Как правильно и доходчиво сказать НЕТ, если есть желание отказать

В незапамятные времена жили по соседству Обезьяна и Краб. Однажды отправились они вместе на прогулку, и вдруг, неподалеку от реки Обезьяна нашла зернышко пло......

16 01 2021 9:58:12

Жили две сестры - Анна-Мария и Виктория. Анна-Мария вышла замуж за богатого лавочника, Виктория - за угольщика. Уголь жечь - не то, что товары в лавке продав......

15 01 2021 16:41:44

Давным-давно жили в глуши Шотландии двое братьев. Жили они в очень уединенном месте, за много миль от ближайшей деревни, и прислуживала им старуха кухарка. К......

14 01 2021 17:52:38

Это продолжение статьи «Как не стоит реагировать на слова собеседника?». Чтобы научиться правильно понимать наших близких, нам нужно научиться понимать эмоци......

13 01 2021 23:54:24

Была у одного мужа жена, да только такая задорная, что все ему наперекор говорила. Бывало, он скажет: “Бритое”, - а уж она непременно кричит: “Стриженое!” Вс......

12 01 2021 20:34:35

Мужа звали Федулом, а жену Маланьей. Федул со всей мужской работой управлялся, а Маланья дома хозяйничала....

11 01 2021 1:27:46

Жили-были три удальца. Дошла до них как-то молва, что в старом колодце живут три девушки-красавицы, и захотелось удальцам взять их себе в жены. Так и решили:......

10 01 2021 15:21:48

Здравствуйте, все, кто зашёл на сайт для детей и их родителей, сегодня для вас кое-что новенькое. Толик был спортивной звездой школы, и этот прикольный случа......

09 01 2021 10:18:26

Служила у станового лиса и службу свою старательно исполняла. Правда, неизвестно, кем и как она служила, - может, кур ему к обеду поставляла либо еще что....

08 01 2021 5:20:16

Давным-давно был в этой стране народ, называемый пиктами. Были они людьми совсем крошечными, с красными волосами, длинными руками, а ступнями такими широкими......

07 01 2021 5:18:22

Однажды, когда у Патрика не было псалмов для пения, а был досуг для застолья и беседы, он пошел к дому Ойсина, сына Финна, чьи речи были приятны его ушам. Па......

06 01 2021 8:40:50

Я считаю, что моя свекровь - стepва... Положив руку на сердце, многие женщины могли бы повторить эти слова. Невестки и свекрови плохо ладят от начала времён...

05 01 2021 11:36:22

В одной деревне жили старик со старухой, и было у них трое сыновей. Бедно они жили. Пришло время старику помирать, поделил он между сыновьями все свое добро:......

04 01 2021 21:43:24

На окраине села крестьянин пахал землю. Из дому вместе с рабочим скотом прибежал и кот, и в самый разгар пахоты гонялся он на опушке леса за бабочками и кузн......

03 01 2021 7:14:45

Рассказывают, что в незапамятные времена один купец, возвращаясь из дальних странствий, купил осла — самого толстого и самого глупого. Погрузил его в лодку и......

02 01 2021 23:12:18

Жил когда-то человек по имени Ча. Отец его давно умер, а мать ходила на поденную работу. Сам Ча пас коров у богатого помещика....

01 01 2021 8:31:19

Было у одного человека трое сыновей, двое умных, а третий дурачок....

31 12 2020 6:15:48

В первый месяц весны выехал один крестьянин в поле, пахать. Пахал он, пахал да зацепил за что-то сошником — сошник и сломался....

30 12 2020 1:10:49

В некотором царстве жила-была бедная-пребедная женщина. Ко всем бедам, свалившимся на ее голову, была она еще и бездетной. Вот однажды поведала ей знахарка, ......

29 12 2020 21:42:28

Поговорим о том, почему наступает климaкc. Продолжительность жизни женщины значительно увеличилась за последнее столетие. Судите сами — в начале XX века она ......

28 12 2020 7:25:19

К мылу раньше относились бережно и трепетно: наши мамы и бабушки обязательно пихали в шкафы с бельем кусочки мыла (у меня почему-то всегда в глазах стоит «Зе......

27 12 2020 8:43:55

Помню, как муж моей сестры заявил ей на семейном обеде: « До трёх лет это твой ребёнок, а уж потом я с ним поиграю…» Мы были ошарашены, но сестра терпеливо ж......

26 12 2020 17:42:54

Отправились однажды петух и курочка в лес за вкусными лесными орешками. По пути петух сказал:...

25 12 2020 17:33:15

Один богатый пан очень любил сказки слушать. Бывало, кто ему что ни наплетёт, он всё правдой считает....

