Экзотика под запретом – или как пальмовое масло стало чудом!
В новостях и передачах затрубили диетологи, что пальмовое масло - это экзотический канцероген. В рекламе же, всё наоборот, да и в продажу выпустили маслосодержащие (по составу отличающиеся от обычной еды) продукты, если так опасно – зачем тогда разрешили продажу быстрой еды?
На сколько опасно или безопасно пальмовое масло?
Ежедневно покупая кулинарные шедевры (торты, печенье, шоколадную пасту и т. п) обращаем внимание на их состав и видим, что в 70% пальмовое масло присутствует.
Так зачем же оно и для чего используют в кулинарии?
Как оказалось все просто, добывать пальмовое масло из гвинейской пальмы и добавлять его в состав продуктов дешевле, чем аналогично использовать животный жир. По составу пальмовое масло единственное из растительного мира схожа с животным жиром.
Разбираемся дальше – Причина быстрого и широкого распространения пальмового масла!
- Составляющая масло в основном жирные кислоты, что позволяет готовить на выпуск (продажу) продукты с длительным сроком (реализации) хранения.
- самый дешевый растительный продукт.
- масло под воздействием гидрогенизации переходит из жиденького состояния в твердое.
Зацепившись за основные наилучшие “качества”, все производители оценили в сторону сверх прибыли работу с (заменой обычного животного) добавлением масла в состав продуктов.
Какая польза от дешевого пальмового масла – нам покупателям?
Для начала следует понимать полезность таких масел как растительное, кукурузное, оливковое.
Растительное масло – полезно за содержание в ней линолевой кислоты, и чем больше её (кислоты) тем цена за 500 грамм будет дороже и выше.
Линолевая кислота (относится к семейству “омега-6?) нужна каждому человеку для правильного функционирования его организма.
Оливковое и кукурузное масло - все считают наиболее гармоничными и абсолютно полезными для употрeбления человеком. Хотя содержание в них линолевой кислоты всего 35%, в отличии от растительного масло в котором 75%. Зато в пальмовом масле каких то 5%, хотя проходя обработку – гидрогенизацию, в нем появляются и в процентном соотношении больше чем в других насыщенных жиров, которые в свою очередь после употрeбления в пищу повышают холестерин и провоцируют атеросклероз, болезнь сердца и ожирения.
Сразу понятно, какое масло по полезности лучше!
Да ещё употрeбляя пальмовое масло во время сезонов – осень, зима, когда авитаминоз, слабый иммунитет, можно запросто заработать диабет, и кусок пластилина в кишечнике, ведь масло очень тугоплавкое, и наш организм имея свою температуру плавления жиров и т.п веществ, будет очень долго обpaбатывать его от 2 дней и более, а ведь мы не в силах питаться 1 раз в 4 дня! (со слов глав. Врача).
Я была с экскурсией на заводе прокатного металлургического оборудования и там увидела, что для смазки деталей используют пальмовое масло.
Любишь родных - обходись без употрeбления в пищу пальмового масла, да?Ещё один прикол в том, что добавление усилителя вкуса в продукт требуется минимально от того что пальмовое масло усиливает вкус.
Разные производители для многих продаж – молочной и др. продукции не выделяют, что в составе есть пальмовое масло, а пишут “содержит жиры” или “жиры растительного происхождения” добавляя яркую этикетку без ГМО и т.п чуши. Ведь ГМО – это неплохо, но об этом в другой статье.
Что, собираясь питаться правильно, человек не поймет где продукт с натуральным маслом, содержащим линолевую кислоту, а где с усилителем вкуса и насыщенными кислотами?
Да именно сейчас обязали всех производителей писать на этикетке продукта крупными буквами – что товар натуральный (пример- творог натуральный срок хранения 2 дня, сыр срок хранения 4 дня).
Правда, что маргарин – это прекрасный заменитель сливочного масла?
Я таким вопросом задавалась ещё в детстве, когда мама жарила картошку на маргарине и говорила – “Так вкуснее!”, а подразумевала – “так дешевле”.
Сегодня смотрите на этикетку – я об этом говорю на всем протяжении статьи – смотрите внимательно – если вы жарите на маргарине, то пусть в его составе будет – оливковое, кукурузное и подсолнечное масло, а на край если нету ничего то тогда масло с низко гидрогенизированным жиром.
Рассмотрим все за и против в употрeблении пальмового масла!
ЗА.
- Многие говорят, что это богатый источник натуральных витаминов.
- Хочешь жить долго? – прими адсорбент -1 столовая ложка, выпитая перед сном, наполнит организм витаминами. А, Е и провитамином Q10.
- Масло выведет из организма холестерин, жиры, лишние углеводы (кто хочет похудеть, а так же читайте мою статью – Кушай тыкву будь привлекательной!) и соли желчных кислот.
- Прекрасная профилактика диабета, болезни сердца, ожирения и paка толстой кишки.
Не злоупотрeбляя пальмовым маслом, вы не травмируете свой организм, как и любой другой продукт, например шоколад – а вы знаете - Как правильно хранить конфеты и шоколад?, употрeбляя правильно не заменяйте полностью один продукт другим.
