Взаимоотношения на равных в борьбе с беспорядком - рассказ жены и мамы > Семейный центр
ЧитаРики     

Взаимоотношения на равных в борьбе с беспорядком - рассказ жены и мамы

Взаимоотношения на равных в борьбе с беспорядком - рассказ жены и мамы

Взаимоотношения на равных в борьбе с беспорядком

В предыдущей статье я обещала поделиться своим личным опытом по выстраиванию взаимоотношений на равных в плане борьбы с беспорядком. Для начала вспомним - люди, которые строят взаимоотношения на равных, умеют слушать и понимать других, ищут точки соприкосновения и стремятся учитывать интересы друг друга. По сути, это совместный поиск решений, которые устроят обе стороны и приведут к обоюдной выгоде .

Сразу признаюсь в том, что у меня никогда не было патологической страсти к идеальному порядку в доме, меня родители воспитали под лозунгом «Вещи должны нам служить, а не мы им». Однако, как и любой хозяйке, мне всегда хочется жить в комфорте, чистоте и порядке. А вот мой муж был воспитан в семье, в которой почиталась исключительная чистота, но поддерживалась она только мамой мужа. Поэтому убеждения мужа заключались в том, что вся домашняя работа по дому: стирка, уборка, приготовление еды и воспитание детей - это прямая обязанность жены. Плюс был в том, что он –то как раз свои вещи не разбрасывает, у него всегда все аккуратно сложено, помятую или без пуговицы рубашку не оденет! Как и большинство молодых жен, я и не сопротивлялась, мои обязанности, так мои… - мне даже было приятно создавать уют, заботиться о любимом муже, я готовила экзотические блюда и т.д.

И все было прекрасно, пока не появились дети-погодки, и я стала не успевать поддерживать должный порядок в доме. И посыпались упреки со стороны мужа. И начались обиды с моей стороны и недопонимания с его стороны: ну ты же целый день дома, как ты не успеваешь! Наверное, для многих знакомая история... Как я уже писала, человек не может оценить ни труда, ни затраченного времени, пока хоть раз не сделает какую-то работу самостоятельно. На мое счастье, поскольку у меня погодки, мне нужно было между декретами выйти на месяц на работу. А мужу пришлось взять отпуск и присматривать годовалого сына этот месяц: кормить, укладывать спать, гулять и стирать подгузники, памперсов в то время еще не было. Мужу, не привыкшему заниматься домашней работой, естественно, было нелегко, но он держал марку. К моему возвращению домой он старался сделать так, чтобы внешне выглядело всё идеально - и игрушки не разбросаны, и никакие вещи не валялись, и посуда была помыта, в общем, полная идиллия

Вот только развешенные в ванной ползунки, с которых капала вода, выдавали, что он не успел их отжать, да из шкафов вываливались вещи, наспех туда рассованные. Но я делала вид, что я этого не замечала, наоборот, говорила какой он молодец, и как ему удается со всем справляться, а вот у меня так не получается. А он в свою очередь понял, что мне, беременной на 7 месяце и с 13-мecячным ребенком на руках, непросто вылизывать квартиру до блеска. И что от собственных амбиций и убеждений иногда нужно отступить

Этот месяц решил многое в наших отношениях – это было началом построения взаимоотношений на равных. Только обоюдное желание слышать и понимать друг друга, только уважение друг к другу и ответственность за близких людей могут сохранить в семье нормальные, гармоничные отношения. Только приняв друг друга со всеми достоинствами и недостатками, можно создавать полноценную семью.

Мы не стали взвешивать на весах, кто из нас больше занят или кто больше устает, не стали делить - это моя работа, а это твоя, мы просто перестали упрекать друг друга и доказывать, кто и что должен и обязан делать. Мы стали делать то, что было важно и нужно в данный момент и то, что мы успевали сделать. Есть проблема - ее решает тот, у кого это лучше получится - без упреков и подталкиваний. Мы живем без ссор и взаимных обвинений и у нас у всех есть уважение к порядку

Распределяем обязанности на всех

Распределяем обязанности на всех

Жесткого распределения забот и хлопот у нас нет, но тем не менее, они как-то сами распределились, вернее, муж взял на себя некоторые заботы, а я делаю то, что мне осталось. Я готовлю еду на всю семью, и не потому, что это моя обязанность, а потому, что я хочу, чтобы моя семья правильно питалась, чтобы члeны моей семьи не бегали по фаст-фудам и не перекусывали чем попало. В холодильнике всегда приготовленная еда.

