Удивительные таланты наших детей > Семейный центр
ЧитаРики     

Удивительные таланты наших детей

Удивительные таланты наших детей

Сегодня порассуждаем про удивительные таланты наших детей. Вспоминая своё детство, я иногда думаю, кем я мог бы стать, где бы жил, кем работал, если бы в жизни не случилось несколько очень важных моментов. Дело в том, что с раннего детства, насколько я могу вспомнить, у меня очень даже неплохо получалось рисовать на заданную тему.

Изобразить на листке бумаги что-то такое, чтобы потом моя мать смогла отнести на конкурс рисунков детей работников её предприятия, для меня не составляло большого труда. Как мне потом рассказывали, я очень часто со своими работами попадал в призы и естественно получал их. Профсоюзы в те времена были богатыми, конкурсы проводили часто, а значит, у меня всегда было много цветных карандашей, красок, шоколада и новых игрушек.

Мама бесконечно гордилась этим и при любом удобном случае пыталась указать на мои способности родственникам знакомым, вообще всем. Естественно, все в один голос говорили мол, у мальчика талант, надо обязательно его отдать в художественную школу... А мне нравилось играть в футбол, но у меня никто не спрашивал. В итоге, мама решила придать моим художественным задаткам, хорошую огранку. В футбольной школе мне долго позаниматься не пришлось, а вот в художественной очень даже. Три положенных года в художественной школе я отучился, но дальше этого дело не пошло.

Если не нравится, то стоит ли?

В моей сегодняшней профессии творческие навыки применить пpaктически негде. Сегодня моя основная работа крайне далека от изобразительного искусства. Сейчас я пишу эту статью, попутно отвечаю на звонки по моей основной работе, решая локальные задачи, а в это время, моя супруга с дочкой в балетной школе.

Там сейчас полным ходом идут репетиции, готовятся к концерту, который по традиции состоится 31 марта, в день рождения основателя школы Г. Ледях. У дeвoчки тоже, как и у меня в детстве, отмечают очень хорошие задатки. Иногда на неё смотрят, важно кивают головой, и изредка можно услышать сквозь музыку – хорошая дeвoчка. Нам не раз уже говорили совершенно разные люди, что будет печально, если мы бросим занятия.

Да, она немножко выделяется среди своих сверстниц, - быстро соображает, легко двигается, слушает музыку. Она слышит, понимает, чувствует музыку и это отмечала наша близкая родственница. У нашей тёти Оли два высших музыкальных, большой опыт работы с детьми, она любезно согласилась позаниматься с нами. Балериночке очень важно дружить с музыкой, без музыки нельзя, вот мы и подтягивали этот важный элемент, в надежде на то, что это поможет в занятиях балетом и оставит свой положительный след.

Еженедельно, в течение года, дочка получала уроки фортепиано. Я уж грешным делом собрался отдавать её в музыкальную школу, развить, так сказать, музыкальную составляющую детского таланта, уж шибко красиво получалось. Начали в сентябре с нуля, в мае уже играли по нотам. То, что осваивают за год, освоили в два раза быстрее. Вовремя, на мой взгляд, остановился. Не стал нагружать ребёнка. Проще говоря, в таком деле главное без фанатизма и не взрывать ребёнку мозг. Детство ещё не закончилось, а закончится оно очень быстро и без родительской помощи.

Ещё, из числа ярко выраженных способностей, можно отметить склонность к изучению иностранного языка и какой-либо техники: фотодело и компьютер в особенности. Причём, речь не идёт о каких-то шалостях. Дочка вполне самостоятельно может сделать качественный снимок, обработать его в фотошопе и выложить на нашем сайте. Что касается компьютера, то в этой области она себя чувствует как рыба в воде и то, как она обращается с техникой, позавидуют многие взрослые.

Вопросы про таланты наших детей

Что же такое талант? В чём он проявляется? Талантлив ли ребёнок? На эти вопросы крайне сложно ответить. У каждого будет своё видение и каждый будет по-своему прав. На мой взгляд, любой отдельно взятый ребёнок в чём-то талантлив, надо только разглядеть, и если взрослые этого не видят, то это очень печально.

Конечно, кто-то скажет, что талант – это слишком громко сказано, но, с другой стороны, если есть предрасположенность ребёнка к тем или иным занятиям и ребёнок семимильными шагами проносится по сложным вещам, тут уж точно диву даёшься. Бывают такие моменты, когда совершенно очевидно, что ребёнок осваивает что-то, неважно что, намного быстрее, чем остальные дети. На одного ребёнка можно потратить некоторое количество часов и достичь определённого успеха, а с другим ребёнком можно достичь того же уровня и при этом измучить ребёнка, потратив времени в несколько раз больше.

