Угощение для души и тела - действительно ли сладкое так вредно? > Тормоза и другие детали автомобиля
ЧитаРики     

Угощение для души и тела - действительно ли сладкое так вредно?


Я люблю сладкое. Знаю, что для моей фигуры это вредно, но всё равно люблю. Правда, предпочитаю заниматься чревоугодием в компании: потом не так стыдно за лишние калории. Поэтому, когда очень тянет на вкусненькое, организую девичник с обязательным и милым сердцу обсуждением «хи-хи-тайн» и женских хитростей. Собираемся обычно по выходным. Порой просто расслабляемся, наслаждаясь беседой и предаваясь мечтам. Порой помогаем друг другу «чистить пёрышки», наводя красоту.

Как-то я прочла в женском журнале, что японские гeйши для сохранения молодости кожи применяют маску из грибов шиитаке по древнему рецепту. Подумала: а наши белые чем хуже? Но дело было зимой, и в наличии имелись только сушёные грибы. Вот я и решила предварительно замочить их в тёплом молоке… с мёдом: коже моей, наверное, тоже понравится сладенькое.

Кстати, Мадам Помпадур славилась ослепительно белой кожей, а всё потому, что каждый вечер снимала толстый слой грима не водой и не сливками — смесью сахара с яичным белком. И ведь я права оказалась. Кожа, благодаря такой вкуснятине, засияла не только чистотой и свежестью, но и здоровьем.

А вот рецепт другой сладкой «кашицы», оберегающей меня от зловредных признаков взросления: размолотый в кофемолке обычный сушёный горошек размочить в тёплом молоке с мёдом (на стакан молока ч. л. мёда). Я не знаю, в чём тут секрет, но кожа, подкормленная этой кашицей, свежеет прямо на глазах, наливается упругостью. А какой нежной становится! Для усиления эффекта лучше наносить маску, принимая тёплую ароматную ванну. Пар раскрывает поры и размягчает кожу. Разомлевшая, она мигом впитывает в себя «угощение» и, кажется, даже стонет от сладкой неги под пальчиками, когда наносишь крем по окончании процедуры.

Нежась в пенных шапках с ароматами жасмина и пряностей, я предвкушаю, как проведу вечер в кругу приятных людей за чашкой зелёного чая (маленький реверанс здоровому образу жизни). И главное — впереди ждёт обязательное застолье со всевозможными пирожными, тортиками и прочими вкусностями, чаще всего покупными. Ну а если мы собираемся у Тани… Она — кулинар милостью Божьей. Стоит у плиты сама, справедливо полагая, что домашнее, приготовленное с любовью и душой, намного вкуснее.

Торт - полезное лакомство

Однажды мы как-то на троих съели чудовищно-огромный торт. И ничего, плохо не было. Даже не заметили, как умяли. Недаром говорят, что сладкое — это своего рода терапия. Оказывается, в какао содержится около 40 летучих соединений, которые и определяют влекущий, ни с чем не сравнимый шоколадный запах.

Аромат этот благотворно действует на психику: снимает раздражение, возвращает душевное равновесие. А в обычной плитке шоколада (в зависимости от сорта) содержится больше витаминов группы В, железа, кальция и калия, чем в яблоке, стаканчике йогурта и ломтике сыра, вместе взятых. Недаром это лакомство включают в рацион даже при самой жёсткой диете. Да и старость с ним не так страшна, ведь в нём есть медь, которая существенно замедляет процесс старения клеток.

К тому же шоколад благотворно влияет на гормональный дисбаланс, смягчая или устраняя неприятные симптомы в критические дни. А ещё это — прекрасное средство от кашля, которое действует в несколько раз эффективнее популярного препарата «Кодеин». Причём в отличие от других противокашлевых средств сладкое лекарство в хрустящей обёртке пpaктически не влияет на сердечно-сосудистую или нервную системы.

Вот и сегодня в центре стола стоит торт, но какой! Удержаться от coблaзна невозможно. Его нужно немедленно съесть, что мы с превеликим удовольствием и делаем. Вообще рецептов приготовления самых различных десертов у нас собралась целая коллекция, но всё же самые любимые — именно шоколадные. Так что, если вы или ваши близкие принадлежат к армии сладкоежек, попробуйте приготовить что-нибудь подобное. Уверена — уплетать будете за обе щёки.

