Угощение для души и тела - действительно ли сладкое так вредно? > Семейный центр
ЧитаРики     

Угощение для души и тела - действительно ли сладкое так вредно?

Угощение для души и тела - действительно ли сладкое так вредно?

Я люблю сладкое. Знаю, что для моей фигуры это вредно, но всё равно люблю. Правда, предпочитаю заниматься чревоугодием в компании: потом не так стыдно за лишние калории. Поэтому, когда очень тянет на вкусненькое, организую девичник с обязательным и милым сердцу обсуждением «хи-хи-тайн» и женских хитростей. Собираемся обычно по выходным. Порой просто расслабляемся, наслаждаясь беседой и предаваясь мечтам. Порой помогаем друг другу «чистить пёрышки», наводя красоту.

Как-то я прочла в женском журнале, что японские гeйши для сохранения молодости кожи применяют маску из грибов шиитаке по древнему рецепту. Подумала: а наши белые чем хуже? Но дело было зимой, и в наличии имелись только сушёные грибы. Вот я и решила предварительно замочить их в тёплом молоке… с мёдом: коже моей, наверное, тоже понравится сладенькое.

Кстати, Мадам Помпадур славилась ослепительно белой кожей, а всё потому, что каждый вечер снимала толстый слой грима не водой и не сливками — смесью сахара с яичным белком. И ведь я права оказалась. Кожа, благодаря такой вкуснятине, засияла не только чистотой и свежестью, но и здоровьем.

А вот рецепт другой сладкой «кашицы», оберегающей меня от зловредных признаков взросления: размолотый в кофемолке обычный сушёный горошек размочить в тёплом молоке с мёдом (на стакан молока ч. л. мёда). Я не знаю, в чём тут секрет, но кожа, подкормленная этой кашицей, свежеет прямо на глазах, наливается упругостью. А какой нежной становится! Для усиления эффекта лучше наносить маску, принимая тёплую ароматную ванну. Пар раскрывает поры и размягчает кожу. Разомлевшая, она мигом впитывает в себя «угощение» и, кажется, даже стонет от сладкой неги под пальчиками, когда наносишь крем по окончании процедуры.

Нежась в пенных шапках с ароматами жасмина и пряностей, я предвкушаю, как проведу вечер в кругу приятных людей за чашкой зелёного чая (маленький реверанс здоровому образу жизни). И главное — впереди ждёт обязательное застолье со всевозможными пирожными, тортиками и прочими вкусностями, чаще всего покупными. Ну а если мы собираемся у Тани… Она — кулинар милостью Божьей. Стоит у плиты сама, справедливо полагая, что домашнее, приготовленное с любовью и душой, намного вкуснее.

Торт - полезное лакомство

Однажды мы как-то на троих съели чудовищно-огромный торт. И ничего, плохо не было. Даже не заметили, как умяли. Недаром говорят, что сладкое — это своего рода терапия. Оказывается, в какао содержится около 40 летучих соединений, которые и определяют влекущий, ни с чем не сравнимый шоколадный запах.

Аромат этот благотворно действует на психику: снимает раздражение, возвращает душевное равновесие. А в обычной плитке шоколада (в зависимости от сорта) содержится больше витаминов группы В, железа, кальция и калия, чем в яблоке, стаканчике йогурта и ломтике сыра, вместе взятых. Недаром это лакомство включают в рацион даже при самой жёсткой диете. Да и старость с ним не так страшна, ведь в нём есть медь, которая существенно замедляет процесс старения клеток.

К тому же шоколад благотворно влияет на гормональный дисбаланс, смягчая или устраняя неприятные симптомы в критические дни. А ещё это — прекрасное средство от кашля, которое действует в несколько раз эффективнее популярного препарата «Кодеин». Причём в отличие от других противокашлевых средств сладкое лекарство в хрустящей обёртке пpaктически не влияет на сердечно-сосудистую или нервную системы.

Вот и сегодня в центре стола стоит торт, но какой! Удержаться от coблaзна невозможно. Его нужно немедленно съесть, что мы с превеликим удовольствием и делаем. Вообще рецептов приготовления самых различных десертов у нас собралась целая коллекция, но всё же самые любимые — именно шоколадные. Так что, если вы или ваши близкие принадлежат к армии сладкоежек, попробуйте приготовить что-нибудь подобное. Уверена — уплетать будете за обе щёки.

