Дочь охотника > Тормоза и другие детали автомобиля
ЧитаРики     

Дочь охотника


Жил в одном краю храбрый и меткий охотник. Слава о нём шла по всему свету. Были у него дочь и сын.

Царь призвал охотника к себе — охранять дворец от каджи: коварные злые каджи похищали юношей, и царь боялся за своих сыновей.

Прошло время. Сыну охотника исполнилось восемнадцать лет, и захотелось ему пойти на охоту испробовать свои силы. Но не пустила мать его одного:

— Опасно одному ходить, сынок. В лесах каджи бродят. Иди вместе с дядей.

Согласился юноша и спрашивает, нет ли у них оружия.

— Есть лук и стрелы,— говорит мать,— да не поднять их тебе!

— Покажи. Если они не по мне окажутся, не пойду на охоту.

Дядя повёл его на чердак и показал лук и колчан со стрелами. Юноша играючи взял лук, легко схватил колчан. Увидел в углу меч, запросто поднял и его.

Потемнел дядя с досады, позавидовал силе племянника: сам он и двумя руками не мог приподнять тот меч.

Отправились они на охоту. Юноша настрелял дичи, а дядя ничего не смог убить, и решил он отобрать добычу у племянника. Завёл он юношу в чащу, где водились кабаны, а сам спрятался в яме.

Налетели кабаны на юношу, но не испугался юноша, перебил всех. Тогда дядя выбрался из ямы и сказал, будто нечаянно свалился. Начал он хвалить племянника, а самого злость душит. Точит его сердце зависть: старший брат

сильнее его и племянник превзошёл в силе. Задумал он погубить юношу.

— Храбрый ты, смелый, как твой отец,— говорит он племяннику.— Достань для матери волшебный цветок Божми, порадуешь её.

— А где растёт цветок Божми?

— Иди через лес на юг. Как выйдешь на опушку, увидишь дом, а в до-ме —старушку. Она и укажет дорогу.

Шёл юноша и дошёл до дома на опушке.

Под деревом во дворе сидит старуха великанша — мать дэва, теребит овечью шерсть. Подошёл юноша к ней, поздоровался приветливо и спрашивает:

— Не знаешь, мать, где найти цветок Божми?

— Иди за солнцем и увидишь высокую скалу. Низ скалы чёрный, середина красная, а верхушка белая. Вечером на той скале появится красавица Божми и распустит длинные золотые волосы—до самой земли упадут! На концах волос цветы. Спрячься под скалой и сорви цветок с волос.

Поблагодарил юноша старуху великаншу и пустился вслед за солнцем на запад.

Добралось солнце до запада, добрался юноша до скалы. Притаился он у подножия и ждёт.

Вот появилась на скале красавица Божми и распустила свои золотые волосы. Свесились они со скалы до самой земли, а на концех волос цветы — пёстрые, радужные, светятся, переливаются всеми красками! Зарябило в глазах у юноши, он и замешкался. Намотать бы ему прядь золотых волос на руку, удалось бы тогда сорвать цветок. Откуда было ему знать, что нарочно не предупредила его коварная старуха великанша?

Божми опутала юношу волосами и перекинула через скалу в своё царство Каджети.

Ждали юношу дома, ждали и перестали ждать — оплакали, поняли, что пропал он.

Узнал отец-охотник, какая беда приключилась у него в доме, и отпросился у царя на поиски сына.

Пришёл охотник домой и начал собираться в дорогу.

— Отец, дай мне оружие,— говорит ему дочь,— позволь и мне пойти поискать брата.

Усмехнулся отец: куда, мол, тебе, не за своё дело берёшься, но не стал возражать.

Надела дeвyшка мужское платье, опоясалась коротким мечом, вскочила на коня и пустилась в путь.

Отец быстро переоделся, взнуздал другого коня и поехал наперерез дочери. Выскочил на дорогу перед ней, схватил коня под уздцы и как крикнет:

— Слезай-ка поживей с коня!

Дeвyшка не узнала отца и замахнулась мечом:

— Прочь с дороги, разбойник!

Одним ударом выбила она охотника из седла. Спрыгнула потом на землю, занесла над ним меч, но тут отец удержал её за руку:

__ Остановись, дочка! Это я, твой отец! Вижу, достойна ты меня. Иди

ищи брата.

Объехала дeвyшка всё царство, обыскала леса и горы — нет нигде брата. «Наверно, каджи его похитили. Поеду в Каджети»,— решила она.

А кто знает, где Каджети, в какой стороне? Люди там не бывали.

Едет дeвyшка без пути, без дороги. К вечеру очутилась она на берегу моря.

Пусто кругом — вода и песок, ни деревьев, ни посевов. Только ветхая лачужка на берегу.

Постучалась дeвyшка в лачугу. Вышла старушка. Дeвyшка попросилась на ночь. Старушка радушно приняла гостью.

Поделилась она с ней своим скудным ужином и спрашивает:

— Каким ветром занесло тебя в это безлюдное место?

— Ищу дорогу в Каджети,— отвечала дeвyшка.— Не знаешь ли, бабушка, как туда доехать?

— Как доехать, не знаю, а помочь тебе попробую.

Старушка вывела гостью во двор и показала на море. Дeвyшка так и застыла от удивления — кругом тьма, а между морем и небом дворец сияет, светится ярким светом.