24 12 2020 1:29:52

Давным-давно жили два брата, старший и младший. Старший был скуп и жаден, ему не терпелось завладеть всем наследством отца. И когда отец умер, он решил пойти......

23 12 2020 3:31:28

Жил-был рыбак. На деньги, вырученные за улов, ему никак не удавалось накормить свое большое семейство даже полентой. Тащит он раз из моря сети и чувствует, ч......

22 12 2020 9:21:49

Жил на свете один очень ленивый юноша. Целыми днями слонялся он с места на место, и ничто не нравилось ему, ни в чем не мог он найти удовольствия. Что же так......

21 12 2020 9:32:17

В стародавние времена в графстве Девоншир жила одна старуха - женщина добрая и богобоязненная. Однажды, уж не знаю, почему, она, проснувшись в полночь, вообр......

20 12 2020 4:36:26

Некоторые котята после первого раза начинают самостоятельно ходить в свой лоток, за что хозяин должен обязательно похвалить своего питомца, а другие – опреде......

19 12 2020 7:56:35

Существует центральная и периферическая нервные системы. Неврология изучает болезни головного мозга. Специалисты, которые помогут лечить эти заболевания – это в...

18 12 2020 11:40:47

В первые месяцы между матерью и ее ребеночком присутствует физическое единение, что совсем не удивительно. Просьба малыша о том, чтобы его взяли на руки, не только трогательна и желанна, но и обременительна для женщины. В этом польза слингов вряд ли ......

17 12 2020 15:38:13

Было то или не было — в одном царстве жили бедные муж с женой, и было у них три сына....

16 12 2020 3:49:41

Жил себе пан, да такой богатый, что мог бы закупить с десяток сел, и было у того пана много земли, да только где уже он не искал, а никак не мог найти себе т......

15 12 2020 0:51:21

Жил некогда во Флоренции молодой дворянин, по имени Гуалтьеро. Был он здоров, красив и не беден, так что, как говорится, друзья за него не тревожились, а вра......

14 12 2020 23:32:27

Жил старик со старухой. У них никого не было, только один кoзeл. Этот кoзeл три года за печкой жил.Вот бежит кoзeл по полю, побежал вдоль по дорожке, а ему в......

13 12 2020 7:25:57

Итак, ваши любов­ные отноше­ния оказались в глубоком кризисе. В любую минуту может случить­ся инфаркт вашей любви. Допустим, вы все это понимаете. Для вас не......

12 12 2020 8:40:42

Вот что случилось в стародавние времена....

11 12 2020 6:34:10

Это растение прочно обосновалось в наших садах, на наших дачах и радует нас с ранней весны своей сочно-зелёной крупной листвой и розовыми цветками на высоких......

10 12 2020 3:31:39

Предлагаем вам почитать про народные средства от прыщей на лице у подростков. Результатом работы гормонов в переходном возрасте почти всегда бывают многочисл......

09 12 2020 6:11:28

Жили-были петушок и курочка. Вот пошел град. Испугалась курочка и кричит:— Петушок, петушок! Беда! Бояре наехали, палят, стреляют, нас убивают! Бежим отсюда!......

08 12 2020 7:22:27

Повышенная потливость (научно-медицинский термин – гипергидроз) - нарушение потоотделения, которое вызвано усиленной активностью потовых желез кожи....

07 12 2020 11:47:58

Один бедный студент был такой учёный, что знал даже птичий язык. Звали его Гун Ечан....

06 12 2020 3:13:20

Жил-был когда-то один мальчик. Он служил пажом в богатом замке. Мальчик он был послушный, и все в замке его любили - и знатный граф, его господин, которому о......

05 12 2020 10:26:49

Одна бедная вдова работала день и ночь — она очень хотела, чтобы её единственный сын учился в школе и стал учёным человеком. Мальчик, пока был мал, учился оч......

04 12 2020 0:29:13

Молочные железы играют огромную роль в жизни каждой из нас. Они являются «украшением» женщины и служат «инструментом» для кормления ребёнка. По своему строен......

03 12 2020 19:13:16

Собрались раз ястребы на большую сходку и завели меж собой сильное побоище. Старых ястребов в драке той не было, только одни молодые. Сошлось их много, надо ......

02 12 2020 15:38:51

Хозяин достал где-то ивовый росток и посадил у себя в саду. Это была ива редкой породы. Хозяин берёг росток, сам поливал его каждый день. Но вот хозяину приш......

01 12 2020 23:29:50

Было у одного человека трое сыновей, двое умных, а третий Дypaчок....

30 11 2020 18:35:52

У одного человека к большой его радости родился сын. И он решил купить младенцу колыбель. Он отправился к плотнику, дал ему риал и сказал:...