На тот случай, если я не рассчитаю или не успею приготовить – в морозилке всегда есть замороженные пельмени, вареники или цепелины, которые любой члeн семьи может отварить самостоятельно. Я мою посуду только тогда, когда вся семья питается вместе. Если кто-то ест в неурочное время - тот обслуживает, как правило, себя сам - микроволновкой умеют пользоваться все, да и тарелку за собой помыть не сложно. Я убираю квартиру, вернее, зоны общего пользования: кухню, ванную, туалет, свою спальню и общую комнату. В 14 лет мои сыновья заявили, что они уже взрослые, и поскольку у них есть свои зоны проживания - они там полные хозяева и я никогда не сую туда своего носа. Взрослость предполагает и ответственность за свою жизнь. С тех пор они самостоятельно следят за своей опрятностью и чистотой своей комнаты

Если вижу беспорядок, могу подсказать, что не мешало бы навести порядок. А если не реагируют, могу молча напомнить, поставив пылесос посредине комнаты. Я стираю, вернее, закладываю в стиральную машину то, что было положено в бельевую корзину. Я не ползаю под диванами и не собираю носков, - не положил в корзинку, винить некого, кроме себя. Я стираю для всей семьи не потому, что остальные этого не умеют делать, а потому, что не рационально включать стиральную машину ради одних джинсов или рубашки, а экономичнее отсортировать белье и загрузить машину полностью. Когда кому-то нужно что-то срочно постирать, все знают, как включается стиральная машина.

Когда нужно вынести мешок с мусором, я его ставлю в прихожей, и тот, кто первый выходит из квартиры, тот его и выносит. Закупку продуктов делаем каждую неделю в супермаркете, а в течении недели, если кто-то идет в магазин, всегда спрашивает, что нужно докупить. Я не пpaктикую частых генеральных уборок, мне всегда было жалко тратить на них все выходные вместо поездки на природу или другого отдыха с семьей. Я предпочитаю посвятить уборке 45-60 минут каждый день, постепенно в течении месяца, перебрав шкафчик за шкафчиком и наводя порядок в определенных зонах.

Мне никто из члeнов семьи не откажет, если я попрошу мне помочь. Но, я не только не делаю, но даже и не задумываюсь, как платить за квартиру и по всем счетам, как забиваются гвозди и ремонтируется сантехника, как вкручиваются лампочки и как решаются все технические и организационные вопросы. Все, что традиционно считается мужской работой, без всякого моего вмешательства будет решено одним из моих трех мужчин, как само собой разумеющееся.

Недавно один мой сын женился и у нас появился новый члeн семьи. Мы дружно живем единой семьей и правила совместного бытия всё те же! Мы не делим с невесткой обязанности - мы заботимся о семье либо вместе, либо по-очереди, в зависимости от занятости. Я не буду утверждать, что в нашей жизни всё так гладко и замечательно. По-разному бывает, как и в любой семье, но стержень понимания и уважения остался на всю жизнь. При взаимоотношениях на равных в семье отсутствует приказания и распоряжения с любой стороны - ни между супругами, ни между родителями и детьми!

При взаимоотношениях на равных в семье никто никого не подавляет, каждый имеет право отстаивать собственное мнение, эти взаимоотношения не предполагают подавления ничьих интересов, ни родительских, ни детских. В случае, если мнения и интересы расходятся – ищется третий вариант решения проблемы, который будет приемлем для всех члeнов семьи. Возникла проблема - ее обсудили, прикинули возможные варианты ее решения и нашли наиболее удобный и путь ее решения. Всё, что каждый члeн семьи делает для блага семьи, он делает осознанно - он понимает, что у него это получается лучше, чем у другого члeна семьи.

А главное, он понимает, что все это он в первую очередь делает для себя, что благополучие семьи, порядок в доме и чистота взаимоотношений ему нужны так же, как и всем остальным! На принципах понимания и уважения мы старались и детей воспитывать. То, как нам удалось привить им уважение к порядку - это отдельная история и этому будет посвящена другая статья.


Добрый поп

Добрый поп Жил-был поп. Нанял себе работника, привел его домой....

07 12 2022 1:32:22

Андрей всех мудрей

Андрей всех мудрей Жил один пытливый хлопец Андрей. Хотел он все знать. Куда ни глянет, что ни увидит, обо всем у людей расспрашивает, обо всем выведывает. Плывут по небу облак......

06 12 2022 12:55:26

Советы и рекомендации по правильному питанию для всей семьи

Советы и рекомендации по правильному питанию для всей семьи Поговорим о том, как придерживаться правильного питания. Никто, наверное, не будет спорить, что стол человека зависит не только от его кулинарных пристрастий......

05 12 2022 21:14:32

Котик — золотой лобик

Котик — золотой лобик Жили дед с бабой. Были они такие бедные-пребедные, что ни поесть нечего, ни сварить....

