нашей статье

О чем нельзя говорить при ребенке и почему - читайте в нашей статье

Я – сам!

Я – сам!

Три брата и голубица

Три брата и голубица

Мифы о чесноке и чесночная реальность

Мифы о чесноке и чесночная реальность

Сказка «Айболит» - он под деревом сидит

Сказка «Айболит» - он под деревом сидит

Дочь морского царя

Дочь морского царя

Сказка о Горемыке—великом едоке

Сказка о Горемыке—великом едоке

Несколько советов хозяйке

Несколько советов хозяйке

Сказка про Ивасика

Сказка про Ивасика

Сорок братьев и сестра

Сорок братьев и сестра

Су Джок семянотерапия - метод лечения без использования лекарств

Су Джок семянотерапия - метод лечения без использования лекарств

Покатигорошек

Покатигорошек

Дети - билингвы: когда у ребенка два языка

Дети - билингвы: когда у ребенка два языка

Про сосну, черепаху и тигра

Про сосну, черепаху и тигра

Лиса и журавль

Лиса и журавль

Жемчужинка

Жемчужинка

Мимоза

Мимоза

Пищевая аллергия у детей. Пищевая аллергия у детей до года

Пищевая аллергия у детей. Пищевая аллергия у детей до года

Как действуют духи с феромонами?

Как действуют духи с феромонами?

Красота стервы действует как наркотик

Красота стервы действует как наркотик

Про лентяя

Про лентяя

Внешний вид вашей обуви

Внешний вид вашей обуви