Кладезь витаминов. Помидор как лекарственный овощ
С древних времён натуральные продукты питания употрeбляются людьми не только по своему прямому предназначению – для еды, но и для предотвращения и лечения многих заболеваний.
Не секрет, что лучшие такие “лекарства” (как ранее, так и сейчас) – это овощи. Помидор является самым ярким примером “лекарственных” овощей.
Помидоры содержат в своём составе огромное количество полезных веществ - навскидку это и сахароза, и фруктоза, и минеральные соли, и органические кислоты. Кроме этих компонентов в помидорах содержатся белки, каротин, железо, кальций, калий, фосфор, магний.
Что до витаминов, то в помидорах имеется в наличии пpaктически вся группа “В” – В1, В2, В3, В6 и В9, витамины РР и Е, а также аскорбиновая кислота (витамин С). Кстати, в ста граммах помидоров содержится четверть суточной потребности человека в аскорбиновой кислоте, так что, как говорится, с полкило помидор съел в день – и полный порядок ! 🙂
Помидоры, кроме того, являются отличным антиоксидантом, а всё благодаря тому, что в них содержится ликопин (пигмент органического происхождения). Уже более десяти лет тому назад публиковались медицинские данные, что ликопин предотвращает возникновение paка пoлoвых органов у женщин, paка лёгких, paка желудка и пищеварительной системы.
Кроме действия помидоров как онкопротекторов, необходимо упомянуть и о том, что их нужно обязательно кушать и при таких нарушениях и заболеваниях как авитаминозы, анемии, проблемы сердца, ССС и ЖКТ.
Если на овощных полках имеется ассортимент, то лучше выбирать для покупки не красные, а жёлтые сорта помидоров. Американскими учёными одного из университетов в штате Огайо были проведены опыты, результат которых показал лучшую усваиваемость в человеческом организме ликопина жёлтых помидоров по сравнению с ликопином красных их “собратьев”.
Ликопин в помидорах накапливается в процессе дозревания и именно он обуславливает красивый яркий цвет помидоров (и жёлтый, и красный, и др.), а вот “зелёные” помидоры ликопина не содержат вообще. Ликопином, соответственно, богаты и продукты переработки зрелых помидоров – натуральный томатный сок, томатные кетчупы, грузинский соус “сатцибели” и некоторые др.
Теперь поговорим о том, как не ошибиться и правильно купить румяные синьоры-помидоры, если уж мы не выращиваем их нашими руками правильно сами, у себя в частном доме на экологичных грядках.
Хорошо созревшие помидоры содержат в себе намного меньше нитратов, чем другие овощи (причём как зрелые, так и не зрелые).
При покупке помидоров на рынках или в магазинах следует обратить внимание на листики у основания чашечки: они должны быть тёмно-зелёного цвета и не закручиваться в “улитку”.
Сморщившиеся, засохшие или непонятного цвета листики прямо подсказывают вам, что помидоры не свежие. Совсем плохо, если чашечки с листиками и “хвостиком” у “синьоров” вообще не наблюдаются, т.к. такие помидоры не годятся для более или менее длительного хранения.
При покупке помидоров не стоит “кидаться” на их презентабельный внешний вид, например, слишком большую величину и неестественно глянцевые бока, ведь это признак того, что, скорее всего, они были опрысканы защитными химикатами и/или на них был нанесен тонкий слой воска, чтобы сохранить искусственно “свежесть” товара при реализации как можно более долгое время.
Также стоит отметить, что, как это ни парадоксально звучит для слуха обычного человека, в больших по величине помидорах концентрация сока и содержание всех полезных веществ намного ниже, чем в средних и меньше среднего размера помидорчиках.
В сегодняшней статье мы поговорим о том, как помочь ребенку с дцп. Большую группу детей с нарушениями опopно-двигательного аппарата составляют дети с детским......
22 03 2023 0:36:57
Никто не знает вашего ребёнка лучше, чем вы – я не открыла новый континент? Поэтому пути решения подростковых проблем, связанных с бойкотом, нужно искать, исход...
21 03 2023 16:54:59
В давние-давние времена жил в одной горной деревне старик. Было у него три сына. Старшего звали Итиро, среднего— Дзиро, а младшего — Сабуро. Решили старшие б......
20 03 2023 1:56:49
Если ребенку не хватает грудного молока или мама не может кормить его гpyдью по медицинским показаниям (такое случается, но редко), врач посоветует докармлив......
19 03 2023 16:10:44
Плоскостопие хаpaктеризуется изменением или деформацией формы стопы. К этому приводит ряд факторов: ношение некачественной обуви, стоячая работа, травмы стоп......
18 03 2023 3:24:43
Как-то раз Тындалэ шел в дальнюю деревню к своей родне. Шел, шел, и застала его ночь в пути. А рядом была какая-то деревня, и Тындалэ решил заночевать в ней.......