Торт с глазурью и ореховой помадкой

Для 2 коржей понадобится 8 яиц, 2 стакана сахара, 3 плитки горького шоколада (по 100 г), 300 г сливочного масла, 2 стакана муки, 6 ст. л. мелко перемолотого фундука (или других орехов), ст. л. разрыхлителя.

Взбейте желтки и сахар до воздушной белой массы. На паровой бане растопите шоколад со сливочным маслом, постоянно перемешивая. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте две формы с высокими краями сливочным маслом, положите на дно вощеную бумагу. Смешайте шоколадную массу с яичной, просейте туда муку, разрыхлитель, добавить соль и молотый фундук. Добавьте белки, взбитые отдельно. Аккуратно перемешайте. Разделите тесто пополам, выложите в формы и выпекайте минут 30—40. Готовые коржи остудите.

Для помадки: 2,5 стакана молотого фундука, 6 ст. л. коньяка, 2 стакана сахарной пудры, 200 г сливочного масла.

Соедините измельчённый фундук с сиропом и коньяком. Добавьте взбитую со сливочным маслом сахарную пудру и обмажьте помадкой остывшие шоколадные коржи. Поставьте в холодильник минут на 30—40, а за это время приготовьте глазурь.

Для глазури: 3 плитки горького шоколада (по 100 г), 100 мл 35 %-х сливок, стакан сахарной пудры. (Не знаю, в чём тут секрет, но глазурь приобретет красивый блеск, если порубленный шоколад сначала расплавить и охладить, а затем повторно растопить на горячей водяной бане.)

Разогрейте сливки и добавьте в них шоколад. Снимите с огня и соедините с сахарной пудрой. Положите один корж на другой и обмажьте тёплой глазурью, бока обсыпьте дробленым фундуком и снова поставьте на час в холодильник. Перед подачей украсьте шоколадной стружкой. Она делается так. 100 г шоколада растопите на водяной бане, затем вылейте на вощеную бумагу на противне. Получится плитка толщиной с полсантиметра. Остудите и ножом для резки сыра стругайте тонкие полоски, которые будут послушно скручиваться в трубочки.

Шоколадная коврижка

Понадобится: 75 г шоколада, 50 г шоколадного драже, 150 г муки, 3 яичных желтка, 375 г сахара, 3 ст. л. молока, 125 г яблочного пюре, по ч. л. соли и разрыхлителя, 3 ст. л. какао-порошка.

Растопите шоколад на водяной бане. Взбейте пюре, белки, сахар, соль, молоко, ванильный сахар и в конце добавьте шоколад. Смешайте муку с какао и разрыхлителем, соедините вместе все ингредиенты. Вымесите хорошенько, чтобы комочков не было. Форму смажьте маслом и посыпьте мукой. Выложите тесто и распределите сверху равномерно шоколадное драже.

Выпекайте минут 35 при температуре 190 градусов. Готовую коврижку остудите, нарежьте на куски и посыпьте сахарной пудрой.


Печень живой обезьяны

Печень живой обезьяны На дне моря случилась беда - у морского дракона заболела дочка. Дракон был сильнее всех в море: страшный длинный хвост кольцами, из пасти огонь. Все его боял......

14 08 2022 8:14:30

Сказка про свечечку

Сказка про свечечку Было, да и не было ничего — жил один великий царь. У царя три сына и три дочери. Умирая, призвал царь сыновей и завещал им:...

13 08 2022 16:14:55

Дармоед

Дармоед Жил один ленивый и глуповатый человек. Богатства не имел, работать не хотел. А был он здоровый и. сильный. У кого выпросит попить, у кого — поесть, у кого— с......

12 08 2022 5:37:51

Сад нефритовой феи

Сад нефритовой феи Есть на свете гора — «Обитель бесcмepтных» зовется. Посреди горы сад, называют его садом Нефритовой феи. Ну, что тут скажешь, коли и не сад это вовсе, а так,......