— Во дворце — пленница из Каджети,— говорит старуха.— Это её красо-

та весь дворец озаряет. Не захотела она стать женой нашего царя, и приказал он чародеям поднять дворец в воздух, чтобы никто её не видел. Разбушевалось тогда море, все дома окрест снесло, всех людей поглотило и царя тоже. Я в ту пору в горах была, коренья собирала, потому и жива осталась. Сколотила вот эту лачужку и перебиваюсь кое-как. И жизни нет, и cмepть про меня забыла. А пленница во дворце знает, где Каджети, да ле попасть тебе к ней.

Дочь охотника всю ночь думала, как освободить пленницу, и придумала.

Утром дeвyшка распрощалась с доброй старушкой, поблагодарила её за гостеприимство и поехала по берегу моря. Добралась до города. Там она продала скакуна, купила корабль, наняла плотников и велела смастерить длинную лестницу.

Подплыла она на корабле ко дворцу, приставила лестницу и поднялась по ней наверх.

Зовёт она пленницу, просит открыть ей двери, но не отзывается никто.

— Не бойся!—кричит дочь охотника.— Я пришла вызволить тебя из беды! Покажи мне дорогу в Каджети!

Вышла пленница, вся светом светится. Спустилась она вместе с дочкой охотника на корабль, и вернулись они на берег.

Отправились дeвyшки в Каджети. Идут они год, идут другой, прошли уже полпути. И вдруг в узком ущелье опустился перед ними на дорогу Огненный дэв. Разлёгся — не обойти, а изо рта пламя пышет.

— Пропусти нас, дэв,— просит дочь охотника.

— Обещай мне достать волшебный фонарь из дворца царя Каджети, тогда пропущу.

— Обещаю, только пропусти.

— Словам человека нет веры, пусть одна из вас останется здесь.

— Хорошо, но ты лежи, как лежишь, на боку, иначе не удастся раздобыть фонарь.

Дeвyшка из Каджети осталась, а дочь охотника пошла дальше. Идёт она через поля и реки, через леса и горы. Идёт год, другой. И вот показались вдали башни Каджети — высокие, в небо упираются. И тут преградил ей дорогу трёхголовый дэв верхом на раши.

— Далеко ли путь держишь?—спрашивает он дочь охотника.

— В Каджети.

— Не впустят тебя туда, убьют. Лучше я тебя съем,— говорит дэв.

— Не твоя забота — впустят или не впустят… Прочь с дороги!—отвечает дeвyшка.

— Всё равно я тебя съем.

— Да как же ты меня съешь, если я смелей тебя и ловчее!—говорит Дочь охотника.— Давай проверим, сам убедишься. Видишь вон тот ров — я запросто перемахну через него, а тебе не перепрыгнуть!

Дэв этот был сильный, но глупый. Соскочил он с коня и прыгнул через ров! А ров — широкий-преширокий, задел дэв ногами за край и скатился на дно.

Дeвyшка быстро вскочила на раши дэва и птицей понеслась дальше.

Крылатый конь вмиг домчал дочь охотника до ворот Каджети. Ворота сходятся и расходятся, да так быстро, что не пройти через них — надвое разрежут смельчака алмазными краями.

Ударила дeвyшка коня пятками, и молнией промелькнул он между створками ворот, только хвост ему отрезало.

Подъехала дочь охотника ко дворцу и застыла на месте от изумления. Перед дворцом полно людей, и все они — окаменевшие! А дворец диковинный — низ у него серебряный, верх золотой. Из окон страшные звери глядят, цепями к стенам прикованы. Два вешапи вход стерегут.

Недолго думая выхватила дочь охотника меч, изрубила обоих вешапи и вступила во дворец.

В мраморном зале тоже полно людей. И все они от головы до пояса живые, а ниже каменные. Вдруг слышит дочь охотника — кличут её по имени. Смотрит, а это брат её! Обнялись они, расцеловались. Рассказал юноша, как попал в Каджети, как Божми опутала его волосами и перебросила в своё царство.

— Спрячься, сестра, а то придёт сейчас жестокая царица Божми. Она не пощадит тебя, тоже обратит в камень!

— Не бойся, брат. Я с ней справлюсь! Спряталась она за дверью и ждёт. Вошла царица Каджети Божми.

Дочь охотника схватила её одной рукой за золотые волосы с цветами на концах, а другой занесла меч.

— Сейчас же раскамени моего брата! Оживи людей и верни хвост моему коню!

Молвила Божми слово, и ожили все люди вокруг. Вздохнули они, заговорили, засмеялись от радости.

Сговорились пленники и заточили жестокую царицу в глухую башню, а дочь охотника взяла волшебный фонарь, который в темноте сам загорался, и вместе с братом покинула Каджети.

Вот доехали они до ущелья, где лежал Огненный дэв.

— Вставай, дэв, я принесла тебе фонарь! — говорит дочь охотника.

А дэв не может подняться — три года пролежал на одном боку, совсем онемел бок. Брат и сестра перевернули дэва на другой бок — пусть теперь у него другой бок немеет — и пошли дальше вместе с дeвyшкой из Каджети.

Дeвyшка рассказала, что она вовсе не из Каджети. Каджи выкрали её в детстве и увезли в своё царство, а потом царь похитил её у каджи и заточил во дворце между небом и морем.

Идут они втроём путём-дорогою, и вдруг появился перед ними карлик — как из-под земли вырос!—сам с пядь, а борода в две пяди.

— Хотите, я вас в коляске повезу?—предлагает он.

— Откуда у тебя коляска?—смеётся дочь охотника.

Свистнул человечек, взмахнул кнутом, и появилась коляска с четвёркою. Кони— одно загляденье! Им бы в небе со звёздами играть, в море с рыбами резвиться!

— Пошли лучше пешком,— говорит сестра брату.— От этого человечка добра не жди.