29 11 2020 14:50:57

Как выбрать детские весы и для чего они необходимы? Первый год жизни ребенка является очень важным для его общего развития, одним из главных показателей такого развития можно назвать вес. Именно для этого мы выбираем детские весы. Если рожденный в св......

28 11 2020 20:35:36

На всю провинцию славился своим богатством жадный помещик Цзун. С каждым днём росли его доходы, но богатому всегда мало. И часто по ночам сон убегал от жадно......

27 11 2020 13:39:45

Несколько советов о том, как сделать хорошую карьеру. Очень важно с самого начала хорошо зарекомендовать себя перед работодателем. Не является никаким секре......

26 11 2020 4:13:28

Мой муж сильно храпит, причём началось это давно, когда ему ещё не было 40. Но мне это совершенно не мешало. Дело в том, что я — очень счастливый человек: вс......

25 11 2020 16:23:36

Было время, когда все животные, птицы и насекомые умели говорить. Кузнечик и тогда жил в поле. А обезьяна задумала его выселить. Ты маленький и должен жить в......

24 11 2020 2:52:13

На дне моря случилась беда - у морского дракона заболела дочка. Дракон был сильнее всех в море: страшный длинный хвост кольцами, из пасти огонь. Все его боял......

23 11 2020 20:59:42

На сегодняшний день, компьютером и интернетом умеют и имеют возможность владеть большинство граждан нашей страны. Причем хочется сказать, что знакомства в ин......

22 11 2020 2:55:16

Жили в старину два каменотеса. Из года в год от зари до зари камень в горах рубили. В ту осень как раз девятая луна миновала, десятая наступила, в горах лист......

21 11 2020 14:26:52

Скоро пляжный сезон. Модницы поспешат облачиться в купальники и шорты. Правда, не для того, чтобы загорать. А чтобы... продемонстрировать красивый загар!...

20 11 2020 13:12:10

Долгие годы пышная фигура считалась эталоном красоты. Преуспевающий человек в наше время должен следить за своим весом, ведь здоровье — тот капитал, который ......

19 11 2020 18:30:18

У детей в силу анатомических особенностей голова значительно больше по сравнению с туловищем, чем у взрослых. Поэтому травмы головы — не такое уж редкое явле......

18 11 2020 22:18:58

Что такое хроническая усталость? Когда вы сегодня утром обещали себе отправиться в спортзал, вы, наверняка, не знали о том, что к вечеру вы будете напоминать......

17 11 2020 23:32:33

Жил-был однажды молодой рыбак, который больше всего на свете любил море. Он жил в хижине на берегу. Утром и вечером, зимой и летом он не переставал любоватьс......

16 11 2020 5:54:26

Как только малыш осваивает свои ручки, то он моментально приступает к исследованию мира с помощью облизывания предметов. Такой способ познания для взрослого может показаться, как ни странно, необычным, однако без этого этапа развития не обходится ни ......

15 11 2020 1:48:14

Пришло время, и Финн решил взять себе жену. Много прекрасных дeвyшек с радостью согласились бы стать женой Финна Мак Хумала, но он хотел выбрать ту, которая ......

14 11 2020 19:46:48

Лиса с журавлем подружилась.Решила однажды лиса угостить журавля, пошла звать его себе в гости....

13 11 2020 22:23:32

Жили три брата. Они были очень бедны. Самый младший из них был и самый добрый....

12 11 2020 15:18:46

Захотел тетерев дом строить. Подумал-подумал:«Топора нет, кузнецов нет — топор сковать некому».Некому выстроить тетереву домишко.«Что ж мне дом заводить? Одн......

11 11 2020 11:48:34

Царство за тридевять земель все-таки существует, хоть и называется иначе. Вдалеке от цивилизации, там, где нога человеческая не ступает, а двигатели самолето......

10 11 2020 4:51:10

Ребенок родился, вот ему уже годик, а там и 3 скоро, маме на работу выходить, а можно и не выходить, так и до школы посидеть с кровиночкой можно, а потом…...

09 11 2020 2:33:55

Самое прекрасное и желанное на свете чувство – любовь, может стать болезненным и приносящим только страдания. И дело тут даже не в безответных чувствах, а в ......

08 11 2020 0:30:43

Жил-был убогий мужик и пошел в батpaки наниматься. И где его ни нанимали, какую плату ни давали, не берет он....

07 11 2020 2:39:30

Организм человека, особенно организм маленького ребенка, подвержен влиянию окружающей среды. Наиболее заметными являются перемены в погоде. Перепады атмосфер......