17 03 2023 12:38:46
Хоть по мнению некоторых женщины похожи на хищниц в охоте на эффектную обновку, мужчины иногда по количеству затраченных средств совсем не отстают, довольств......
16 03 2023 4:34:35
Отправились однажды петух и курочка в лес за вкусными лесными орешками. По пути петух сказал:...
15 03 2023 8:19:14
Жил когда-то старик, который остался вдовцом с тремя дочерьми. Как-то раз одна из дочек говорит ему:...
14 03 2023 14:31:43
Стоит в поле теремок. Бежит мимо мышка-норушка. Увидела теремок, остановилась и спрашивает:- Теремок-теремок! Кто в тереме живет?...
13 03 2023 13:33:10
Волшебное слово - театр. От этого слова веет праздничным настроением, чудесной музыкой, улыбками и аплодисментами. Доброжелательный швейцар у входа, высокие ......
12 03 2023 19:28:47
Жили-были два мышонка, Круть и Верть, да петушок Голосистое Горлышко. Мышата только и знали, что пели да плясали, крутились да вертелись. А петушок чуть свет......
11 03 2023 9:31:16
Жил на свете царь. Была у него дочь прекраснее солнца. Многие мечтали о красивой царевне. Много славных и знатных юношей просили её руки, но царь всем отказы......
10 03 2023 22:10:45
Название «скарлатина» происходит от английского Sсarlet, что означает «пурпурный», «ярко-красный». Известно, что раньше это заболевание называли пурпурной ли......
09 03 2023 18:19:22
Вышла однажды горная мышь прогуляться и повстречала на дороге городскую мышь. Разговорились мыши и очень понравились друг дружке. С того дня стали они закады......
08 03 2023 7:27:48
Рассказывают, что тигр и буйвол прежде были большими друзьями. Жили они по соседству и очень любили друг друга. Буйвол всем расхваливал тигра, а тот не раз п......
07 03 2023 20:36:59
Возникает вопрос: как не покупать ненужные вещи, или как не поддаваться на провокации супермаркетов?...
06 03 2023 0:43:35
У одного мужика много было гороху насеяно. Повадились журавли летать, горох клевать....
05 03 2023 3:37:53
Жил-был бедный дед. Как-то собрался он и пошёл в сельскую управу. Встретил там учителя с сигарой в зубах. Говорит ему дед:...
04 03 2023 2:12:30
Жили в старину старик и старуха. Они держали лавочку и занимались приготовлением и продажей тофу ( Тофу- творог, приготовленные из соевых бобов.)....
03 03 2023 5:59:39
Жил себе на свете хороший человек. Было у него три сына — двое умных, а третий — Иван-простофиля. Умные поженились, семьями обзавелись, а Иван всё на печи ле......
02 03 2023 15:10:52
В глубокую старину, уж и не помню, какой император о ту пору правил Поднебесной, жил на свете сильный, умный и пригожий юноша по прозванью Чжу-цзы. Ему давно......
01 03 2023 20:16:52
Говорят, что жил когда-то в Фучжоу один бедный студент. Звали его Ми. Он был так беден, что даже за чашку чаю заплатить ему было нечем. Ми наверняка умер бы ......
28 02 2023 16:23:16
Сегодня я расскажу вам, как навсегда избавится от варикоза народными методами. Какой женщине не хочется, чтобы ножки были стройные, походка лёгкая? Вот и мне......
27 02 2023 7:42:54
Сегодня наш разговор о том, как научить ребенка проигрывать без слез. Как вы думаете, есть ли люди, которые любят проигрывать? Я тоже думаю, что выигрывать н......
26 02 2023 16:55:10
В некотором царстве, в некотором государстве жил-был старик, у него было три сына: двое умных, третий Дypaк. Помер старик. Сыновья разделили имение по жеребь......
25 02 2023 20:32:41
Было, да и не было ничего — жил один крестьянин. С большим трудом скопил он двести рублей, чтобы похоронили его как должно. Был у него мальчик-работник. Вот ......
24 02 2023 19:21:56
Жил когда-то в горах одинокий юноша по имени Дулинь. На горном склоне обрабатывал он свое поле и сеял рис. Солнце палило нещадно, крупные, как соевые бобы, к......
23 02 2023 4:11:46
Как показывает пpaктика, переход к стабильному раздельному питанию требует затрат усилий, зачастую немалых и очень разных в каждом конкретном случае. В начал......
22 02 2023 8:17:22
Некий князь имел множество диковинных сокровищ. Чего только у него не было: и рога бородатого льва, и рыбий пуп, и веер тэнгу и даже набедренная повязка бога......