Торт с глазурью и ореховой помадкой

Для 2 коржей понадобится 8 яиц, 2 стакана сахара, 3 плитки горького шоколада (по 100 г), 300 г сливочного масла, 2 стакана муки, 6 ст. л. мелко перемолотого фундука (или других орехов), ст. л. разрыхлителя.

Взбейте желтки и сахар до воздушной белой массы. На паровой бане растопите шоколад со сливочным маслом, постоянно перемешивая. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте две формы с высокими краями сливочным маслом, положите на дно вощеную бумагу. Смешайте шоколадную массу с яичной, просейте туда муку, разрыхлитель, добавить соль и молотый фундук. Добавьте белки, взбитые отдельно. Аккуратно перемешайте. Разделите тесто пополам, выложите в формы и выпекайте минут 30—40. Готовые коржи остудите.

Для помадки: 2,5 стакана молотого фундука, 6 ст. л. коньяка, 2 стакана сахарной пудры, 200 г сливочного масла.

Соедините измельчённый фундук с сиропом и коньяком. Добавьте взбитую со сливочным маслом сахарную пудру и обмажьте помадкой остывшие шоколадные коржи. Поставьте в холодильник минут на 30—40, а за это время приготовьте глазурь.

Для глазури: 3 плитки горького шоколада (по 100 г), 100 мл 35 %-х сливок, стакан сахарной пудры. (Не знаю, в чём тут секрет, но глазурь приобретет красивый блеск, если порубленный шоколад сначала расплавить и охладить, а затем повторно растопить на горячей водяной бане.)

Разогрейте сливки и добавьте в них шоколад. Снимите с огня и соедините с сахарной пудрой. Положите один корж на другой и обмажьте тёплой глазурью, бока обсыпьте дробленым фундуком и снова поставьте на час в холодильник. Перед подачей украсьте шоколадной стружкой. Она делается так. 100 г шоколада растопите на водяной бане, затем вылейте на вощеную бумагу на противне. Получится плитка толщиной с полсантиметра. Остудите и ножом для резки сыра стругайте тонкие полоски, которые будут послушно скручиваться в трубочки.

Шоколадная коврижка

Понадобится: 75 г шоколада, 50 г шоколадного драже, 150 г муки, 3 яичных желтка, 375 г сахара, 3 ст. л. молока, 125 г яблочного пюре, по ч. л. соли и разрыхлителя, 3 ст. л. какао-порошка.

Растопите шоколад на водяной бане. Взбейте пюре, белки, сахар, соль, молоко, ванильный сахар и в конце добавьте шоколад. Смешайте муку с какао и разрыхлителем, соедините вместе все ингредиенты. Вымесите хорошенько, чтобы комочков не было. Форму смажьте маслом и посыпьте мукой. Выложите тесто и распределите сверху равномерно шоколадное драже.

Выпекайте минут 35 при температуре 190 градусов. Готовую коврижку остудите, нарежьте на куски и посыпьте сахарной пудрой.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Любовь в супружестве – миф или реальность? Подарки - тема третья

Любовь в супружестве – миф или реальность? Подарки - тема третья Мы уже говорили о том, как важны в отношениях добрые слова и качественное время. Сегодня предлагаю поразмышлять на тему подарков. Только не тех подарков, кот......

22 10 2021 20:32:21

Врачебное наблюдение во время беременности

При беременности организм матери становится окружающей средой для будущего ребёнка. Он идеально приспосабливается к новым требованиям, условиям. В этом время очень важно врачебное наблюдение во время беременности. Чтобы плод питался, объём крови мате......

21 10 2021 0:23:18

Хроническая усталость или почему я так устаю?

Хроническая усталость или почему я так устаю? Что такое хроническая усталость? Когда вы сегодня утром обещали себе отправиться в спортзал, вы, наверняка, не знали о том, что к вечеру вы будете напоминать......

20 10 2021 12:49:24

Игры «День-Ночь» и другие

ДЕНЬ-НОЧЬ..Выбирается Сова и ведущий. Сова спит в сторонке. Остальные дети по сигналу ведущего: «День, день...»..— гуляют, летают...Как только ведущий говорит: «Ночь, сутки прочь!» — все замирают. Сова летает между ними и внимательно смотрит. К......