04 12 2022 17:29:26

Что лучше: крепление для телевизора на стену или напольный столик?

Что лучше: крепление для телевизора на стену или напольный столик? У обладателей плазменных и ЖК телевизоров часто возникает проблема – как установить телевизор? Установить крепление для телевизора на стену или взять напольн...

03 12 2022 9:24:52

Как продать себя дорого?

Как продать себя дорого? Работая над проектом для агентства по подбору персонала я общался с профессиональными «охотниками за головами». Это одновременно очень интересная......

02 12 2022 17:13:35

Журавль и цапля

Журавль и цапля Жили-были журавль да цапля, построили себе по концам болота избушки. Журавлю показалось скучно жить одному, и задумал он жениться.— Давай пойду посватаюсь к ......

01 12 2022 18:29:33

Старик и волк

Старик и волк У старика со старухой были паренек да дeвyшка, петушок да курочка, пятеро овец, шестой — жеребец.Прибежал к избушке голодный волк и завыл:...

30 11 2022 20:40:48

Почему стepве не нужен мужчина-эгоист

Почему стepве не нужен мужчина-эгоист И так, дорогие будущие стepвы, пришла очередь поговорить о ваших будущих избранниках. Скажите себе честно, какого мужчину вы бы выбрали себе в партнеры? Неуж......

29 11 2022 9:40:26

Карьера стepвы: от чего она зависит?

Карьера стepвы: от чего она зависит? От чего зависит карьера стepвы? Cтepва и карьера — эти два понятия неотделимы. Вспомните, сколько женщин у вас в офисе, кому окружающие рады бы навесить этот......

28 11 2022 12:58:56

Старикам ума не занимать

Старикам ума не занимать Вот что случилось в стародавние времена....

27 11 2022 13:19:20

Мальчик с пальчик

Мальчик с пальчик Жили старик со старухою. Раз старуха рубила капусту и нечаянно отрубила себе палец. Завернула его в тряпку и положила на лавку. Вдруг услышала — кто-то на ла......

26 11 2022 9:26:25

Чашка из красного лака

Чашка из красного лака Когда-то, давным-давно, в маленьком домике за горой жил одинокий дровосек. Он был очень беден, рубил в лесу деревья и тем перебивался со дня на день....

25 11 2022 21:10:47

Овца, лиса и волк

Овца, лиса и волк Убежала у одного мужика овца.Навстречу ей — лиса:— Куда, овечка, идешь? Куда путь держишь?— Ох, лисичка-сестричка! Была я у мужика, да житья мне не стало: гд......

24 11 2022 13:21:29

Tiny-girls.ru

Tiny-girls.ru  Сайт для дeвyшек....Стиль и мода.Есть одежда, которая добавляет килограммы, словно вы неделю ели одни эклеры. А есть стройнящие наряды, они приводят фигуру к желанным параметрам. Как выбрать подходящую одежду для полных, которая не только скроет ......

23 11 2022 19:20:31

Отношения между мужчиной и женщиной в нашей жизни

Отношения между мужчиной и женщиной в нашей жизни Про отношения между мужчиной и женщиной сказано уже немало. Это тема вечная, как сама жизнь, и все повседневные дела перед ней отступают на второй план....

22 11 2022 15:21:19

Вирус гepпeса: я всегда буду с тобой!

Вирус гepпeса: я всегда буду с тобой! С вирусом гepпeса в разных его вариантах хотя бы раз в жизни встречались многие. Большинству он знаком как обычный вирус гepпeса, напоминающий о себе пузырьк......

21 11 2022 18:35:24

Лёгкие наркотики – это проблема? Разговор с отцом про лёгкие наркотики

Лёгкие наркотики – это проблема? Разговор с отцом про лёгкие наркотики Здесь продолжается тема разговора сына с отцом про лёгкие наркотики, начало которого можно посмотреть здесь Серьёзный разговор с отцом о наркотиках....

20 11 2022 7:46:13

Печень живой обезьяны

Печень живой обезьяны На дне моря случилась беда - у морского дракона заболела дочка. Дракон был сильнее всех в море: страшный длинный хвост кольцами, из пасти огонь. Все его боял......

19 11 2022 8:36:37

Волшебная мазь

Волшебная мазь Тетка Гуди была няней. Она ухаживала за больными и нянчила маленьких детей. Однажды ее разбудили в полночь. Она спустилась из спальни в прихожую и увидела ст......

18 11 2022 10:49:33

Как действуют духи с феромонами?

Как действуют духи с феромонами? Конечно, можно парировать – «У меня нет повода быть непривлекательной для своего мужчины!». И в этом можно оказаться правой, а можно – и нет....