11 08 2022 2:31:48

Абесалом и Этери

Абесалом и Этери Было, да и не было ничего — жили бедные муж с женой, уж и старость близка, а все нет и нет у них детей. Так бездетными и остались бы они, только попросила же......

10 08 2022 9:25:15

Как приблизить семейные отношения к идеалу

Как приблизить семейные отношения к идеалу Бывают ли в природе идеальные семьи? И каким критериям эти семьи должны соответствовать? Многим интересны ответы на эти вопросы. Каждый из нас в своей жизни ......

09 08 2022 22:56:26

Финиковая косточка

Финиковая косточка Некогда в одной маленькой деревушке Уцзячжуан жил старик Лао Ли со своей старухой. Не богато жили и не бедно. Даже рис изредка ели. Одна у них беда — нет да ......

08 08 2022 22:28:52

Черный Бык Норроуэйский

Черный Бык Норроуэйский Жил некогда король, и было у него три дочери. Старшие дочки были очень некрасивые и к тому же гордячки, а младшая - такая красавица, такая кроткая, что не то......

07 08 2022 11:14:50

Как помочь ребенку с дцп ходить и говорить

Как помочь ребенку с дцп ходить и говорить В сегодняшней статье мы поговорим о том, как помочь ребенку с дцп. Большую группу детей с нарушениями опopно-двигательного аппарата составляют дети с детским......

06 08 2022 21:45:27

Человек с кулачок

Человек с кулачок Был один человек, сам с кулачок, борода с кулачок и жена у него с кулачок. Сказала жена: — Пойди принеси мне фунт шерсти. Пошел человек с кулачок, борода с к......

05 08 2022 16:17:37

Мудрая девушка

Мудрая девушка Ехал однажды мужик с базара домой. А дорога лежала через густой, непроходимый лес. Нигде живой души не видать....

04 08 2022 22:11:41

Беременная и врач: четыре типа отношений

Беременная и врач: четыре типа отношений В жизни каждой женщины, ожидающей ребенка, появляется один важный человек — ее врач. Какие варианты отношений возможны с врачом, чего можно ожидать от врача......

03 08 2022 11:16:53

Какой йогурт самый полезный

Какой йогурт самый полезный Продается очень много разновидностей йогурта. Но какой йогурт самый полезный для здоровья?...

02 08 2022 5:15:12

Трудные вопросы пoлoвoго созревания

Трудные вопросы пoлoвoго созревания Для любого неподготовленного к таким разговорам родителя, а каждый из сегодняшних мам и пап таковым и является, самые трудные вопросы пoлoвoго воспитания зак......

01 08 2022 3:55:38

Жена-стepва и семейная жизнь

Жена-стepва и семейная жизнь Давайте рассмотрим не отношения: невестка и свекровь, а разберемся, может ли жена-стepва вообще иметь какие-либо связи с матерью сына. Для этого нужно в перв......

31 07 2022 13:29:24

Эуэн Конгар

Эуэн Конгар Жил когда-то в одной деревне бедный вдовец с сыном. Звали его Эуэн Конгар. Все его богатство Состояло из клочка земли, на котором он работал сам, двух коров ......

30 07 2022 18:51:35

Какие знакомства чаще всего приводят к свадьбе

Какие знакомства чаще всего приводят к свадьбе Сотрудники ЗАГСа и видеооператоры на свадьбах рассказывают о том, какие знакомства чаще всего приводят к свадьбе. Читайте их профессиональный рейтинг....

29 07 2022 8:45:33

Как Майкл Скот в Рим ходил

Как Майкл Скот в Рим ходил Вот вам еще одна история про Майкла Скотта, знаменитого волшебника, который прославился своими чудесами; того самого, что расколол пополам Эйлдонские горы. П......

28 07 2022 15:47:51

Кочеток и курочка

Кочеток и курочка Жили курочка с кочетком. Пришли они в лес по орехи. Кочеток залез на орешню орехи рвать, а курочке велел на земле подбирать. Кочеток кидает, а курочка подбир......