21 02 2023 2:15:30
Один крестьянин был таким бедным, что часто и он сам, и его семья ложились спать голодными. А был он работящий мужик, трудился с утра до вечера, да всё без т......
20 02 2023 17:53:58
одной деревне жил богатый крестьянин. Это был такой скупой и жадный человек, что о нём и вспомнить противно....
19 02 2023 12:46:58
Немногие семьи придерживаются суеверия о том, что пока ребеночек находится в животике – ему ничего нельзя покупать. Как правило, когда женщины начинают штурм......
18 02 2023 14:13:58
Была у одного короля дочь; она была необычайно красивая, но притом такая гордая и надменная, что ни один из женихов не казался для нее достаточно хорош. Она ......
17 02 2023 17:27:29
Жили когда-то король и королева. Король ушел в поход, оставив королеву на сносях. Мать короля не любила невестку и не знала, что и придумать, лишь бы только ......
16 02 2023 10:46:38
Прекрасный экзотический отдых Земли ждет вас на острове Самуи. Палящие лучи солнца словно щадят небольшой городок Мемьо, приютившийся на плоской вершине холма,...
15 02 2023 2:11:30
Одна девушка нанималась в услужение к пожилому чудаковатому джентльмену. Спрашивает он ее:- Как ты будешь меня называть?- Хозяином, или барином, или как вам ......
14 02 2023 9:44:15
Был-жил старик со старухой; у них было три сына: двое умные, третий - Иванушка-Дypaчок. Умные-то овец в поле пасли, а Дypaк ничего не делал, все на печке сид......
13 02 2023 0:57:33
Интернет содержит все себе огромную массу информации, и постепенно переводит нашу жизнь на «электронное существование». Мы можем, не выходя из дома, через услуги интернета оплатить кредит в банке, познакомиться с людьми, которые живут на соседнем кон......
11 02 2023 11:43:48
Я выросла.Мне теперь не до игрушек-.Я учусь по букварю,.Соберу свои игрушки.И Сереже подарю..Деревянную посуду.Я пока дарить не буду..Заяц нужен мне самой -.Ничего, что он хромой,.А медведь измазан слишком....Куклу жалко отдавать:.Он отдас......
10 02 2023 5:54:54
Поговорим о том, как воспитать ребенка так, чтобы у него в будущем не возникло желания попробовать спиртные напитки. Многие родители недоумевают, когда узнаю......
09 02 2023 2:37:31
Насморк у ребенка - причина плохого настроения всей семьи..Как бороться с насморком и не допустить серьезных осложнений?.Аспиратор назальный Baby-Vac для детей с первых дней жизни от 0-6 лет, а также взрослых страдающих проблемами ЛОР-хаpaктера..B......
08 02 2023 1:48:55
Когда-то, давным — давно, летучая мышь жила в лесу, так же как и птицы. Каждое утро, едва появлялось солнце, она вылетала из своего гнезда, распевала песни и......
07 02 2023 19:30:12
Была одна свинья, у нее было пять поросят: Голодун, Холодун, Теплун, Опоздун и Крепыш. Очень умная была свинья, да и поросята были тоже не из глупых. Ходит с......
06 02 2023 19:52:12
Лежит в неведомых краях степь, десять дней на добром скакуне скачи — не обскачешь. Земля там — конца не видать, небо — глазом не объять. Не синее над степью ......
05 02 2023 13:36:10
Дончанка - это сайт для людей предпочитающих оригинальный дизайн вместо обыденного, вещи ручной работы сделанные своими руками или просто необычные. Мы ищем новые, интересные идеи, делимся опытом и помогаем друг другу советом... Цель нашего проекта ......
04 02 2023 14:12:55
ОБРУЧ И МЯЧ..Материал: обручи по количеству игроков, один мяч, музыкальное сопровождение...Считалкой выбирается водящий. На площадке кругом выкладываются обручи. Водящий стоит за кругом и в руках держит мяч. Звучит музыка, и играющие, шагая из об......
03 02 2023 0:38:21
Собрались раз ястребы на большую сходку и завели меж собой сильное побоище. Старых ястребов в драке той не было, только одни молодые. Сошлось их много, надо ......
02 02 2023 11:42:38
В давние времена жил юноша по имени Фирозет; он любил дeвyшку, которую звали Юлией. Мать Фирозета была фея; она не хотела, чтобы он женился на Юлии, а задума......
01 02 2023 22:25:16
Еще:
Молодой маме - -1 :: Молодой маме - -2 :: Молодой маме - -3 :: Молодой маме - -4 :: Молодой маме - -5 :: Молодой маме - -6 :: Молодой маме - -7 :: Молодой маме - -8 :: Молодой маме - -9 :: Молодой маме - -10 :: Молодой маме - -11 :: Молодой маме - -12 :: Молодой маме - -13 ::