17 11 2022 6:48:45

София Прекрасная: история принцессы

София Прекрасная: история принцессы Хотите ли вы смотреть мультфильм София Прекрасная все серии подряд без рекламы? Ведь  многосерийный мультик «София Прекрасная» повествует самым юным зрителям......

16 11 2022 17:57:49

Пастух Бичиа

Пастух Бичиа Жил один великий и могущественный царь. У него была дочь, прекрасная, невиданной под солнцем красоты дeвyшка. Решил царь отдать свою дочь тому, кто расскажет......

15 11 2022 13:34:19

Удивительные таланты наших детей

Удивительные таланты наших детей Сегодня порассуждаем про удивительные таланты наших детей. Вспоминая своё детство, я иногда думаю, кем я мог бы стать, где бы жил, кем работал, если бы в жиз......

14 11 2022 14:56:21

Хотите узнать, какого домашнего питомца завести для ребенка?

Хотите узнать, какого домашнего питомца завести для ребенка? Хотите узнать, какого домашнего питомца завести для ребенка? Как утверждают специалисты – практически любое домашнее животное, независимо от вида, породы, ра......

13 11 2022 16:36:35

Крестьянин-звездочёт

Крестьянин-звездочёт Король потерял драгоценный перстень. Долго он искал, но перстень как в воду канул. Тогда король приказал возвестить повсюду, что звездочета, который поможет ......

12 11 2022 13:31:47

Драконовый водоём

Драконовый водоём Жил на Сунгари один молодой человек. Отец его нажил рыбной ловлей порядочное состояние, а поэтому сын, хотя и продолжал занятие отца, но не из-за нужды, а то......

11 11 2022 3:59:38

Поделки из картона для детей: кроватка для куклы

Поделки из картона для детей:  кроватка для куклы   Если у вас появилась свободная минутка, конечно же, вы проведёте её со своим ребёнком. Притом можно сделать это с пользой, и изготовить поделку для игр вашей крохи. Если у вас доченька, у неё наверняка много кукол, которых она любит кормить, укладыва......

10 11 2022 18:30:33

Какой йогурт самый полезный

Какой йогурт самый полезный Продается очень много разновидностей йогурта. Но какой йогурт самый полезный для здоровья?...

09 11 2022 10:14:23

Про царевича и про невиданную под солнцем красавицу

Про царевича и про невиданную под солнцем красавицу Было то или не было — жил один царь, и было у него три сына. В том царстве была одна невиданная под солнцем красавица. Никому эта красавица не показывалась, ......

08 11 2022 14:20:28

Иван - крестьянский сын и чудо-юдо

Иван - крестьянский сын и чудо-юдо В некотором царстве, в некотором государстве жили-были старик и старуха, и было у них три сына. Младшего звали Иванушка. Жили они - не ленились, целый день т......

07 11 2022 14:12:11

Боюсь ceкcа - это нормально? Что делать?

Боюсь ceкcа - это нормально? Что делать? Почти каждая дeвyшка боится заниматься ceкcом впервые, волнуется и переживает. Это нормально? Почему страшно? Что делать?...

06 11 2022 21:49:16

Три сказки попугая

Три сказки попугая Все, о чем здесь рассказывается, случилось в давние времена. А в те времена было так: проедешь день и попадёшь в одно королевство, проедешь другой день - поп......

05 11 2022 11:23:45

Блоха и муравей

Блоха и муравей Блоха и муравей подружились. Пошли вместе. Пришли к одному ручью. Блоха сказала муравью: — Я перепрыгну, а ты? — А я не перепрыгну! — говорит муравей....

04 11 2022 22:19:44

Котик и петушок

Котик и петушок Жили-были котик да петушок и побратались. Понадобилось котику пойти по дрова, вот и говорит он петушку:...

03 11 2022 13:55:13

Как пастух перехитрил царевну

Как пастух перехитрил царевну У царя была дочь невиданной красоты и необыкновенного ума. Много женихов приходило просить её руки, но ни один из них не мог сравниться умом с красавицей. И ......

02 11 2022 23:22:32

Оригинальные лекарственные средства и дженерики

Оригинальные лекарственные средства и дженерики Давно известно, что первую половину своей жизни человек тратит деньги на то, чтобы потерять своё здоровье, а вторую — чтобы его вернуть. К сожалению, сейчас ......

01 11 2022 6:46:12

Аудиосказка «Кот, Koзeл да Бapaн» - слушайте и скачивайте бесплатно

Аудиосказка «Кот, Koзeл да Бapaн» - слушайте и скачивайте бесплатно Предлагаем вам прослушать добрую и замечательную аудиосказку "Кот, Koзeл да Бapaн". Удивительно, но оказывается, что и такие разные звери могут по-настоящему......