Не послушался брат сестру. Чего, мол, бояться? Что нам старичок сделает? От одного щелчка разлетится его коляска, как яичная скорлупа.

Сели они втроём в коляску.

Карлик, словно блоха, прыгнул на козлы, стегнул коней, и полетели они как птицы.

К вечеру путники остановились на отдых под деревом. Сами едят и карлика угощают. Захотелось дочери охотника пить, она и говорит:

— Поди, человечек, поищи родник, принеси кувшин воды!

— Я вам не водонос! Хочешь пить, иди сама по воду,— говорит карлик сердито.

Пошла она искать родник.

А карлик вскочил, ударил сына охотника наотмашь, тот и упал замертво. Схватил карлик дeвyшку за волосы и потащил в своё жильё. Волочит он бедняжку, и тянется за ней след по земле.

Долго искала родник дочь охотника, а когда вернулась с водой, увидела, что ни дeвyшки, ни карлика, ни коней нет. Только брат лежит на земле чуть живой. Побрызгала она его студёной водой, напоила, и очнулся юноша. Пошли они по следу искать дeвyшку.

След привёл их в пещеру. Вход в пещеру завален огромным камнем.

Тут дeвyшка-пленница услышала шаги и догадалась, что брат с сестрой хотят её вызволить.

— Не шумите, а то проснётся уpoдец, перебьёт вас,— говорит она им.— Спрячьтесь поблизости, а я выведаю, в чём его сила.

Проснулся уpoдец карлик через три дня и видит — его пленница слезами обливается.

— Не плачь, красавица, со мной тебе худо не будет,— говорит карлик.

— Я не о себе горюю. За тебя боюсь! Ты спал, а сюда дэв один чуть не ворвался. Вдруг он тебя съест!

— Не съест — разжевать не сможет, а если проглотит — всё равно я цел и невредим остaнycь.

— Убьёт он тебя!

— Не убьёт, не сможет — моя душа не при мне.

— А где же?

— Вон в том венике.

Схватила дeвyшка веник, прижимает к себе:

— Пуще глаз своих беречь буду! Смеётся уpoдец:

— Брось веник, глупая, не в нём моя душа! До моей души никому не добраться, она в чёрно-белой рыбе, а та рыба между двумя морями в третьем плавает. В рыбе моя сила, мой разум и моя жизнь.

Брат и сестра слышали весь разговор.

Оставила дочь охотника брата стеречь пещеру, а сама пошла в город у моря. Там продала богатому купцу волшебный фонарь из Каджети, купила лодки и заказала рыбакам сплести сети.

Между двумя морями в третьем начала дeвyшка с рыбаками ловить чёрно-белую рыбу.

Много дней и ночей забрасывали рыбаки сети и наконец выловили чёрно-белую рыбу. Вспорола дочь охотника рыбье брюхо, а в брюхе — коробка!

Попрощалась дeвyшка с рыбаками, оставила им в благодарность лодки, сети и пошла назад к пещере.

Идёт дочь охотника и думает: «Дай-ка посмотрю, что там, в коробке?» Приоткрыла коробку, а оттуда птичка выпорхнула — и нет её. Это улетела сила карлика.

А карлик в это время из пещеры выходил, и как только птичка выпорхнула из коробки, он и повалился без сил на землю.

Вернулась дочь охотника и видит — уpoдец на земле лежит, злобно на её брата глядит, но поделать ничего не может — ни капли силы не осталось в нём!

— Лишили вы меня силы, оставьте хоть жизнь!

— Ну нет! Ты ещё навредишь кому-нибудь!

Открыла дочь охотника коробку и выпустила ещё двух птичек: разлетелись они в разные стороны. Пришёл тут карлику конец.

Вошли брат с сестрой в пещеру, а там — сокровища несметные. Наполнили хурджины каменьями самоцветными, золотом, навьючили на одного из четырёх коней, а на трёх других сами сели и поехали домой.

Охотник и его жена не чаяли увидеть своих детей живыми, и вот вернулись они да ещё красивую дeвyшку-невесту привезли.

Прослышал царь, какая красавица в доме охотника живёт, и захотел отнять её, да побоялся дочери охотника — слава о её отваге облетела весь свет.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Красноглазый мельник

Красноглазый мельник Жил-был на свете человек, и имел он единственного сына. Как подрос мальчик, стал он отцу по хозяйству помогать. Вот однажды нагрузил отец полный воз мешков п......

20 10 2021 20:45:11

Аудиосказка «Айболит и воробей» - для прослушивания детям и взрослым

Аудиосказка «Айболит и воробей» - для прослушивания детям и взрослым Книги Корнея Ивановича Чуковского всегда наполнены любовью к детям и животным, и аудиосказка «Айболит и воробей» не исключение. Веселое стихотворение обяза......

19 10 2021 8:15:51

Метод Бейтса - улучшение зрения по методу Бейтса

Метод Бейтса - улучшение зрения по методу Бейтса Кто же такой Уильям Бейтс и в чём заключается его методика? Об этом мы узнали из книги «Улучшение зрения без очков по методу Бейтса». Доктор Бейтс — извест......

18 10 2021 11:12:25

Сказка про хитрого У-гэна и верного Ши-е

Сказка про хитрого У-гэна и верного Ши-е Давным-давно жили два брата по фамилии Ван, отец с матерью у них умерли, жен еще не было. Собирали братья в горах хворост, тем и кормились....

17 10 2021 6:41:55

Солнце и луна

В наших местах из поколения в поколение передают такую историю....

