Дятел, лиса и ворона
Выдолбил дятел в осине дупло, сделал гнездо и вывел деток — трёх дятликов.
Растут маленькие, и радуется дятел. “Выращу,— думает,— деток — будет мне в старости помощь”.
Но недаром говорится: “Кабы у дятла да не длинный носок, никто б его не нашёл!” Не умел он радоваться про себя, а раструбил на весь лес о своих детях. Кого ни встретит — всем хвастается: “Ох, и какие же у меня славные детки! И умные и пригожие. Других таких деток ни у кого на свете нету!..”
Прослышала об этом лиса. Захотелось ей отведать молодых дятловых птенчиков. Но как их достать из гнезда? Лазить на деревья лиса не умеет.
Растит дятел деток — кормит, поит, а лиса у осины похаживает, скалит зубы да всё думает, как бы ей дятловых птенчиков со свету сжить.
И придумала наконец.
Подходит раз к осине и давай хвостом по дереву стучать.
Высунул дятел голову из дупла:
— Ты что, лисичка, делаешь? Зачем моих деток пугаешь?
— Вот как? — говорит лиса.— А у тебя и дети есть?
— Есть,— говорит дятел.— И такие славные детки!
— Ну так гони их вон, да и сам выбирайся, а то я сейчас дерево буду рубить...
— Зачем тебе дерево это?
— Как это — зачем? Распилю на дрова, печь топить буду.
— Ой, лисичка, ой, матушка,— начал упрашивать дятел.— Дай сперва деток выкормить, а потом и руби дерево. Куда ж я теперь с малышами-то денусь?
А лиса ещё сильнее стучит хвостом по дереву:
— Не могу я ждать, пока ты детей выкормишь! Кто ж виноват, что ты как раз на этой осине гнездо устроил! Разве мало было деревьев в лесу?
— Оно-то правда,— говорит дятел,— деревьев в лесу много, но кто мог знать, что вот эта старая, гнилая осина понадобится тебе на дрова!
— Прежде чем гнездо делать, надо было у меня спросить,— злится лиса.— Сам виноват! Почесал дятел свою пёструю голову:
— Что же мне, лисонька, делать? Посоветуй.
Облизнулась хитрая лиса, повертела хвостом и говорит;
— Сбрось мне одного дятлика, тогда не буду рубить дерево.
Подумал дятел — жаль дитятко, да что делать: хоть двое ему останутся. И сбросил одного птенчика. Подхватила его лиса, побежала за куст и съела.
На другой день приходит опять:
— Сбрось ещё одного дятлика, а то дерево бу-ду рубить,— и давай хвостом по осине стучать.
Как ни упрашивал дятел, а пришлось ему ещё одного сбросить.
Понравились лисе дят-ловы птенчики. Спустя денёк пришла снова. Жаль дятлу последнее дитя отдавать. Он и говорит:
— Погоди, лисичка, хотя бы до завтра. Дай ещё хоть немного дитятком утешиться.
— Ладно,—согласилась лиса.— Приду завтра.
Сидит дятел в дупле, горюет и всё думает, как бы ему спастись от лисы. Да ничего придумать не может.
А тем временем прилетает в гости к дятлу его кума — серая ворона.
— Так, мол, и так,— говорит ей дятел, пове-сив нос.— Не до гостей мне, кумушка: последнее дитятко лиса забирает...
Ворона была птица старая и умная, не такая, как другие.
— Дурень,— говорит она,— а ты не отдавай!
— Тогда лиса дерево срубит, всё равно нас загубит.
— Это она только пугает. Как придёт она завтра, ты скажи ей: “Руби себе, я тебя не боюсь!”
Обрадовался дятел, поблагодарил куму ворону за умный совет и даже хорошо её угостил жуками-короедами.
Прибегает на другой день лиса.
— Ну, дятел,— говорит,— давай, что обещал, а то сейчас дерево срублю,
А дятел высунул свой длинный нос из дупла и говорит:
— Руби себе, я тебя не боюсь! Удивилась лиса: откуда дятел ума-разума набрался?
— Кто это тебя научил так говорить? — спрашивает она.
— Моя свояченица, ворона-кума! — смело ответил дятел.
Обозлилась лиса на дятлову куму — серую ворону.
“Постой же,— думает,— я этого тебе не прощу!”. И ушла, глотая слюну.
Думала она, думала, как бы отомстить вороне, и наконец надумала. Выбежала на полянку, легла и прикинулась мёртвой.
Увидела это с дерева ворона. “А-а,— обрадовалась,— неплохая еда валяется”.
Тут она крыльями мах, мах — и вмиг возле лисы очутилась. Сперва клюнула её в хвост, чтоб проверить, вправду ли лиса мёртвая.
А та даже не шелохнулась. Лежит как неживая.
Ворона осмелела, подпрыгнула к голове и уже собралась было клюнуть в глаза, а лиса как схватится и цап ворону за ногу!
— Ага! — засмеялась лиса, оскалив зубы.— Попалась ты мне на обед вместо дятлова птенчика! Будешь знать, как дятла учить.
— Ну что ж,— говорит ворона,— ты перехитрила меня. Теперь я только одного боюсь: чтоб ты не мучила меня так, как твоя мать мою мучила.
— А как же она мучила? Я что-то не припомню.
— Да ты тогда маленькою была...
— Так расскажи.
— Ладно, расскажу,— согласилась ворона.— Дело было так. Твоя мать поймала мою мать. Вот как ты меня сейчас...