19 10 2021 15:30:57

Гун Ечан

Гун Ечан Один бедный студент был такой учёный, что знал даже птичий язык. Звали его Гун Ечан....

18 10 2021 15:11:29

Детский гороскоп на январь 2012

ВОДОЛЕЙ.В период с 4 по 12 января подавляйте сильные эмоции и следите за речью, чтобы избежать конфликтов. У маленьких Водолеев от избытка общения и информации возможно нервное переутомление. С 17-го по 27-е вас ждет успех в коллективе. В 3-й декаде......

17 10 2021 19:39:31

Ночные плясуны

Жила когда-то в прекрасном замке богатая знатная женщина. Были у нее родная дочь и падчерица. Дочь звали Кахо; она была безобразна, неопрятна и злого нрава. ......

16 10 2021 1:31:33

Чудесный странник

Случилось это очень-очень давно. Жил в одной деревне богач. Денег у него было да добра всякого видимо-невидимо. И все бы было ничего, если бы не был тот бога......

15 10 2021 23:37:11

Как судья Бао осла допрашивал

Как судья Бао осла допрашивал Жил в старину один бедняк по прозванью Ван У-цзы — Ван Пятый. И был у него осел, он на нем хворост да уголь возил. Других руки кормят, а бедняка ослиная спин......

14 10 2021 22:43:13

Что такое целлюлит - прекрасные женские формы или позор?

Что такое целлюлит - прекрасные женские формы или позор? В различные эпохи художники творили на холстах хвалу достоинствам прекрасных женских форм, не знавших, что такое целлюлит и что это, оказывается, проблема....

13 10 2021 19:58:30

Наказанная королева

Жил некогда король, надежный как золото, смелый и сильные как Самсон. Каждое утро после обедни он щедро раздавал милостыню и творил правый суд одинаково над ......

12 10 2021 2:52:31

Портал о домашних животных

Портал о домашних животных  Портал о домашних животных..Множество полезной информации для хозяев, а также для тех, кто только собирается обзавестись домашним любимцем...Все о животных, объявления о продаже, данные организаций, а также анонсы выставок и других мероприятий.......

11 10 2021 10:57:24

Дочь и падчеридца

Жил старик со старухою, и была у него дочь. Вот старуха-то померла, а старик обождал немного и женился на вдове, у которой была своя дочка. Плохое житье наст......

10 10 2021 6:12:28

Препараты от гриппа - лечимся или калечимся?

Препараты от гриппа - лечимся или калечимся? Школа Гиппократа украла у богов силу лечения и передала ее в руки людей в виде разнородных веществ и порошков. Постепенно она смогла отлучить людей от естест......

09 10 2021 23:20:24

Портной и волк

Портной и волк Был у попа портной. Пошел он на село работать, а на ту пору не послал бог корму несчастному волку. Взобрался волк на гору, да и просит бога:...

08 10 2021 21:56:53

Первая помощь ребенку

Первая помощь  ребенку Наши дети подвижны, чего только с ними не случается. Ушибы, обмороки, тепловой удар, а то и более тяжёлые травмы — совсем не редкость....

07 10 2021 22:50:58

Шабарша

Ай, потешить вас сказочкой? А сказочка чудесная; есть в ней дива дивные, чуда чудные, а батpaк Шабарша из плутов плут; уж как взялся за гуж, так неча сказать......

06 10 2021 13:10:20

Онлайн гадание на картах Таро - Карта дня

Перед тем, как выбрать карту дня, решите, о каком вопросе или человеке вы хотите спросить у карт Таро онлайн. Сконцентрируйтесь на вопросе, после чего присту......

05 10 2021 15:56:10

Нужно ли показывать ребенка ортодонту

Нужно ли показывать ребенка ортодонту Зубки детей требуют обязательного внимания родителей с раннего возраста. Детей младше 5 лет должен осматривать зубной врач для детей, иначе возможна патоло......

04 10 2021 14:12:31

Замечательный овощ в нашем рационе - капуста

Замечательный овощ в нашем рационе - капуста Капуста — двухлетнее растение. В первый год капуста образует укороченный стебель — кочерыжку и листья, а на второй год развивают цветочный стебель, на котором.....

03 10 2021 21:40:41

Аудиосказка «Аленький цветочек»

Аудиосказка «Аленький цветочек» Аудиосказка «Аленький цветочек» формат mp3 скачать бесплатно или слушать онлайн...