06 11 2020 4:56:18

Три козочки отправились на ярмарку. Им было весело, и всю дорогу они прыгали, смеялись и пели. Приметив их издали, старый волк спря­тался на их пути за больш......

05 11 2020 12:52:12

Если ты просто устала мечтать о том, когда в твою жизнь ворвётся большое и светлое чувство, или тебе срочно требуется узнать, как понравиться парню, который ......

04 11 2020 2:56:57

Новый год, новая жизнь - меняем цвет волос. А почему нет? Накануне такого праздника всегда хочется кардинальных перемен в лучшую сторону. Однако путь к новой......

03 11 2020 16:53:37

В предыдущей статье «Правда жизни от отца к сыну» юноша задавал интересующие его вопросы об отношении отца к сказкам, к проблеме отцов и детей, о лучшем возр......

02 11 2020 16:27:42

Стоит в поле теремок. Бежит мимо мышка-норушка. Увидела теремок, остановилась и спрашивает:- Теремок-теремок! Кто в тереме живет?...

01 11 2020 17:42:12

Однажды маленькая собачонка забрела далеко в горы. Мрачные, гoлые скалы нависали над узенькой тропинкой. Стало холодно и темно....

31 10 2020 6:47:49

Если ребенок плохо разговаривает в возрасте трех лет и некорректно произносит слова с буквой «р», с ним необходимо заниматься для устранения ошибок произношения...

30 10 2020 5:44:44

Как собрать детский спортивный комплекс в квартиру? Ведь чтобы расти нормально, утверждают физиологи, ребенку стоит находиться в активном движении около четырех - шести часов в сутки. Наши чада бесятся и бегают, часто вызывая недовольство родителей, ......

29 10 2020 23:54:16

Пошел человек в лес рубить дрова. Нарубил дров, сел на пень отдохнуть....

28 10 2020 23:51:57

Сел воробей на былинку и хотел, чтоб она его поколыхала. Но былинка не захотела колыхать воробья, взяла да и сбросила его....

27 10 2020 3:43:38

Жили-были три брата, Джек, Том и Билл. Билл был старшим, потом шел Том, а последним Джек. Они работали в поле далеко от дома, и каждый по очереди оставался г......

26 10 2020 2:52:50

При выборе детских качелей важную роль играет не цена, а прочность и надёжность конструкции. Родители желают купить качели, которые не займут много места...

25 10 2020 16:58:35

Было у бедняка две дочери. Одну он выдал замуж за пахаря,...

24 10 2020 14:57:23

Как вы думаете, из чего делают сметану, которая продается в наших магазинах? Сейчас попробую ответить. Настоящая сметана не должна быть пастеризованной......

23 10 2020 18:13:45

Хотите знать, почему ребенок кусается? Ведь эта проблема становится актуальной для многих родителей. В чём причина этого явления? Обычно дети начинают кусать......

22 10 2020 20:22:33

Лабиринты улучшают интеллект, память, логическое мышление и моторику рук, которая отвечает за развитие речи. Поэтому использовать лабиринты можно с самого раннего возраста. Выполнение таких заданий развивает логическое мышление, а также усидчивость п......

21 10 2020 0:53:16

Жил-был мужичок убогий, снял он, значит, четверть под озимь. Вот подошла пора рожь сеять, а батpaки и говорят: один — пять рублей давай, а другой — четверть ......

20 10 2020 7:47:57

Жили были дед и баба. Был у деда пeтyx, а у бабы курица. Бабина курица несла яйца, а дедов пeтyx - что ж, пeтyx как пeтyx, не было от него пользы. Раз просит......

19 10 2020 22:35:11

Жил когда-то один пан, да такой злой, что прямо беда: никто не мог ему угодить. Все его как огня боялись. Бывало, придет к нему кто что-нибудь попросить, а о......

18 10 2020 16:24:38

Сейчас много объявлений о компьютерной диагностике состояния здоровья. Обследование, разумеется, платное. В рекламе обещают выявить не только имеющиеся забол......