— Ну понятно, — перебила её лиса. — Моя мать была не такая глупая, как твоя.
— Да-да,— ответила ворона.— Она и вправду была умная, не захотела есть мою мать с перьями: перья-то ведь невкусные!
— Конечно, невкусные! — подтвердила лиса.
— Так вот что твоя мать сделала: взяла два решета, посадила в них мою мать, потом сложила решёта вместе да как пустит их с крутой горы, так на моей матери и перышка не осталось, все дочиста осыпались. Брр! — ужаснулась ворона.— Ведь это для нас, ворон, самая страшная мука...
“Хорошо же,— подумала лиса.— Не буду и я глупей своей матери”.
Достала она два решета, посадила туда дятлову куму да и пустила решёта с крутой горы. Решёта разъехались в стороны, а ворона поднялась и полетела на дерево.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Томми Граймс бывал то хорошим мальчиком, то плохим, но уж если плохим, то из рук вон плохим. И тогда мама говорила ему:...
18 01 2021 0:44:49
У лисы была с журавлем дружба. Вот и зовет она журавля к себе в гости:..- Приходи, куманек, приходи, дорогой. Угощу тебя на славу...Пришел журавль к лисе в гости, а она наварила манной каши, размазала по тарелке да и потчует:..- Славная каша. К......
17 01 2021 12:14:13
Было, да и не было ничего —Дрозд веселый распевает,Нам он радость посылает....
16 01 2021 0:51:40
Жил когда-то на свете царь, и никто не мог подступиться к его принцессе....
15 01 2021 7:43:12
Жил да жил царь Музарбий. Имел он только одну дочь, больше никого. И любил царь свою дочь больше жизни....
14 01 2021 16:49:14
Коляска была изобретена в середине XIX века в Англии и в настоящее время прочно вошла в нашу жизнь. Главное достоинство и назначение коляски состоит в том......
13 01 2021 15:30:47
Неспроста люди говорят, что привычка — вторая природа....
12 01 2021 10:59:42
Жил один царь. Было у него огромное поле. Вспахали царю то поле, засеяли, и поставил он двенадцать сторожей. Один стоит посреди поля, а одиннадцать целый ден......
11 01 2021 5:54:17
А вы знаете, что бодибалет - это фитнес для тех, кто мечтает обладать шикарной фигурой и стройными ножками? Есть ли женщина, которая не хочет быть изящной......
10 01 2021 2:45:52
В некоем королевстве служил у короля солдат в конной гвардии, прослужил двадцать пять лет верою и правдою; за его верную службу приказал король отпустить его......
09 01 2021 17:47:10
Томми Граймс бывал то хорошим мальчиком, то плохим, но уж если плохим, то из рук вон плохим. И тогда мама говорила ему:...
08 01 2021 6:27:17
Давным-давно жили-были в королевстве Файф старик и старуха. Старик был человек смирный, кроткий, а старуха - ветреная, пустая бабенка. Так что иные их соседи......
07 01 2021 19:55:39
В детстве я была очень медлительным ребёнком. Знаете, что мне больше всего запомнилось с тех пор? Раздражение. Ведь медлительный ребенок раздражает всех: род......
06 01 2021 15:23:36
Была у мужика жена и была она ведьмой. Только наступит глухая полночь, проснется он, а жены возле него и нету, оглядится он кругом, хата на крючок заперта, с......
05 01 2021 3:46:22
Жил-был купец, у него было два сына: Дмитрий да Иван. Раз вечером сказал им отец:...
04 01 2021 17:56:21
До сих пор точно не известно, кто, где и когда сделал первое вино. Единственный факт не вызывает сомнений: с тех пор, как люди узнали, что процесс брожения......
02 01 2021 16:15:56
Жила-была старуха, у нее сын Иван. Раз Иван уехал в город, а старуха одна осталась дома. Зашли к ней два солдата и просят чего-нибудь поесть горяченького. А ......
01 01 2021 9:24:20
Деревенские воробьи привыкли питаться зерном и, как только созревают хлеба, стаями слетаются на тока....
31 12 2020 12:15:49
Жил-был гончар-бедняк. Он делал из глины горшки, миски и кувшины, хорошенько обжигал их в гончарной печи, а пото́м отправлялся по деревням менять свой товар ......
30 12 2020 6:38:40
Ай, потешить вас сказочкой? А сказочка чудесная; есть в ней дива дивные, чуда чудные, а батpaк Шабарша из плутов плут; уж как взялся за гуж, так неча сказать......
29 12 2020 5:51:18
Жизнь не всегда улыбается нам, а иногда явно загоняет в жизненные тупики, выход из которых удается найти не сразу. Тем не менее, каждый из нас знает, что дор......
28 12 2020 7:47:15
Ваше "беспечное" существование закончилось. Спокойствие рухнуло, когда такой бесценный и такой послушный раньше ребенок подошел к вам и сказал: «Дорогие родители, теперь я неформал». И показал свою первую татушку на руке...Естественно, как правило,......
27 12 2020 4:17:42
Запах изо рта ребенка является тревожным признаком, который в некоторых случаях является симптомов патологического процесса. B этой статье мы рассмотрим прич......
26 12 2020 10:41:57
Каждый из нас, наверное, с нетерпением ждёт возможности насладиться солнечными деньками. И всё бы хорошо, но присутствует одна проблема. Есть в мире существа......
