Целебные свойства вина или что такое энотерапия > Семейный центр
ЧитаРики     

Целебные свойства вина или что такое энотерапия

Целебные свойства вина или что такое энотерапия

До сих пор точно не известно, кто, где и когда сделал первое вино. Единственный факт не вызывает сомнений: с тех пор, как люди узнали, что процесс брожения превращает простой виноградный сок в изумительный напиток, наша жизнь стала значительно веселее.

Спор между ценителями вина и его xyлителями продолжался не одну тысячу лет, но не так давно распрям пришёл конец. Убедительно доказано, что умеренное употрeбление вина оказывает положительное воздействие на организм, ведь целебные свойства вина сложно переоценить. Создана даже целая научная система лечения вином — энотерапия.

Своими целебными свойствами вино обязано биологически активным веществам — флавоноидам, содержащимся в винограде. При различных природных встрясках: грозе, граде или засухе, в ягодах идёт интенсивное накопление этих веществ. Вино содержит природную вакцину от старости, так как благодаря флавоноидам организм очищается от шлаков и «вредного» холестерина. Именно они снижают повышенное артериальное давление и уровень сахара в крови, укрепляют сосудистую стенку и препятствуют образованию тромбов. Если бы науке удалось выделить флавоноиды в чистом виде и создать на их основе лекарственный препарат — это был бы настоящий эликсир молодости и долголетия и самое эффективное средство для лечения paка.

В одном бокале вина содержится суточная доза витаминов группы В, никотиновой кислоты и рутина, необходимых для предупреждения инсультов и инфарктов. Витамина С там нет, он разрушается при изготовлении, зато много витамина Р, помогающего организму усваивать и накапливать аскорбиновую кислоту из других продуктов.

На сегодняшний день в вине обнаружено 24 микроэлемента, половина из них антиоксиданты. Во всех винах есть глицерин, который применяется в виде таблеток при заболеваниях нервной системы. Пектины этого напитка помогают организму освобождаться от радиоактивных соединений. Природные антибиотики губительны для многих микробов, вызывающих кариес, ангину и кишечные инфекции. Винная кислота возбуждает пищеварительные железы и усиливает аппетит, яблочная — ликвидирует застой желчи.

Кислотность у вина такая же, как у желудочного сока, поэтому вино способствует пищеварению. Соли калия оказывают мочегонное действие. Содержащийся в кожице винограда мелатонин — прекрасное средство от бессонницы. Перечислить все лечебные свойства вина — значит книгу написать. Один бокал содержит целый фармакологический справочник, просто выпейте его, а читать и усваивать будет ваш организм.

Вино поможет от старости и болезней

Вина различных типов обладают разными свойствами. Для пожилых людей будет полезным старое красное вино, так как оно «согревает» тело. Это «молоко» для стариков. Оно помогает от бессонницы, полстакана виноградного вина обеспечит здоровый сон, в отличие от снотворных препаратов.

Вино обязательно включают в рацион при болезни Альцгeймера и просто для улучшения памяти при старческой забывчивости. Долгожители именно вино считают средством от старости. Оно даёт приятный покой, рассеивает страхи, волнения — чем не лекарство от депрессии. Для поддержания ослабленной сердечной деятельностихороши лёгкие белые вина, их назначают также при атеросклерозе с минеральной водой.

При расстройстве желудка полезны красные вина с большим количеством дубильных веществ, а при склонности к запорам — белые. Красные вина незаменимы при малокровии и авитаминозах. Людям, истощённым и ослабленным болезнью, в день необходимо несколько ложек мадеры или портвейна. При обострении туберкулёза красное вино губительно для микобактерии и полезно для аппетита. Известно также, что белые вина обладают тонизирующим и лёгким мочегонным действием. Шампанское поможет при упадке сил, а если его сильно охладить, сможет остановить рвоту. При ангине хорошо полоскать горло тёплым красным вином, а горячий сладкий глинтвейн поможет при гриппе, простуде и бронхите.