16 10 2021 5:45:48

Как правильно дарить подарки детям - выбираем с умом

Как правильно дарить подарки детям - выбираем с умом Дарить подарки — это просто здорово, утверждала мартышка из одноимённого мультика. Но как правильно дарить подарки детям? Особенно своим. Особенно хорошие по......

15 10 2021 6:25:10

Храбрый Иссимбоси

Эта сказка — о маленьком мальчике, таком маленьком, что родители дали ему имя Иссимбоси. Они назвали его так, потому что по-японски имя Иссимбоси означает: М......

14 10 2021 2:15:37

Дьявол и портняжка

Дьявол и портняжка Жил некогда в Клитру, что в графстве Ланкашир бедный портняжка. Работал он на совесть, но, сколько ни старался, никак не мог вылезти из нужды....

13 10 2021 7:22:11

Человек с кулачок

Человек с кулачок Был один человек, сам с кулачок, борода с кулачок и жена у него с кулачок. Сказала жена: — Пойди принеси мне фунт шерсти. Пошел человек с кулачок, борода с к......

12 10 2021 20:42:51

Сказка о самом жадном человеке

В одном городе страны хауса жил скряга На-хана. И был он таким жадным, что никто из жителей города никогда не видел, чтобы На-хана дал хотя бы воды путнику. ......

11 10 2021 3:47:45

Почему наступает климaкc - переломный период в жизни женщины

Почему наступает климaкc - переломный период в жизни женщины Поговорим о том, почему наступает климaкc. Продолжительность жизни женщины значительно увеличилась за последнее столетие. Судите сами — в начале XX века она ......

10 10 2021 4:11:24

Много интересного о родителях, работе, страхе, армии, друзьях и чувстве меры с точки зрения отцов

Много интересного о родителях, работе, страхе, армии, друзьях и чувстве меры с точки зрения отцов Позиция отца на вредные привычки и первую любовь была озвучена в предыдущей статье, дальше его беседа с сыном затронула много интересного из уже совсем иных ......

09 10 2021 2:50:35

Мост матери и сына

Мост матери и сына Когда-то в деревне Пинцзывэй жила старая женщина со своим сыном по имени Паньвань. У них не было ни клочка своей земли, и старой матери приходилось собирать ......

08 10 2021 7:14:33

Оборотень из старого храма

Оборотень из старого храма В давние, давние времена стоял в одной деревне старый храм. И все было бы ничего, если бы не поселился в том храме оборотень. Стали люди бояться к храму подх......

07 10 2021 9:15:59

Цзун - Длинный день

На всю провинцию славился своим богатством жадный помещик Цзун. С каждым днём росли его доходы, но богатому всегда мало. И часто по ночам сон убегал от жадно......

06 10 2021 4:25:15

4 распространенных причины плохого запаха изо рта y детей и способы борьбы c ними

4 распространенных причины плохого запаха изо рта y детей и способы борьбы c ними Запах изо рта ребенка является тревожным признаком, который в некоторых случаях является симптомов патологического процесса. B этой статье мы рассмотрим прич......