31 10 2022 5:19:18

Алёнка

Алёнка Жили дед и баба. И была у них дочка Алёнка. Но никто из соседей не звал ее по имени, а все звали Крапивницей....

30 10 2022 16:33:40

Детское питание: какую молочную смесь выбрать?

Детское питание: какую молочную смесь выбрать? Если ребенку не хватает грудного молока или мама не может кормить его гpyдью по медицинским показаниям (такое случается, но редко), врач посоветует докармлив......

29 10 2022 7:59:39

Жёны в зеркале

Жёны в зеркале Лежит в неведомых краях степь, десять дней на добром скакуне скачи — не обскачешь. Земля там — конца не видать, небо — глазом не объять. Не синее над степью ......

28 10 2022 23:24:55

Титти-мышка и Тэтти-мышка

Титти-мышка и Тэтти-мышка Титти-мышка и Тэтти-мышка вместе жили в домишке....

27 10 2022 8:31:39

Ребенок и мудрец

Ребенок и мудрец В один солнечный день мудрец ехал в своей коляске и размышлял....

26 10 2022 23:46:31

Как избавиться от зубной боли народными средствами

Как избавиться от зубной боли народными средствами Не грейте больное место снаружи! Никогда не кутайте его в шарфы, не прикладывайте платков, не спите на больной щеке — за ночь подушка нарастит вам лишнюю доб......