02 10 2021 14:35:29

Пигментация у беременных: что делать?

Когда беременность подходит к третьему триместру,  некоторые женщины замечают появление темных пятен на лице - так называемая пигментация у беременных - один из неприятных признаков беременности. Хорошо, если таких пятен немного или они не ярко выраж......

01 10 2021 8:23:15

Всегда любите своего ребенка! Размышления матери

Всегда любите своего ребенка! Размышления матери Девять месяцев женщина вынашивает в животе крохотное чудо. Какой он, её малыш, ещё неизвестно. Он лишь иногда напоминает о себе мягкими (а чаще всего далеко ......

30 09 2021 22:13:35

Алёнка

Алёнка Жили дед и баба. И была у них дочка Алёнка. Но никто из соседей не звал ее по имени, а все звали Крапивницей....

29 09 2021 23:27:12

Волк, собака и кот

Жил был мужик, и была у него собака. Пока была собака молодая, стерегла она хозяина, а как состарилась, то прогнал хозяин ее со двора. Бродила она по степи, ......

28 09 2021 6:54:27

Базилик Фэт-Фрумос и Иляна Косынзяна, сестра Солнца

Базилик Фэт-Фрумос и Иляна Косынзяна, сестра Солнца Сказка-сказкой, былью-быль....

27 09 2021 12:44:15

Новый год, новая жизнь - меняем цвет волос

Новый год, новая жизнь - меняем цвет волос Новый год, новая жизнь - меняем цвет волос. А почему нет? Накануне такого праздника всегда хочется кардинальных перемен в лучшую сторону. Однако путь к новой......

26 09 2021 10:50:55

Сказка Алиса в стране чудес - читать онлайн

Алиса сидела со старшей сестрой на берегу и маялась: делать ей было совершенно нечего, а сидеть без дела, сами знаете, дело нелегкое; раз-другой она, правда,......

25 09 2021 8:23:32

Джон Рид и Русалка

Джон Рид был купцом и судовладельцем. Нагрузив свой большой шлюп товаром, он шел по морю в любую погоду от берегов северной Шотландии в Голландию и обратно....

24 09 2021 11:43:51

Поделки из бумаги для детей: закладка для книги "Зубастик"

Поделки из бумаги для детей: закладка для книги "Зубастик"  Сегодня мы расскажем вам, как сделать из бумаги закладку для книг  «Зубастик» Все читают книги, и задаются вопросом о простой закладке для нее. Вот и мы сегодня сделаем одну из закладок, которая при чтении книг будет нам поднимать настроение. Такая з......

23 09 2021 13:30:25

Муж присутствует на родах жены: много ли мужчин согласятся на это?

Муж присутствует на родах жены: много ли мужчин согласятся на это? Итак, муж присутствует на родах жены… Мнение специалиста в данном вопросе, разумеется, является определяющим. Но не стоит забывать о желаниях и «впечатлениях......

22 09 2021 7:49:52

Проблемы социализации подростков – проблемы нашей системы образования

Проблемы социализации подростков – проблемы нашей системы образования Я с большим сомнением отношусь к идее начала образования для детей с шестилетнего возраста, - оба мои сына пошли в школу с семи лет, и я объясню, почему......

21 09 2021 20:40:24

Не моё дело!

Не моё дело! Жил в нашей деревне один крестьянин. Такой он был удивительный человек, что если ему сказать: у соседа дом горит, он ответит:...

20 09 2021 14:30:32

О том, как по животным счет годам вести стали

Рассказывают, будто в старину не знали, как по животным счет годам вести. Этому научил людей сам Юй-ди, Нефритовый владыка. Вот для чего он однажды и призвал......

19 09 2021 16:46:47

Развивающие компьютерные игры для детей – плюсы и минусы

Развивающие компьютерные игры для детей – плюсы и минусы Компьютер давно стал неотъемлемой частью семьи, и наши дети не воспринимают его как нечто особенное. Для них компьютер такая же домашняя техника, как телевиз......

18 09 2021 20:34:50

Кот - серый лоб, кoзeл да бapaн

Жили-были на одном дворе кoзeл да бapaн; жили промеж себя дружно: сена клок и тот пополам. А коли вилы в бок — так одному коту Ваське! Он такой вор и разбойн......