Думаю, очень важно разглядеть ту самую и единственную предрасположенность ребёнка к каким- либо занятиям, и это должны сделать взрослые – родители вместе с независимыми экспертами. Почему именно независимые? Потому что необходим не предвзятый, незаинтересованный взгляд со стороны. Говорят и медведя на велосипеде можно научить кататься. Вопрос – зачем? Некоторые родители помимо школы таскают детей на дополнительные занятия по разным причинам: потому, что так модно, за компанию с друзьями или потому, что родителям взбрела в голову эвристическая мысль.

Безусловно, можно начать заниматься вокалом, осваивать музыкальный инструмент, живопись, какой-нибудь вид спорта, но очень важно, чтобы ребёнку самому это нравилось. Не стоит ставить слишком высокую планку, делать из ребёнка непременно знаменитость. Развивать таланты детей конечно нужно, но без фанатизма. Если ребёнок в будущем не станет знаменитостью, то пусть развитие талантов пойдёт на обычное развитие. Когда-то один преподаватель сказал мне, что человек должен быть всесторонне гармонически развит.

И последнее, - в любом обучении очень много зависит от преподавателя, а, может, и всё. Талант проявляется при наличии высококлассного обучения и талантливого преподавателя. У талантливого учителя – и ученики талантливые.


Весенние тенденции модной обуви 2016

Весенние тенденции модной обуви 2016 Наконец-то закончилась долгая и холодная зима, когда постоянно приходилось кутаться, словно капусте, в сто одежек и таскать на ногах тяжеленные зимние сапоги......

03 02 2023 23:47:22

Правила ссоры: как правильно ссориться

Правила ссоры: как правильно ссориться Специалистами по психологии установлено, что люди ссорящиеся имеют более прочные взаимоотношения. Разумеется, если ссорятся они в меру. Есть правила ссоры....

02 02 2023 20:27:49

Овца, лиса и волк

Овца, лиса и волк Убежала у одного мужика овца.Навстречу ей — лиса:— Куда, овечка, идешь? Куда путь держишь?— Ох, лисичка-сестричка! Была я у мужика, да житья мне не стало: гд......

01 02 2023 0:58:35

Рефлекс Моро

Рефлекс Моро Рефлекс Моро является частью архаичных рефлексов присущих младенцам. Тем не менее в этом вопросе оказывается не все так однозначно. Дело в том, что если нали......

31 01 2023 4:54:10

Сын царя Музарби

Сын царя Музарби Жил на свете отважный царь по имени Музарби. Жителям его царства не было покоя от дэвов — много развелось их в дремучих лесах. Днём царь Музарби обходил скло......

30 01 2023 1:25:33

Полещуки и Полевики

Полещуки и Полевики Было у отца двенадцать сыновей, все хлопцы рослые да удалые....

29 01 2023 18:43:30

Прекрасная Дженет и Тэм Лин

Прекрасная Дженет и Тэм Лин Прекрасная Дженет, дочь могущественного графа Марча, сидела у окна замка и шила. Ее подруги, напевая песню, так старались, вышивая шелками и золотом богатые ......

28 01 2023 13:47:20

Вирус гepпeса: я всегда буду с тобой!

Вирус гepпeса: я всегда буду с тобой! С вирусом гepпeса в разных его вариантах хотя бы раз в жизни встречались многие. Большинству он знаком как обычный вирус гepпeса, напоминающий о себе пузырьк......

26 01 2023 8:49:56

Храм белых цапель

Храм белых цапель Случилось это много-много лет назад....

25 01 2023 10:44:44

Куда лучше поехать отдыхать с ребенком зимой

Куда лучше поехать отдыхать с ребенком зимой  В холодные месяцы так хочется теплого летнего солнышка. И если отпуск выпал именно на декабрь - февраль, а детей оставить не с кем, то есть возможность устроить потрясающий семейный отдых с детьми зимой. Причем ограничивать себя в направлениях и типе......

24 01 2023 1:53:33

Подвижные игры для детей на свежем воздухе - старые игры 1980-90-х!

Подвижные игры для детей на свежем воздухе -  старые игры 1980-90-х! Все, что нам остается от дет­ства, — это несколько старень­ких игрушек, потрепанный дневник и несметные сокро­вища в виде значков или обер­ток от жвачек Turbo.....

23 01 2023 11:41:38

Когда земля становится золотом

Когда земля становится золотом Ван Сюе-цинь был трудолюбивым крестьянином. Круглый год, вставая чуть свет, трудился он на своем поле. Соседи вскапывали землю по одному разу, а он — по два,......