25 10 2022 15:35:19

Самый вкусный домашний квас Сайт для детей и их родителей

Самый вкусный домашний квас  Сайт для детей и их родителей Cамый вкусный домашний квас - какой он? О квасах, оказывается, сколько ни пиши, всё мало. Читаешь — и удивляешься: из чего только умелые хозяюшки не готовят квас! А главное — каждый из них по-своему полезен. В особенности полезен домашний квас. Ведь квас, приготовленный в домашних условиях, приносит намного больше пользы, чем любой из современных видов напитков. Кстати, приготовление кваса дома не требует каких-то особенных знаний и усилий. Если вы хотите узнать, как приготовить квас в домашних условиях, у нас есть не один рецепт настоящего кваса, ведь домашний квас гораздо вкуснее магазинного. Особо рекомендуем рецепт домашнего хлебного кваса без дрожжей. Хлебные квасы [wc_box color="primary" text_align="left"] Сухарный квас [/wc_box] Ингредиенты для "Сухарный квас": На 25 пол-литровых бутылок: 1 кг сухарей из солодового ржаного хлеба (несолёного) 600 г сахара, 50 г мяты, 20—30 г изюма 1/2 палочки дрожжей Как делать сухарный квас в домашних условиях: Сухари залить 15 л крутого кипятка и настаивать в течение 4—5 часов для получения сусла. Настоянное прозрачное сусло осторожно слить в чистую посуду, охладить, добавить сахар, настой мяты (залить мяту кипятком, настоять и процедить), дрожжи и оставить для брожения до появления пены. Сброженное сусло разлить в бутылки, положив в каждую 1—2 изюминки, и, не закупоривая, выдерживать при комнатной температуре до тех пор, пока в квасе не станут подниматься пузырьки углекислоты. Затем бутылки с квасом укупорить пробками, обвязать горлышко проволокой и выставить на холод. Через 1—2 дня квас готов. К сожалению, сейчас для приготовления кваса чаще используют сухари, полученные из хлеба, испечённого без солода, что значительно снижает его вкусовые качества и биологическую ценность. Между тем, в домашних условиях можно приготовить очень вкусное и полезное сусло на основе пророщенных зёрен. Его используют и как самостоятельный напиток, и как исходный продукт для приготовления хлебного кваса. Домашний квас Ингредиенты для "Домашний квас": 200 г зёрен ржи 200 г ржаной муки 40 г дрожжей 200 г сахарного песка 50 г изюма 5—10 побегов свежей мяты 3—4 листочка чёрной смородины 4 л воды Как правильно сделать домашний квас Сначала надо прорастить зёрна ржи. Для этого тщательно промойте их, поместите в литровую банку и залейте водой комнатной температуры так, чтобы они полностью были покрыты. Горлышко банки прикройте марлей, закрепив её резинкой, и поставьте банку в тёмное тёплое место. Через 8—10 часов слейте воду через марлю, которой было покрыто горлышко банки, и промойте зерно свежей водой. Затем вновь залейте его и опять поставьте в тёмное тёплое место. Зёрна надо промывать 1—2 раза в день, каждый раз сливая воду. Прорастают они через 1—2 дня. Проращенные зёрна пропустите через мясорубку и замесите не очень крутое тесто, добавив ржаную муку и воду. Выдержите его в тепле 4—5 часов. Затем сделайте из него лепёшки и испеките их в духовке до коричневого цвета, почти до подгорания. Раскрошите эти лепёшки, положите в кастрюлю, залейте кипятком, плотно закройте и оставьте на 4 часа. Полученное таким образом сусло процедите через 2—3 слоя марли, добавьте в него сахар, мяту, листья смородины и разведённые в стакане сусла дрожжи. Затем, накрыв посуду тканью, дайте квасу настояться в тёплом месте 10—12 часов. После этого квас ещё раз процедите, разлейте по бутылкам, в каждую из которых положите по несколько изюминок. Бутылки хорошо закройте и поставьте в холодильник. Через трое суток квас готов. Оставшиеся солодовые сухари не спешите выбрасывать. Ещё раз залейте их водой (3—4 л), добавьте сахар, дрожжи, листья чёрной смородины, мяту. Через 10—12 часов будет готова новая порция кваса. Домашний квас без дрожжей Домашний квас без дрожжей, рецепт которого особо популярен среди жителей нашей страны, получается ничуть не хуже, чем аналогичный напиток, продающийся в бочках на улице. домашний квас без дрожжей рецепт Чтобы сделать такой квас, вам понадобится запастись простыми ингредиентами и огромным терпением. Ведь настаивается такой безалкогольный и освежающий напиток в течение двух дней. Необходимые ингредиенты: Хлеб ржаной бездрожжевой – пятьсот граммов; кипяченая вода (охлажденная) — два с половиной литра; изюм черный без косточек – одна небольшая горсточка; сахарный песок – три полных больших ложки. Рецепт приготовления закваски Чтобы квас получился вкусным, рекомендуется делать закваску на основе настоящего ржаного хлеба. Мучной продукт следует порезать на небольшие кубики и высушить на воздухе. Затем получившиеся сухари необходимо в один слой выложить на большой лист и поместить в духовочный шкаф на несколько минут. Когда хлеб слегка покроется темной корочкой, его требуется достать и уложить в трехлитровую банку, куда в дальнейшем следует влить охлажденную до комнатной температуры кипяченую воду. Далее к будущей закваске необходимо добавить три полных больших ложки сахарного песка и горсть тщательно вымытого изюма без косточек. Чтобы все содержимое банки забродило, ее требуется поставить на жаркое солнце на 2 суток. Стоит отметить, что емкость при этом не рекомендуется закрывать крышкой. Но чтобы пыль не попала в будущий безалкогольный напиток, его можно слегка прикрыть плотной марлей. По истечении 48 часов квас будет полностью готов. Забродивший напиток необходимо несколько раз процедить через плотную марлю, а затем разлить по бутылкам и поставить в холодильную камеру для дальнейшего охлаждения. При желании можно дополнительно добавить еще немного сахарного песка. Стоит отметить, что оставшаяся после процеживания гуща может еще очень долго прослужить в качестве закваски. Ведь именно из такого квасного сусла делают самый вкусный и охлаждающий напиток. Чтобы его приготовить, необходимо влить в трехлитровую банку примерно шестьсот миллилитров готовой закваски на основе ржаного хлеба, а затем добавить три полных ложки сахара и несколько кубиков сухарей. После этого всю подготовленную гущу требуется залить холодной кипяченой водой и тщательно размешать, пока сахар полностью не растворится. Чтобы такой квас настоялся, его необходимо поместить в теплое место, неплотно закрыть стеклянной крышкой и настаивать примерно 24 часа. По истечении суток охлаждающий напиток следует процедить и поставить в холодильную камеру. В дальнейшем с оставшейся гущей требуется проделывать все те же самые действия. Стоит также отметить, что чем дольше используется такая закваска, тем вкуснее получается русский квас. Петровский квас Требуемые ингредиенты: 500 г ржаных солодовых сухарей, 25 г дрожжей, по 100 г сахарного песка, мёда, хрена, 4 л воды. Готовят этот квас так же, как «Домашний», но перед розливом в бутылки в него добавляют мёд и тёртый хрен. Ячменное сусло Требуемые ингредиенты: 500 г зёрен ячменя, 3 л воды. Прорастите зёрна ячменя так же, как описано в рецепте «Домашний». Проросший ячмень просушите в духовке и раздробите в ступке или кофемолке — таким образом получите ячменный солод. Положите его в кастрюлю, залейте кипятком. Плотно закройте крышкой и настаивайте 4—5 часов. Затем процедите через марлю. Ячменное сусло готово. Сусло можно