25 12 2020 10:32:48
Уникальный инструмент – человеческое ухо. Это возможность ощущать жизнь полнее, на уровне звуков, шорохов, колебаний. Шанс «слышать» дается нам от рождения.......
24 12 2020 2:30:50
Сел однажды Бао-гун в паланкин, отправился в суд дела вершить. Едет он по улице, смотрит: сидит на каменной плите мальчик, плита старая, аж почернела, сидит ......
23 12 2020 7:11:55
Один богатый пан очень любил сказки слушать. Бывало, кто ему что ни наплетёт, он всё правдой считает....
22 12 2020 2:40:58
Жил на свете бедный крестьянин. Была у него всего лишь одна полоска земли. Крестьянин на ней просо сеял. На полоске росло дерево, а на том дереве жаворонок г......
21 12 2020 19:59:13
Позиция отца на вредные привычки и первую любовь была озвучена в предыдущей статье, дальше его беседа с сыном затронула много интересного из уже совсем иных ......
20 12 2020 15:15:35
В новом сезоне модным трендом снова стала женственность. А потому вы можете посмотреть пышные свадебные платья на Pollardi.ru уже сейчас....
19 12 2020 21:22:40
Служила у станового лиса и службу свою старательно исполняла. Правда, неизвестно, кем и как она служила, - может, кур ему к обеду поставляла либо еще что....
18 12 2020 9:41:33
Вы знаете, откуда взялся медведь?...
Назначили Бао-гуна чиновником. Услыхала про это жена его старшего брата и думает: « Чересчур он молод в ямыне сидеть, дела решать». И надумала невестка испыта......
16 12 2020 6:18:31
Когда-то в деревне Пинцзывэй жила старая женщина со своим сыном по имени Паньвань. У них не было ни клочка своей земли, и старой матери приходилось собирать ......
15 12 2020 7:45:24
Эйн Ог Маккримонс сидел на холме возле своего дома в Борререге, что на западе острова Скай. Сидел, сидел да так тяжко вздохнул, что трава полегла у его ног. ......
14 12 2020 16:23:19
Было то или не было — жил один царь, и было у него три сына. В том царстве была одна невиданная под солнцем красавица. Никому эта красавица не показывалась, ......
13 12 2020 12:10:33
Шла лиса по дорожке и нашла лапоток, пришла к мужику и просится:...
12 12 2020 23:48:59
Бежит из села кот, а лисичка из лесу, и повстречались. Говорит лисичка:...
11 12 2020 9:41:58
Когда-то, давным — давно, летучая мышь жила в лесу, так же как и птицы. Каждое утро, едва появлялось солнце, она вылетала из своего гнезда, распевала песни и......
10 12 2020 4:10:24
Был у одной женщины глупый муж. Ничего делать не умел, за что ни возьмется, все у него вкривь да вкось....
09 12 2020 8:21:39
Как собрать детский спортивный комплекс в квартиру? Ведь чтобы расти нормально, утверждают физиологи, ребенку стоит находиться в активном движении около четырех - шести часов в сутки. Наши чада бесятся и бегают, часто вызывая недовольство родителей, ......
08 12 2020 4:23:29
Пищевая аллергия — это вызванная приемом пищи побочная (патологическая) реакция, в основе которой лежат иммунные механизмы. У детей до года самой частой прич......
07 12 2020 22:49:12
Каково влияние бега на здоровье человека? Действительно ли это панацея от всех болезней, или все же не все так однозначно? Давайте поговорим о беге....
06 12 2020 13:27:46
Жила в одном сельце старенькая бабка. А сельцо-то было небольшое, дворов с десять. И на самом его краю стояла бабкина хатка. Такая же старенькая, как и бабка......
05 12 2020 21:19:55
И так вы познакомились на интернет сайте знакомств. После долгой переписки мужчина настаивает на встрече. Что одеть и какую косметику использовать, я думаю, ......
04 12 2020 6:27:12
Поскольку женщина является хранительницей семейного очага и традиционно считается, что ей от природы дарована для этого способность быть мягче, гибче, тоньше......
03 12 2020 22:45:10
Давным-давно высоко в горах затерялась небольшая деревушка с названием Дpaконов колодец. И в ней было всего около десяти домов, да и те разбросаны по склонам......