ПРОТИВ.
- Болезнь Альцгeймера, paк, сердце, ожирение, сухость суставов – всё это можно заработать, употрeбляя бесконтрольно пальмовое масло.
- Этот заменитель рискуют употребить и заработать болезнь люди, которые часто кушают кондитерские изделия ведь чаще всего им заменяют остальные масла, шоколад, мороженое, торты и пирожные.
- употребив небольшое количество вы быстро утомитесь и почувствуете как резко снизится работоспособность.
Мой совет: Как отличить натуральный шоколад от шоколада в котором содержится пальмовое масло:
- Ценовой фактор
- Шоколад с пальмовым маслом сильно тугоплавкий, чем натуральный
Берегите себя!
Рос в старину в неведомом краю лес, густой и дремучий. Уж и не знаю, сколько дней, сколько ночей надобно идти, чтоб от конца до конца пройти. Каких только де......
01 07 2022 18:50:36
Было то или не было — в одном царстве жили бедные муж с женой, и было у них три сына....
30 06 2022 5:35:51
Жил-был бедный рыбак. Была у него жена да двое детей – дочь и сын. Сколько раз ни забросит он сеть, ничего, кроме плотвы, в неё не попадает....
29 06 2022 5:28:10
После смерти короля Индульфа королевство получил Дуфф, сын Малькольма. В начале своего правления он сделал Кулена, сына короля Индульфа, правителем Кумберлен......
28 06 2022 21:22:49
Рождение ребёнка, которого ждут и мать, и отец,— это всегда радость. Нам, взрослым, кажется, что будет он у нас непременно пригоженьким, умненьким и обязател......
27 06 2022 3:15:45
Моя Катя очень застенчивый ребенок. В детский сад она пошла год назад, но ни с кем из детей не подружилась. Вместо коллективных игр предпочитает тихие заняти......
26 06 2022 22:28:37
Многие родители задают вопрос, как найти общий язык с подростком, ведь он становится более замкнутым, излишне раздражительным и даже слегка агрессивным. Он......
25 06 2022 7:48:18
Жили-были три удальца. Дошла до них как-то молва, что в старом колодце живут три девушки-красавицы, и захотелось удальцам взять их себе в жены. Так и решили:......
24 06 2022 4:28:34
В глубокую старину, уж и не помню, какой император о ту пору правил Поднебесной, жил на свете сильный, умный и пригожий юноша по прозванью Чжу-цзы. Ему давно......
23 06 2022 3:21:35
Было у старика три дочери. Старшую и среднюю он за сюцаев замуж отдал, а младшая за крестьянина вышла. И вот однажды решил старик день своего рождения справи......
22 06 2022 12:24:27
Жили на свете, а может, и нет три брата. Старшие были простаки, а младший смекалистый. Отец оставил им много золота и всякого добра. Перед смертью он наказал......
21 06 2022 2:57:50
В интересном положении - блог о беременности и родах, а также здоровье матери и ребенка... ..Забота о здоровье беременной, кулинарные рецепты для беременных, помecячное развитие плода, роды, срок начала и течения родов, появление на свет нов......
20 06 2022 7:54:53
Каждый из нас, наверное, с нетерпением ждёт возможности насладиться солнечными деньками. И всё бы хорошо, но присутствует одна проблема. Есть в мире существа......
19 06 2022 8:24:45
Рос в старину в неведомом краю лес, густой и дремучий. Уж и не знаю, сколько дней, сколько ночей надобно идти, чтоб от конца до конца пройти. Каких только де......
16 06 2022 9:59:46
Косукэ и Оцукити жили по соседству. Семья Косукэ была жадная и нечестная, а в семье Оцукити все были честные и добрые. Косукэ был очень богат, а Оцукити очен......
15 06 2022 17:57:57
Был у одного человека сын. Большой он уже вырос, а ни разу отца отцом не назвал....
14 06 2022 1:47:17
Пищевая аллергия — довольно часто встречающееся у детей заболевание. Оно может выражаться в появлении кожных высыпаний (шелушащиеся пятна, мокнущие или сухие......
13 06 2022 3:51:35
Жил-был когда-то кузнец. Хорошо ему жилось со своей женой и сынишкой. Наковальня кузнеца звенела с утра до вечера, а сынишка всё подле отца вертелся — ремесл......
12 06 2022 0:19:33
Жили-были, а может, и нет, старик со старухой. Горевали бедняки, что нет у них детей....
11 06 2022 6:57:33
Определить любовь нужно тогда, когда хочется взаимности, но сомневаешься в отношении другого человека. Методика Зика Рубина предполагает для этих целей испол......
10 06 2022 0:12:18
Слушайте: жил-был старик, у него были кот да пeтyx. Старик ушел в лес на работу, кот понёс ему есть, а пeтyxа оставил стеречь дом. На ту пору пришла лиса:...
09 06 2022 8:15:47
Жили-были дед да баба. Жили они у моря, детей у них не было. Наловит, бывало, дед рыбы, баба нажарит, поедят, да еще и останется. Вот она и жалуется:...