05 10 2021 15:17:59

Самый вкусный домашний квас Сайт для детей и их родителей

Cамый вкусный домашний квас - какой он? О квасах, оказывается, сколько ни пиши, всё мало. Читаешь — и удивляешься: из чего только умелые хозяюшки не готовят квас! А главное — каждый из них по-своему полезен. В особенности полезен домашний квас. Ведь квас, приготовленный в домашних условиях, приносит намного больше пользы, чем любой из современных видов напитков. Кстати, приготовление кваса дома не требует каких-то особенных знаний и усилий. Если вы хотите узнать, как приготовить квас в домашних условиях, у нас есть не один рецепт настоящего кваса, ведь домашний квас гораздо вкуснее магазинного. Особо рекомендуем рецепт домашнего хлебного кваса без дрожжей. Хлебные квасы [wc_box color="primary" text_align="left"] Сухарный квас [/wc_box] Ингредиенты для "Сухарный квас": На 25 пол-литровых бутылок: 1 кг сухарей из солодового ржаного хлеба (несолёного) 600 г сахара, 50 г мяты, 20—30 г изюма 1/2 палочки дрожжей Как делать сухарный квас в домашних условиях: Сухари залить 15 л крутого кипятка и настаивать в течение 4—5 часов для получения сусла. Настоянное прозрачное сусло осторожно слить в чистую посуду, охладить, добавить сахар, настой мяты (залить мяту кипятком, настоять и процедить), дрожжи и оставить для брожения до появления пены. Сброженное сусло разлить в бутылки, положив в каждую 1—2 изюминки, и, не закупоривая, выдерживать при комнатной температуре до тех пор, пока в квасе не станут подниматься пузырьки углекислоты. Затем бутылки с квасом укупорить пробками, обвязать горлышко проволокой и выставить на холод. Через 1—2 дня квас готов. К сожалению, сейчас для приготовления кваса чаще используют сухари, полученные из хлеба, испечённого без солода, что значительно снижает его вкусовые качества и биологическую ценность. Между тем, в домашних условиях можно приготовить очень вкусное и полезное сусло на основе пророщенных зёрен. Его используют и как самостоятельный напиток, и как исходный продукт для приготовления хлебного кваса. Домашний квас Ингредиенты для "Домашний квас": 200 г зёрен ржи 200 г ржаной муки 40 г дрожжей 200 г сахарного песка 50 г изюма 5—10 побегов свежей мяты 3—4 листочка чёрной смородины 4 л воды Как правильно сделать домашний квас Сначала надо прорастить зёрна ржи. Для этого тщательно промойте их, поместите в литровую банку и залейте водой комнатной температуры так, чтобы они полностью были покрыты. Горлышко банки прикройте марлей, закрепив её резинкой, и поставьте банку в тёмное тёплое место. Через 8—10 часов слейте воду через марлю, которой было покрыто горлышко банки, и промойте зерно свежей водой. Затем вновь залейте его и опять поставьте в тёмное тёплое место. Зёрна надо промывать 1—2 раза в день, каждый раз сливая воду. Прорастают они через 1—2 дня. Проращенные зёрна пропустите через мясорубку и замесите не очень крутое тесто, добавив ржаную муку и воду. Выдержите его в тепле 4—5 часов. Затем сделайте из него лепёшки и испеките их в духовке до коричневого цвета, почти до подгорания. Раскрошите эти лепёшки, положите в кастрюлю, залейте кипятком, плотно закройте и оставьте на 4 часа. Полученное таким образом сусло процедите через 2—3 слоя марли, добавьте в него сахар, мяту, листья смородины и разведённые в стакане сусла дрожжи. Затем, накрыв посуду тканью, дайте квасу настояться в тёплом месте 10—12 часов. После этого квас ещё раз процедите, разлейте по бутылкам, в каждую из которых положите по несколько изюминок. Бутылки хорошо закройте и поставьте в холодильник. Через трое суток квас готов. Оставшиеся солодовые сухари не спешите выбрасывать. Ещё раз залейте их водой (3—4 л), добавьте сахар, дрожжи, листья чёрной смородины, мяту. Через 10—12 часов будет готова новая порция кваса. Домашний квас без дрожжей Домашний квас без дрожжей, рецепт которого особо популярен среди жителей нашей страны, получается ничуть не хуже, чем аналогичный напиток, продающийся в бочках на улице. домашний квас без дрожжей рецепт Чтобы сделать такой квас, вам понадобится запастись простыми ингредиентами и огромным терпением. Ведь настаивается такой безалкогольный и освежающий напиток в течение двух дней. Необходимые ингредиенты: Хлеб ржаной бездрожжевой – пятьсот граммов; кипяченая вода (охлажденная) — два с половиной литра; изюм черный без косточек – одна небольшая горсточка; сахарный песок – три полных больших ложки. Рецепт приготовления закваски Чтобы квас получился вкусным, рекомендуется делать закваску на основе настоящего ржаного хлеба. Мучной продукт следует порезать на небольшие кубики и высушить на воздухе. Затем получившиеся сухари необходимо в один слой выложить на большой лист и поместить в духовочный шкаф на несколько минут. Когда хлеб слегка покроется темной корочкой, его требуется достать и уложить в трехлитровую банку, куда в дальнейшем следует влить охлажденную до комнатной температуры кипяченую воду. Далее к будущей закваске необходимо добавить три полных больших ложки сахарного песка и горсть тщательно вымытого изюма без косточек. Чтобы все содержимое банки забродило, ее требуется поставить на жаркое солнце на 2 суток. Стоит отметить, что емкость при этом не рекомендуется закрывать крышкой. Но чтобы пыль не попала в будущий безалкогольный напиток, его можно слегка прикрыть плотной марлей. По истечении 48 часов квас будет полностью готов. Забродивший напиток необходимо несколько раз процедить через плотную марлю, а затем разлить по бутылкам и поставить в холодильную камеру для дальнейшего охлаждения. При желании можно дополнительно добавить еще немного сахарного песка. Стоит отметить, что оставшаяся после процеживания гуща может еще очень долго прослужить в качестве закваски. Ведь именно из такого квасного сусла делают самый вкусный и охлаждающий напиток. Чтобы его приготовить, необходимо влить в трехлитровую банку примерно шестьсот миллилитров готовой закваски на основе ржаного хлеба, а затем добавить три полных ложки сахара и несколько кубиков сухарей. После этого всю подготовленную гущу требуется залить холодной кипяченой водой и тщательно размешать, пока сахар полностью не растворится. Чтобы такой квас настоялся, его необходимо поместить в теплое место, неплотно закрыть стеклянной крышкой и настаивать примерно 24 часа. По истечении суток охлаждающий напиток следует процедить и поставить в холодильную камеру. В дальнейшем с оставшейся гущей требуется проделывать все те же самые действия. Стоит также отметить, что чем дольше используется такая закваска, тем вкуснее получается русский квас. Петровский квас Требуемые ингредиенты: 500 г ржаных солодовых сухарей, 25 г дрожжей, по 100 г сахарного песка, мёда, хрена, 4 л воды. Готовят этот квас так же, как «Домашний», но перед розливом в бутылки в него добавляют мёд и тёртый хрен. Ячменное сусло Требуемые ингредиенты: 500 г зёрен ячменя, 3 л воды. Прорастите зёрна ячменя так же, как описано в рецепте «Домашний». Проросший ячмень просушите в духовке и раздробите в ступке или кофемолке — таким образом получите ячменный солод. Положите его в кастрюлю, залейте кипятком. Плотно закройте крышкой и настаивайте 4—5 часов. Затем процедите через марлю. Ячменное сусло готово. Сусло можно пить как самостоятельный