Дрозды и скворцы
Сидели как-то двое влюблённых на берегу озера. Вдруг над ними звонко запели две птицы. Юноша и дeвyшка прислушались.
– Какой чудесный голос у этих птичек! – сказала дeвyшка.
– Твой голос ещё нежнее, – ответил юноша. – Никакие дрозды не сравнятся с тобой.
– Ты хотел сказать скворцы, – правда?
– Конечно, скворцы, если тебе так больше нравится, -сказал юноша.
Разве кто-нибудь на его месте ответил бы иначе?
– Нет-нет, – быстро сказала дeвyшка. – Раз ты говоришь, что это дрозды, пускай будут дрозды.
Тут они взглянули друг на друга и забыли и о дроздах, и о скворцах, и обо всём на свете.
Скоро влюблённые поженились и зажили душа в душу.
Прошёл ровно год со дня их свадьбы. Ради такого праздника жена решила испечь пирог. Пока пирог пёкся, муж отправился выпить стаканчик-другой виноградного вина. Но едва он дошёл до винной лавки, как навстречу ему попался старик, весь увешанный клетками, в которых на тоненьких жёрдочках прыгали разноцветные птицы.
«Вот кстати, – подумал муж. – Обрадую жену, куплю ей подарок».
И он крикнул:
– Эй, птичий хозяин, что просишь за пару птичек в зелёной клетке?
Птички стоили четыре сольди. Но продавец ответил:
– Шесть сольди, синьор. На то он и был продавцом.
– Два сольди, – сказал муж.
На то он и был покупателем. Сошлись, конечно, на четырёх.
– Берите, синьор, эти птички принесут в ваш дом счастье, – сказал продавец, передавая клетку мужу.
Муж взял клетку, выпил стакан вина и пошёл домой.
Тем временем жена чисто убрала в доме и нарядилась в своё лучшее платье. Тут и пирог поспел. Только она поставила его на стол, как муж открыл дверь и крикнул с порога:
– Посмотри, жёнушка, какой я принёс тебе подарок. Не правда ли, замечательные дрозды?
– Замечательные, – ответила обрадованная жена. – Только это не дрозды, а скворцы.
– Нет, дрозды! – заспорил муж.
– Нет, скворцы! – заспорила жена.
– Дрозды! – стоял на своём муж.
– Скворцы! Скворцы! Скворцы!!! – затопала ногами жена.
– Ах, раз скворцы, так пойду продам моих дроздов на базаре! – закричал выведенный из терпения муж.
Тут жена вцепилась в клетку.
– Скворцы не твои, а мои! Ты мне их подарил.
– Но я подарил тебе дроздов, – ответил муж и рванул клетку к себе.
Клетка затрещала и развалилась. Птички выпорхнули в окно и улетели. Жена громко заплакала от огорчения.
– Зачем ты упустил моих скворцов! – закричала она.
– Если бы не ты, дрозды не улетели бы! – закричал муж.
Помирились они только к вечеру, когда кончился праздничный день – годовщина их свадьбы.
Триста шестьдесят четыре дня они не могли нарадоваться друг на друга.
Пролетел год, наступила вторая годовщина свадьбы.
На этот раз муж подарил жене букет цветов. Жена поставила цветы в воду, поцеловала мужа, а потом они сели за праздничный стол.
– А помнишь, – сказала улыбаясь жена, – как год тому назад мы поссорились из-за сущего пустяка – из-за пары скворцов?
– Ужасно глупая ссора, – ответил муж. – Но всё-таки, дорогая жёнушка, то были не скворцы, а дрозды.
– Скворцы! – сказала жена.
– Дрозды! – сказал муж.
– Нет, скворцы! – заспорила жена,– Нет, дрозды! – заспорил муж. И всё началось сначала.
Так у них и повелось: весь год живут в полном согласии, а настанет годовщина свадьбы – непременно поссорятся.
Время в сказке проходит быстро. У жены появились морщинки вокруг глаз, у мужа засеребрились виски.
В двадцатую годовщину свадьбы жена сказала мужу:
– Сегодня я не стану печь пирог. День такой хороший, пойдём погуляем.
Они вышли из дому и пошли куда глаза глядят. Шли, шли и пришли к тому самому озеру, к тому самому месту, где сидели двадцать лет назад.
– Отдохнём? – спросил муж.
– Отдохнём, – ответила жена.
И они сели под тем самым деревом. Вдруг над их головами запели две птицы. Может, и не те самые, но точно такие же.
– А помнишь, – сказала жена, – как перед нашей свадьбой мы слушали здесь с тобой скворцов птичек?
– Разве я могу забыть таких чудесных дроздов птичек! – ответил муж.
Они посмотрели друг на друга и засмеялись. Оказалось, что не так уж трудно, чтобы жена уступила мужу, а муж уступил жене.
С тех пор они никогда не ссорились, даже в годовщину свадьбы.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Итак, как определить дисбактериоз у малыша? Срыгивание, расстройство стула, слабость, боли в животе — все эти симптомы являются самой распространённой причин......
25 01 2021 18:42:44
Жил как-то на свете музыкант. Начал он играть еще с малых лет. Пасет, бывало, волов, срежет лозину, сделает себе дудочку и как заиграет, так волы и перестану......