пить как самостоятельный напиток или использовать для приготовления кваса. Оно весьма полезно, так как содержит ферменты, белок, виноградный сахар, мальтозу, витамины (особенно группы В) и минеральные вещества. Его можно готовить и из смеси зёрен, например, ржи, пшеницы, ячменя и овса. Фруктовые квасы Фруктовые квасы не уступают, а возможно, и превосходят по своим целебным свойствам хлебные. Для фруктовых квасов используют свежие яблоки, груши, клюкву, бруснику, малину, сливу, морошку и другие ягоды. А готовят так. Яблоки, груши измельчают, а ягоды (клюкву, рябину, бруснику) давят в деревянном лотке или эмалированной кастрюле деревянной толкушкой. Мягкие ягоды (малину, землянику) закладывают целиком. Подготовленные фрукты или ягоды кладут в стеклянные бутыли или эмалированные ёмкости, а ещё лучше использовать деревянные бочонки с краном для сцеживания. Сладкими ягодами посуду заполняют полностью, а кислыми (клюква, рябина, тёрн) — только наполовину, потом заливают прохладной кипячёной водой доверху. Ставят в холодное место для брожения. Когда квас начнёт бродить (примерно через 4—10 дней — это зависит от сорта ягод), его сливают в чистую посуду, а фрукты снова заливают водой и настаивают повторно. Перед розливом в бутылки в квас добавляют мёд или сахар. Хранят квас в холодильнике. Вишнёвый квас Требуемые ингредиенты: 4 кг спелой вишни, 300 г сахара, 35—40 г изюма, 8 л воды. Вымытые, очищенные от косточек вишни уложите в эмалированную кастрюлю, залейте водой и кипятите до тех пор, пока вода не станет тёмно-красной. Горячий сок профильтруйте через несколько слоёв марли, слейте в эмалированную или стеклянную посуду, добавьте сахар, изюм, накройте полотном и оставьте для брожения. Когда сок начнёт бродить, его разливают в бутылки, плотно укупоривают и выдерживают в холодильнике 2—3 недели. После этого квас готов. Квасы из лз лекарственных растений Квас из чистотела Если разводить молочнокислые или молочно-сывороточные бактерии в среде, где присутствуют лекарственные растения, то получаются вкусные и полезные целебные напитки, обладающие направленным действием чистотела. Требуемые ингредиенты: 3 л молочной сыворотки, стакан сахара, стакан сухой или свежей нарезанной травы чистотела. Для приготовления этого кваса лучше брать сыворотку из козьего молока. Дело в том, что чистотел содержит ядовитые алкалоиды, с которыми особенно хорошо справляются молочные бактерии козьего молока. Давно замечено, что козы едят траву чистотела с большим аппетитом. В банку с сывороткой засыпьте сахар, траву положите в марлевый мешочек и с помощью грузика (например, камешка) опустите на дно банки. Если молочная сыворотка при творожении кислого молока перегрелась, молочные бактерии могли погибнуть. В этом случае в банку с сывороткой добавьте чайную ложку сметаны. В сметане всегда присутствуют здоровые молочные бактерии. Банку храните в тёплом тёмном месте, накрыв несколькими слоями марли, чтобы не заводились винные мошки. Через две недели квас готов. За это время формируются сильные молочнокислые бактерии, продукты жизнедеятельности которых очищают организм и обновляют его ткани. Экспериментально доказано, что употрeбление в течение одной-двух недель ферментов чистотела позволяет полностью восстановить эпителиальные поверхности желудка и кишечника. Взрослым для очищения организма можно проводить профилактические курсы два раза в год (весной и осенью по 1—2 недели). Квас из чистотела пьют дважды в день по 50—100 г за 30 минут до еды. Вечером пополните его количество, добавив воду и сахар из расчёта — десертная ложка сахара на стакан воды. На следующее утро квас будет вновь готов к употрeблению. Квас из адониса Требуемые ингредиенты: 0,5 стакана сушёной травы адониса, стакан сахара, ч. л. сметаны, 3 л воды. Квас из адониса готовят так же, как квас из чистотела. Вода, трава, сахар, сметана настаиваются не менее двух недель, после чего квас можно пить. Ежедневно по мере потрeбления кваса в банку добавляется равное количество воды с сахаром (десертная ложка на стакан воды). В течение трёх месяцев квас не теряет своих качеств. Пьют его по 1—2 стакана в день за 20—30 минут до еды. Квас, приготовленный на основе лекарственных растений «сердечного направления» (не только адониса, но и шалфея, ландыша), содержит набор веществ, обладающих необычайно целительными свойствами. Он стимулирует поджелудочную железу к выделению инсулина (следовательно, показан при сахарном диабете) и улучшает работу коры надпочечников, регулируя выделение гормонов — адреналина, кортизола, кортизона и норадреналина. Кроме того, этот квас способствует сохранению структуры стенок кровеносных сосудов. Поэтому он особенно полезен при атеросклерозе и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Почечный квас Требуемые ингредиенты: По 2 ст. л. полевого хвоща и листа земляники, по ст. л. кукурузных рылец, зелёного листового чая и морской капусты, стакан сахара, ч. л. сметаны, 3 л воды. Рецепт этого кваса я составила специально для страдающих болезнями почек. Его можно пить и в профилактических целях. Почечный квас готовится так же, как из любой травы. Этот квас пьют по 0,5 стакана 2—3 раза в день за 20—30 минут до еды в течение 3—4 недель. Подобные курсы рекомендую проводить 2—3 раза в год в зависимости от хаpaктера поражения почек и степени сохранности почечной ткани. При пиелонефрите в состав рецепта следует включить лист брусники (2 ст. л.) и исключить морскую капусту. Брусничный лист обладает сильными противомикробными свойствами благодаря присутствию в нём бензойной кислоты. Продолжительность приёма кваса с брусничным листом должен регулировать врач. Сочетание трав, входящих в почечный квас, благотворно влияет на сосуды почек благодаря большому содержанию витаминов С, РР, А, но особенно благодаря Р-активным флавоноидам (или витамину Р), в значительном количестве содержащимся в листьях зелёного чая и земляники. Такой квас улучшает состав крови, чему способствует содержащееся в листьях земляники железо. Квас также препятствует образованию микротромбов в сосудах почек. Но основное достоинство почечного кваса — наличие в нём кремниевой кислоты, содержащейся в полевом хвоще и кукурузных рыльцах. При уменьшении содержания кремниевых кислот в организме существенно нарушается функция почек, снижается диурез. Кремниевая кислота есть в арбузах и тыквах. Поэтому квасы, приготовленные на их основе, также очень полезны для почечных больных. Квасы, приготовленные из кукурузных рыльцев, арбуза, тыквы, можно пить пpaктически без ограничения. Собирая для сушки полевой хвощ, следует быть очень внимательным, чтобы не спутать его с другими видами хвоща, не обладающими лечебными свойствами: лесным, болотным, топяным. Чтобы избежать ошибки, хвощ полевой лучше купить в аптеке. Таким образом, зная заболевание и травы (а также их сборы) при этих заболеваниях, можно приготовить целебные квасы направленного действия. Замечу, что по своим лечебным свойствам настои и отвары трав значительно уступают квасам, настоянным на этих травах, так как квасы не содержат опасные для здоровья алкалоиды. | Заходите на наш портал, посвящённый детям и родителям - здесь вы найдете для себя и ребенка самые различные сказки, статьи для родителей, мультики и многое другое....