напиток или использовать для приготовления кваса. Оно весьма полезно, так как содержит ферменты, белок, виноградный сахар, мальтозу, витамины (особенно группы В) и минеральные вещества. Его можно готовить и из смеси зёрен, например, ржи, пшеницы, ячменя и овса. Фруктовые квасы Фруктовые квасы не уступают, а возможно, и превосходят по своим целебным свойствам хлебные. Для фруктовых квасов используют свежие яблоки, груши, клюкву, бруснику, малину, сливу, морошку и другие ягоды. А готовят так. Яблоки, груши измельчают, а ягоды (клюкву, рябину, бруснику) давят в деревянном лотке или эмалированной кастрюле деревянной толкушкой. Мягкие ягоды (малину, землянику) закладывают целиком. Подготовленные фрукты или ягоды кладут в стеклянные бутыли или эмалированные ёмкости, а ещё лучше использовать деревянные бочонки с краном для сцеживания. Сладкими ягодами посуду заполняют полностью, а кислыми (клюква, рябина, тёрн) — только наполовину, потом заливают прохладной кипячёной водой доверху. Ставят в холодное место для брожения. Когда квас начнёт бродить (примерно через 4—10 дней — это зависит от сорта ягод), его сливают в чистую посуду, а фрукты снова заливают водой и настаивают повторно. Перед розливом в бутылки в квас добавляют мёд или сахар. Хранят квас в холодильнике. Вишнёвый квас Требуемые ингредиенты: 4 кг спелой вишни, 300 г сахара, 35—40 г изюма, 8 л воды. Вымытые, очищенные от косточек вишни уложите в эмалированную кастрюлю, залейте водой и кипятите до тех пор, пока вода не станет тёмно-красной. Горячий сок профильтруйте через несколько слоёв марли, слейте в эмалированную или стеклянную посуду, добавьте сахар, изюм, накройте полотном и оставьте для брожения. Когда сок начнёт бродить, его разливают в бутылки, плотно укупоривают и выдерживают в холодильнике 2—3 недели. После этого квас готов. Квасы из лз лекарственных растений Квас из чистотела Если разводить молочнокислые или молочно-сывороточные бактерии в среде, где присутствуют лекарственные растения, то получаются вкусные и полезные целебные напитки, обладающие направленным действием чистотела. Требуемые ингредиенты: 3 л молочной сыворотки, стакан сахара, стакан сухой или свежей нарезанной травы чистотела. Для приготовления этого кваса лучше брать сыворотку из козьего молока. Дело в том, что чистотел содержит ядовитые алкалоиды, с которыми особенно хорошо справляются молочные бактерии козьего молока. Давно замечено, что козы едят траву чистотела с большим аппетитом. В банку с сывороткой засыпьте сахар, траву положите в марлевый мешочек и с помощью грузика (например, камешка) опустите на дно банки. Если молочная сыворотка при творожении кислого молока перегрелась, молочные бактерии могли погибнуть. В этом случае в банку с сывороткой добавьте чайную ложку сметаны. В сметане всегда присутствуют здоровые молочные бактерии. Банку храните в тёплом тёмном месте, накрыв несколькими слоями марли, чтобы не заводились винные мошки. Через две недели квас готов. За это время формируются сильные молочнокислые бактерии, продукты жизнедеятельности которых очищают организм и обновляют его ткани. Экспериментально доказано, что употрeбление в течение одной-двух недель ферментов чистотела позволяет полностью восстановить эпителиальные поверхности желудка и кишечника. Взрослым для очищения организма можно проводить профилактические курсы два раза в год (весной и осенью по 1—2 недели). Квас из чистотела пьют дважды в день по 50—100 г за 30 минут до еды. Вечером пополните его количество, добавив воду и сахар из расчёта — десертная ложка сахара на стакан воды. На следующее утро квас будет вновь готов к употрeблению. Квас из адониса Требуемые ингредиенты: 0,5 стакана сушёной травы адониса, стакан сахара, ч. л. сметаны, 3 л воды. Квас из адониса готовят так же, как квас из чистотела. Вода, трава, сахар, сметана настаиваются не менее двух недель, после чего квас можно пить. Ежедневно по мере потрeбления кваса в банку добавляется равное количество воды с сахаром (десертная ложка на стакан воды). В течение трёх месяцев квас не теряет своих качеств. Пьют его по 1—2 стакана в день за 20—30 минут до еды. Квас, приготовленный на основе лекарственных растений «сердечного направления» (не только адониса, но и шалфея, ландыша), содержит набор веществ, обладающих необычайно целительными свойствами. Он стимулирует поджелудочную железу к выделению инсулина (следовательно, показан при сахарном диабете) и улучшает работу коры надпочечников, регулируя выделение гормонов — адреналина, кортизола, кортизона и норадреналина. Кроме того, этот квас способствует сохранению структуры стенок кровеносных сосудов. Поэтому он особенно полезен при атеросклерозе и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Почечный квас Требуемые ингредиенты: По 2 ст. л. полевого хвоща и листа земляники, по ст. л. кукурузных рылец, зелёного листового чая и морской капусты, стакан сахара, ч. л. сметаны, 3 л воды. Рецепт этого кваса я составила специально для страдающих болезнями почек. Его можно пить и в профилактических целях. Почечный квас готовится так же, как из любой травы. Этот квас пьют по 0,5 стакана 2—3 раза в день за 20—30 минут до еды в течение 3—4 недель. Подобные курсы рекомендую проводить 2—3 раза в год в зависимости от хаpaктера поражения почек и степени сохранности почечной ткани. При пиелонефрите в состав рецепта следует включить лист брусники (2 ст. л.) и исключить морскую капусту. Брусничный лист обладает сильными противомикробными свойствами благодаря присутствию в нём бензойной кислоты. Продолжительность приёма кваса с брусничным листом должен регулировать врач. Сочетание трав, входящих в почечный квас, благотворно влияет на сосуды почек благодаря большому содержанию витаминов С, РР, А, но особенно благодаря Р-активным флавоноидам (или витамину Р), в значительном количестве содержащимся в листьях зелёного чая и земляники. Такой квас улучшает состав крови, чему способствует содержащееся в листьях земляники железо. Квас также препятствует образованию микротромбов в сосудах почек. Но основное достоинство почечного кваса — наличие в нём кремниевой кислоты, содержащейся в полевом хвоще и кукурузных рыльцах. При уменьшении содержания кремниевых кислот в организме существенно нарушается функция почек, снижается диурез. Кремниевая кислота есть в арбузах и тыквах. Поэтому квасы, приготовленные на их основе, также очень полезны для почечных больных. Квасы, приготовленные из кукурузных рыльцев, арбуза, тыквы, можно пить пpaктически без ограничения. Собирая для сушки полевой хвощ, следует быть очень внимательным, чтобы не спутать его с другими видами хвоща, не обладающими лечебными свойствами: лесным, болотным, топяным. Чтобы избежать ошибки, хвощ полевой лучше купить в аптеке. Таким образом, зная заболевание и травы (а также их сборы) при этих заболеваниях, можно приготовить целебные квасы направленного действия. Замечу, что по своим лечебным свойствам настои и отвары трав значительно уступают квасам, настоянным на этих травах, так как квасы не содержат опасные для здоровья алкалоиды. | Заходите на наш портал, посвящённый детям и родителям - здесь вы найдете для себя и ребенка самые различные сказки, статьи для родителей, мультики и многое другое....