24 01 2021 15:52:51
Модные женские спортивные костюмы. Линия велюровых костюмов MixButik предназначена для занятий физкультурой, прогулок на свежем воздухе и домашнего отдыха. Спортивные двойки с капюшоном, переходящим в воротник, понравятся женщинам всех возрастов. Цен......
23 01 2021 3:21:37
Почему сейчас дети стали мало читать? Попробуем разобраться в этой статье. Дети по нынешним временам читают мало или не достаточно, по мнению многих родителе......
22 01 2021 21:35:19
Жил в стародавние времена плотник. Умением и разумением прославился он на весь край. Построил плотник себе дом на вы- соком столбе. И не простои дом — с утра......
21 01 2021 22:29:40
У детей в силу анатомических особенностей голова значительно больше по сравнению с туловищем, чем у взрослых. Поэтому травмы головы — не такое уж редкое явле......
20 01 2021 3:20:22
Ни один психолог не изменит тип вашей личности. Но помощь психолога заключается в том, чтобы научить человека жить с положительным восприятием окружающего мира....
19 01 2021 1:55:38
Одной из самых распространённых разновидностей ишемической болезни сердца врачи называют стенокардию. Временный недостаток кислорода, заставляющий «голодать»......
18 01 2021 9:57:52
К ситуации, в которой парень может оказаться из-за того, что ему нравятся две дeвyшки, приводит и флиpт с дeвyшкой, о котором мы говорили ранее. Впрочем, для......
17 01 2021 18:35:59
Жила-была вдова с сыном, которого звали Джуанин. Когда ему исполнилось тринадцать лет, захотел он побродить по свету, поискать счастья....
16 01 2021 6:10:48
Любая женщина за свою жизнь, хотя бы раз, пыталась обзавестись длинными волосами – ведь прически на длинные волосы выглядят так стильно! Это не так легко, как может казаться на первый взгляд. Учеными доказано, что рост волос на протяжении одного меся......
15 01 2021 3:42:45
Для чего каждая из нас заходит в виртуальные магазины женской одежды? Для того, чтобы не только ознакомится с его ассортиментом, но и узнать, что же сегодня ......
14 01 2021 12:38:34
В великой стране жил великий царь Бача. Однажды, желая развлечься, он отправился на обширную равнину и устроил там великое празднество. На празднестве было н......
13 01 2021 19:40:15
Подруженьки мои дорогие, а не забыли ли вы, что на подходе великий праздник наших соколов ясных – 23 февраля? Надобно подарки приготовить любимым. Вкусностей......
12 01 2021 1:20:21
Когда-то, очень давно, у бабы Марты (в марте) было в распоряжении всего 28 дней, а у Младшего Сечко (в феврале), наоборот, было 31....
11 01 2021 19:12:47
Жил когда-то в Англии король, который до страсти любил охоту. В его землях для него не хватало дичи, и он отправился во Францию, где она водилась в изобилии.......
10 01 2021 0:28:36
Гуляли по полю два мороза, два родных брата — мороз Синий-нос и мороз Красный-нос....
09 01 2021 8:45:14
Здоровье человека – самое важное, что есть у него в жизни, ведь, не будь его, ни деньги, ни благополучие не заменят утраченного. Оно бывает во множестве проя......
08 01 2021 22:58:11
Возраст в жизни любой дамы является составляющей, над которой она не властна. Ни к чему женщины не относятся так трепетно, как к своему возрасту, как она выглядит по причине того, что ей уже «за …». Разглядывание себя в зеркало вызывает приливы грусти и печали, как ни одно другое занятие. Вот и первые морщинки на лице… И блеск в глазах уже не тот… И коротенькое платьице не наденешь, чтоб над тобой не смеялись… Возраст… И таким возрастным признакам нет числа. С этими приметами нужно вести борьбу, а не пытаться смириться. Бороться с ранней юности, пока эти приметы не заметны естественным образом. Молодая дeвyшка. Ей двадцать лет, все вечера проводит в модных клубах в окружении поклонников. И она думает, что это прекрасное время будет длиться вечно. Стоит ли думать о замужестве? Да рано ещё! А между тем время идет и лет в двадцать семь, станет понятно, что все поклонники одинаковые и в жизни хочется чего-то нового. И к этому же времени начнёт испытывать острые, волнующие чувства по поводу своего возраста, а вернее, по поводу того, что «мне уже за…» Женские хитрости Та же самая история повторяется и на другом этапе жизни женщины. Замужество - всё прекрасно! Вся жизнь впереди видится в розовом цвете. С мужем живём душа в душу, путешествуем, строим планы на будущее. Живём для себя. Какие дети? Успеем! Вся жизнь впереди. Но очень важно именно в этот прекрасный период жизни задуматься о детях. В таких случаях разочарование приходит в нашу жизнь незаметным образом. Ближе к сорока годам уже и не захочется идти в кино, все новые фильмы покажутся однообразными, да и зарубежные курорты, мало чем отличаются друг от друга. Тут и муж уйдёт к своей новой дeвyшке, потому что она беременна. И причинами всех бед станет возраст! Подобные разочарования подстерегают женщину в любом возрасте. В дальнейшем дети вырастут, у них начнётся своя жизнь. А жизнь женщины становится серой и тоскливой. В своё время нужно было жить в ногу со временем, чтобы в дальнейшем твои дети испытывали потребность в общении с тобой, делились своими проблемами и успехами в жизни. Чтоб тебе самой были интересны подробности жизни молодежи. И мужчин совсем не привлекает общение с тобой. А дело ведь не в стройных ножках, не в привлекательных чертах лица, а в том, что ты не интересный, бессодержательный собеседник. Мужчина будет с удовольствием проводить время с женщиной, чего-то достигшей. Женщина, достигшая многого в жизни, обделена мужским вниманием не будет до самой старости. Будьте хитрее, милые дамы!!! | Заходите на наш портал, посвящённый детям и родителям - здесь вы найдете для себя и ребенка самые различные сказки, статьи для родителей, мультики и многое другое....