17 10 2020 2:23:31

Пpaктически каждый человек в возрасте 17-20 лет задумывался о женитьбе. Кого-то останавливало осознание неустроенности быта: отсутствие жилья, нестабильность в работе, неоконченный ВУЗ, боязнь серьезной ответственности. Но многие молодые люди, несмотря ни на что, бросаются в омут бытовых проблем раннего бpaка, невзирая на последствия. Причины, побуждающие вступить в бpaк в юном возрасте В первую очередь следует разъяснить, что ранний бpaк – это не только юридическое понятие, но и психологическое. Не готовность адекватно воспринимать обстоятельства – это главный критерий для определения раннего бpaка. Среди множества причин раннего замужества, можно выделить несколько самых основных: Любовь – привязанность и чувство эйфории от близости партнера. Испытывая сильные эмоции, влюбленные хотят постоянно находиться рядом друг с другом, несмотря на отсутствие необходимой материальной базы. Желание начать иHTиMные отношения на законных основаниях. В некоторых семьях строгость воспитания оказывает сильное давление на молодых людей, и они не видят иного способа заниматься тем, чем хотят. Беременность – в последние десятилетия, самая распространенная причина. В такой ситуации молодым людям приходится жениться. В редких случаях молодой человек оплачивает aбopт. Уход от родительской заботы. Часто родители чрезмерно контролируют своих детей, игнорируют их желания и не считаются с мнением детей. Такое доминантное поведение вызывает у молодежи чувство протеста и желание, как можно быстрей покинуть родительский дом. Безответная любовь. Нередко разочарование в объекте страсти молодые люди реализуют в новых отношениях, где ищут взаимопонимание, ответную любовь и привязанность. Плюсы и минусы ранних бpaков К положительным качествам раннего супружества относятся: Положительные эмоции, связанные со свадебными хлопотами и непосредственно с самим торжеством. Новизна ощущений, при которой обостряется чувство внимания и заботы друг к другу; Крепкая нервная система, позволяющая с легкостью преодолевать бытовые трудности и стрессы. Психологическое взросление за короткий срок, повышенная степень ответственности, самостоятельность. Молодые люди очень быстро формируются, как личность. Свобода выбора и действий особенно привлекают тех, кто находился под чрезмерной опекой и давлением родителей. Совместное взросление супругов позволяет избежать многих конфликтов и выработать общие интересы, привычки и семейные традиции. К минусам ранних бpaков следует отнести: Неустроенность быта, отсутствие хорошей материальной базы, различные бытовые сложности. Молодые люди, желавшие свободы действий, по сути ее не получают. Женитьба, так же как и родительская опека, ставит супругов в определенные рамки. С появлением детей прибавится нехватка средств и времени. Внимание супругов будет сосредоточено не только на них самих. Ограничится время для отдыха и развлечений. | Заходите на наш портал, посвящённый детям и родителям - здесь вы найдете для себя и ребенка самые различные сказки, статьи для родителей, мультики и многое другое....

16 10 2020 11:16:34

Не надо ставить крест на здоровье зубов, если ваш лечащий врач сказал вам, что у вас зубы плохие от природы. Мол родился с таким изъяном – терпи. Многое можн......

15 10 2020 6:32:25

Ждем ребенка..Современное акушерство...Сайт для будущих родителей - для тех, кто только планирует ребенка, а также для тех, кто уже ждет появления малыша...Информация про показания к кесареву сечению - на сайте... .. ......

14 10 2020 1:56:25

Многие считают, что невелика наука — загорать. Мол, ложись под солнце, поворачивайся время от времени, как цыплёнок на вертеле, а дальше солнышко всё само за......

13 10 2020 4:20:43

Давным-давно, предавно,...

12 10 2020 11:47:45

Было то или не было — жил в одной стране скотовод. Был он честен, трудолюбив и трезв, никогда и никого не обижал, и все его стада и отары паслись в горах да ......

11 10 2020 21:23:29

Сегодня мы поговорим о наших детях, о том, как воспитать уверенного в себе ребёнка, способного преодолевать жизненные трудности и в полной мере развивать сво......