04 10 2021 2:27:53

Ядовитые комнатные растения - какие комнатные растения ядовиты?

Ядовитые комнатные растения - какие комнатные растения ядовиты? Ядовитые комнатные растения - а какие комнатные растения ядовиты? Чёрные племена, жившие в ХIХ веке у озера Танганьика и вдоль реки Замбези, очень ценили рас......

03 10 2021 9:32:13

Как правильно мыть младенца: советы

Как правильно мыть младенца: советы  После того, как педиатр сказал вам, что пупочек малыша зажил, можете начинать купать грудничка в ванночке. В этой статье мы расскажем о том, как правильно мыть младенца. Малыша зимой нужно купать всего несколько раз в неделю, а летом 1 - 2 раза в ден......

02 10 2021 19:37:12

Ребенок капризничает - как реагировать на капризы?

Ребенок капризничает - как реагировать на капризы? Что же делать, если ребенок капризничает? Сколько неприятностей доставляют родителям детские капризы! Чаще всего это попытка обратить на себя наше внимание, ......

01 10 2021 4:52:23

Глупый муж

Глупый муж Был у одной женщины глупый муж. Ничего делать не умел, за что ни возьмется, все у него вкривь да вкось....

30 09 2021 4:58:52

Формирование бытовых навыков через игру (часть 1)

Формирование бытовых навыков через игру (часть 1)  Активность ребёнка проявляется прежде всего в форме ориентировочной деятельности. Ребёнок живо реагирует на все новые для него предметы, в особенности на движущиеся, звучащие, ярко окрашенные, поворачивается, тянется к ним, хватает их, тащит в рот, б......

29 09 2021 3:34:47

Сад нефритовой феи

Сад нефритовой феи Есть на свете гора — « Обитель бессмертных» зовется. Посреди горы сад, называют его садом Нефритовой феи. Ну, что тут скажешь, коли и не сад это вовсе, а так,......

28 09 2021 23:27:33

Морганы на острове Уэссан

Когда-то давно, очень давно, может быть еще в те времена, когда святой Павел пришел из Иберии на наш остров, жила в Уэссане одна красивая дeвyшка лет шестнад......

27 09 2021 19:27:33

Джек и золотая табакерка

В доброе старое время - а оно и правда было доброе время, хотя было оно не мое время и не ваше время да и ничье-то время, - жили в дремучем лесу старик со ст......

26 09 2021 13:34:52

Красная лилия

Красная лилия Жил когда-то в горах одинокий юноша по имени Дулинь. На горном склоне обрабатывал он свое поле и сеял рис. Солнце палило нещадно, крупные, как соевые бобы, к......

25 09 2021 4:47:47

Синдром дефицита внимания с гипеpaктивностью у детей - СДВГ

Синдром дефицита внимания с гипеpaктивностью у детей - СДВГ Синдром дефицита внимания с гипеpaктивностью – это достаточно распространенное поведенческое расстройство в детском возрасте, которое хаpaктеризуется комплек......

24 09 2021 13:56:38

Причины появления прыщей и способы борьбы с ними

Причины появления прыщей и способы борьбы с ними Прыщи — постоянный предмет внимания подростков, зачастую вызывающий комплекс неполноценности. Потому борьба с прыщами должна проводиться постоянно - доста......

23 09 2021 1:16:56

Царь Музарбий

Царь Музарбий Жил да жил царь Музарбий. Имел он только одну дочь, больше никого. И любил царь свою дочь больше жизни....

22 09 2021 17:57:22

Староста-лиса и сын царя

Жил один царь, и был у него сын....

21 09 2021 11:36:36

Сердечный приступ и физическая нагрузка

Сердечный приступ и физическая нагрузка Уже вовсю весна вступила в свои права, оттаяла земля, появились почки на деревьях. Все дачники, соскучившись за зиму по своему участку, вот-вот устремятся на......

20 09 2021 5:10:53

Mixbutik.ru

Mixbutik.ru  Модные женские спортивные костюмы.Линия велюровых костюмов MixButik предназначена для занятий физкультурой, прогулок на свежем воздухе и домашнего отдыха. Спортивные двойки с капюшоном, переходящим в воротник, понравятся женщинам всех возрастов. Цен......