02 12 2020 9:42:51
Если несколько десятилетий назад тучный человек выделялся из толпы, то сегодня стройных мужчин и женщин с подтянутыми силуэтами все труднее увидеть. Решить проблему похудения могут специальные БАДы на основе водорослей. Преимущество их использования состоит в насыщении организма полезными веществами и витаминами на фоне сжигания жира. Причины ожирения Повышенный комфорт американской жизни и навязанный всему миру фастфуд обернулся пpaктически нерешаемой проблемой лишнего веса. «Воздушные» булки и вкусовые заменители с трудом выводятся из организма, переpaбатываясь в жировые отложения. Кроме того, газированные напитки, содержащие ударную дозу сахара, обрели в последние годы культовое значение, особенно в молодежной среде. При этом сетевые коммуникации сводят к нулю необходимость покидать дом для решения пpaктических вопросов, поэтому вторым фактором глобального ожирения является гиподинамия. Как следствие — удручающая статистика сердечно-сосудистых заболеваний, которые во многом провоцируются забитыми сосудами и привычкой употрeбллять жирную и сладкую пищу. Худеем с водорослями Когда отражение в зеркале уже отталкивает, человек начинает лихорадочно искать чудодейственные диеты и осваивать невыполнимые упражнения для мгновенного сброса веса. Однако привыкший к комфорту организм сопротивляется, продолжая накапливать жир. Между тем продукция Algalux помогает реально бороться с лишним весом. Средства компании базируются на великолепных свойствах морских водорослей. Помимо уходовых средств, водоросли часто используются в качестве основного ингредиента в продуктах для похудения, принимаемых внутрь. Преимущества использования БАДов для похудения на основе водорослей: общее оздоровление организма; планомерное снижение веса; улучшение состояния кожи. Например, биологически активная добавка Фукап эффективно помогает избавиться от лишних килограммов. Секрет использования этого и других препаратов на основе водорослей заключается в том, что они обеспечивают организм эффектом насыщения. Пищевые волокна, состоящие в препаратах для сброса лишних килограммов, гарантируют медленное переpaбатывание пищи на фоне эффективного сжигания жировой ткани. Все препараты на основе водорослей для похудения являются натуральными. Они укрепляют иммунную систему и нормализуют пищеварение. Контролировать аппетит Способность водорослей разгонять метаболизм является основой борьбы с лишним весом. Биологически активные добавки на основе водорослей принимаются вместе с пищей. Незаметно сокращаются ежедневные порции. При этом человек приобретает способность контролировать аппетит. Пищевые волокна словно сигнализирует в мозг: организм сыт, ему не требуется ни сладкого, ни жирного. Систематический прием биологических добавок на основе водорослей работает также на обновление клеток ткани. Это очень важно, поскольку быстрый сброс веса чреват обвисанием кожи, а ударный комплекс витаминов и минералов, содержащийся в водорослях, поможет преодолеть эффект растяжек. | Заходите на наш портал, посвящённый детям и родителям - здесь вы найдете для себя и ребенка самые различные сказки, статьи для родителей, мультики и многое другое....
01 12 2020 16:12:43
Жил-был убогий мужик и пошел в батраки наниматься. И где его ни нанимали, какую плату ни давали, не берет он....
30 11 2020 20:18:37
Пожалуй, мало на Земле есть счастливчиков, которых никогда не мучила головная боль. С незапамятных времён человечество вынуждено страдать от бессонницы, прос......
29 11 2020 23:31:48
В некотором царстве жила-была бедная-пребедная женщина. Ко всем бедам, свалившимся на ее голову, была она еще и бездетной. Вот однажды поведала ей знахарка, ......
28 11 2020 11:32:16
Жили-были медведь и лиса.У медведя в избе на чердаке была припасена кадушка меду.Лиса про то узнала и стала думать как бы ей до меду добраться....
27 11 2020 18:49:31
Давным-давно высоко в горах затерялась небольшая деревушка с названием Драконов колодец. И в ней было всего около десяти домов, да и те разбросаны по склонам......
26 11 2020 8:22:34
Долгий перерыв в работе негативно воспринимается многими работодателями. Считается, что хороший работник всегда найдет себе подходящее место, а если такового......
25 11 2020 17:56:17
Редко случается так, чтобы после выписки из роддома кожа младенца оставалась нежной, розовой и гладкой. Даже при тщательном уходе порой молодая мама замечает......
24 11 2020 4:17:48
Не ищите справедливости у царя и господ. Расскажу вам сказку, в ней не будет ни правды, ни лжи....
23 11 2020 18:36:36
Жил-был однажды в городе Арль плотник. Любил он свое ремесло до страсти, ну а кроме прочего, был человеком на диво гостеприимным. И вот как-то раз зашли к не......
22 11 2020 12:42:23
Преимуществом украшения из натуральных материалов является то, что они не вызывают появление аллергической реакции. К тому же, если при изготовлении какой-ли......
21 11 2020 11:25:46
Натуральные материалы — отличный способ украсить и разнообразить интерьер квартиры или собственного дома. Камень — один из самых древних материалов, применяе......
20 11 2020 21:56:55
Жил на свете царь. Была у него дочь прекраснее солнца. Многие мечтали о красивой царевне. Много славных и знатных юношей просили её руки, но царь всем отказы......
19 11 2020 8:43:10
Жил когда-то один очень меткий стрелок. Его стрелы всегда попадали прямо в цель. С охоты он никогда не возвращался с пустыми руками. Но стрелок был рабом и в......
18 11 2020 2:14:58
На отдыхе за городом должно быть все необходимое. И самое главное — надежная бытовая техника для дачи. А какая именно?...
17 11 2020 23:30:29
Посмотрев фильм «Социальная сеть», в основу которого положена история создания Facebook, я убедилась, что недаром он вызвал широкий общественный резонанс. Се......
16 11 2020 1:47:29
Размеры детей на 35 неделе беременности очень отличаются друг от друга. Некоторые из них имеют 45 см, другие до 50 см. Если только ребенок здоров, не следует......
15 11 2020 2:21:55
Вы родитель или собираетесь им стать?..Вам интересны домашние роды, здоровый образ жизни, методики развития детей Монтессори, Никитиных, Зайцева, Щетинина?..Вы читаете состав продуктов, прежде чем купить что-то для своих детей?..Вы стараетесь о......
14 11 2020 4:58:24
Был у попа портной. Пошел он на село работать, а на ту пору не послал бог корму несчастному волку. Взобрался волк на гору, да и просит бога:...
13 11 2020 7:28:26
Жили два брата: богатый и бедный. Богатый сам ничего не делал, было у него много работников. А бедный удил в озере рыбу - тем и жил....