10 10 2020 5:26:38

Cамый вкусный домашний квас - какой он? О квасах, оказывается, сколько ни пиши, всё мало. Читаешь — и удивляешься: из чего только умелые хозяюшки не готовят квас! А главное — каждый из них по-своему полезен. В особенности полезен домашний квас. Ведь квас, приготовленный в домашних условиях, приносит намного больше пользы, чем любой из современных видов напитков. Кстати, приготовление кваса дома не требует каких-то особенных знаний и усилий. Если вы хотите узнать, как приготовить квас в домашних условиях, у нас есть не один рецепт настоящего кваса, ведь домашний квас гораздо вкуснее магазинного. Особо рекомендуем рецепт домашнего хлебного кваса без дрожжей. Хлебные квасы [wc_box color="primary" text_align="left"] Сухарный квас [/wc_box] Ингредиенты для "Сухарный квас": На 25 пол-литровых бутылок: 1 кг сухарей из солодового ржаного хлеба (несолёного) 600 г сахара, 50 г мяты, 20—30 г изюма 1/2 палочки дрожжей Как делать сухарный квас в домашних условиях: Сухари залить 15 л крутого кипятка и настаивать в течение 4—5 часов для получения сусла. Настоянное прозрачное сусло осторожно слить в чистую посуду, охладить, добавить сахар, настой мяты (залить мяту кипятком, настоять и процедить), дрожжи и оставить для брожения до появления пены. Сброженное сусло разлить в бутылки, положив в каждую 1—2 изюминки, и, не закупоривая, выдерживать при комнатной температуре до тех пор, пока в квасе не станут подниматься пузырьки углекислоты. Затем бутылки с квасом укупорить пробками, обвязать горлышко проволокой и выставить на холод. Через 1—2 дня квас готов. К сожалению, сейчас для приготовления кваса чаще используют сухари, полученные из хлеба, испечённого без солода, что значительно снижает его вкусовые качества и биологическую ценность. Между тем, в домашних условиях можно приготовить очень вкусное и полезное сусло на основе пророщенных зёрен. Его используют и как самостоятельный напиток, и как исходный продукт для приготовления хлебного кваса. Домашний квас Ингредиенты для "Домашний квас": 200 г зёрен ржи 200 г ржаной муки 40 г дрожжей 200 г сахарного песка 50 г изюма 5—10 побегов свежей мяты 3—4 листочка чёрной смородины 4 л воды Как правильно сделать домашний квас Сначала надо прорастить зёрна ржи. Для этого тщательно промойте их, поместите в литровую банку и залейте водой комнатной температуры так, чтобы они полностью были покрыты. Горлышко банки прикройте марлей, закрепив её резинкой, и поставьте банку в тёмное тёплое место. Через 8—10 часов слейте воду через марлю, которой было покрыто горлышко банки, и промойте зерно свежей водой. Затем вновь залейте его и опять поставьте в тёмное тёплое место. Зёрна надо промывать 1—2 раза в день, каждый раз сливая воду. Прорастают они через 1—2 дня. Проращенные зёрна пропустите через мясорубку и замесите не очень крутое тесто, добавив ржаную муку и воду. Выдержите его в тепле 4—5 часов. Затем сделайте из него лепёшки и испеките их в духовке до коричневого цвета, почти до подгорания. Раскрошите эти лепёшки, положите в кастрюлю, залейте кипятком, плотно закройте и оставьте на 4 часа. Полученное таким образом сусло процедите через 2—3 слоя марли, добавьте в него сахар, мяту, листья смородины и разведённые в стакане сусла дрожжи. Затем, накрыв посуду тканью, дайте квасу настояться в тёплом месте 10—12 часов. После этого квас ещё раз процедите, разлейте по бутылкам, в каждую из которых положите по несколько изюминок. Бутылки хорошо закройте и поставьте в холодильник. Через трое суток квас готов. Оставшиеся солодовые сухари не спешите выбрасывать. Ещё раз залейте их водой (3—4 л), добавьте сахар, дрожжи, листья чёрной смородины, мяту. Через 10—12 часов будет готова новая порция кваса. Домашний квас без дрожжей Домашний квас без дрожжей, рецепт которого особо популярен среди жителей нашей страны, получается ничуть не хуже, чем аналогичный напиток, продающийся в бочках на улице. домашний квас без дрожжей рецепт Чтобы сделать такой квас, вам понадобится запастись простыми ингредиентами и огромным терпением. Ведь настаивается такой безалкогольный и освежающий напиток в течение двух дней. Необходимые ингредиенты: Хлеб ржаной бездрожжевой – пятьсот граммов; кипяченая вода (охлажденная) — два с половиной литра; изюм черный без косточек – одна небольшая горсточка; сахарный песок – три полных больших ложки. Рецепт приготовления закваски Чтобы квас получился вкусным, рекомендуется делать закваску на основе настоящего ржаного хлеба. Мучной продукт следует порезать на небольшие кубики и высушить на воздухе. Затем получившиеся сухари необходимо в один слой выложить на большой лист и поместить в духовочный шкаф на несколько минут. Когда хлеб слегка покроется темной корочкой, его требуется достать и уложить в трехлитровую банку, куда в дальнейшем следует влить