07 01 2021 3:24:39
Когда мы наблюдаем за игрой маленького котенка, то видим, что он подражает в своей игре поведению взрослой кошки. Охота за фантиком, лазание по вертикали и в......
06 01 2021 17:15:29
Среди здоровых людей существуют совы, которые поздно ложатся спать и поздно встают; жаворонки, которые рано ложатся и рано встают. Есть люди короткоспящие. Н......
05 01 2021 9:16:55
Давным-давно в небольшой деревушке в холодной северной стране жил дровосек по имени Мосаку с сыном Минокити. В одно холодное зимнее утро, когда снег был слиш......
04 01 2021 0:37:20
Наша повседневная жизнь — это удивительно сложная и в то же время очень простая система. Сегодня поговорим про массаж головы и шеи....
03 01 2021 2:32:11
Жили-были курочка и петушок. Курочка яйца несла, а петушок зернышки добывал, курочку угощал. Выгрeбeт из ямки зернышко и зовет курочку;...
02 01 2021 8:12:58
Женщине всегда важно выглядеть стильно, модно и красиво, и девять месяцев беременности не являются исключением. Как одеваться во время беременности?..Если вы ждете своего первого малыша, то вопрос о покупке одежды для беременных можно отложить до т......
01 01 2021 2:15:44
Давно это было, очень давно. В те времена крестьяне праздновали начало жатвы. Одевались во всё лучшее и выходили в поле с серпами, но в первый день люди боль......
31 12 2020 19:15:33
Прослужил солдат Иванка двадцать пять лет, выслужил синий билет и пошел домой. Было у него денег всего три копейки. А был солдат этот человек добрый, последн......
30 12 2020 23:50:21
Рассердился помещик на своего работника и выгнал его совсем из дома. Но на следующее утро работник опять пришёл к помещику. Помещик увидел его и в гневе закр......
29 12 2020 17:49:11
Сказал так кузнец, вынес сундучок и опять говорит:
— Не злато-серебро, не редкие сокровища в этом сундучке — весь мой инструмент. Возьми его и помни, что дороже он злата-серебра, дороже всех богатств! Трудись! Век горя знать не будешь!
Засмеялся сын весело и принял отцовское наследство. Это и была семейная драгоценность.
"; include ($_SERVER['DOCUMENT_ROOT']."/i_main.php"); ?>
В вопросах гигиены немаловажную роль играет правильно научить ребенка мыть руки. Вопрос "зачем мыть руки" может показаться для вас странным, лишенным здравого смысла, но маленькие дети не знают, как и зачем мыть руки, и что мытье является очень важно......
28 12 2020 11:22:53
Пожалуй, многие пары страдают от того, что у партнера наступает преждевременная эякуляция...
27 12 2020 11:34:43
Жил когда-то король, звали его Дангобер. Была у него златокудрая дочь, такая красавица, что из всех стран приезжали к ней свататься женихи. Но она оставалась......
26 12 2020 2:46:22
« Я плохой», « Я не люблю себя», « У меня ничего не получится», « Лучше бы я не рождался!». Если ребёнок хоть раз говорил такое — скорее всего у него занижена са......
25 12 2020 7:52:10
Рассказывают и пересказывают удивительную историю, что случилась в давние времена....
24 12 2020 7:42:27
Сегодня спросил у своей дочурки, нравится ли ей то, как кормят в школе? Ответ получил такой: «ну нравится». Интересное и загадочное «ну». К сведению, она учи......
23 12 2020 20:20:35
У меня часто спрашиваю, как купить детские вещи в интернет магазине, на что обращаю внимание. Поскольку этот вопрос задаётся с завидной регулярностью, я реши......
22 12 2020 7:23:34
В далекие-предалекие времена жили в одной деревне муж с женой, и был у них сынок, которого звали Бернардинет. Красивое имя для крестьянского сына, не правда ......
21 12 2020 23:27:46
Было то или не было — в одной стране царствовал великий царь. У него было три сына. Царь был очень богат. Но кроме всего богатства, драгоценных камней и жемч......
20 12 2020 15:25:32
Жили некогда в Бамбургском замке могучий король и прекрасная королева, и было у них двое детей - сын по имени Чайлд-Винд и дочь Маргрит....
19 12 2020 12:14:43
Было, да и не было ничего — жил один великий царь. У царя три сына и три дочери. Умирая, призвал царь сыновей и завещал им:...
18 12 2020 17:12:12
Какова история международного женского дня - праздника любви, весны и материнства? До 1918 года(переход на новый календарь) праздник международного женского......
17 12 2020 1:32:33
Был-жил старик со старухой; у них было три сына: двое умные, третий - Иванушка-Дypaчок. Умные-то овец в поле пасли, а Дypaк ничего не делал, все на печке сид......