12 11 2020 8:53:11
Жили в старину два каменотеса. Из года в год от зари до зари камень в горах рубили. В ту осень как раз девятая луна миновала, десятая наступила, в горах лист......
11 11 2020 6:50:50
В интересном положении - блог о беременности и родах, а также здоровье матери и ребенка... ..Забота о здоровье беременной, кулинарные рецепты для беременных, помecячное развитие плода, роды, срок начала и течения родов, появление на свет нов......
10 11 2020 16:31:25
Рвота — защитная реакция организма, с помощью которой из желудка удаляются вредные вещества. У детей младшего возраста это частое явление, она бывает однокра......
09 11 2020 12:39:33
Грыжи передней брюшной стенки являются самой распространенной хирургической патологией у детей. Тема эта достаточно тривиальная, известная любому доктору и б......
08 11 2020 21:30:29
Давным-давно жил один крестьянин. Дом его стоял возле большой горы, а поля были за горой. Каждый день, отправляясь на поле, крестьянин, его дети и внуки долж......
07 11 2020 8:15:13
Иногда гуляешь по Даугавпилсу, кругом обычная жизнь, видишь людей, но не замечаешь. Однажды по дороге домой я забежала в кафе и увидела свою одноклассницу. ......
06 11 2020 5:21:34
По всей Италии рассказывают историю о трех апельсинах. Но вот удивительно – в каждой местности ее рассказывают по-своему. Но Генуэзцы говорят одно, неаполита......
05 11 2020 7:23:35
Некоторые из тех, кто читает наш сайт (мужской пол), очень часто задают вопрос: “почему я не нравлюсь дeвyшкам, я же вроде бы делаю именно так, как мне совет......
04 11 2020 10:58:40
Cамый вкусный домашний квас - какой он? О квасах, оказывается, сколько ни пиши, всё мало. Читаешь — и удивляешься: из чего только умелые хозяюшки не готовят квас! А главное — каждый из них по-своему полезен. В особенности полезен домашний квас. Ведь квас, приготовленный в домашних условиях, приносит намного больше пользы, чем любой из современных видов напитков. Кстати, приготовление кваса дома не требует каких-то особенных знаний и усилий. Если вы хотите узнать, как приготовить квас в домашних условиях, у нас есть не один рецепт настоящего кваса, ведь домашний квас гораздо вкуснее магазинного. Особо рекомендуем рецепт домашнего хлебного кваса без дрожжей. Хлебные квасы [wc_box color="primary" text_align="left"] Сухарный квас [/wc_box] Ингредиенты для "Сухарный квас": На 25 пол-литровых бутылок: 1 кг сухарей из солодового ржаного хлеба (несолёного) 600 г сахара, 50 г мяты, 20—30 г изюма 1/2 палочки дрожжей Как делать сухарный квас в домашних условиях: Сухари залить 15 л крутого кипятка и настаивать в течение 4—5 часов для получения сусла. Настоянное прозрачное сусло осторожно слить в чистую посуду, охладить, добавить сахар, настой мяты (залить мяту кипятком, настоять и процедить), дрожжи и оставить для брожения до появления пены. Сброженное сусло разлить в бутылки, положив в каждую 1—2 изюминки, и, не закупоривая, выдерживать при комнатной температуре до тех пор, пока в квасе не станут подниматься пузырьки углекислоты. Затем бутылки с квасом укупорить пробками, обвязать горлышко проволокой и выставить на холод. Через 1—2 дня квас готов. К сожалению, сейчас для приготовления кваса чаще используют сухари, полученные из хлеба, испечённого без солода, что значительно снижает его вкусовые качества и биологическую ценность. Между тем, в домашних условиях можно приготовить очень вкусное и полезное сусло на основе пророщенных зёрен. Его используют и как самостоятельный напиток, и как исходный продукт для приготовления хлебного кваса. Домашний квас Ингредиенты для "Домашний квас": 200 г зёрен ржи 200 г ржаной муки 40 г дрожжей 200 г сахарного песка 50 г изюма 5—10 побегов свежей мяты 3—4 листочка чёрной смородины 4 л воды Как правильно сделать домашний квас Сначала надо прорастить зёрна ржи. Для этого тщательно промойте их, поместите в литровую банку и залейте водой комнатной температуры так, чтобы они полностью были покрыты. Горлышко банки прикройте марлей, закрепив её резинкой, и поставьте банку в тёмное тёплое место. Через 8—10 часов слейте воду через марлю, которой было покрыто горлышко банки, и промойте зерно свежей водой. Затем вновь залейте его и опять поставьте в тёмное тёплое место. Зёрна надо промывать 1—2 раза в день, каждый раз сливая воду. Прорастают они через 1—2 дня. Проращенные зёрна пропустите через мясорубку и замесите не очень крутое тесто, добавив ржаную муку и воду. Выдержите его в тепле 4—5 часов. Затем сделайте из него лепёшки и испеките их в духовке до коричневого цвета, почти до подгорания. Раскрошите эти лепёшки, положите в кастрюлю, залейте кипятком, плотно закройте и оставьте на 4 часа. Полученное таким образом сусло процедите через 2—3 слоя марли, добавьте в него сахар, мяту, листья смородины и разведённые в стакане сусла дрожжи. Затем, накрыв посуду тканью, дайте квасу настояться в тёплом месте 10—12 часов. После этого квас ещё раз процедите, разлейте по бутылкам, в каждую из которых положите по несколько изюминок. Бутылки хорошо закройте и поставьте в холодильник. Через трое суток квас готов. Оставшиеся солодовые сухари не спешите выбрасывать. Ещё раз залейте их водой (3—4 л), добавьте сахар, дрожжи, листья чёрной смородины, мяту. Через 10—12 часов будет готова новая порция кваса. Домашний квас без дрожжей Домашний квас без