08 06 2022 19:48:37
Жил да был однажды бедный человек, и звали его Костакис. Все дни онработал с восхода до заката, а по воскресеньям выходил в свой садик, садился под яблоней, ......
07 06 2022 7:18:13
Утро добрым не бывает! – это не просто слова, это реальность жизни для таких индивидуумов, как я. Всё дошкольное детство было омрачено ранним подъемом в поли......
06 06 2022 0:59:26
Один князь женился на прекрасной княжне и не успел еще на нее наглядеться, не успел с нею наговориться, не успел ее наслушаться, а уж надо было им расставать......
05 06 2022 10:48:30
Жили когда-то в замке близ дивных мельничных плотин Биннори две королевских дочери. И посватался к старшей из них сэр Уильям, и покорил ее сердце, и скрепил ......
04 06 2022 14:53:18
Женские корсеты. Раньше они были в гардеробе каждой уважающей себя придворной дамы. С их помощью талия становилась в несколько раз тоньше, а грудь пышнее....
03 06 2022 18:27:22
Мало кто из нас не вспоминает школьные годы с некоей ностальгией: мол, детство, золотая пора, никаких тебе забот и тревог. Хотя если вдуматься… Нет, наверное......
02 06 2022 18:45:41
Предлагаем вам погадать в «Оpaкул Гуань-Инь». Желаем вам приятной компании вместе с Богиняй Гуань Инь, которая несомненно даст вам мудрое наставление....
01 06 2022 14:32:54
Жила на свете женщина. Испекла она как-то пять паштетов, а когда вынула их из духовки, корочка оказалась такой перепеченной, такой твердой, что не разгрызешь......
31 05 2022 3:26:53
Виртуальное, онлайн гадание на трех картах Таро, на любовь и отношения: «Что мешает? На что обратить внимание? Что может помочь?». Бесплатно, без регистрации......
30 05 2022 11:22:23
Давным-давно жили по соседству краб и обезьяна. Однажды в погожий день отправились они прогуляться. Идут по горной тропинке – лежит на земле зернышко хурмы. ......
29 05 2022 14:37:19
Всякое дело в мире творится, про всякое в сказке говорится. Жили-были дед да баба. Всего у них было вдоволь - и коровушка, и овечка, и кот на печке, а вот де......
28 05 2022 2:12:13
Интересно, какова стepва в постели. Очень часто можно услышать мнение, что женщины ведут себя в постели, как стepвы. Но чаще всего такое говорят мужчины, кот......
27 05 2022 19:29:20
Липодистрофия (целлюлит) - распространенный косметический недостаток кожи, формирующийся вследствие изменений в подкожно-жировой клетчатке. Он не вызывает се......
26 05 2022 22:48:20
Пустельга грелась на солнышке, сидя на теплых камнях у реки, и не заметила, как к ней подкралась рыжая Лиса. Раз! — и одним прыжком Лиса очутилась возле задр......
25 05 2022 18:25:58
Видать, случилось это когда-то, а коли не было б, то люди в миру не сказывали бы....
24 05 2022 0:18:21
Семья, в которой есть педагоги или психологи, люди с высшим образованием или без - все поставлены в одно равноправное положение, и никакая учёная степень не ......
23 05 2022 17:24:33
Не секрет, что круг общения девочки-подростка становится шире. Обсудим, как помочь ей общаться правильно и со сверстниками, и с вами в период, когда первая ш......
21 05 2022 22:38:46
В давние времена жил в одной деревне старик. Страсть как любил он рыбу удить. Только вот незадача — рыбак-то он был никакой. Целый день у моря сидит, а пойма......
20 05 2022 0:17:45
Никогда люди не бывают во всем согласны друг с другом, и на всех разом не угодишь. Жил в одной деревне кюре, такой хитрый да изворотливый, что никому не удав......
19 05 2022 15:26:36
На приеме у врача-ортопеда....
18 05 2022 11:15:43
Конечно, можно парировать – «У меня нет повода быть непривлекательной для своего мужчины!». И в этом можно оказаться правой, а можно – и нет....
17 05 2022 3:37:34
Был мужик, у него было три сына: два умных, третий Дypaк....
16 05 2022 21:54:20
Жил на свете бедняк. Ничего у него не было: ни земли, ни скотины, ни птицы, одна только кошка в пустой лачуге. Всю жизнь он голодал, с голоду чуть не помирал......
15 05 2022 13:19:45
Советы родителям по воспитанию ребенка - это продолжение статьи «Не воспитывайте ребенка послушным, развивайте ребенка как личность!». К чему стремимся мы......
14 05 2022 22:41:22
Сегодня спросил у своей дочурки, нравится ли ей то, как кормят в школе? Ответ получил такой: «ну нравится». Интересное и загадочное «ну». К сведению, она учи......
13 05 2022 6:31:54
Еще:
Молодой маме - -1 :: Молодой маме - -2 :: Молодой маме - -3 :: Молодой маме - -4 :: Молодой маме - -5 :: Молодой маме - -6 :: Молодой маме - -7 :: Молодой маме - -8 :: Молодой маме - -9 :: Молодой маме - -10 :: Молодой маме - -11 :: Молодой маме - -12 :: Молодой маме - -13 ::