16 12 2020 20:45:39
Нам часто демонстрируют в рекламе самые разные женские прокладки и тампоны, но так получается, что не все мы знаем, для чего и как они используются женщинами....
15 12 2020 18:21:13
Жили-были когда-то король, королева и королевские дети. Дочку короля звали Энн, а дочку королевы — Кэт. И хотя Энн была много краше дочери королевы, девушки ......
14 12 2020 6:14:39
Что такое купероз (сосудистые звездочки)? Сосудистые звездочки (купероз) — это следы расширения сосудов кожи, проявляющиеся на ее поверхности в виде красных ......
13 12 2020 21:55:49
Начало темы в помощь родителям подростков можно посмотреть в предыдущей статье. На что прежде всего стоит обратить внимание во время «пиковых» пе......
12 12 2020 1:16:21
Жили-были дед да баба. Жили они бедно-пребедно, ничего у них не было, была только одна кошелка ржи. Вот дед и спрашивает как-то бабу:...
11 12 2020 6:44:18
Жил один крестьянин. Была у него красивая жена. Жена крестьянина со старостой шашни завела. Знал про это крестьянин, но молчал. Пришел однажды крестьянин дом......
10 12 2020 20:44:34
В наше время все любят ходить на различные спа-процедуры, делать пилинги, различные антициллюлитные массажи и маникюр. Также уйма времени тратится на покупку......
09 12 2020 5:48:25
Жили дед с бабой. И был у них сынок. Да такой маленький, что из-под шапки не видать. Не больше кулака. Так дед с бабой его и звали: сынок-с-кулачок....
08 12 2020 5:49:30
Дети растут, развиваются, и в связи с этим меняются - идут определенные внешние (физические) и внутренние (психические) процессы. Многие растут скачкообразно, вроде совсем недавно был такой кроха, а сейчас вон как вымахал детина, да взгляд стал более......
07 12 2020 7:33:53
Жили некогда девять братьев, ни отца у них, ни матери. Жили они бедно-пребедно, сами в лохмотьях, и в лачуге у них пусто — ни огню что сжечь, ни потопу унест......
06 12 2020 20:46:55
Однажды святой Петр и святой Иоанн затеяли у входа в Рай отчаянную перебранку. Неизве стно, по какому именно поводу они спорили, но причина, видно, была нешу......
05 12 2020 4:20:12
Совершенно недавно в моей жизни произошла довольно интересная история, которая заставила меня задуматься над следующим вопросом: «Бывают ли дети чужими?». В ......
04 12 2020 0:56:14
Аксессуары воистину незаменимая вещь в гардеробе каждой дeвyшки. Правильно расставленные акценты помогут, как подчеркнуть красоту выбранного образа, так и......
03 12 2020 18:13:53
Жил когда-то в маленькой горной деревушке старик-дровосек. Родных у него не было, вот и хил он вдвоем со своей собакой. Вместе они в горы ходили хворост соби......
02 12 2020 14:26:28
В старину сова летала днем где хотела и ничего не боялась. В те времена была она красильщиком. Прилетали к ней разные птицы, и она их красила, в какой только......
01 12 2020 20:43:36
Сейчас много мам используют искусственное вскармливание, поэтому дадим несколько советов. У мам, чьи дети находятся на грудном вскармливании, молоко всегда г......
30 11 2020 1:39:30
Большинство женщин постоянно недовольны своим весом, фигурой или внешностью и периодически задают себе вопрос - стоит ли худеть? Одни женщины стремительно......
29 11 2020 2:57:48
Для многих дeвyшек, огромной проблемой является отказ. Нет, не то что им откажут, а неумение отказать самой. И речь не только о ceкcуальных отношениях, если ......
28 11 2020 5:47:37
Рассказывают, что тигр и буйвол прежде были большими друзьями. Жили они по соседству и очень любили друг друга. Буйвол всем расхваливал тигра, а тот не раз п......
27 11 2020 13:35:58
Сегодня мы с вами поговорим о том, что такое иммунитет... Когда приходит поздняя осень, зима или ранняя весна, многие из нас испытывают слабость и упадок сил......
26 11 2020 17:11:55
В незапамятные времена жили по соседству Обезьяна и Краб. Однажды отправились они вместе на прогулку, и вдруг, неподалеку от реки Обезьяна нашла зернышко пло......
25 11 2020 4:38:11
Мошенники цветут и процветают. Печально, но факт. На http://depils.com будет опубликован цикл статей на тему «Мошенничество вокруг нас». Материал......
24 11 2020 3:15:27
Портал о домашних животных..Множество полезной информации для хозяев, а также для тех, кто только собирается обзавестись домашним любимцем...Все о животных, объявления о продаже, данные организаций, а также анонсы выставок и других мероприятий.......
23 11 2020 7:51:51
Полезная статья на тему подбора самоката. Следуя нашим простым советам у вас не возникнет проблем при покупке нового самоката для ребенка....
22 11 2020 10:15:19
Необозримые равнины Северного Китая, сплошь распаханные и покрытые всевозможными хлебами, радуют сердце хозяина, но особенной красоты и разнообразия в них не......