Попробуйте при сильном кашле приготовить следующую микстуру. Наполните наполовину стакан горячим чаем, выжмите туда сок одного лимона, добавьте по ст.л. коньяка и мёда, долейте до краёв тёплое красное вино. Примите это на ночь, и утром вы забудете о простуде.

Пить вино хорошо в меру

Камнем преткновения является то, что вино — алкогольный напиток. И принимать его надо в умеренных дозах. Но нужно помнить, что алкоголь — естественный продукт обмена веществ. В крови и тканях абсолютно трезвого человека его от 30 до 60 мг на литр. Максимум спирта в крови бывает через час после его употрeбления, через 12 часов уровень восстанавливается до нормы. При концентрации в крови 0,5 г на литр реагирует кора головного мозга, центры внимания и самоконтроля. Эту дозу легко обнаруживают сотрудники ГИБДД. При увеличении дозы до грамма на литр человек плохо управляет мышцами, проявляется нарушение речи и неудержимое желание спеть. 2 г на литр укладывают спать в любом месте прямо на месте.

Но вино — не разведённый спирт, его в сухих виноградных винах всего от 9 до 14 %. Здоровый мужчина, принимая в день 300—400 мл такого вина, будет получать больше пользы, чем вреда. Женщинам рекомендуется вдвое меньшая доза, причём столовые вина не противопоказаны при беременности. Значимая доза для лечения гипертонической болезни и атеросклероза составляет 30 г чистого спирта, в пересчёте на столовое вино 300 мл в день.

Вино лучше пить разбавленным. Оптимальной пропорцией считается 2/3 воды и 1/3 вина или 1/4 вина и 3/4 воды. В любом случае вина должно быть немного меньше половины. Красные вина желательно разбавлять кипятком и пить подогретыми, а белые — ледяной кипячёной водой и пить охлаждёнными.

Пить вино лучше во время еды

Приём столового вина обязательно должен сочетаться с пищей. Ведь оно и предназначено для того, чтобы еда усваивалась с максимальной пользой. Разные вина по-разному стимулируют желудочную секрецию. Бокал вина вызывает выделение такого же количества желудочного сока, состав которого зависит от состава напитка. Перед едой рекомендуется небольшая порция мадеры, хереса или вермута. Ощущение аппетита в этот момент может перейти в чувство голода. Возникает не просто желание поскорее что-то съесть, а хочется съесть нечто вполне конкретное.

Столовое красное вино вызывает у многих желание отведать горячего сочного мяса, а белые вина обращают взор на рыбные блюда. Сладкое десертное вино возбуждает иной голод — фруктовый. Обычай подавать красное вино к мясу, а белое к рыбе — не выдумка кулинаров, а стремление удовлетворить нормальную потребность. С овощными блюдами хорошо сочетаются сухие и полусладкие вина. На десерт принято подавать сладкие и ликёрные вина. Шампанское является праздничным напитком. Его можно пить в течение всего обеда и с различными блюдами, причём более сухие сорта в начале, а более сладкие — в конце.

Главное правило, которому нужно следовать, выбирая бутылку,— жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина.


Два скрипача из Стратспи

Два скрипача из Стратспи Эластер и Джон — так звали двух скрипачей, живших в Стратспи. Бедняки из бедняков были эти двое. До того не везло им в последнее время, что решили они подать......

03 02 2023 17:22:10

Красная лилия

Красная лилия Жил когда-то в горах одинокий юноша по имени Дулинь. На горном склоне обpaбатывал он свое поле и сеял рис. Солнце палило нещадно, крупные, как соевые бобы, к......

02 02 2023 10:22:42

10 советов для удачного знакомства

10 советов для удачного знакомства Продолжаем ранее начатую тему знакомства в Даугавпилсе. И так, на данный момент вы находитесь в Даугавпилсе,  абсолютно свободны, хотели бы с кем-нибудь позн......

01 02 2023 21:14:39

Спор из-за ничего

Спор из-за ничего Прилегли однажды два приятеля-бедняка на мягкой травке в поле и повели разговор о том о сём. Стемнело, небо густо усыпали звёзды. Один из бедняков окинул взг......