охлажденную до комнатной температуры кипяченую воду. Далее к будущей закваске необходимо добавить три полных больших ложки сахарного песка и горсть тщательно вымытого изюма без косточек. Чтобы все содержимое банки забродило, ее требуется поставить на жаркое солнце на 2 суток. Стоит отметить, что емкость при этом не рекомендуется закрывать крышкой. Но чтобы пыль не попала в будущий безалкогольный напиток, его можно слегка прикрыть плотной марлей. По истечении 48 часов квас будет полностью готов. Забродивший напиток необходимо несколько раз процедить через плотную марлю, а затем разлить по бутылкам и поставить в холодильную камеру для дальнейшего охлаждения. При желании можно дополнительно добавить еще немного сахарного песка. Стоит отметить, что оставшаяся после процеживания гуща может еще очень долго прослужить в качестве закваски. Ведь именно из такого квасного сусла делают самый вкусный и охлаждающий напиток. Чтобы его приготовить, необходимо влить в трехлитровую банку примерно шестьсот миллилитров готовой закваски на основе ржаного хлеба, а затем добавить три полных ложки сахара и несколько кубиков сухарей. После этого всю подготовленную гущу требуется залить холодной кипяченой водой и тщательно размешать, пока сахар полностью не растворится. Чтобы такой квас настоялся, его необходимо поместить в теплое место, неплотно закрыть стеклянной крышкой и настаивать примерно 24 часа. По истечении суток охлаждающий напиток следует процедить и поставить в холодильную камеру. В дальнейшем с оставшейся гущей требуется проделывать все те же самые действия. Стоит также отметить, что чем дольше используется такая закваска, тем вкуснее получается русский квас. Петровский квас Требуемые ингредиенты: 500 г ржаных солодовых сухарей, 25 г дрожжей, по 100 г сахарного песка, мёда, хрена, 4 л воды. Готовят этот квас так же, как «Домашний», но перед розливом в бутылки в него добавляют мёд и тёртый хрен. Ячменное сусло Требуемые ингредиенты: 500 г зёрен ячменя, 3 л воды. Прорастите зёрна ячменя так же, как описано в рецепте «Домашний». Проросший ячмень просушите в духовке и раздробите в ступке или кофемолке — таким образом получите ячменный солод. Положите его в кастрюлю, залейте кипятком. Плотно закройте крышкой и настаивайте 4—5 часов. Затем процедите через марлю. Ячменное сусло готово. Сусло можно пить как самостоятельный напиток или использовать для приготовления кваса. Оно весьма полезно, так как содержит ферменты, белок, виноградный сахар, мальтозу, витамины (особенно группы В) и минеральные вещества. Его можно готовить и из смеси зёрен, например, ржи, пшеницы, ячменя и овса. Фруктовые квасы Фруктовые квасы не уступают, а возможно, и превосходят по своим целебным свойствам хлебные. Для фруктовых квасов используют свежие яблоки, груши, клюкву, бруснику, малину, сливу, морошку и другие ягоды. А готовят так. Яблоки, груши измельчают, а ягоды (клюкву, рябину, бруснику) давят в деревянном лотке или эмалированной кастрюле деревянной толкушкой. Мягкие ягоды (малину, землянику) закладывают целиком. Подготовленные фрукты или ягоды кладут в стеклянные бутыли или эмалированные ёмкости, а ещё лучше использовать деревянные бочонки с краном для сцеживания. Сладкими ягодами посуду заполняют полностью, а кислыми (клюква, рябина, тёрн) — только наполовину, потом заливают прохладной кипячёной водой доверху. Ставят в холодное место для брожения. Когда квас начнёт бродить (примерно через 4—10 дней — это зависит от сорта ягод), его сливают в чистую посуду, а фрукты снова заливают водой и настаивают повторно. Перед розливом в бутылки в квас добавляют мёд или сахар. Хранят квас в холодильнике. Вишнёвый квас Требуемые ингредиенты: 4 кг спелой вишни, 300 г сахара, 35—40 г изюма, 8 л воды. Вымытые, очищенные от косточек вишни уложите в эмалированную кастрюлю, залейте водой и кипятите до тех пор, пока вода не станет тёмно-красной. Горячий сок профильтруйте через несколько слоёв марли, слейте в эмалированную или стеклянную посуду, добавьте сахар, изюм, накройте полотном и оставьте для брожения. Когда сок начнёт бродить, его разливают в бутылки, плотно укупоривают и выдерживают в холодильнике 2—3 недели. После этого квас готов. Квасы из лз лекарственных растений Квас из чистотела Если разводить молочнокислые или молочно-сывороточные бактерии в среде, где присутствуют лекарственные растения, то получаются вкусные и полезные целебные напитки, обладающие направленным действием чистотела. Требуемые ингредиенты: 3 л молочной сыворотки, стакан сахара, стакан сухой или свежей нарезанной травы чистотела. Для приготовления этого кваса лучше брать сыворотку из козьего молока. Дело в том, что чистотел содержит ядовитые алкалоиды, с которыми особенно хорошо справляются молочные бактерии козьего молока. Давно замечено, что козы едят траву