17 09 2021 11:48:44

Правильные покупки: приданое новорожденному

Правильные покупки: приданое новорожденному Немногие семьи придерживаются суеверия о том, что пока ребеночек находится в животике – ему ничего нельзя покупать. Как правило, когда женщины начинают штурм......

16 09 2021 1:27:22

Как подобрать аксессуары к одежде

Как подобрать аксессуары к одежде Аксессуары воистину незаменимая вещь в гардеробе каждой дeвyшки. Правильно расставленные акценты помогут, как подчеркнуть красоту выбранного образа, так и......

15 09 2021 16:44:35

Поговорим о том, как улучшить обмен веществ

Поговорим о том, как улучшить обмен веществ Сегодня мы поговорим о том, как улучшить обмен веществ. Многие женщины обеспокоены своим лишним весом. Они сидят на жестких диетах, но часто это не приносит......

14 09 2021 1:16:35

Кто украл яйцо?

Кто украл яйцо? Назначили Бао-гуна чиновником. Услыхала про это жена его старшего брата и думает: « Чересчур он молод в ямыне сидеть, дела решать». И надумала невестка испыта......

13 09 2021 18:54:52

Детская посуда: обзор самых удобных бутылочек, тарелок и поильников

Детская посуда: обзор самых удобных бутылочек, тарелок и поильников Первая посуда может появиться у малыша в первые месяцы жизни: даже если кроха находится на естественном вскармливании, грудное молоко можно замораживать про ......

12 09 2021 4:54:46

Сын царя Музарби

Сын царя Музарби Жил на свете отважный царь по имени Музарби. Жителям его царства не было покоя от дэвов — много развелось их в дремучих лесах. Днём царь Музарби обходил скло......

11 09 2021 20:25:45

Почему девушки не любят пикаперов?

Почему девушки не любят пикаперов? Давайте поразмышляем, как обычно живёт красивая девушка по имени Настя?...

10 09 2021 10:35:57

Самые распространенные заболевания кожи новорожденного ребенка

Самые распространенные заболевания кожи новорожденного ребенка   Новорожденный имеет кожу намного тоньше и менее жирнее, чем у нас, взрослых. А это говорит о том, что она больше подвергается различным повреждениям. Она производит меньше меланина - пигмента, с помощью которого поглощается ультрафиолетовый свет, изл......

09 09 2021 1:31:37

Отважный охотник Финлей

Отважный охотник Финлей В далекие-далекие времена в диких горах на самом севере Шотландии жил со своей юной сестрой отважный охотник по имени Финлей....

08 09 2021 8:45:25

Проблемы поведения подростков: внешность

Проблемы поведения подростков: внешность В период взросления изменения происходят не только во внутреннем мире подростка, но и в его внешности. Эти проблемы поведения подростков, порой, беспокоят их......

07 09 2021 21:23:55

Карьера стepвы: от чего она зависит?

Карьера стepвы: от чего она зависит? От чего зависит карьера стepвы? Cтepва и карьера — эти два понятия неотделимы. Вспомните, сколько женщин у вас в офисе, кому окружающие рады бы навесить этот......

06 09 2021 15:47:36

Ведьма и Солнцева сестра

Ведьма и Солнцева сестра В некотором царстве, далеком государстве, жил-был царь с царицей, у них был сын Иван-царевич, с роду немой. Было ему лет двенадцать, и пошел он раз в конюшню......

05 09 2021 9:37:18

Красная лилия

Красная лилия Жил когда-то в горах одинокий юноша по имени Дулинь. На горном склоне обрабатывал он свое поле и сеял рис. Солнце палило нещадно, крупные, как соевые бобы, к......

04 09 2021 15:39:28

Похороны козла

Жили старик со старухою; не было у них ни одного детища, только и был, что кoзeл: тут все и животы. Старик никакого мастерства не знал, плел одни лапти - тол......

03 09 2021 13:11:43

Еще:
Молодой маме - -1 :: Молодой маме - -2 :: Молодой маме - -3 :: Молодой маме - -4 :: Молодой маме - -5 :: Молодой маме - -6 :: Молодой маме - -7 :: Молодой маме - -8 :: Молодой маме - -9 :: Молодой маме - -10 :: Молодой маме - -11 :: Молодой маме - -12 :: Молодой маме - -13 ::