24 10 2022 17:35:10

Как научиться быть папой? Отец играет важную роль в воспитании ребенка

Как научиться быть папой? Отец играет важную роль в воспитании ребенка Помню, как муж моей сестры заявил ей на семейном обеде: « До трёх лет это твой ребёнок, а уж потом я с ним поиграю…» Мы были ошарашены, но сестра терпеливо ж......

23 10 2022 10:49:12

Ленивая красавица и её тётушки

Ленивая красавица и её тётушки Жила когда-то на свете бедная вдова, и была у нее дочка - красивая, как день ясный, но ленивая, что ваша хрюшка, - вы уж простите меня за такое сравнение. Во......

22 10 2022 17:43:18

Верное онлайн гадание на картах Таро - вопросы, проблемы, ответы

Верное онлайн гадание на картах Таро - вопросы, проблемы, ответы Данное онлайн гадание на картах Таро поможет вам раскрыть многие факторы относящиеся к вашему вопросу. Гадание состоит из трех карт Таро. Гадание бесплатное,......

21 10 2022 16:13:54

Про Королька, про Зиму, про Орла и про Королевского сына

Про Королька, про Зиму, про Орла и про Королевского сына В давние времена, много, очень много лет назад, говорят, повздорили между собой зима и королек. Не знаю толком, из-за чего....

20 10 2022 18:50:44

Что необходимо для красоты волос - правильный уход за вашими волосами

Что необходимо для красоты волос - правильный уход за вашими волосами Все мамы хотят иметь здоровые и блестящие волосы. Но ...что необходимо для красоты волос, ведь палящее солнце, укладки и завивки, усталость и плохая экология......

19 10 2022 0:23:55

Еще:
Молодой маме - -1 :: Молодой маме - -2 :: Молодой маме - -3 :: Молодой маме - -4 :: Молодой маме - -5 :: Молодой маме - -6 :: Молодой маме - -7 :: Молодой маме - -8 :: Молодой маме - -9 :: Молодой маме - -10 :: Молодой маме - -11 :: Молодой маме - -12 :: Молодой маме - -13 ::