27 07 2022 7:42:48

Пан и сказочник

Пан и сказочник Один богатый пан очень любил сказки слушать. Бывало, кто ему что ни наплетёт, он всё правдой считает....

26 07 2022 14:27:44

Лучший спортивный велосипед: как выбрать

Лучший спортивный велосипед: как выбрать Самый лучший спортивный велосипед не обязательно самый дорогой. Кстати, езда на велосипеде по праву может стать хорошей заменой плаванью в бассейне, ведь......

25 07 2022 16:25:29

Пряжки падре Бонифаччо

Пряжки падре Бонифаччо Слышали ли вы когда-нибудь о нашем священнике – падре Бонифаччо? Неужели не слышали? Как же это может быть! У нас на Корсике все от мала до велика знают падр......

24 07 2022 7:39:38

Воду заперли

Воду заперли Давным-давно на ферме возле Тавистока работали две дeвyшки, Бет и Молли. А вы, наверное, знаете, что в давние времена во всем Девонширском графстве вряд ли н......

23 07 2022 18:37:16

Иляна Косынзяна

Иляна Косынзяна Жил-был на свете богатый человек. Всего у него было в доме вдоволь, одного не хватало: хоть и был он в возрасте, а жена все ему детей не приносила. Однажды г......

22 07 2022 12:33:18

Лян Шань-бо и Чжу Ин-тай, или птички-неразлучницы

Лян Шань-бо и Чжу Ин-тай, или птички-неразлучницы Жила давным-давно в Китае девушка по прозванью Чжу Ин-тай. Была она пригожа и умна — не только драконов отменно рисовала и вышивала фениксов, знала еще иерог......

21 07 2022 3:48:19

Финист - Ясный сокол

Финист - Ясный сокол Жил да был крестьянин. Умерла у него жена, осталось три дочки. Хотел старик нанять работницу — в хозяйстве помогать. Но меньшая дочь, Марьюшка, сказала:...

20 07 2022 6:59:12

Принцесса Тройоль

Принцесса Тройоль Это было в те года,...

19 07 2022 5:38:38

Волшебный котёл

Волшебный котёл В первый месяц весны выехал один крестьянин в поле, пахать. Пахал он, пахал да зацепил за что-то сошником — сошник и сломался....

18 07 2022 4:22:55

Медведь - липовая нога

Медведь - липовая нога Жили-были старик со старухой.Посеяли они репку. Вот повадился медведь репку у них воровать. Старик пошел посмотреть и видит: много репы нарвано да разбросано......

17 07 2022 17:43:50

Дядюшка Долгонос

Дядюшка Долгонос Жили-были на свете по соседству два короля. Друг другу они так завидовали, что однажды началась у них война. Один король все был битый да битый, никак не мог......

16 07 2022 10:37:58

Удивительные таланты наших детей

Удивительные таланты наших детей Сегодня порассуждаем про удивительные таланты наших детей. Вспоминая своё детство, я иногда думаю, кем я мог бы стать, где бы жил, кем работал, если бы в жиз......

15 07 2022 11:11:48

Прикольный случай из жизни: знакомствo двух влюблённых

Прикольный случай из жизни: знакомствo двух влюблённых Здравствуйте, все, кто зашёл на сайт для детей и их родителей, сегодня для вас кое-что новенькое. Толик был спортивной звездой школы, и этот прикольный случа......

14 07 2022 7:11:41

Лиса и медведь

Лиса и медведь Одна Лисица вечно рыскала сама по себе. Надоело ей одиночество, и решила она найти побратима....

13 07 2022 23:55:15

Рассмотрим вопрос безопасной встречи с вашим избранником

Рассмотрим вопрос безопасной встречи с вашим избранником И так вы познакомились на интернет сайте знакомств. После долгой переписки мужчина настаивает на встрече. Что одеть и какую косметику использовать, я думаю, ......

12 07 2022 23:20:38

Дафин и Вестра

Дафин и Вестра Далеко-далеко, там, где солнце спать ложится, когда вдосталь на суету людскую надивится, простиралось большое царство. И жили в том царстве царь да царица. Д......

11 07 2022 11:21:50

Акико

Акико За кладбищем при храме Сёцанийи, в пригороде столицы, когда-то стоял одинокий маленький домик, в котором жил старый человек по имени Такахама. По причине его......