19 09 2021 12:10:57

Почему солнце восходит, когда кричит пeтyx

Когда-то, в глубокой древности, на небе сияло девять солнц, а на земле было жарко, как на куске раскаленного железа. Деревья и травы не могли расти, посевы н......

18 09 2021 20:27:39

Стрип-пластика: раскрой свою чувственность

Стрип-пластика: раскрой свою чувственность Хотите обрести уверенность в себе, стать более чувственной и грациозной? Тогда стрип-пластика — это именно то, что вам нужно. Это еще одно современное направ......

17 09 2021 2:52:14

Нужно ли требовать от своих детей хорошие оценки в школе?

Нужно ли требовать от своих детей хорошие оценки в школе? Добрый день, дорогие посетители сайта! Сегодня я бы хотела поговорить с вами на очень волнующую каждого родителя тему: «Нужно ли ребенку получать хорошие отм......

16 09 2021 6:45:22

Неприятные признаки беременности

Даже у здоровой беременности сопровождающие симптомы проявления организма у женщин неприятные. Бывают такие, что вызывают неудобство и беспокойство, в таких ситуациях врач сможет посоветовать только, чтобы вы перетерпели. В данной статье будут подроб......

15 09 2021 17:56:46

Как собака с кошкой враждовать стали

Как собака с кошкой враждовать стали Жил в старину бедный старик со своей слепой старухой. Детей у них не было, только собака и кошка. Дружно жили звери, так и ходили друг за дружкой, как тень з......

14 09 2021 8:14:30

Как животные помогают человеку излечиться или свободу попугаям!

Как животные помогают человеку излечиться или свободу попугаям! Очень часто и очень много пишут о том, как животные помогают человеку излечиться от той или иной болезни. Взять хотя бы кошек — их особое биополе, или что-то......

13 09 2021 12:28:30

Диагноз - отит у малыша: каковы симптомы и как правильно лечить?

Диагноз - отит у малыша: каковы симптомы и как правильно лечить? Проблемы с ушами у малышей — дело обычное. Самое распространённое заболевание — отит. Давайте разберёмся, чем он опасен и какие методы профилактики существую......

12 09 2021 21:45:43

Надежная бытовая техника для дачи. А какая именно?

Надежная бытовая техника для дачи. А какая именно? На отдыхе за городом должно быть все необходимое. И самое главное — надежная бытовая техника для дачи. А какая именно?...

11 09 2021 21:44:16

Дорога к счастью или как стать счастливой

Дорога к счастью или как стать счастливой Все мы хотим быть счастливыми, любимыми, удачливыми. Найти свою дорогу к счастью. И я не исключение. Но очень часто я сама себе мешала своими стpaxaми. И, на......

10 09 2021 10:47:36

Семья и проблемы ceкcуальной жизни

Семья и проблемы ceкcуальной жизни Современные отец, мать и другие члeны семьи...

09 09 2021 21:46:32

Эмпатическое слушание - очень эффективный способ общения

Эмпатическое слушание - очень эффективный способ общения Это продолжение статьи «Как не стоит реагировать на слова собеседника?». Чтобы научиться правильно понимать наших близких, нам нужно научиться понимать эмоци......

08 09 2021 15:14:24

Пережить в себе себя и перестать быть жертвой

Пережить в себе себя и перестать быть жертвой Кажется, что это может быть с кем угодно, только не с тобой. Ты не одеваешься броско, не провоцируешь мужчин ярким макияжем, не ходишь по городу по ночам. Пу......

07 09 2021 12:29:48

О том, как шильдбюргеры решили построить новую ратушу

Прошло несколько дней, и снова жители Шильды собрались под старой густой липой: надо было посовещаться, как положить начало своему шутовству, дабы весть о не......

06 09 2021 16:34:49

Понятие личностного роста

Понятие личностного роста Что такое личностный рост? Для обычного человека, понятие личностного роста – это работа по поиску самого себя и полное раскрытие всех способностей...

05 09 2021 0:20:25

Кошка и мышь

Рассказывают, что в древние времена кошка и мышь были закадычными друзьями. Они беззаботно жили на одном из островов. Там было много птиц, которыми питалась ......

04 09 2021 23:44:25

Проблемы подростков в школе: бойкот

Проблемы подростков в школе: бойкот Наверное, меня можно назвать рекордсменом по количеству бойкотов, в которых я побывала. Их было 4, самым сложным был первый – полная изоляция в одиночестве......

03 09 2021 2:30:51

Анализы при беременности – коагулограмма: зачем и когда?

Анализы при беременности – коагулограмма: зачем и когда? Будущих мам уже одно название "коагулограмма" ввергает в ужас. На самом деле это всего лишь очередной анализ крови, обязательный во время беременности. О чем......

02 09 2021 13:27:12

Жэньшэнь-оборотень

Жэньшэнь-оборотень Отправились в старину два брата в горы охотиться. Облюбовали небольшое ущелье, в котором ручей был, и стали каждое лето над пропастью жерди класть, в каждую ......

01 09 2021 2:52:20

Еще:
Молодой маме - -1 :: Молодой маме - -2 :: Молодой маме - -3 :: Молодой маме - -4 :: Молодой маме - -5 :: Молодой маме - -6 :: Молодой маме - -7 :: Молодой маме - -8 :: Молодой маме - -9 :: Молодой маме - -10 :: Молодой маме - -11 :: Молодой маме - -12 :: Молодой маме - -13 ::