чистотела с большим аппетитом. В банку с сывороткой засыпьте сахар, траву положите в марлевый мешочек и с помощью грузика (например, камешка) опустите на дно банки. Если молочная сыворотка при творожении кислого молока перегрелась, молочные бактерии могли погибнуть. В этом случае в банку с сывороткой добавьте чайную ложку сметаны. В сметане всегда присутствуют здоровые молочные бактерии. Банку храните в тёплом тёмном месте, накрыв несколькими слоями марли, чтобы не заводились винные мошки. Через две недели квас готов. За это время формируются сильные молочнокислые бактерии, продукты жизнедеятельности которых очищают организм и обновляют его ткани. Экспериментально доказано, что употрeбление в течение одной-двух недель ферментов чистотела позволяет полностью восстановить эпителиальные поверхности желудка и кишечника. Взрослым для очищения организма можно проводить профилактические курсы два раза в год (весной и осенью по 1—2 недели). Квас из чистотела пьют дважды в день по 50—100 г за 30 минут до еды. Вечером пополните его количество, добавив воду и сахар из расчёта — десертная ложка сахара на стакан воды. На следующее утро квас будет вновь готов к употрeблению. Квас из адониса Требуемые ингредиенты: 0,5 стакана сушёной травы адониса, стакан сахара, ч. л. сметаны, 3 л воды. Квас из адониса готовят так же, как квас из чистотела. Вода, трава, сахар, сметана настаиваются не менее двух недель, после чего квас можно пить. Ежедневно по мере потрeбления кваса в банку добавляется равное количество воды с сахаром (десертная ложка на стакан воды). В течение трёх месяцев квас не теряет своих качеств. Пьют его по 1—2 стакана в день за 20—30 минут до еды. Квас, приготовленный на основе лекарственных растений «сердечного направления» (не только адониса, но и шалфея, ландыша), содержит набор веществ, обладающих необычайно целительными свойствами. Он стимулирует поджелудочную железу к выделению инсулина (следовательно, показан при сахарном диабете) и улучшает работу коры надпочечников, регулируя выделение гормонов — адреналина, кортизола, кортизона и норадреналина. Кроме того, этот квас способствует сохранению структуры стенок кровеносных сосудов. Поэтому он особенно полезен при атеросклерозе и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Почечный квас Требуемые ингредиенты: По 2 ст. л. полевого хвоща и листа земляники, по ст. л. кукурузных рылец, зелёного листового чая и морской капусты, стакан сахара, ч. л. сметаны, 3 л воды. Рецепт этого кваса я составила специально для страдающих болезнями почек. Его можно пить и в профилактических целях. Почечный квас готовится так же, как из любой травы. Этот квас пьют по 0,5 стакана 2—3 раза в день за 20—30 минут до еды в течение 3—4 недель. Подобные курсы рекомендую проводить 2—3 раза в год в зависимости от хаpaктера поражения почек и степени сохранности почечной ткани. При пиелонефрите в состав рецепта следует включить лист брусники (2 ст. л.) и исключить морскую капусту. Брусничный лист обладает сильными противомикробными свойствами благодаря присутствию в нём бензойной кислоты. Продолжительность приёма кваса с брусничным листом должен регулировать врач. Сочетание трав, входящих в почечный квас, благотворно влияет на сосуды почек благодаря большому содержанию витаминов С, РР, А, но особенно благодаря Р-активным флавоноидам (или витамину Р), в значительном количестве содержащимся в листьях зелёного чая и земляники. Такой квас улучшает состав крови, чему способствует содержащееся в листьях земляники железо. Квас также препятствует образованию микротромбов в сосудах почек. Но основное достоинство почечного кваса — наличие в нём кремниевой кислоты, содержащейся в полевом хвоще и кукурузных рыльцах. При уменьшении содержания кремниевых кислот в организме существенно нарушается функция почек, снижается диурез. Кремниевая кислота есть в арбузах и тыквах. Поэтому квасы, приготовленные на их основе, также очень полезны для почечных больных. Квасы, приготовленные из кукурузных рыльцев, арбуза, тыквы, можно пить пpaктически без ограничения. Собирая для сушки полевой хвощ, следует быть очень внимательным, чтобы не спутать его с другими видами хвоща, не обладающими лечебными свойствами: лесным, болотным, топяным. Чтобы избежать ошибки, хвощ полевой лучше купить в аптеке. Таким образом, зная заболевание и травы (а также их сборы) при этих заболеваниях, можно приготовить целебные квасы направленного действия. Замечу, что по своим лечебным свойствам настои и отвары трав значительно уступают квасам, настоянным на этих травах, так как квасы не содержат опасные для здоровья алкалоиды. | Заходите на наш портал, посвящённый детям и родителям - здесь вы найдете для себя и ребенка самые различные сказки, статьи для родителей, мультики и многое другое....

09 10 2020 14:52:44