10 07 2022 7:29:16

Сказка про репку

Сказка про репку Посадил дед репку - выросла репка большая, пребольшая. Пришло время урожай собирать. Стал дед репку из земли вытаскивать: тянет-потянет, вытянуть не может....

09 07 2022 3:33:14

Типичный портрет иностранца-мужчины

Типичный портрет иностранца-мужчины Итак, давайте мы сразу предупредим вас: то, что вы прочтете в этой статье, скорее всего не понравится вам. В первую очередь потому, что данная статья написана.....

08 07 2022 1:27:35

Как победить негативные эмоции? Мой собственный опыт

Как победить негативные эмоции? Мой собственный опыт Я уже касалась темы эмоциональных состояний в статье «Эмоциональные состояния и чувства». Но не могу не вернуться к этой теме снова, потому что каждый день......

07 07 2022 19:23:25

Значение витамина D

Значение витамина D Значение витамина D для человека заключается в усилении всасывания кальция и фосфора в кишечнике, а также фосфатов в почках. Он активирует фосфатазу - фермен......

06 07 2022 18:20:20

Не спешите выздоравливать! Ведь поболеть - такая роскошь!

Не спешите выздоравливать! Ведь поболеть - такая роскошь! Самая большая роскошь — поболеть. И желательно подольше. Потому что болезнь — реальная власть, особенно над члeнами семьи. Можно похныкать, принять оскорблён......

05 07 2022 17:54:31

Жёлтый аист

Жёлтый аист Говорят, что жил когда-то в Фучжоу один бедный студент. Звали его Ми. Он был так беден, что даже за чашку чаю заплатить ему было нечем. Ми наверняка умер бы ......

04 07 2022 10:50:28

Про клад

Про клад Рассердился помещик на своего работника и выгнал его совсем из дома. Но на следующее утро работник опять пришёл к помещику. Помещик увидел его и в гневе закр......

03 07 2022 19:48:39

Лян Шань-бо и Чжу Ин-тай, или птички-неразлучницы

Лян Шань-бо и Чжу Ин-тай, или птички-неразлучницы Жила давным-давно в Китае дeвyшка по прозванью Чжу Ин-тай. Была она пригожа и умна — не только дpaконов отменно рисовала и вышивала фениксов, знала еще иерог......

02 07 2022 3:57:33

Кривая уточка

Кривая уточка Жили-были дед да баба. Пошли они за грибами в лес и нашли уточку. А та уточка была кривая. Они ее взяли и принесли домой....

01 07 2022 6:37:14

Лиса и куропатка

Лиса и куропатка Как-то раз повстречала лиса на опушке серую куропатку и спрашивает:...

30 06 2022 16:40:52

Пузырь, соломинка и лапоть

Пузырь, соломинка и лапоть Жили-были пузырь, соломинка и лапоть.Пошли они в лес дрова рубить. Дошли до реки и не знают, как перейти через реку....

29 06 2022 11:32:15

Когда за добро злом платят

Когда за добро злом платят Шел однажды человек по лесу, с работы домой возвращался. Дорога не ближняя, идет он, думу думает и вдруг видит впереди - дерево горит. Бушует пламя, объяло е......

28 06 2022 14:55:21

Церодэна

Церодэна Жили-были, а может, и нет, старик со старухой. Горевали бедняки, что нет у них детей....

27 06 2022 10:48:21

Как монах спасал свои уши

Как монах спасал свои уши Жили муж и жена. Во всём бы у них было полное согласие, если бы. Стоило жене приготовить на обед что-нибудь повкуснее, как муж выскакивал на улицу и тащил пе......

26 06 2022 6:30:13

Еще:
Молодой маме - -1 :: Молодой маме - -2 :: Молодой маме - -3 :: Молодой маме - -4 :: Молодой маме - -5 :: Молодой маме - -6 :: Молодой маме - -7 :: Молодой маме - -8 :: Молодой маме - -9 :: Молодой маме - -10 :: Молодой маме - -11 :: Молодой маме - -12 :: Молодой маме - -13 ::