дрожжей, рецепт которого особо популярен среди жителей нашей страны, получается ничуть не хуже, чем аналогичный напиток, продающийся в бочках на улице. домашний квас без дрожжей рецепт Чтобы сделать такой квас, вам понадобится запастись простыми ингредиентами и огромным терпением. Ведь настаивается такой безалкогольный и освежающий напиток в течение двух дней. Необходимые ингредиенты: Хлеб ржаной бездрожжевой – пятьсот граммов; кипяченая вода (охлажденная) — два с половиной литра; изюм черный без косточек – одна небольшая горсточка; сахарный песок – три полных больших ложки. Рецепт приготовления закваски Чтобы квас получился вкусным, рекомендуется делать закваску на основе настоящего ржаного хлеба. Мучной продукт следует порезать на небольшие кубики и высушить на воздухе. Затем получившиеся сухари необходимо в один слой выложить на большой лист и поместить в духовочный шкаф на несколько минут. Когда хлеб слегка покроется темной корочкой, его требуется достать и уложить в трехлитровую банку, куда в дальнейшем следует влить охлажденную до комнатной температуры кипяченую воду. Далее к будущей закваске необходимо добавить три полных больших ложки сахарного песка и горсть тщательно вымытого изюма без косточек. Чтобы все содержимое банки забродило, ее требуется поставить на жаркое солнце на 2 суток. Стоит отметить, что емкость при этом не рекомендуется закрывать крышкой. Но чтобы пыль не попала в будущий безалкогольный напиток, его можно слегка прикрыть плотной марлей. По истечении 48 часов квас будет полностью готов. Забродивший напиток необходимо несколько раз процедить через плотную марлю, а затем разлить по бутылкам и поставить в холодильную камеру для дальнейшего охлаждения. При желании можно дополнительно добавить еще немного сахарного песка. Стоит отметить, что оставшаяся после процеживания гуща может еще очень долго прослужить в качестве закваски. Ведь именно из такого квасного сусла делают самый вкусный и охлаждающий напиток. Чтобы его приготовить, необходимо влить в трехлитровую банку примерно шестьсот миллилитров готовой закваски на основе ржаного хлеба, а затем добавить три полных ложки сахара и несколько кубиков сухарей. После этого всю подготовленную гущу требуется залить холодной кипяченой водой и тщательно размешать, пока сахар полностью не растворится. Чтобы такой квас настоялся, его необходимо поместить в теплое место, неплотно закрыть стеклянной крышкой и настаивать примерно 24 часа. По истечении суток охлаждающий напиток следует процедить и поставить в холодильную камеру. В дальнейшем с оставшейся гущей требуется проделывать все те же самые действия. Стоит также отметить, что чем дольше используется такая закваска, тем вкуснее получается русский квас. Петровский квас Требуемые ингредиенты: 500 г ржаных солодовых сухарей, 25 г дрожжей, по 100 г сахарного песка, мёда, хрена, 4 л воды. Готовят этот квас так же, как «Домашний», но перед розливом в бутылки в него добавляют мёд и тёртый хрен. Ячменное сусло Требуемые ингредиенты: 500 г зёрен ячменя, 3 л воды. Прорастите зёрна ячменя так же, как описано в рецепте «Домашний». Проросший ячмень просушите в духовке и раздробите в ступке или кофемолке — таким образом получите ячменный солод. Положите его в кастрюлю, залейте кипятком. Плотно закройте крышкой и настаивайте 4—5 часов. Затем процедите через марлю. Ячменное сусло готово. Сусло можно пить как самостоятельный напиток или использовать для приготовления кваса. Оно весьма полезно, так как содержит ферменты, белок, виноградный сахар, мальтозу, витамины (особенно группы В) и минеральные вещества. Его можно готовить и из смеси зёрен, например, ржи, пшеницы, ячменя и овса. Фруктовые квасы Фруктовые квасы не уступают, а возможно, и превосходят по своим целебным свойствам хлебные. Для фруктовых квасов используют свежие яблоки, груши, клюкву, бруснику, малину, сливу, морошку и другие ягоды. А готовят так. Яблоки, груши измельчают, а ягоды (клюкву, рябину, бруснику) давят в деревянном лотке или эмалированной кастрюле деревянной толкушкой. Мягкие ягоды (малину, землянику) закладывают целиком. Подготовленные фрукты или ягоды кладут в стеклянные бутыли или эмалированные ёмкости, а ещё лучше использовать деревянные бочонки с краном для сцеживания. Сладкими ягодами посуду заполняют полностью, а кислыми (клюква, рябина, тёрн) — только наполовину, потом заливают прохладной кипячёной водой доверху. Ставят в холодное место для брожения. Когда квас начнёт бродить (примерно через 4—10 дней — это зависит от сорта ягод), его сливают в чистую посуду, а фрукты снова заливают водой и настаивают повторно. Перед розливом в бутылки в квас добавляют мёд или сахар. Хранят квас в холодильнике. Вишнёвый квас Требуемые ингредиенты: 4 кг спелой вишни, 300 г сахара, 35—40 г изюма, 8 л воды. Вымытые, очищенные от косточек вишни уложите в эмалированную кастрюлю, залейте водой и кипятите до тех пор, пока вода не станет тёмно-красной. Горячий сок профильтруйте через несколько слоёв марли, слейте в эмалированную или стеклянную посуду, добавьте сахар, изюм, накройте полотном и оставьте для брожения. Когда сок начнёт бродить, его разливают в бутылки, плотно укупоривают и выдерживают в холодильнике 2—3 недели. После этого квас готов. Квасы из лз лекарственных растений Квас из чистотела Если разводить молочнокислые