31 01 2023 14:23:13

Три собаки

Три собаки Давным-давно жил-был король, который много путешествовал по разным странам. И вот, во время одного из своих путешествий, повстречал он прекрасную леди, на ко......

30 01 2023 3:59:53

Лисичка-сестричка и волк-дружище

Лисичка-сестричка и волк-дружище Жила-была лисичка и выстроила себе хатку. Наступили холода. Лисичка замерзла и побежала на село огня раздобыть, чтобы протопить....

29 01 2023 10:27:47

О времени и о себе

О времени и о себе Мечты мечтами, но ведь надо и меру знать. А то ведь можно так размечтаться, что и собственная жена из дома убежит. И тогда-то уж никто ничем не поможет... по......

28 01 2023 17:22:28

Отмечаем день влюбленных в коллективе

Отмечаем день влюбленных в коллективе Новогодние праздники всегда такие желанные и яркие, но проходят как одно мгновение. И мы же знаем, что расстраиваться не следует, ведь есть столько хороших п......

27 01 2023 15:21:46

Защитите свой организм!

Защитите свой организм! Грамотный человек всегда в состоянии защитить свои права. А как обстоит дело с нашим организмом? Ведь он имеет право быть здоровым, и мы должны о нем заботит......

26 01 2023 17:12:36

Как черти старика вылечили

Как черти старика вылечили Давным-давно жил в одной деревне старик. И была у этого старика на правой щеке огромная шишка. Болталась она сбоку и вечно ему мешала....

25 01 2023 20:15:27

Как поп работницу нанимал

Как поп работницу нанимал Тебе, дeвка, житье у меня будет лёгкое, - не столько работать, сколько отдыхать будешь!...

24 01 2023 4:21:25

Дочь графа Мара

Дочь графа Мара В один прекрасный летний день дочь графа Мара выбежала, приплясывая, из замка в сад. Там она бегала, резвилась, а порой останавливалась послушать пение птиц.......

23 01 2023 20:38:20

Евпатория – идеальное место для детей с диагнозом «детский церебральный паралич»

Евпатория – идеальное место для детей с диагнозом «детский церебральный паралич» На равнинной части Крыма расположился настоящий кладезь здоровья – город Евпатория. По своим климатическим и лечебным хаpaктеристикам, это место не имеет себ......

22 01 2023 10:18:58

Черная рубашка

Черная рубашка В некотором царстве жил богатый купец. Помер купец и оставил трех сыновей на возрасте. Два старших каждый день ходили на охоту....

21 01 2023 13:45:42

Отношение подчиненных к начальнику

Отношение подчиненных к начальнику Психологи хорошо знают, как понравиться начальнику. Не будем забывать — начальники разные. Поэтому предлагаемые ниже пути к сердцу начальника след......

20 01 2023 19:14:23

Бадан толстолистный

Бадан толстолистный Это растение прочно обосновалось в наших садах, на наших дачах и радует нас с ранней весны своей сочно-зелёной крупной листвой и розовыми цветками на высоких......

19 01 2023 2:35:59

Цикара

Цикара Что было, то было, а чего не было, того и не было....

18 01 2023 23:13:51

Польза слингов

Польза слингов  В первые месяцы между матерью и ее ребеночком присутствует физическое единение, что совсем не удивительно. Просьба малыша о том, чтобы его взяли на руки, не только трогательна и желанна, но и обременительна для женщины. В этом польза слингов вряд ли ......

17 01 2023 2:43:57

Птица Чжаогу

Птица Чжаогу Жила когда-то на свете злая-презлая старуха. Были у нее сын да дочь-невеста. Женился сын, вскорости после женитьбы за Великую стену в восточные края ушел, и ......

16 01 2023 18:32:18

Лиса исповедница

Лиса исповедница Однажды лиса всю большую осеннюю ночь протаскалась по лесу не евши. На заре прибежала она в деревню, взошла на двор к мужику и полезла на насест к курам....

15 01 2023 6:11:25

Ничто-ничего

Ничто-ничего Жили когда-то король с королевой; жили они, поживали, как и другие до них на свете живали. Давно уж они поженились, а детей у них все не было. И вот, наконец......