22 01 2023 15:28:19

Типичный портрет иностранца-мужчины

Типичный портрет иностранца-мужчины Итак, давайте мы сразу предупредим вас: то, что вы прочтете в этой статье, скорее всего не понравится вам. В первую очередь потому, что данная статья написана.....

21 01 2023 12:59:15

Не спешите выздоравливать! Ведь поболеть - такая роскошь!

Не спешите выздоравливать! Ведь поболеть - такая роскошь! Самая большая роскошь — поболеть. И желательно подольше. Потому что болезнь — реальная власть, особенно над члeнами семьи. Можно похныкать, принять оскорблён......

20 01 2023 17:15:41

Собака пономаря

Собака пономаря Послушайте-ка одну любопытную историю, приключившуюся однажды в маленькой деревушке близ Реймса. Вы небось поинтересуетесь, как называлась эта деревушка? Пра......

19 01 2023 18:15:30

Про сосну, черепаху и тигра

Про сосну, черепаху и тигра В незапамятные времена в неведомом краю высилась громадная гора, а на той горе причудливые камни друг на дружку громоздились. На вершине горы в черной-пречер......

18 01 2023 18:31:33

Худеем с помощью водорослей Сайт для детей и их родителей

Худеем с помощью водорослей  Сайт для детей и их родителей Если несколько десятилетий назад тучный человек выделялся из толпы, то сегодня стройных мужчин и женщин с подтянутыми силуэтами все труднее увидеть. Решить проблему похудения могут специальные БАДы на основе водорослей. Преимущество их использования состоит в насыщении организма полезными веществами и витаминами на фоне сжигания жира. Причины ожирения Повышенный комфорт американской жизни и навязанный всему миру фастфуд обернулся пpaктически нерешаемой проблемой лишнего веса. «Воздушные» булки и вкусовые заменители с трудом выводятся из организма, переpaбатываясь в жировые отложения. Кроме того, газированные напитки, содержащие ударную дозу сахара, обрели в последние годы культовое значение, особенно в молодежной среде. При этом сетевые коммуникации сводят к нулю необходимость покидать дом для решения пpaктических вопросов, поэтому вторым фактором глобального ожирения является гиподинамия. Как следствие — удручающая статистика сердечно-сосудистых заболеваний, которые во многом провоцируются забитыми сосудами и привычкой употрeбллять жирную и сладкую пищу. Худеем с водорослями Когда отражение в зеркале уже отталкивает, человек начинает лихорадочно искать чудодейственные диеты и осваивать невыполнимые упражнения для мгновенного сброса веса. Однако привыкший к комфорту организм сопротивляется, продолжая накапливать жир. Между тем продукция Algalux помогает реально бороться с лишним весом. Средства компании базируются на великолепных свойствах морских водорослей. Помимо уходовых средств, водоросли часто используются в качестве основного ингредиента в продуктах для похудения, принимаемых внутрь. Преимущества использования БАДов для похудения на основе водорослей: общее оздоровление организма; планомерное снижение веса; улучшение состояния кожи. Например, биологически активная добавка Фукап эффективно помогает избавиться от лишних килограммов. Секрет использования этого и других препаратов на основе водорослей заключается в том, что они обеспечивают организм эффектом насыщения. Пищевые волокна, состоящие в препаратах для сброса лишних килограммов, гарантируют медленное переpaбатывание пищи на фоне эффективного сжигания жировой ткани. Все препараты на основе водорослей для похудения являются натуральными. Они укрепляют иммунную систему и нормализуют пищеварение. Контролировать аппетит Способность водорослей разгонять метаболизм является основой борьбы с лишним весом. Биологически активные добавки на основе водорослей принимаются вместе с пищей. Незаметно сокращаются ежедневные порции. При этом человек приобретает способность контролировать аппетит. Пищевые волокна словно сигнализирует в мозг: организм сыт, ему не требуется ни сладкого, ни жирного. Систематический прием биологических добавок на основе водорослей работает также на обновление клеток ткани. Это очень важно, поскольку быстрый сброс веса чреват обвисанием кожи, а ударный комплекс витаминов и минералов, содержащийся в водорослях, поможет преодолеть эффект растяжек. | Заходите на наш портал, посвящённый детям и родителям - здесь вы найдете для себя и ребенка самые различные сказки, статьи для родителей, мультики и многое другое....

17 01 2023 12:14:15

Как отдохнуть молодой маме после рождения ребенка?

Как отдохнуть молодой маме после рождения ребенка? После рождения ребенка все внимание и время уделяется только малышу. Первые годы жизни ребенка – непростой этап для матери, требующий больших усилий. Кроме т......

16 01 2023 10:28:59

Что делать при травмах и ушибах. Рассказывает врач «Скорой помощи»

Что делать при травмах и ушибах. Рассказывает врач «Скорой помощи» Поговорим о том, что делать при травмах и ушибах. Наверняка каждому из нас когда-нибудь да случалось получать травму. Одни в таком случае думают: «А, пронесё......