21 11 2020 5:17:30
Вопрос, остро стоящий перед родителями - баловать ребёнка иле не баловать? Как найти золотую середину? Рассказывая родителям об успехах их детей на занятиях,......
19 11 2020 22:38:49
Пустота в отношениях, чем её заполнить? Покупками, достижениями, отношениями? Как эта пустота формируется, как из неё выходить, и как понять, что выход найде......
18 11 2020 8:38:47
После свадьбы Чжан совсем перестал работать. В поле не идет, целый день дома сидит, молодой красавицей женой любуется. Чем больше смотрит на нее, тем меньше ......
17 11 2020 4:22:38
Одним из наиболее старинных методов профилактики и лечения различных заболеваний является применение обычной воды как лечебного средства - гидротерапия....
16 11 2020 19:48:11
Все старые добрые сказки заканчиваются одинаково – свадьбой героя и героини. Само собой разумеется, что потом в их жизни будет одно только сплошное счастье. ......
15 11 2020 18:16:51
Кабинет руководителя является очень важным местом в офисе. Все элементы, будь то стол для руководителя или шкаф, должны располагаться правильно. Большое знач......
14 11 2020 23:20:17
Жили-были, а может, и нет, старик со старухой. Родился у них на старости лет мальчик. Вскоре старик умер. Осталась ста- руха одна – трудно ей стало жить. Пов......
13 11 2020 2:17:38
Cамый вкусный домашний квас - какой он? О квасах, оказывается, сколько ни пиши, всё мало. Читаешь — и удивляешься: из чего только умелые хозяюшки не готовят квас! А главное — каждый из них по-своему полезен. В особенности полезен домашний квас. Ведь квас, приготовленный в домашних условиях, приносит намного больше пользы, чем любой из современных видов напитков. Кстати, приготовление кваса дома не требует каких-то особенных знаний и усилий. Если вы хотите узнать, как приготовить квас в домашних условиях, у нас есть не один рецепт настоящего кваса, ведь домашний квас гораздо вкуснее магазинного. Особо рекомендуем рецепт домашнего хлебного кваса без дрожжей. Хлебные квасы [wc_box color="primary" text_align="left"] Сухарный квас [/wc_box] Ингредиенты для "Сухарный квас": На 25 пол-литровых бутылок: 1 кг сухарей из солодового ржаного хлеба (несолёного) 600 г сахара, 50 г мяты, 20—30 г изюма 1/2 палочки дрожжей Как делать сухарный квас в домашних условиях: Сухари залить 15 л крутого кипятка и настаивать в течение 4—5 часов для получения сусла. Настоянное прозрачное сусло осторожно слить в чистую посуду, охладить, добавить сахар, настой мяты (залить мяту кипятком, настоять и процедить), дрожжи и оставить для брожения до появления пены. Сброженное сусло разлить в бутылки, положив в каждую 1—2 изюминки, и, не закупоривая, выдерживать при комнатной температуре до тех пор, пока в квасе не станут подниматься пузырьки углекислоты. Затем бутылки с квасом укупорить пробками, обвязать горлышко проволокой и выставить на холод. Через 1—2 дня квас готов. К сожалению, сейчас для приготовления кваса чаще используют сухари, полученные из хлеба, испечённого без солода, что значительно снижает его вкусовые качества и биологическую ценность. Между тем, в домашних условиях можно приготовить очень вкусное и полезное сусло на основе пророщенных зёрен. Его используют и как самостоятельный напиток, и как исходный продукт для приготовления хлебного кваса. Домашний квас Ингредиенты для "Домашний квас": 200 г зёрен ржи 200 г ржаной муки 40 г дрожжей 200 г сахарного песка 50 г изюма 5—10 побегов свежей мяты 3—4 листочка чёрной смородины 4 л воды Как правильно сделать домашний квас Сначала надо прорастить зёрна ржи. Для этого тщательно промойте их, поместите в литровую банку и залейте водой комнатной температуры так, чтобы они полностью были покрыты. Горлышко банки прикройте марлей, закрепив её резинкой, и поставьте банку в тёмное тёплое место. Через 8—10 часов слейте воду через марлю, которой было покрыто горлышко банки, и промойте зерно свежей водой. Затем вновь залейте его и опять поставьте в тёмное тёплое место. Зёрна надо промывать 1—2 раза в день, каждый раз сливая воду. Прорастают они через 1—2 дня. Проращенные зёрна пропустите через мясорубку и замесите не очень крутое тесто, добавив ржаную муку и воду. Выдержите его в тепле 4—5 часов. Затем сделайте из него лепёшки и испеките их в духовке до коричневого цвета, почти до подгорания. Раскрошите эти лепёшки, положите в кастрюлю, залейте кипятком, плотно закройте и оставьте на 4 часа. Полученное таким образом сусло процедите через 2—3 слоя марли, добавьте в него сахар, мяту, листья смородины и разведённые в стакане сусла дрожжи. Затем, накрыв посуду тканью, дайте квасу настояться в тёплом месте 10—12 часов. После этого квас ещё раз процедите, разлейте по бутылкам, в каждую из которых положите по несколько изюминок. Бутылки хорошо закройте и поставьте в холодильник. Через трое суток квас готов. Оставшиеся солодовые сухари не спешите выбрасывать. Ещё раз залейте их водой (3—4 л), добавьте сахар, дрожжи, листья чёрной смородины, мяту. Через 10—12 часов будет готова новая порция кваса. Домашний квас без дрожжей Домашний квас без дрожжей, рецепт которого особо популярен среди жителей нашей страны, получается ничуть не хуже, чем аналогичный напиток, продающийся в бочках на улице. домашний квас без дрожжей