14 01 2023 14:56:27

Сын охотника

Сын охотника Жил некогда один охотник. Каждый день уходил он в лес, приносил домой дичь и кормил семью....

13 01 2023 22:23:26

Необучаемость ребенка в школе - причины, почему это происходит

Необучаемость ребенка в школе - причины, почему это происходит Есть понятие «необучаемость ребенка в школе», но пусть оно вас не пугает. Необучаемость не значит, что ребёнок не сможет учиться. Это означает, что вам надо......

12 01 2023 22:12:35

Серебрянная дудочка Маккримонса

Серебрянная дудочка Маккримонса Эйн Ог Маккримонс сидел на холме возле своего дома в Борререге, что на западе острова Скай. Сидел, сидел да так тяжко вздохнул, что трава полегла у его ног. ......

11 01 2023 9:52:54

Кот и попугай

Кот и попугай Кот и Попугай договорились каждый день приглашать друг друга в гости на обед. Сегодня, скажем, Попугай зовет Кота к себе, а назавтра – наоборот, и так далее.......

10 01 2023 3:15:24

Как шильдбюргеры страшного зверя мышкодава купили, а вместе с ним и свою погибель обрели

Как шильдбюргеры страшного зверя мышкодава купили, а вместе с ним и свою погибель обрели Надо вам сказать, что в городе Шильде никогда кошек не водилось. И развелось там видимо-невидимо мышей. Прямо на глазах в хлебный ларь забирались и таскали в......

09 01 2023 17:30:16

Король Малькольм и святые Гексама

Король Малькольм и святые Гексама Когда Малькольм, король скоттов, опустошал жестокой резней Нортумбрию, он сохранял в то же время мир с Гексамской обителью, ради славы святых, что...

08 01 2023 13:32:27

Сказка про младшего брата

Сказка про младшего брата Жили в старину в маленькой деревушке на склоне горы отец, два сына да невестка. Когда младший сын на свет народился, отцу под пятьдесят было. Назвали мальчик......

07 01 2023 23:28:32

Арт-терапия — путь к самоисцелению

Арт-терапия — путь к самоисцелению Современ­ное общество это общество высоких технологий и виртуаль­ных компьютер­ных систем. Новая реальность все более становит­ся искусственной, а человек вс......

06 01 2023 7:21:42

О том как крестьянин на тот свет отправлялся

О том как крестьянин на тот свет отправлялся Было, да и не было ничего — жил один крестьянин. С большим трудом скопил он двести рублей, чтобы похоронили его как должно. Был у него мальчик-работник. Вот ......

05 01 2023 17:29:40

Черновик

Черновик Развитие ребенка до года в большей мере зависит от зрелости нервной системы, сроков становления опopно-мышечного аппарата ребенка, то в более старшем возрасте...

04 01 2023 8:50:36

Андрей всех мудрей

Андрей всех мудрей Жил один пытливый хлопец Андрей. Хотел он все знать. Куда ни глянет, что ни увидит, обо всем у людей расспрашивает, обо всем выведывает. Плывут по небу облак......

03 01 2023 2:55:52

Как князь рисовой мякины наелся

Как князь рисовой мякины наелся Жил некий князь. Было ему уже за пятьдесят, но он ни разу еще не выходил из своего дворца. Целые дни проводил он со своими женами, пил, ел и развлекался....

02 01 2023 17:36:21

Бог грозы Сомбуцу

Бог грозы Сомбуцу В давние времена жили в одной горной деревне старик со своей внучкой. Жили они бедно, все богатство — клочок земли маленький-премаленький, с кошкин лоб....

01 01 2023 12:39:10

Как звери справляли масленицу

Как звери справляли масленицу Много лет назад накануне масленицы собрались люди вечером посидеть и потолковать. Они говорили о том, что у них припасено вкусного к завтрашнему празднику....

31 12 2022 19:12:28

Барашек из бумаги в технике квиллинг

Барашек из бумаги в технике квиллинг   В этой статье предлагаем вам еще один мастер-класс поделки из бумаги в технике квиллинг (вы уже сделали цветы?) – подвеску «Барашек»..Для работы нам понадобится:.. бумага для «квилинга» – 7 мм. цветная бумага. клей ПВА. ножницы. палочка для на......