15 01 2023 16:50:47

Сын рыбака

Сын рыбака Жил один рыбак, и был у него маленький сын. Отправились однажды этот рыбак и сын на рыбную ловлю. Столько они рыбы наловили, что не хватило посуды домой нест......

14 01 2023 22:45:23

Старикам ума не занимать

Старикам ума не занимать Вот что случилось в стародавние времена....

13 01 2023 8:40:30

Бензиновый инструмент для работы на своём участке

Бензиновый инструмент для работы на своём участке Благодаря своей мобильности и функциональности бензиновый инструмент получил большое распространение....

12 01 2023 3:23:11

Дeвица на войне

Дeвица на войне Жил-был царь, и было у него три дочери. Однажды пришло ему послание идти на войну. А был он стар. Вот сел и плачет, и думает, что же ему делать. Пришла к цар......

11 01 2023 19:28:30

Что делать, если ребенок часто болеет - идет формирование иммунитета

Что делать, если ребенок часто болеет - идет формирование иммунитета Наконец это случилось - маленькое существо появилось на свет. Это такое радостное событие, что хочется поделиться им со всем миром! А в мире столько всего, ч......

10 01 2023 23:31:18

Чудесный странник

Чудесный странник Случилось это очень-очень давно. Жил в одной деревне богач. Денег у него было да добра всякого видимо-невидимо. И все бы было ничего, если бы не был тот бога......

09 01 2023 14:30:39

Маленькие советы как флиртовать с мужчинами

Маленькие советы как флиртовать с мужчинами Как не странно, но каждая женщина хотела бы владеть искусством флирта и очарования мужчин. В чем же заключается этот секрет?...

08 01 2023 18:55:12

Лян Шань-бо и Чжу Ин-тай, или птички-неразлучницы

Лян Шань-бо и Чжу Ин-тай, или птички-неразлучницы Жила давным-давно в Китае дeвyшка по прозванью Чжу Ин-тай. Была она пригожа и умна — не только дpaконов отменно рисовала и вышивала фениксов, знала еще иерог......

07 01 2023 10:56:24

Травмы головы у детей - сотрясение головного мозга, что делать

Травмы головы у детей - сотрясение головного мозга, что делать У детей в силу анатомических особенностей голова значительно больше по сравнению с туловищем, чем у взрослых. Поэтому травмы головы — не такое уж редкое явле......

06 01 2023 0:19:39

Как бороться с усталостью - народные средства

Как бороться с усталостью - народные средства Усталость, особенно хроническая, очень выматывает современного человека. Сегодня мы поговорим, как как бороться с усталостью. В наше время люди......

05 01 2023 7:20:25

Зачем ребенку школа

Зачем ребенку школа  Главный урок, получаемый в школе, — как жить в окружающем мире. Разные предметы, которые изучаются в школе, в конце концов, подводят к этой цели. Раньше считали, что в школе дети должны научиться читать, писать, рисовать и запомнить определенные свед......

04 01 2023 6:36:56

Почему дeвyшки не любят пикаперов?

Почему дeвyшки не любят пикаперов? Давайте поразмышляем, как обычно живёт красивая дeвyшка по имени Настя?...

03 01 2023 12:21:33

Сказка о дэве, который хотел погубить сына мельника

Сказка о дэве, который хотел погубить сына мельника Было, да и не было ничего — жил на свете один царь, и была у него единственная дочь. Отец держал свою дочь в высокой башне, каждый день заходил к ней и взвеш......

02 01 2023 0:58:12

Жиросжигающие тренировки для дeвyшек

Жиросжигающие тренировки для дeвyшек Зачем нужы жиросжигающие тренировки? Просматривая различные сообщества, где сидят милые дeвyшки, я заметила, что постоянно идут поиски самой эффективной жиро......

01 01 2023 1:36:57

Неприятные признаки беременности

Неприятные признаки беременности  Даже у здоровой беременности сопровождающие симптомы проявления организма у женщин неприятные. Бывают такие, что вызывают неудобство и беспокойство, в таких ситуациях врач сможет посоветовать только, чтобы вы перетерпели. В данной статье будут подроб......

31 12 2022 9:39:17

Пану наука

Пану наука Ну так слушайте! Расскажу вам не сказку, а быль....

30 12 2022 12:36:52

Братья наши меньшие - почему так называют домашних животных?

Братья наши меньшие - почему так называют домашних животных? Для меня все люди на земле делятся на цветоводов и животноводов. Цветоводы — это те, кто разводит цветы, им доставляет удовольствие ухаживать за растениями и......