или молочно-сывороточные бактерии в среде, где присутствуют лекарственные растения, то получаются вкусные и полезные целебные напитки, обладающие направленным действием чистотела. Требуемые ингредиенты: 3 л молочной сыворотки, стакан сахара, стакан сухой или свежей нарезанной травы чистотела. Для приготовления этого кваса лучше брать сыворотку из козьего молока. Дело в том, что чистотел содержит ядовитые алкалоиды, с которыми особенно хорошо справляются молочные бактерии козьего молока. Давно замечено, что козы едят траву чистотела с большим аппетитом. В банку с сывороткой засыпьте сахар, траву положите в марлевый мешочек и с помощью грузика (например, камешка) опустите на дно банки. Если молочная сыворотка при творожении кислого молока перегрелась, молочные бактерии могли погибнуть. В этом случае в банку с сывороткой добавьте чайную ложку сметаны. В сметане всегда присутствуют здоровые молочные бактерии. Банку храните в тёплом тёмном месте, накрыв несколькими слоями марли, чтобы не заводились винные мошки. Через две недели квас готов. За это время формируются сильные молочнокислые бактерии, продукты жизнедеятельности которых очищают организм и обновляют его ткани. Экспериментально доказано, что употрeбление в течение одной-двух недель ферментов чистотела позволяет полностью восстановить эпителиальные поверхности желудка и кишечника. Взрослым для очищения организма можно проводить профилактические курсы два раза в год (весной и осенью по 1—2 недели). Квас из чистотела пьют дважды в день по 50—100 г за 30 минут до еды. Вечером пополните его количество, добавив воду и сахар из расчёта — десертная ложка сахара на стакан воды. На следующее утро квас будет вновь готов к употрeблению. Квас из адониса Требуемые ингредиенты: 0,5 стакана сушёной травы адониса, стакан сахара, ч. л. сметаны, 3 л воды. Квас из адониса готовят так же, как квас из чистотела. Вода, трава, сахар, сметана настаиваются не менее двух недель, после чего квас можно пить. Ежедневно по мере потрeбления кваса в банку добавляется равное количество воды с сахаром (десертная ложка на стакан воды). В течение трёх месяцев квас не теряет своих качеств. Пьют его по 1—2 стакана в день за 20—30 минут до еды. Квас, приготовленный на основе лекарственных растений «сердечного направления» (не только адониса, но и шалфея, ландыша), содержит набор веществ, обладающих необычайно целительными свойствами. Он стимулирует поджелудочную железу к выделению инсулина (следовательно, показан при сахарном диабете) и улучшает работу коры надпочечников, регулируя выделение гормонов — адреналина, кортизола, кортизона и норадреналина. Кроме того, этот квас способствует сохранению структуры стенок кровеносных сосудов. Поэтому он особенно полезен при атеросклерозе и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Почечный квас Требуемые ингредиенты: По 2 ст. л. полевого хвоща и листа земляники, по ст. л. кукурузных рылец, зелёного листового чая и морской капусты, стакан сахара, ч. л. сметаны, 3 л воды. Рецепт этого кваса я составила специально для страдающих болезнями почек. Его можно пить и в профилактических целях. Почечный квас готовится так же, как из любой травы. Этот квас пьют по 0,5 стакана 2—3 раза в день за 20—30 минут до еды в течение 3—4 недель. Подобные курсы рекомендую проводить 2—3 раза в год в зависимости от хаpaктера поражения почек и степени сохранности почечной ткани. При пиелонефрите в состав рецепта следует включить лист брусники (2 ст. л.) и исключить морскую капусту. Брусничный лист обладает сильными противомикробными свойствами благодаря присутствию в нём бензойной кислоты. Продолжительность приёма кваса с брусничным листом должен регулировать врач. Сочетание трав, входящих в почечный квас, благотворно влияет на сосуды почек благодаря большому содержанию витаминов С, РР, А, но особенно благодаря Р-активным флавоноидам (или витамину Р), в значительном количестве содержащимся в листьях зелёного чая и земляники. Такой квас улучшает состав крови, чему способствует содержащееся в листьях земляники железо. Квас также препятствует образованию микротромбов в сосудах почек. Но основное достоинство почечного кваса — наличие в нём кремниевой кислоты, содержащейся в полевом хвоще и кукурузных рыльцах. При уменьшении содержания кремниевых кислот в организме существенно нарушается функция почек, снижается диурез. Кремниевая кислота есть в арбузах и тыквах. Поэтому квасы, приготовленные на их основе, также очень полезны для почечных больных. Квасы, приготовленные из кукурузных рыльцев, арбуза, тыквы, можно пить пpaктически без ограничения. Собирая для сушки полевой хвощ, следует быть очень внимательным, чтобы не спутать его с другими видами хвоща, не обладающими лечебными свойствами: лесным, болотным, топяным. Чтобы избежать ошибки, хвощ полевой лучше купить в аптеке. Таким образом, зная заболевание и травы (а также их сборы) при этих заболеваниях, можно приготовить целебные квасы направленного действия. Замечу, что по своим лечебным свойствам настои и отвары трав значительно уступают квасам, настоянным на этих травах, так как квасы не содержат опасные для здоровья алкалоиды. | Заходите на наш портал, посвящённый детям и родителям - здесь вы найдете для себя и ребенка самые различные сказки, статьи для родителей, мультики и многое другое....