рецепт Чтобы сделать такой квас, вам понадобится запастись простыми ингредиентами и огромным терпением. Ведь настаивается такой безалкогольный и освежающий напиток в течение двух дней. Необходимые ингредиенты: Хлеб ржаной бездрожжевой – пятьсот граммов; кипяченая вода (охлажденная) — два с половиной литра; изюм черный без косточек – одна небольшая горсточка; сахарный песок – три полных больших ложки. Рецепт приготовления закваски Чтобы квас получился вкусным, рекомендуется делать закваску на основе настоящего ржаного хлеба. Мучной продукт следует порезать на небольшие кубики и высушить на воздухе. Затем получившиеся сухари необходимо в один слой выложить на большой лист и поместить в духовочный шкаф на несколько минут. Когда хлеб слегка покроется темной корочкой, его требуется достать и уложить в трехлитровую банку, куда в дальнейшем следует влить охлажденную до комнатной температуры кипяченую воду. Далее к будущей закваске необходимо добавить три полных больших ложки сахарного песка и горсть тщательно вымытого изюма без косточек. Чтобы все содержимое банки забродило, ее требуется поставить на жаркое солнце на 2 суток. Стоит отметить, что емкость при этом не рекомендуется закрывать крышкой. Но чтобы пыль не попала в будущий безалкогольный напиток, его можно слегка прикрыть плотной марлей. По истечении 48 часов квас будет полностью готов. Забродивший напиток необходимо несколько раз процедить через плотную марлю, а затем разлить по бутылкам и поставить в холодильную камеру для дальнейшего охлаждения. При желании можно дополнительно добавить еще немного сахарного песка. Стоит отметить, что оставшаяся после процеживания гуща может еще очень долго прослужить в качестве закваски. Ведь именно из такого квасного сусла делают самый вкусный и охлаждающий напиток. Чтобы его приготовить, необходимо влить в трехлитровую банку примерно шестьсот миллилитров готовой закваски на основе ржаного хлеба, а затем добавить три полных ложки сахара и несколько кубиков сухарей. После этого всю подготовленную гущу требуется залить холодной кипяченой водой и тщательно размешать, пока сахар полностью не растворится. Чтобы такой квас настоялся, его необходимо поместить в теплое место, неплотно закрыть стеклянной крышкой и настаивать примерно 24 часа. По истечении суток охлаждающий напиток следует процедить и поставить в холодильную камеру. В дальнейшем с оставшейся гущей требуется проделывать все те же самые действия. Стоит также отметить, что чем дольше используется такая закваска, тем вкуснее получается русский квас. Петровский квас Требуемые ингредиенты: 500 г ржаных солодовых сухарей, 25 г дрожжей, по 100 г сахарного песка, мёда, хрена, 4 л воды. Готовят этот квас так же, как «Домашний», но перед розливом в бутылки в него добавляют мёд и тёртый хрен. Ячменное сусло Требуемые ингредиенты: 500 г зёрен ячменя, 3 л воды. Прорастите зёрна ячменя так же, как описано в рецепте «Домашний». Проросший ячмень просушите в духовке и раздробите в ступке или кофемолке — таким образом получите ячменный солод. Положите его в кастрюлю, залейте кипятком. Плотно закройте крышкой и настаивайте 4—5 часов. Затем процедите через марлю. Ячменное сусло готово. Сусло можно пить как самостоятельный напиток или использовать для приготовления кваса. Оно весьма полезно, так как содержит ферменты, белок, виноградный сахар, мальтозу, витамины (особенно группы В) и минеральные вещества. Его можно готовить и из смеси зёрен, например, ржи, пшеницы, ячменя и овса. Фруктовые квасы Фруктовые квасы не уступают, а возможно, и превосходят по своим целебным свойствам хлебные. Для фруктовых квасов используют свежие яблоки, груши, клюкву, бруснику, малину, сливу, морошку и другие ягоды. А готовят так. Яблоки, груши измельчают, а ягоды (клюкву, рябину, бруснику) давят в деревянном лотке или эмалированной кастрюле деревянной толкушкой. Мягкие ягоды (малину, землянику) закладывают целиком. Подготовленные фрукты или ягоды кладут в стеклянные бутыли или эмалированные ёмкости, а ещё лучше использовать деревянные бочонки с краном для сцеживания. Сладкими ягодами посуду заполняют полностью, а кислыми (клюква, рябина, тёрн) — только наполовину, потом заливают прохладной кипячёной водой доверху. Ставят в холодное место для брожения. Когда квас начнёт бродить (примерно через 4—10 дней — это зависит от сорта ягод), его сливают в чистую посуду, а фрукты снова заливают водой и настаивают повторно. Перед розливом в бутылки в квас добавляют мёд или сахар. Хранят квас в холодильнике. Вишнёвый квас Требуемые ингредиенты: 4 кг спелой вишни, 300 г сахара, 35—40 г изюма, 8 л воды. Вымытые, очищенные от косточек вишни уложите в эмалированную кастрюлю, залейте водой и кипятите до тех пор, пока вода не станет тёмно-красной. Горячий сок профильтруйте через несколько слоёв марли, слейте в эмалированную или стеклянную посуду, добавьте сахар, изюм, накройте полотном и оставьте для брожения. Когда сок начнёт бродить, его разливают в бутылки, плотно укупоривают и выдерживают в холодильнике 2—3 недели. После этого квас готов. Квасы из лз лекарственных растений Квас из чистотела Если разводить молочнокислые или молочно-сывороточные бактерии в среде, где присутствуют лекарственные растения, то