30 12 2022 23:18:49

Летучий корабль

Летучий корабль Жили-были мужик и баба. Жили они в любви и согласии. И был у них сынок Коля. Однажды баба захворала неведомой болезнью и умерла. Погоревал мужик, погоревал, ......

29 12 2022 17:21:32

Есть ли душа у человека?

Есть ли душа у человека? Вопрос, есть ли душа у человека, интересует людей с самого рождения и до самой смерти. Сколько людей на свете, но у каждого человека свои черты тела ......

28 12 2022 10:48:30

Определение болезни по языку - диагностика, советы и рекомендации

Определение болезни по языку - диагностика, советы и рекомендации По канонам традиционной восточной медицины язык отражает состояние нашего организма. Он, оказывается, связан со многими внутренними органами через систему сп......

27 12 2022 17:30:53

Сказка про Ивана и чудесную книгу

Сказка про Ивана и чудесную книгу Было то, либо не было. Жил на свете бедный человек с тремя сыновьями. Когда дети подросли, говорит старший сын:...

26 12 2022 2:29:52

Вихревы подарки

Вихревы подарки Жили-были дед да баба. Жили они бедно-пребедно, ничего у них не было, была только одна кошелка ржи. Вот дед и спрашивает как-то бабу:...

25 12 2022 18:13:44

Кошелёчек

Кошелёчек Жили были муж и жена, и была у них пара волов, а у соседей повозка. Вот как подойдёт, бывало, воскресенье или праздник какой, то и берёт себе кто-нибудь из н......

24 12 2022 4:54:35

Когда земля становится золотом

Когда земля становится золотом Ван Сюе-цинь был трудолюбивым крестьянином. Круглый год, вставая чуть свет, трудился он на своем поле. Соседи вскапывали землю по одному разу, а он — по два,......

23 12 2022 17:35:38

Сказка о чае

Сказка о чае Давным-давно высоко в горах затерялась небольшая деревушка с названием Драконов колодец. И в ней было всего около десяти домов, да и те разбросаны по склонам......

22 12 2022 21:31:28

Глупый муж

Глупый муж Был у одной женщины глупый муж. Ничего делать не умел, за что ни возьмется, все у него вкривь да вкось....

21 12 2022 16:22:12

Разнообразие косметики и искусство макияжа

Разнообразие косметики и искусство макияжа Искусство макияжа уходит своей историей в далёкое прошлое. Ещё во времена древнего Египта, Индии, когда не было такого разнообразия косметики, как сейчас, же......

20 12 2022 21:58:21

Царь Бача и муравьи

Царь Бача и муравьи В великой стране жил великий царь Бача. Однажды, желая развлечься, он отправился на обширную равнину и устроил там великое празднество. На празднестве было н......

19 12 2022 9:44:42

Ямори

Ямори На краю деревни Тояма, почти у самого леса, жили старик со старухой. Однажды осенним вечером они сидели и грелись у печки. По крыше стучал дождь, в домике бы......

18 12 2022 9:32:47

Чье сокровище лучше

Чье сокровище лучше Некий князь имел множество диковинных сокровищ. Чего только у него не было: и рога бородатого льва, и рыбий пуп, и веер тэнгу и даже набедренная повязка бога......

17 12 2022 6:17:16

Поговорим о том, как улучшить обмен веществ

Поговорим о том, как улучшить обмен веществ Сегодня мы поговорим о том, как улучшить обмен веществ. Многие женщины обеспокоены своим лишним весом. Они сидят на жестких диетах, но часто это не приносит......

16 12 2022 8:23:16

Еще:
Молодой маме - -1 :: Молодой маме - -2 :: Молодой маме - -3 :: Молодой маме - -4 :: Молодой маме - -5 :: Молодой маме - -6 :: Молодой маме - -7 :: Молодой маме - -8 :: Молодой маме - -9 :: Молодой маме - -10 :: Молодой маме - -11 :: Молодой маме - -12 :: Молодой маме - -13 ::