03 11 2020 22:46:12
Мечты мечтами, но ведь надо и меру знать. А то ведь можно так размечтаться, что и собственная жена из дома убежит. И тогда-то уж никто ничем не поможет... по......
02 11 2020 8:52:34
Грызть ногти — это вредная привычка. Навязчивые действия отрицательно сказываются на поведении ребёнка, его физическом и психическом развитии. Самые распрост......
01 11 2020 22:26:14
Сегодня я вас приглашаю к разговору о большой ошибке, которую мы, женщины, совершаем, пытаясь раствориться в мужчине, которого любим......
31 10 2020 15:21:43
Жил некогда король, надежный как золото, смелый и сильные как Самсон. Каждое утро после обедни он щедро раздавал милостыню и творил правый суд одинаково над ......
30 10 2020 21:11:43
В предыдущей статье « Правда жизни от отца к сыну» юноша задавал интересующие его вопросы об отношении отца к сказкам, к проблеме отцов и детей, о лучшем возр......
29 10 2020 5:55:51
Как-то раз одна дeвyшка отправилась на ярмарку: она хотела наняться к кому-нибудь в услужение. И вот наконец какой-то чудаковатый на вид пожилой джентльмен н......
28 10 2020 4:20:25
Копал мужик погреб и нашел кусок золота. Очистил его от песка и думает: “ Что ж мне с ним делать? Ежели отнести пану, то пан отберет и ничего за него не даст.......
27 10 2020 22:44:15
В давние-давние времена стоял в одной деревне богатый дом. Много поколений сменилось в нем, но самым ценным сокровищем того дома всегда оставалась чашка. Оче......
26 10 2020 8:42:11
23 февраля в России отмечается День защитника Отечества. Праздник зародился еще в СССР, тогда 23 февраля ежегодно отмечался как всенародный праздник — День......
25 10 2020 5:33:55
Жила в одном селении дeвoчка, которая не любила ходить ножками. Звали эту ленивую дeвoчку Бручолина. И была у нее бабушка, старенькая, седая....
24 10 2020 12:25:44
В горах Чосыцзя жили старик со старухой. И было у них два сына и дочь. Когда дети подросли, дочь вышла замуж и переехала в другое место, а сыновья женились и......
23 10 2020 21:54:20
Мы с мужем частенько разговариваем с нашим маленьким сыном на взрослые темы. Безопасность ребенка у нас стоит на первом месте, поэтому мы часто говорим......
22 10 2020 21:54:59
Иногда у ребёнка бывает свистящее дыхание — это высокий шумный или глухой звук, издаваемый малышом обычно при выдохе. Может сопровождаться кашлем, хриплым го......
21 10 2020 1:19:52
Жили колись-то два брати: один багатий, а другий бідний, що й не сказати. Цей бідний брат умер. Зостався у нього син, і він жив теж бідно. І спитався раз він......
20 10 2020 2:14:42
Ким ХёнА - популярная корейская певица, а так же участница женской поп и хип-хоп группы 4Minute. Прославилась благодаря своей красоте, таланту, ceкcуальности....
19 10 2020 21:59:25
Убежала у одного мужика овца.Навстречу ей — лиса:— Куда, овечка, идешь? Куда путь держишь?— Ох, лисичка-сестричка! Была я у мужика, да житья мне не стало: гд......
18 10 2020 6:36:12
Маленьким детишкам по большей части все равно во что их одевают взрослые, подгузники либо трусишки, но вот современные мамы наверняка знают превосходство под......
17 10 2020 8:59:42
Тетерев сидел на дереве. Лисица подошла к нему и говорит:— Здравствуй, тетеревочек, мой дружочек, как услышала твой голосочек, так и пришла тебя проведать.— ......
16 10 2020 6:29:51
И вот ребенок пошел первый раз в детский сад... Кажется, у него будет столько положительных эмоций от встречи с другими детьми, от смены обстановки, от новых......
15 10 2020 17:30:23
Специалистами по психологии установлено, что люди ссорящиеся имеют более прочные взаимоотношения. Разумеется, если ссорятся они в меру. Есть правила ссоры....
14 10 2020 11:26:47
Позавидовал один барин кузнецу: “Живешь-живешь, еще когда-то урожай будет и денег дождешься, а кузнец молотком постучал - и с деньгами. Дай кузницу заведу!”...
13 10 2020 1:36:33
Выполнение домашних заданий — каждодневное занятие школьника, которому он посвящает много времени. И поэтому нужно постараться, чтобы его рабочее место отвеч......
12 10 2020 3:41:59
Такова жизнь человека, что с самого рождения и до cмepти он живет в обществе. А поведение в нем складывается из определенных правил и правила этикета одно из......
11 10 2020 8:50:41
Еще:
Молодой маме - -1 :: Молодой маме - -2 :: Молодой маме - -3 :: Молодой маме - -4 :: Молодой маме - -5 :: Молодой маме - -6 :: Молодой маме - -7 :: Молодой маме - -8 :: Молодой маме - -9 :: Молодой маме - -10 :: Молодой маме - -11 :: Молодой маме - -12 :: Молодой маме - -13 ::