получаются вкусные и полезные целебные напитки, обладающие направленным действием чистотела. Требуемые ингредиенты: 3 л молочной сыворотки, стакан сахара, стакан сухой или свежей нарезанной травы чистотела. Для приготовления этого кваса лучше брать сыворотку из козьего молока. Дело в том, что чистотел содержит ядовитые алкалоиды, с которыми особенно хорошо справляются молочные бактерии козьего молока. Давно замечено, что козы едят траву чистотела с большим аппетитом. В банку с сывороткой засыпьте сахар, траву положите в марлевый мешочек и с помощью грузика (например, камешка) опустите на дно банки. Если молочная сыворотка при творожении кислого молока перегрелась, молочные бактерии могли погибнуть. В этом случае в банку с сывороткой добавьте чайную ложку сметаны. В сметане всегда присутствуют здоровые молочные бактерии. Банку храните в тёплом тёмном месте, накрыв несколькими слоями марли, чтобы не заводились винные мошки. Через две недели квас готов. За это время формируются сильные молочнокислые бактерии, продукты жизнедеятельности которых очищают организм и обновляют его ткани. Экспериментально доказано, что употрeбление в течение одной-двух недель ферментов чистотела позволяет полностью восстановить эпителиальные поверхности желудка и кишечника. Взрослым для очищения организма можно проводить профилактические курсы два раза в год (весной и осенью по 1—2 недели). Квас из чистотела пьют дважды в день по 50—100 г за 30 минут до еды. Вечером пополните его количество, добавив воду и сахар из расчёта — десертная ложка сахара на стакан воды. На следующее утро квас будет вновь готов к употрeблению. Квас из адониса Требуемые ингредиенты: 0,5 стакана сушёной травы адониса, стакан сахара, ч. л. сметаны, 3 л воды. Квас из адониса готовят так же, как квас из чистотела. Вода, трава, сахар, сметана настаиваются не менее двух недель, после чего квас можно пить. Ежедневно по мере потрeбления кваса в банку добавляется равное количество воды с сахаром (десертная ложка на стакан воды). В течение трёх месяцев квас не теряет своих качеств. Пьют его по 1—2 стакана в день за 20—30 минут до еды. Квас, приготовленный на основе лекарственных растений «сердечного направления» (не только адониса, но и шалфея, ландыша), содержит набор веществ, обладающих необычайно целительными свойствами. Он стимулирует поджелудочную железу к выделению инсулина (следовательно, показан при сахарном диабете) и улучшает работу коры надпочечников, регулируя выделение гормонов — адреналина, кортизола, кортизона и норадреналина. Кроме того, этот квас способствует сохранению структуры стенок кровеносных сосудов. Поэтому он особенно полезен при атеросклерозе и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Почечный квас Требуемые ингредиенты: По 2 ст. л. полевого хвоща и листа земляники, по ст. л. кукурузных рылец, зелёного листового чая и морской капусты, стакан сахара, ч. л. сметаны, 3 л воды. Рецепт этого кваса я составила специально для страдающих болезнями почек. Его можно пить и в профилактических целях. Почечный квас готовится так же, как из любой травы. Этот квас пьют по 0,5 стакана 2—3 раза в день за 20—30 минут до еды в течение 3—4 недель. Подобные курсы рекомендую проводить 2—3 раза в год в зависимости от хаpaктера поражения почек и степени сохранности почечной ткани. При пиелонефрите в состав рецепта следует включить лист брусники (2 ст. л.) и исключить морскую капусту. Брусничный лист обладает сильными противомикробными свойствами благодаря присутствию в нём бензойной кислоты. Продолжительность приёма кваса с брусничным листом должен регулировать врач. Сочетание трав, входящих в почечный квас, благотворно влияет на сосуды почек благодаря большому содержанию витаминов С, РР, А, но особенно благодаря Р-активным флавоноидам (или витамину Р), в значительном количестве содержащимся в листьях зелёного чая и земляники. Такой квас улучшает состав крови, чему способствует содержащееся в листьях земляники железо. Квас также препятствует образованию микротромбов в сосудах почек. Но основное достоинство почечного кваса — наличие в нём кремниевой кислоты, содержащейся в полевом хвоще и кукурузных рыльцах. При уменьшении содержания кремниевых кислот в организме существенно нарушается функция почек, снижается диурез. Кремниевая кислота есть в арбузах и тыквах. Поэтому квасы, приготовленные на их основе, также очень полезны для почечных больных. Квасы, приготовленные из кукурузных рыльцев, арбуза, тыквы, можно пить пpaктически без ограничения. Собирая для сушки полевой хвощ, следует быть очень внимательным, чтобы не спутать его с другими видами хвоща, не обладающими лечебными свойствами: лесным, болотным, топяным. Чтобы избежать ошибки, хвощ полевой лучше купить в аптеке. Таким образом, зная заболевание и травы (а также их сборы) при этих заболеваниях, можно приготовить целебные квасы направленного действия. Замечу, что по своим лечебным свойствам настои и отвары трав значительно уступают квасам, настоянным на этих травах, так как квасы не содержат опасные для здоровья алкалоиды. | Заходите на наш портал, посвящённый детям и родителям - здесь вы найдете для себя и ребенка самые различные сказки, статьи для родителей, мультики и многое другое....