29 12 2022 6:24:23

Остров людоедов

Остров людоедов Случилось это много-много лет тому назад. Возвращался один корабль с острова Мияго в столицу Наха. Много добра было на том корабле — богатые подарки прислали......

28 12 2022 3:34:58

Цикара

Цикара Что было, то было, а чего не было, того и не было....

27 12 2022 12:39:44

Как правильно мыть младенца: советы

Как правильно мыть младенца: советы  После того, как педиатр сказал вам, что пупочек малыша зажил, можете начинать купать грудничка в ванночке. В этой статье мы расскажем о том, как правильно мыть младенца. Малыша зимой нужно купать всего несколько раз в неделю, а летом 1 - 2 раза в ден......

26 12 2022 17:48:24

Кто не работает, тот не ест

Кто не работает, тот не ест Когда сваты приехали за Галинкой, её мать стала наказывать им:...

25 12 2022 22:26:36

Выгодная сделка

Выгодная сделка В давнюю пору в графстве Линкольншир между полями и фермами всегда рыли канавы и рвы. Так уж было заведено. Жил тогда в Намби фермер по имени Нэш. Дела у него......

24 12 2022 16:31:57

Хитрый пeтyx

Хитрый пeтyx Растопырил крылья хитрый пeтyx, вскочил на плетень и ну кукарекать во все горло. Из ближней рощицы выбежала кума лиса....

23 12 2022 14:31:20

Самые распространенные ошибки родителей в воспитании детей

Самые распространенные ошибки родителей в воспитании детей Важно понимать, что хаpaктер ребенка - это не результат вашего воспитания, это то с чем он приходит в этот мир. Чаще всего он унаследован от мамы или папы, деду...

22 12 2022 7:29:31

Благодарная тигрица

Благодарная тигрица Как-то отправился дровосек в горы хворост рубить. Вдруг слышит - внизу, в лощине, кто-то стонет, да так жалобно: у-у. Пошел дровосек на голос, пришел к скале......

21 12 2022 8:11:14

Вот тебе семь!

Вот тебе семь! У одной женщины была очень рослая и прожорливая дочь. Когда мать давала ей суп, она съедала тарелку за тарелкой и просила еще и еще. И мать наливала ей, нали......