12 11 2020 6:45:37
В маленьком домике на берегу реки жила маленькая мышка. Однажды, гуляя по лесу, она нашла монетку. «Что бы мне такое на нее купить?» – долго размышляла она и......
11 11 2020 1:15:54
Когда-то, давным-давно, в маленьком домике за горой жил одинокий дровосек. Он был очень беден, рубил в лесу деревья и тем перебивался со дня на день....
10 11 2020 0:23:43
Одну из определяющих ролей в формировании интерьера помещения играет выбор цветового решения. На цвета и оттенки, так же как и на материалы, существует мода. Ка...
09 11 2020 0:26:53
Далеко-далеко, там, где солнце спать ложится, когда вдосталь на суету людскую надивится, простиралось большое царство. И жили в том царстве царь да царица. Д......
08 11 2020 6:30:51
Наступает пора экзаменов — сложный период для детей и подростков. Как запомнить столько информации, ничего не перепутать, да ещё не растеряться от волнения? ......
06 11 2020 4:45:48
Восточные сказки всегда славились интересным и непредсказуемым сюжетом, и аудиосказка «Али-Баба и сорок разбойников» — блестящий пример, показывающий цен......
05 11 2020 19:43:21
Жил когда-то на свете царь, и никто не мог подступиться к его принцессе....
04 11 2020 7:38:46
ГОВОРЯЩИЙ КАМУШЕК..Материал: камешек либо другой заменяющий его предмет...Считалкой выбирается игрок, который будет начинать игру — «первый». Играющие стоят либо сидят, образуя круг, «Первый» произносит какое-нибудь слово, передавая камешек своем......
03 11 2020 19:28:41
Неужели, на 1096 день после знакомства все заканчивается? Больше не будет волновать голос, не захочется часами смотреть и тонуть в любимых глазах, не будет д......
02 11 2020 13:44:32
Итак, давайте мы сразу предупредим вас: то, что вы прочтете в этой статье, скорее всего не понравится вам. В первую очередь потому, что данная статья написана.....
01 11 2020 20:15:13
«По рублю — и в школу не пойдём?» — это раньше старшеклассники так шутили. Малышня же переделала поговорку на свой лад: «По кило мороженого – и в школу не на......
31 10 2020 20:10:41
Давным-давно на перекрестке двух дорог жил бедный кузнец. День за днем он кое-как перебивался на те несколько су, которые заpaбатывал, подковывая лошадей, му......
30 10 2020 1:51:36
Недавно мой знакомый решил сменить место работы. Специалист он хороший, просто устал от коллектива и длительных поездок на другой конец города. Думал, что ус......
29 10 2020 2:29:23
Особое внимание будущая мамочка должна уделять зубам, так как здоровые зубы во время беременности сохранить довольно сложно....
28 10 2020 18:18:51
В Ниольских горах, где так редко выпадают дожди, где от жары камни рассыпаются в песок, а земля становится твёрдой, как камень, лепились к склонам домишки ма......
27 10 2020 4:11:31
Отправляетесь к своим друзьям, у которых недавно родился малыш и не знаете что им подарить? Мы хотим подкинуть вам несколько интересных идей подарков, которы......
26 10 2020 3:16:52
В графстве Йоркшир, что лежит на севере страны, жил некогда могущественный барон. Он был великий волшебник и умел предсказывать будущее. Вот как-то раз, когд......
25 10 2020 13:31:26
Куда убегает время? В последнее время я часто то же самое слышу от других людей, да и сама постоянно ощущаю, что мне постоянно не хватает времени. Я бы сказа......
24 10 2020 0:34:18
Вы знаете, откуда взялся медведь?...
Как правило, мужчины теряют дeвcтвeнность раньше женщин, но бывают и исключения. Причинами того, что в определенном возрасте мужчина не торопится заняться се......
22 10 2020 13:11:24
Жил себе у одного крестьянина пес Серко, да больно состарился. Видит хозяин, что толку от него не будет, да и выгнал со двора. Бродит Серко по полю....
21 10 2020 17:31:10
В старину стояла у подножья высоких гор на берегу бескрайнего моря деревушка. Жил там старик с семью сыновьями. Статными да крепкими уродились сыновья и рост......
20 10 2020 19:40:55
Жили на свете мать с сыном. Они были очень бедны....Рассказывают, что два человека, один по имени Хабба, другой -Мугаффаль, решили вместе завести торговое дело....
18 10 2020 23:57:18
Еще:
Молодой маме - -1 :: Молодой маме - -2 :: Молодой маме - -3 :: Молодой маме - -4 :: Молодой маме - -5 :: Молодой маме - -6 :: Молодой маме - -7 :: Молодой маме - -8 :: Молодой маме - -9 :: Молодой маме - -10 :: Молодой маме - -11 :: Молодой маме - -12 :: Молодой маме - -13 ::