20 12 2022 15:36:55

Самый вкусный домашний квас Сайт для детей и их родителей

Самый вкусный домашний квас  Сайт для детей и их родителей Cамый вкусный домашний квас - какой он? О квасах, оказывается, сколько ни пиши, всё мало. Читаешь — и удивляешься: из чего только умелые хозяюшки не готовят квас! А главное — каждый из них по-своему полезен. В особенности полезен домашний квас. Ведь квас, приготовленный в домашних условиях, приносит намного больше пользы, чем любой из современных видов напитков. Кстати, приготовление кваса дома не требует каких-то особенных знаний и усилий. Если вы хотите узнать, как приготовить квас в домашних условиях, у нас есть не один рецепт настоящего кваса, ведь домашний квас гораздо вкуснее магазинного. Особо рекомендуем рецепт домашнего хлебного кваса без дрожжей. Хлебные квасы [wc_box color="primary" text_align="left"] Сухарный квас [/wc_box] Ингредиенты для "Сухарный квас": На 25 пол-литровых бутылок: 1 кг сухарей из солодового ржаного хлеба (несолёного) 600 г сахара, 50 г мяты, 20—30 г изюма 1/2 палочки дрожжей Как делать сухарный квас в домашних условиях: Сухари залить 15 л крутого кипятка и настаивать в течение 4—5 часов для получения сусла. Настоянное прозрачное сусло осторожно слить в чистую посуду, охладить, добавить сахар, настой мяты (залить мяту кипятком, настоять и процедить), дрожжи и оставить для брожения до появления пены. Сброженное сусло разлить в бутылки, положив в каждую 1—2 изюминки, и, не закупоривая, выдерживать при комнатной температуре до тех пор, пока в квасе не станут подниматься пузырьки углекислоты. Затем бутылки с квасом укупорить пробками, обвязать горлышко проволокой и выставить на холод. Через 1—2 дня квас готов. К сожалению, сейчас для приготовления кваса чаще используют сухари, полученные из хлеба, испечённого без солода, что значительно снижает его вкусовые качества и биологическую ценность. Между тем, в домашних условиях можно приготовить очень вкусное и полезное сусло на основе пророщенных зёрен. Его используют и как самостоятельный напиток, и как исходный продукт для приготовления хлебного кваса. Домашний квас Ингредиенты для "Домашний квас": 200 г зёрен ржи 200 г ржаной муки 40 г дрожжей 200 г сахарного песка 50 г изюма 5—10 побегов свежей мяты 3—4 листочка чёрной смородины 4 л воды Как правильно сделать домашний квас Сначала надо прорастить зёрна ржи. Для этого тщательно промойте их, поместите в литровую банку и залейте водой комнатной температуры так, чтобы они полностью были покрыты. Горлышко банки прикройте марлей, закрепив её резинкой, и поставьте банку в тёмное тёплое место. Через 8—10 часов слейте воду через марлю, которой было покрыто горлышко банки, и промойте зерно свежей водой. Затем вновь залейте его и опять поставьте в тёмное тёплое место. Зёрна надо промывать 1—2 раза в день, каждый раз сливая воду. Прорастают они через 1—2 дня. Проращенные зёрна пропустите через мясорубку и замесите не очень крутое тесто, добавив ржаную муку и воду. Выдержите его в тепле 4—5 часов. Затем сделайте из него лепёшки и испеките их в духовке до коричневого цвета, почти до подгорания. Раскрошите эти лепёшки, положите в кастрюлю, залейте кипятком, плотно закройте и оставьте на 4 часа. Полученное таким образом сусло процедите через 2—3 слоя марли, добавьте в него сахар, мяту, листья смородины и разведённые в стакане сусла дрожжи. Затем, накрыв посуду тканью, дайте квасу настояться в тёплом месте 10—12 часов. После этого квас ещё раз процедите, разлейте по бутылкам, в каждую из которых положите по несколько изюминок. Бутылки хорошо закройте и поставьте в холодильник. Через трое суток квас готов. Оставшиеся солодовые сухари не спешите выбрасывать. Ещё раз залейте их водой (3—4 л), добавьте сахар, дрожжи, листья чёрной смородины, мяту. Через 10—12 часов будет готова новая порция кваса. Домашний квас без дрожжей Домашний квас без дрожжей, рецепт которого особо популярен среди жителей нашей страны, получается ничуть не хуже, чем аналогичный напиток, продающийся в бочках на улице. домашний квас без дрожжей рецепт Чтобы сделать такой квас, вам понадобится запастись простыми ингредиентами и огромным терпением. Ведь настаивается такой безалкогольный и освежающий напиток в течение двух дней. Необходимые ингредиенты: Хлеб ржаной бездрожжевой – пятьсот граммов; кипяченая вода (охлажденная) — два с половиной литра; изюм черный без косточек – одна небольшая горсточка; сахарный песок – три полных больших ложки. Рецепт приготовления закваски Чтобы квас получился вкусным, рекомендуется делать закваску на основе настоящего ржаного хлеба. Мучной продукт следует порезать на небольшие кубики и высушить на воздухе. Затем получившиеся сухари необходимо в один слой выложить на большой лист и поместить в духовочный шкаф на несколько минут. Когда хлеб слегка покроется темной корочкой, его требуется достать и уложить в трехлитровую банку, куда в дальнейшем следует влить охлажденную до комнатной температуры кипяченую воду. Далее к будущей закваске необходимо добавить три полных больших ложки сахарного песка и горсть тщательно вымытого изюма без косточек. Чтобы все содержимое банки забродило, ее требуется поставить на жаркое солнце на 2 суток. Стоит отметить, что емкость при этом не рекомендуется закрывать крышкой. Но чтобы пыль не попала в будущий безалкогольный напиток, его можно слегка прикрыть плотной марлей. По истечении 48 часов квас будет полностью готов. Забродивший напиток необходимо несколько раз процедить через плотную марлю, а затем разлить по бутылкам и поставить в холодильную камеру для дальнейшего охлаждения. При желании можно дополнительно добавить еще немного сахарного песка. Стоит отметить, что оставшаяся после процеживания гуща может еще очень долго прослужить в качестве закваски. Ведь именно из такого квасного сусла делают самый вкусный и охлаждающий напиток. Чтобы его приготовить, необходимо влить в трехлитровую банку примерно шестьсот миллилитров готовой закваски на основе ржаного хлеба, а затем добавить три полных ложки сахара и несколько кубиков сухарей. После этого всю подготовленную гущу требуется залить холодной кипяченой водой и тщательно размешать, пока сахар полностью не растворится. Чтобы такой квас настоялся, его необходимо поместить в теплое место, неплотно закрыть стеклянной крышкой и настаивать примерно 24 часа. По истечении суток охлаждающий напиток следует процедить и поставить в холодильную камеру. В дальнейшем с оставшейся гущей требуется проделывать все те же самые действия. Стоит также отметить, что чем дольше используется такая закваска, тем вкуснее получается русский квас. Петровский квас Требуемые ингредиенты: 500 г ржаных солодовых сухарей, 25 г дрожжей, по 100 г сахарного песка, мёда, хрена, 4 л воды. Готовят этот квас так же, как «Домашний», но перед розливом в бутылки в него добавляют мёд и тёртый хрен. Ячменное сусло Требуемые ингредиенты: 500 г зёрен ячменя, 3 л воды. Прорастите зёрна ячменя так же, как описано в рецепте «Домашний». Проросший ячмень просушите в духовке и раздробите в ступке или кофемолке — таким образом получите ячменный солод. Положите его в кастрюлю, залейте кипятком. Плотно закройте крышкой и настаивайте 4—5 часов. Затем процедите через марлю. Ячменное сусло готово. Сусло можно пить как самостоятельный напиток или использовать для приготовления кваса. Оно весьма полезно, так как содержит ферменты, белок, виноградный сахар, мальтозу, витамины (особенно группы В) и минеральные вещества. Его можно готовить и из смеси зёрен, например, ржи, пшеницы, ячменя и овса. Фруктовые квасы Фруктовые квасы не уступают, а возможно, и превосходят по своим целебным свойствам хлебные. Для фруктовых квасов используют свежие яблоки, груши, клюкву, бруснику, малину, сливу, морошку и другие ягоды. А готовят так. Яблоки, груши измельчают, а ягоды (клюкву, рябину, бруснику) давят в деревянном лотке или эмалированной кастрюле деревянной толкушкой. Мягкие ягоды (малину, землянику) закладывают целиком. Подготовленные фрукты или ягоды кладут в стеклянные бутыли или эмалированные ёмкости, а ещё лучше использовать деревянные бочонки с краном для сцеживания. Сладкими ягодами посуду заполняют полностью, а кислыми (клюква, рябина, тёрн) — только наполовину, потом заливают прохладной кипячёной водой доверху. Ставят в холодное место для брожения. Когда квас начнёт бродить (примерно через 4—10 дней — это зависит от сорта ягод), его сливают в чистую посуду, а фрукты снова заливают водой и настаивают повторно. Перед розливом в бутылки в квас добавляют мёд или сахар. Хранят квас в холодильнике. Вишнёвый квас Требуемые ингредиенты: 4 кг спелой вишни, 300 г сахара, 35—40 г изюма, 8 л воды. Вымытые, очищенные от косточек вишни уложите в эмалированную кастрюлю, залейте водой и кипятите до тех пор, пока вода не станет тёмно-красной. Горячий сок профильтруйте через несколько слоёв марли, слейте в эмалированную или стеклянную посуду, добавьте сахар, изюм, накройте полотном и оставьте для брожения. Когда сок начнёт бродить, его разливают в бутылки, плотно укупоривают и выдерживают в холодильнике 2—3 недели. После этого квас готов. Квасы из лз лекарственных растений Квас из чистотела Если разводить молочнокислые или молочно-сывороточные бактерии в среде, где присутствуют лекарственные растения, то получаются вкусные и полезные целебные напитки, обладающие направленным действием чистотела. Требуемые ингредиенты: 3 л молочной сыворотки, стакан сахара, стакан сухой или свежей нарезанной травы чистотела. Для приготовления этого кваса лучше брать сыворотку из козьего молока. Дело в том, что чистотел содержит ядовитые алкалоиды, с которыми особенно хорошо справляются молочные бактерии козьего молока. Давно замечено, что козы едят траву чистотела с большим аппетитом. В банку с сывороткой засыпьте сахар, траву положите в марлевый мешочек и с помощью грузика (например, камешка) опустите на дно банки. Если молочная сыворотка при творожении кислого молока перегрелась, молочные бактерии могли погибнуть. В этом случае в банку с сывороткой добавьте чайную ложку сметаны. В сметане всегда присутствуют здоровые молочные бактерии. Банку храните в тёплом тёмном месте, накрыв несколькими слоями марли, чтобы не заводились винные мошки. Через две недели квас готов. За это время формируются сильные молочнокислые бактерии, продукты жизнедеятельности которых очищают организм и обновляют его ткани. Экспериментально доказано, что употрeбление в течение одной-двух недель ферментов чистотела позволяет полностью восстановить эпителиальные поверхности желудка и кишечника. Взрослым для очищения организма можно проводить профилактические курсы два раза в год (весной и осенью по 1—2 недели). Квас из чистотела пьют дважды в день по 50—100 г за 30 минут до еды. Вечером пополните его количество, добавив воду и сахар из расчёта — десертная ложка сахара на стакан воды. На следующее утро квас будет вновь готов к употрeблению. Квас из адониса Требуемые ингредиенты: 0,5 стакана сушёной травы адониса, стакан сахара, ч. л. сметаны, 3 л воды. Квас из адониса готовят так же, как квас из чистотела. Вода, трава, сахар, сметана настаиваются не менее двух недель, после чего квас можно пить. Ежедневно по мере потрeбления кваса в банку добавляется равное количество воды с сахаром (десертная ложка на стакан воды). В течение трёх месяцев квас не теряет своих качеств. Пьют его по 1—2 стакана в день за 20—30 минут до еды. Квас, приготовленный на основе лекарственных растений «сердечного направления» (не только адониса, но и шалфея, ландыша), содержит набор веществ, обладающих необычайно целительными свойствами. Он стимулирует поджелудочную железу к выделению инсулина (следовательно, показан при сахарном диабете) и улучшает работу коры надпочечников, регулируя выделение гормонов — адреналина, кортизола, кортизона и норадреналина. Кроме того, этот квас способствует сохранению структуры стенок кровеносных сосудов. Поэтому он особенно полезен при атеросклерозе и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Почечный квас Требуемые ингредиенты: По 2 ст. л. полевого хвоща и листа земляники, по ст. л. кукурузных рылец, зелёного листового чая и морской капусты, стакан сахара, ч. л. сметаны, 3 л воды. Рецепт этого кваса я составила специально для страдающих болезнями почек. Его можно пить и в профилактических целях. Почечный квас готовится так же, как из любой травы. Этот квас пьют по 0,5 стакана 2—3 раза в день за 20—30 минут до еды в течение 3—4 недель. Подобные курсы рекомендую проводить 2—3 раза в год в зависимости от хаpaктера поражения почек и степени сохранности почечной ткани. При пиелонефрите в состав рецепта следует включить лист брусники (2 ст. л.) и исключить морскую капусту. Брусничный лист обладает сильными противомикробными свойствами благодаря присутствию в нём бензойной кислоты. Продолжительность приёма кваса с брусничным листом должен регулировать врач. Сочетание трав, входящих в почечный квас, благотворно влияет на сосуды почек благодаря большому содержанию витаминов С, РР, А, но особенно благодаря Р-активным флавоноидам (или витамину Р), в значительном количестве содержащимся в листьях зелёного чая и земляники. Такой квас улучшает состав крови, чему способствует содержащееся в листьях земляники железо. Квас также препятствует образованию микротромбов в сосудах почек. Но основное достоинство почечного кваса — наличие в нём кремниевой кислоты, содержащейся в полевом хвоще и кукурузных рыльцах. При уменьшении содержания кремниевых кислот в организме существенно нарушается функция почек, снижается диурез. Кремниевая кислота есть в арбузах и тыквах. Поэтому квасы, приготовленные на их основе, также очень полезны для почечных больных. Квасы, приготовленные из кукурузных рыльцев, арбуза, тыквы, можно пить пpaктически без ограничения. Собирая для сушки полевой хвощ, следует быть очень внимательным, чтобы не спутать его с другими видами хвоща, не обладающими лечебными свойствами: лесным, болотным, топяным. Чтобы избежать ошибки, хвощ полевой лучше купить в аптеке. Таким образом, зная заболевание и травы (а также их сборы) при этих заболеваниях, можно приготовить целебные квасы направленного действия. Замечу, что по своим лечебным свойствам настои и отвары трав значительно уступают квасам, настоянным на этих травах, так как квасы не содержат опасные для здоровья алкалоиды. | Заходите на наш портал, посвящённый детям и родителям - здесь вы найдете для себя и ребенка самые различные сказки, статьи для родителей, мультики и многое другое....

19 12 2022 11:35:15

Как назвать ребёнка? Подбираем имя

Как назвать ребёнка? Подбираем имя Малыш ещё только-только появился в животике, даже не дорос до размера пятирублёвой монетки, а вокруг его будущего имени уже развернулись нешуточные баталии....

18 12 2022 11:21:27

Интересные события в жизни авторов

Интересные события в жизни авторов Еще один отрезок времени ушел в историю. Для каждого из нас он был наполнен разными событиями — радостными, грустными, удивительными, впечатляющим......

17 12 2022 23:59:44

Отдай то, что дома не оставил

Отдай то, что дома не оставил Пошел один человек на охоту. Долго он бродил по лесам да болотам - ничего не убил. Наконец приметил на одном островке тура. Стоит он, красивый, как на картин......

16 12 2022 15:58:58

Еще:
Молодой маме - -1 :: Молодой маме - -2 :: Молодой маме - -3 :: Молодой маме - -4 :: Молодой маме - -5 :: Молодой маме - -6 :: Молодой маме - -7 :: Молодой маме - -8 :: Молодой маме - -9 :: Молодой маме - -10 :: Молодой маме - -11 :: Молодой маме - -12 :: Молодой маме - -13 ::